とんかつ憲進

注文したのは、 “東の匠SPF豚のリブロース　定食“ 元々白いとんかつの為、衣はかなり柔らかいですが、さらに上から衣をかけているようです。 ふわふわの衣と豚の肉と脂身のバランスがとってもよかったです。 オススメはやはり塩ですが、たっぷりの衣にソースを掛け、肉面に乗せて食べるのもしっとりとして美味しかったです。 また、定食のご飯は甘みもあり、何より香りがものすごくあるもので、更にとんかつの旨味を引き立ててくれました。 そして、単品で、“常陸の輝き　ヒレ“ 柔らかい肉質に、肉の香りも素晴らしいです。とんかつは飲み物的な感覚で頂ける品。 “海老フライ“ エビは小さいものの、エビの味がしっかりしていました。 タルタルもさっぱりしていてgoodです! バイトの女性だとは思いますが、明るくわかりやすい説明、タイミングの良い声かけなど接客が100点でした!

この記事が気になったら保存を忘れずに〜さらに【#神楽坂グルメ 】で検索🔍 軽子坂の隠れ家とんかつ屋。 今回、ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️高田馬場なりくらイズムを継承する注目店。海外からのお客様も多数来店されている注目店。 🐽とんかつ憲進🐽（けんしん） ☎️03-6826-9862☎️ ⏰ランチ　　11:00-14:00 ディナー　17:00-20:00 日曜営業⏰ 😴月曜、木曜😴 🏠 東京都新宿区神楽坂3-1-23 Ami神楽坂 2F🏠 🚶‍♂️神楽坂駅から徒歩7分🚶 私は飯田橋駅からお店へ伺いました。軽子坂の先にあります。 外観は黒を基調としたモダンなデザインになっていて、スタイリッシュさを感じる外観。2Fへと進むと割烹スタイルの素敵な入り口が現れます。 店員さんからメニューを渡していただき、注文を決めます。これは並んでも食べたい行列店のスタイルだ。味に期待出来そう♪ 店内は白を基調とした清潔感のある趣きだ。 カウンターには肉に合う最適な調味料も置いてあり、どれを合わせようか迷いますね〜 大将は高田馬場時代のとんかつの名店、"なりくら"で修行後に独立されたそうです。なのであの白いとんかつが久しぶりに味わえるのは嬉しいなぁ‼︎ 【越乃黄金豚ヒレかつ定食】¥2000（税込）を注文。 カウンターからオープンキッチンで調理風景が見れるのはライブ感があり安心できますね。 出来上がったヴィジュアルが神々しい！ご覧ください、この白い粉雪の様なカツをっ！ ロースカツを箸で一切れ持ち上げると、ズシリと重さが感じられる。 衣はサクリと♪粉雪の様に柔らかく、ヒレは歯に力を入れなくて良い程柔らかい。豚肉独特の風味も強い逸品料理。 断面の分厚さもわかりますか？しっとりと肉汁が出て美しい♪さらに断面萌えの要素もあるとんかつ！ こちらの他のメニューも気になるよなぁ🥺 個人的におススメの食べ方はサクサクのトンカツに塩をつけて、白米にのせてワンバウンド…これが美味い。 ご馳走様でした。 神楽坂周辺で美味い肉が食いたい方は是非、"とんかつ憲進"へお越しください‼︎ 【商品情報】 当店で人気のヒレかつ定食。今までのヒレ肉・とんかつの概念が変わると言われる方が多いです。 #とんかつ

とんかつ憲進🐖 神楽坂に行ってきたよー。 『俺的、天使の味』 白い衣のとんかつをご存じだろうか？🧐 【とんかつ なりくら】といえば、言わずと知れたとんかつの名店。 そこの3代目店主が独立😎 忙しないオーナーに『大変そうですね』と聞くと 『楽しいですよ☺️』の一言。 素敵です✨ ☆ネットの評価☆ ・高田馬場『とんかつのなりくら』が移転 ・『白いとんかつ』のお店です ・とんかつの概念が変わる日本一のとんかつ ⭐️俺的評価⭐️—-—--—---—----—- ・天使のように白く、柔らかく、ふわふわで、とろける口当たり。 ・肉汁感じるロース。身にまとう、雪のような衣❄️ ・特に、ヒレは人生1の衝撃💥ふわふわの中から溢れる肉汁と、心地よい肉肉しさとほろほろ加減を感じてください😋 ・前菜、スープ、お米にまでこだわりがあり、到底他では味わえない🤩🤩🤩 ・何より、オーナー様とスタッフの方々がみんな素敵で大好きです😌 —-—--—---—----—-----—------ 💪oreteki more💪 キッチン狭そう！笑笑 オーナーさん一人で揚げておられます。 だからこそ、そこまでキッチンにスペースは必要ありません😂 店内は特段広いわけではないですが、揚げている姿がめちゃくちゃカッコいい！！！ オーナーの神がかった、揚げ様をとくとご覧下さい😆😆😆 是非行ってみてね🐷 #ランチ#ランチデート#東京グルメ #東京とんかつ#東京ランチ#とんかつ#とんかつ憲進#ロースカツ#ヒレカツ#とんかつなりくら#神楽坂#神楽坂グルメ #神楽坂ランチ#飯田橋#飯田橋グルメ#常陸の輝き#白いとんかつ #大食い#爆食#チートデイ#酒飲み#甘党#oreteki#oretekino1#俺的no1グルメ