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おでかけ探検部
2022/09/07
東向島【鳥megu】 はコースメニューのみ提供のカジュアルな炭火焼きとりのお店。 〆付きのコースをいただきました。どれも火入れ加減が絶妙。 以下、順不同。 ・ハラミ…肉の旨味と脂の甘みと噛みしめる食感が好き ・ささみ 山葵…火入れが最高 ・やげん なんこつ ・白レバー…とろけて解れるレバー。ごま油とニンニク、塩で堪能 ・冷やし鶏出汁トマト…湯むきした方が良かったかもね ・つくね…溢れる肉汁。5本ぐらい食えるなぁ。丼に卵黄とのっけて食べたい @saix_ksmb 様、ご協力ありがとうございました😊
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東向島【鳥megu】 はコースメニューのみ提供のカジュアルな炭火焼きとりのお店。 〆付きのコースをいただきました。どれも火入れ加減が絶妙。 以下、順不同。 ・ハラミ…肉の旨味と脂の甘みと噛みしめる食感が好き ・ささみ 山葵…火入れが最高 ・やげん なんこつ ・白レバー…とろけて解れるレバー。ごま油とニンニク、塩で堪能 ・冷やし鶏出汁トマト…湯むきした方が良かったかもね ・つくね…溢れる肉汁。5本ぐらい食えるなぁ。丼に卵黄とのっけて食べたい @saix_ksmb 様、ご協力ありがとうございました😊