いろは
2023/07/15
aumo大阪駅のお隣 福島駅すぐにあるホテル阪神地下1階にある福島壱麺さんに行ってきました。 食べログ百名店に4回も輝いているラーメン屋さんとあって期待大です！ 白いスープの鯛出汁ラーメンは、まるで鯛の身を食べているかのような濃厚なお出汁です。写真のチャーシューは赤身ですが、温かいスープに浸かっているとちょうどいい火の通り具合になります。 2枚目はラー油まぜそば、3枚目はサイドメニューの肉飯です。 お伺いした日はスタッフさんがおひとりとのことで、オープンが19時半でした。普段は18時〜です。 #ラーメン #大阪 #大阪グルメ #近畿ラーメン #大阪ラーメン #福島 #大阪福島 #食べログ百名店
大阪の福島壱麺は福島駅から歩いて4分ほどの距離で、ホテル阪神の地下1階にお店はありますよ。 鯖、鯛など海鮮系のラーメンが主体のお店になりますかね。さっぱりしたラーメンが食べたいなと思って、お店名物であろう鯖背脂中華そばを注文しました。 中華そばはさっぱりとしていて香りも良いですね。醤油ベースのスープは魚介出汁がさっぱりしていて美味しかったです。蕎麦屋さんで使うような醤油味のスープだなと思いましたね。 麺は中麺になりますかね。コシがあって食べ応えありましたよ。中華そばの具材は卵、海苔、チャーシュー、青ネギが入っていました。味が染みてる味付け卵も美味しいし、麺と一緒に食べたくなりますね。 #大阪 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #グルメ #グルメ巡り #ランチ #ランチ巡り #ラーメン #ラーメン屋 #ラーメン屋さん #醤油ラーメン #中華そば