のどぐろ専門店 八仙 秋葉原

家から割合に近いので、またまた利用させて頂きました。 まさに美食。のどぐろ堪能に感激。「のどぐろ専門店八仙秋葉原」でおデートして来ました。 秋葉原駅徒歩4分。カウンター席で美味を堪能。こちらのお店は本当にお料理が美味しい。 厳選食材に職人様の丁寧な技をカウンター越しに拝見しながら。 コース内容（全9品） 【先付】本日の先付　厳選三種 珍しくも美味しい3品。柿とバターのミルフィーユ仕立て。柿とバターの組合せ。初めてでしたが美味しかったです。 田楽もふんわりと優しい味わい。 【造里】お造里盛り合わせ まぐろ赤身、のどぐろ（炙り）、金目鯛のお創里。 新鮮で素材の良さが光る。メインとなるのどぐろ炙りは香りが高い。 【煮物】のどぐろ煮付・【焼物】のどぐろ塩焼 大きな一尾の、のどぐろを半身ずつ煮付けと塩焼きで。身がふっくらとそれぞれ美味しい。 【中皿】鰻と冬瓜の炊き合わせ 温かいお料理にとろみのある鼈甲庵掛けが身に染みる深みのある味。 【揚物】アナゴ天と海老しんじょうの天麩羅 あなごもふっくら。サクサクの揚げたて天婦羅は最高の味わい。 【箸休】珍味は、のどぐろの肝ペーストと骨せんべい 意外とのどぐろは骨もしっかりしてて食べ応えあり。苦みのある大人味のペーストと。 【食事】厳選鮨三貫・【止腕】のどぐろ「腕」 お鮨は、鯛の昆布締め・ホタテ・のどぐろ炙り。炙りって香りが高くて大好き。 お椀も味わい深く、最後にお腹に美味が染み渡りました。 【甘味】「自家製」のティラミス。〆にぴったりのほろ苦スイーツ。ご馳走様でした。