和牛焼肉 伍感（ゴカン）

♦️和牛焼肉 伍感コース ▪️前菜9種盛り ▪️松坂牛ユッケ ▪️特選厚タン塩 ▪️特選ハラミ ▪️希少部位三点盛り ▪️伍感冷麺 ▪️デザート ▪️ドリンク　 ♦️前菜は白菜、カクテキ、青梗菜、ゼンマイ、豆もやし、紅白ナマス、きゅうり、長芋、セロリのキムチの盛り合わせで、どれも野菜がシャッキリして瑞々しい🥒 ♦️純粋な松坂牛100%の最上級ユッケは卵黄を混ぜるとさらに濃厚で、肉の甘さが広がりとろけていきます。 ♦️分厚く切られたタンは、タンの概念を覆すような滑らかさとキメの細かさで、レモン塩であっさりしています。 ♦️特選ハラミも厚みがあって柔らかく、噛み締めるほどに肉の旨味が溢れ、創業50年受け継がれている、酸味のある秘伝のタレで後味がすっきり。 ♦️希少部位はカメノコ、マルシン、イチボの3種。 それぞれいただき方も丁寧に教えていただきました。 カメノコは噛み応えがあり、赤身のお肉の旨みを味わえます。 マルシンは肉の旨味がギュッと濃縮され、わさび塩でシンプルな味わい。 イチボは柔らかく、脂身が溶け出し、タレわさびと良く合います。 ♦️しじみと牛骨のコクのあるスープは程よい酸味があり、極細麺は喉越しが良く、ハーフサイズなので、ボリュームも丁度良くあっさりいただけす。 ♦️あまおうの粒々食感が残る、ジェラートはとってもフルーティーで爽やかな味わい🍓 ♦️こちらのお店は旭区で50年営まれていた老舗焼肉店が、装い新たに2022年の10月に北新地にオープンしました。 松坂牛A5ランクの最上級のお肉を堪能出来、前菜からデザートまで全て美味しい大満足の極上のコースをいただけます😋 ♦️特別な完全無煙ロースターを使用しているので、全く煙が上がらず、とっても静かで焼き加減も良く、服や髪に匂いが付かないのが嬉しい🧥デートにもおすすめです♥️ お店の前の地面に「伍感」のロゴがバッドマンのバッドシグナルのようにレーザー照射されているので、すぐ見つかりますよ😂 野球選手や、著名人御用達でサインもたくさん飾ってありました😍