おにぎり こんが 赤坂Bizタワー店

あの大行列のおにぎりの名店【ぼんご】さんの監修、【おにぎり こんが】さん。 『お客様から「美味しい！」といってもらいたい、おにぎりで笑顔になって欲しい』その気持ちで60年間積み重ねたおにぎりがぼんご流のおにぎり。 確かに継承するお店として、赤坂駅直結のBizTOWERのレストラン街に登場。 テイクアウトもできるけれど、せっかくなので握り立てを味わえるイートインを利用したくて、ランチ時間を遅らせた14時過ぎに訪問。 ちょうど待ちなしで入れたけれど、次の方からは待ち！ お茶は熱いものと冷たいものと選ばせてくれました。 暑い日だったので冷たい方にしました★ オーダーしたのは、 ・辛子明太子¥396 旨味際立つ熟成生たらこに特製のタレを使った明太子は、出来上がりまでに3日間かかるという「こんが」自慢の明太子。辛党には堪らないおにぎり♡ ・カルボナーラ¥440 自家製卵黄だけが目立つのではなく、チーズと調和された濃厚な旨みが特徴の洋風おにぎり♡ピリッと効いた爽やかな胡椒の香りがアクセント。 のおにぎりを2つと、 ・とうふ汁¥198 高級かつおの圧削りを使用してじっくり出汁を抽出、信州の白味噌で仕上げたおにぎりとよく合うお椀。 最近、「ぼんごさん監修」シリーズ！？のお店に足を運んでみたりするけれど、ここはピカイチ！ ご飯が潰れておらず、かたくぎゅぎゅっと握りすぎず、どこから食べても具材にあたるという、「これ、ぼんごさんのおにぎりだ！」に果てしなく近いものに出会えた♡ 美味しかった！！ ご馳走様でした。