鮨 水天一碧（スイテンイッペキ）

〜社交街銀座で一際美しく握り続け 　　　　　　　水天一碧❗️〜 ⁡ ⁡皆さん。こんにちは☀️ZMAです🙏。今日はopenして3ヶ月ほど経ったお店をご紹介したいと思います。 ⁡ ⁡ 銀座にある「水天一碧」さんにお邪魔します🖐🏼。 openして3ヶ月。お寿司の激戦区であり、日本の料理店の中でも厳しい土地、銀座で営業されているお店がこちらです✨。 ⁡ ⁡ 写真の撮影を聞くと、「我々全部フリー素材ですから。どうぞ×2❣️」とのこと🤣🤣 ありがとうございます🙏🙏 ⁡ ★水天一碧コース¥15000 頂きます🙏 ⁡ 品数はなんと20品。おつまみと 握りが交互に出てきます☆ ⁡ ☆プレモル 帰りに美味いビール飲んで帰ってねぇ〜♪♪ ⁡ ☆夏野菜 オクラ、ヤングコーン、大黒本しめじ。しめじの味が力強い☺️。暑い日に冷たいビールと前菜の取り合わせがよき良き♪♪ ⁡ ☆銀杏 はしりの銀杏。ZMAこれが好きなんですよ✨。 ⁡ ★脳天 マグロの脳天。脂はあるけどハッカのように パッと消える。不思議な部位ですよね😊。 ⁡ ★剣先イカ ☆ワカメチップ 大人のポテチ、あ😀ワカメだからワカチかww ワカチコワカチコ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎って言えるぐらい お酒が進みますね(古いな🤣) ⁡ ★しろうお ★サワラ 皮目が☺️🤞 ⁡ ★北寄貝 あら😍こんにちは♪♪やっぱり北寄貝美味いなw ⁡ ★飛魚のなめろう ★新イカ イカの食感、調合も申し分なし。 良いイカですね😙 ⁡ ★白海老 ★ボタン海老 増毛のボタン海老🦐。ぷりぷりとした食感と 上の味噌の風味がちょうど良いです♪♪ ⁡ ★時不知 ★マグロの串焼き 皮下脂肪たっぷりな部分との兼ね合いは まさに美味し❗️。ネギも楽しい♪ ⁡ ★うなコーンドッグ 甘味とうなぎの香ばしさがまた😊。 ★カッパ巻き ⁡ ご馳走さまでした🙏大将も27歳と若く銀座という場所を忘れて楽しい空間でしたね♪ ⁡ ⁡ ちなみに"水天一碧"とは水の色と空の色とがひと続きになって境目がわからない、美しい様子を示しています。屋号に負けないお寿司をこれからも頑張ってください😉。 ⁡ ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋 ⁡#銀座グルメ #銀座寿司 #寿司 #鮨 #江戸前鮨