本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています
ajisai
・ 赤坂 鮨大谷 @sushi_ohtani_akasaka 赤坂見附駅から徒歩3分。 食通が集う赤坂にミシュラン星獲得店や海外での経験を兼ね備えた"江戸前鮨"ならぬ"大谷前鮨"がある。 そして大谷ワールドと呼ばれる店主大谷さんによる伝統の技と遊び心を巧みに表現したイノベーティブな料理の数々。 頂いたのはこちら。 * 前菜三種盛り * 椀物は鱧の真薯と潤菜、松茸の椀 * ピクルス (お代わり可能) * 中トロ、鰆 * 根室のばふん雲丹と剣先烏賊巻き * 白木耳とガスパチョの冷製茶碗蒸し * 赤身の漬け、石鯛、ニシンの炙り * ぼたん海老のフリットと雲丹の海苔巻き * ミル貝、大トロ * 新秋刀魚のパエリア * 葱とろと海ぶどうの海苔巻き * 穴子 * デザート代わりの玉子焼き * あおさの赤出汁 * レモングラス入り緑茶 前菜からデザートまで一通り終わりましたが、日本の伝統とスペインの伝統を融合した 大谷さんならではの斬新な発想と伝統の技は 基本に忠実でもあり、素材の状態を見極め、火入れの仕方、温度、構成、組み合わせを考え抜いた料理でした。 ご馳走さまでした。 詳細はプロフィールのリンクから食べログへ。 #赤坂#赤坂見附#赤坂見附グルメ #赤坂グルメ #赤坂ランチ #赤坂見附ランチ #赤坂見附ディナー #赤坂ディナー #寿司#鮨#🍣#スシ#sushi#sushichef
基本情報
- アクセス
東京メトロ丸ノ内線 赤坂見附駅 徒歩3分 東京メトロ半蔵門線 永田町駅 徒歩3分 東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩5分
- 営業時間
【昼の部】 12:00～14:00 14:30～16:30 【夜の部】 18:00～20:00 20:30～22:30 全4部の完全予約制
- 定休日
毎週水曜、毎月第2火曜・第4火曜 ※その他、社員研修や会社行事など不定休有
- 予算
ランチ/10,000円~
ディナー/15,000円~
- 支払い方法
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可
空間・設備
- 座席数
10席
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ランチ 、ディナー 、飲み放題 、リーズナブル 、高級 、高級ランチ 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、禁煙 、貸切可
- 公式SNS
周辺のお店・レストラン
西洋菓子 しろたえ（SIROTAE）
4.18赤坂・永田町・虎ノ門/カフェ、喫茶店、ケーキ
そらのいろ麹町本舗（【旧店名】ソラノイロ ARTISAN NOODLES）
4.13赤坂・永田町・虎ノ門/ラーメン
希須林 赤坂（キスリン）
4.11赤坂・永田町・虎ノ門/担々麺、ラーメン
パティスリー SATSUKI（パティスリーサツキ）
4.09赤坂・永田町・虎ノ門/パン、ケーキ
とんかつ まさむね
4.09赤坂・永田町・虎ノ門/とんかつ
赤坂 金舌（きんたん）
4.09赤坂・永田町・虎ノ門/牛タン、牛料理、炭火焼き、寿司
赤坂 四川飯店（アカサカ シセンハンテン）
4.09赤坂・永田町・虎ノ門/中華料理、四川料理、担々麺
赤坂珉珉（アカサカミンミン）
4.08赤坂・永田町・虎ノ門/中華料理、餃子、中華麺（その他）
リベルターブル 赤坂店（Libertable）
4.08赤坂・永田町・虎ノ門/カフェ、パン、ケーキ
赤坂 みすじ
4.08赤坂・永田町・虎ノ門/韓国料理、焼肉、ホルモン
周辺のホテル・旅館・宿泊施設
ホテルニューオータニ
4.16赤坂・永田町・虎ノ門
ANAインターコンチネンタルホテル東京 by IHG
4.11赤坂・永田町・虎ノ門
赤坂エクセルホテル東急
4.07赤坂・永田町・虎ノ門
【赤坂陽光ホテル】
4.03赤坂・永田町・虎ノ門
フレイザースイート赤坂東京
4.03赤坂・永田町・虎ノ門
アンダーズ東京
4.03赤坂・永田町・虎ノ門
センチュリオンホテルレジデンシャル赤坂
4.03赤坂・永田町・虎ノ門
The Okura Tokyo（オークラ東京）
4.02赤坂・永田町・虎ノ門
アパホテル〈新橋 虎ノ門〉
4.02新橋・浜松町
ホテルグランドアーク半蔵門
4.02赤坂・永田町・虎ノ門
周辺のレジャー観光スポット
日比谷公園
4.15赤坂・永田町・虎ノ門/その他
愛宕神社
4.11赤坂・永田町・虎ノ門/その他
山王日枝神社
4.11赤坂・永田町・虎ノ門/神社・神宮・寺院
皇居
4.06赤坂・永田町・虎ノ門/観光施設・名所巡り
豊川稲荷東京別院
4.04赤坂・永田町・虎ノ門/その他
国会議事堂
4.04赤坂・永田町・虎ノ門/観光施設・名所巡り
アークヒルズ
4.04赤坂・永田町・虎ノ門/その他
赤坂サカス
4.03赤坂・永田町・虎ノ門/その他
サントリーホール
4.03赤坂・永田町・虎ノ門/ミュージアム・ギャラリー
赤坂氷川神社
4.03赤坂・永田町・虎ノ門/その他
周辺のチラシ・ショッピング施設
トモズ 赤坂店
赤坂・永田町・虎ノ門/ドラッグストア
楽天モバイル 赤坂店
赤坂・永田町・虎ノ門/携帯電話ショップ
キャン・ドゥ 赤坂一ツ木通り店
赤坂・永田町・虎ノ門/100円ショップ・均一ショップ
デイリーヤマザキ 赤坂見附店
赤坂・永田町・虎ノ門/コンビニエンスストア
自遊空間NEXT赤坂見附2号店
赤坂・永田町・虎ノ門
ファミリーマート 赤坂見附駅前店
赤坂・永田町・虎ノ門/コンビニエンスストア
ローソン Ｈ赤坂四丁目店
赤坂・永田町・虎ノ門/コンビニエンスストア
スギドラッグ 赤坂見附店
赤坂・永田町・虎ノ門/ドラッグストア
デイリーヤマザキ 赤坂見附駅前店
赤坂・永田町・虎ノ門/コンビニエンスストア
楽天モバイル ビックカメラ 赤坂見附駅店
赤坂・永田町・虎ノ門/携帯電話ショップ
この施設のオーナー様はこちら
おでかけメディア「aumo」を運営するグリーエックス株式会社では、施設のおすすめポイントやメニューなどを魅力的に紹介する施設ページの開設ならびに記事執筆を行なっております。 また、SNS運用のサポートも行なっておりますので、WebやSNSでの集客に関するお悩みなど、お気軽にご相談くださいませ。詳しくはこちら