のどぐろ専門店 八仙 秋葉原

本日は久しぶりの秋葉原の地に降り立ち、ディナー。 相変わらずの駅前は、インバウンドの外国人でごった返しておりました笑 そんな人混みから、少し離れた落ちついた場所に「のどぐろ専門店 八仙」さんは店を構える。 ここでは、新潟県糸魚川漁港直送ののどぐろを中心に、鮮魚や旬の食材を使用した料理を楽しむ事ができます。 レアな日本酒も豊富に用意されているので、日本酒好きさんには嬉しい限りですね^ ^ 店内の配席はカウンター席と個室があって、デートや接待シーンでも使えそう。 特にカウンター席では、一品料理も豊富に用意されているので、お1人様のちょい飲みなんてのも需要は高そうです。 今日は少し肌寒くなってきた事もあり、鰤しゃぶコースにお得な飲み放題プランにて予約し、職人が料理を作るライブ感も楽しめるカウンター席にて予約し、旬の食材を存分に味わうことにしました！ ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 1日2組限定【寒ブリしゃぶしゃぶ鍋コース】　　¥7,000- ＋ ２時間飲み放題(スタンダード)　　¥2,000- ◉【旬　肴】季節の肴３点盛り ▶︎▶︎▶︎(べっ甲玉子、式部草のおひたし、松風焼き) ◉【造　里】お造里　盛り合わせ ▶︎▶︎▶︎(鰤、マグロ、ホタテ) ◉【鍋　物】鰤のしゃぶしゃぶ＋野菜盛り(水菜、ネギ、マロニー、椎茸) ▶︎▶︎▶︎鰤のしゃぶしゃぶは、熱々の鍋にさっとくぐらせることで、ほどよく脂がとけ出し、鰤の旨味が一層引き立つ。 湯に通した鰤はしっとり柔らかく、口の中で広がるとろける食感が贅沢な味わいです^ ^ 水菜の爽やかな香り、ネギの甘さ、マロニーのつるっとした口当たり、そして椎茸の香ばしさが鰤と絶妙に絡み合い、食材のバランスが見事で、飽きることなく楽しめる一鍋でした♪ ◉【揚　物】穴子の天婦羅と海老しんじょう盛合せ ◉【食　事】雑炊 ▶︎▶︎▶︎余った出汁で、卵をいれて自分でつくる〆の雑炊。 兎に角、出汁がうまいので雑炊も美味い！ ◉【甘　味】本日のデザート ▶︎▶︎▶︎(カタラーナ　柚子ゼリーがけ) ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ#食べログ#のどぐろ専門店八仙秋葉原#のどぐろ#鰤しゃぶ#秋葉原グルメ