ABURAYAMA CHEESE STAND（アブラヤマ チーズ スタンド）

『ABURAYAMA CHEESE STAND』 福岡市南区柏原710-2 10時〜17時半 水曜定休 🔖たっぷりトマトとブッラータ 1780円 🔖マルゲリータ 1300円 🔖クアトロフォルマッジ 1700円 🔖ヨーグルトドリンク 650円 東京のチーズ工房「CHEESE STAND」が ついに福岡に🎉しかも油山に✨ 牧場にできるっていうのがいい🐄❤ そしてイートインスペースも併設していて 中でピザやホットドッグも食べれる🌭 残念ながらこの日はホットドッグ完売😭 パンストックのパンを使ってるから 次は食べたい💕 でもいちばんの狙いだったブッラータ🤍 たくさんのミニトマトの上にブッラータが どーん!!がで大興奮した✨ ナイフでカットしたら中から生クリーム🔪 トマトもめっちゃ甘くて、オリーブオイルと オレガノでさらに風味が増しておいしい🩷 ピザのも生地がサクサクしててうまっ🍕 クアトロはリコッタ、モッツァレラ、 白カビ、セミハードの4酒類が使ってあって 仕上げには巣鴨養蜂場のハチミツ🍯 白カビチーズの臭さがたまらない🤤 マルゲリータもトマトソースとモッツァレラが 言わずもがな抜群でおいしかった🍕 先日取材で工房に入らせてもらって モッツァレラチーズ作るところを 見せていただいたんだけど… 生まれて初めてのチーズを作る工程は とっても新鮮だったし、作りたての モッツァレラチーズは「キュッ」とした食感で 中から生クリームがジュワッと出てきておいしかった🧀 朝作ったチーズはお昼くらいに店頭に 並ぶそうなので、新鮮なチーズが買えますよ🎀 ごちそうさまでした☺️