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TROIS VISAGES（トワヴィサージュ）

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#東銀座グルメ#モダンフレンチ#サステナブル 東銀座駅から徒歩5分ほど神楽坂の名店「ル マンジュ トゥー」で9年間修業を積んだ國長　亮平氏が2022年に オープンしたスタイリッシュなガラス張り&オープン キッチンカウンター席のフランス料理店。 着席すると円型の器に鴨川の農園で採れたハーブやメニューが書かれた単語帳が詰まっており、お皿毎にオリジナリティある小さなサプライズが用意されています！ 特にデセールの前のコンソメスープはお客様が来店してから福島産川俣軍鶏を使用して一時間半煮詰め上品で味わい 深い感動する一皿でした。 全体的にハーブや野菜を沢山使用して組み合わせや調理法がよく研究されており、料理を引き立てるソースの完成度も とても高く食材の香りと味の変化が楽しめるフレンチで 再訪したいお店になりました♪ ③長葱、生姜ブラマンジェ④函館　横綱穴子フリット ⑤榎木ソーセージ　⑥八色椎茸＆ムール貝のグラチネ(^o^) ⑦川俣軍鶏コンソメスープ　⑧⑨柿ネグローニ ⑩栗と黒ビールのミルクレープ

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基本情報

TROIS VISAGES（トワヴィサージュ）

フレンチ

東京都中央区銀座7-16-21 雲ビル 1F

03-3544-5205

予算

ランチ/8,000円~

ディナー/15,000円~

支払い方法

カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

空間・設備

座席数

18席

個室

有

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

無

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、個室 、高級 、高級ランチ 、個室ランチ 、個室ディナー 、友達 、カウンター席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、野菜料理にこだわる 、禁煙 、貸切可

公式サイト
https://troisvisages.jp/
公式SNS
Instagram

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