全国でおすすめのネット予約できる懐石・会席料理

💖ANAクラウンプラザホテル岡山和食ダイニング廚洊💖は、１階のがお気に入りなのですが。。。たまには、20階のにも行ってみようかしらん？？と、予約して来店❗️『和食』なので、落ち着いた雰囲気だと思ったのですが。。。真ん中の、ざわざわとして騒がしい席でした(T^T)座った途端に『窓際の席』が空いたと言うことで、席を替えて下さって良かったぁ(*´∀｀*)✨✨【四季彩膳】ネット予約で¥3600➡︎¥3000税サ込み先出し前菜黒盆盛り揚げ物食事デザート⚠️追加で【紅茶】¥800税サ込み⭐️特に、『真庭産アマゴ笹焼き』が美味。『食用ほおづき』も、あまり食べることがないので、甘ーーーくて感動✨✨⭐️追加で頼んだ紅茶も、4種類から選べたので、アールグレイを❗️⭐️久しぶりのお出かけで、ファントムくんも大喜びでした(๑╹ω╹๑)✨✨＊＊＊💖💖✈️

久しぶりに【日本焼肉はせ川別邸】さんに再訪。お肉の良さを伝えるコースお肉中心のリクエストにこたえて登場した『和牛香る特別会席』神戸牛、松阪牛などブランド和牛を楽しむ黒毛和牛尽くし全16品のコースを♡温度で和牛香が変わるのも楽しめるコースでは、それぞれの部位に合う調理法で提供いただける。神谷商店の神のタン、神のハラミ神谷商店の認定証もある。まずは海老芋のすり流しから。角切りも入って、食感も2種。黒鮑と神戸牛のリゾット仕立ては、アワビの肝で味付け、オセトラキャビアのせのリゾット仕立て。仕上げに金箔をのせて豪華に！サーロインは好みで山葵をのせて。サーロインは川岸畜産のトップブランドであるグランロイン、35ヶ月肥育。口溶けもよく、山葵を付けても甘い。松阪牛とうがらしの叩きは目の前で直に炭焼き。甘口の醤油で味付け、お野菜と一緒に。とうがらしは腕で、牛さん自体がよく使う部位だからか茗荷やカイワレの苦味にも負けないthe牛！って香り。若い時期に収穫したお野菜はお味が濃いめ。シンプルな塩と昆布の味付けのみ、最後にクワイのチップをのせて。神のタンは食感の弾力もたまらない。神のハラミは生姜醤油で。主張し過ぎない生姜と、ハラミの濃いめのお味のバランスがいい。サーロインは麦味噌を少し焦がした「焦がし味噌」をのせて。麦味噌の香ばしさとサーロインの芳醇の香りがとても良い。和牛出汁の茶碗蒸しはテール、湯葉、銀杏入り、アツアツ。上にかかったあんがコンソメのように牛の旨味を感じる。この茶碗蒸し、好き！神のタンしゃぶしゃぶは京人参や牛蒡、などの冬野菜と共に、好みで自家製柚子胡椒も一緒に巻いて。お出汁がまた美味しい。松阪牛のフィレカツは好みで地辛子や塩を。そのままだとあっさりめのフィレ、塩をプラスすると甘みが出てくる。神戸牛のシャトーブリアンは香味ソースで。すき焼きには仕上げにトリュフをたっぷりかけて。ご飯セットはたまご、青さ、たれ、お漬物、赤出汁。デザートは目の前で作るいちごどら焼き。あまおう、あん、クリームチーズを挟んでいて、別盛りでアイスと最中皮。ミルクベースにオリーブオイルのアイス。最中皮は私のはびいどろ。海外からのお客様にも喜ばれそう★贅沢な時間と空間、お肉の数々、ご馳走様でした。

焼肉というよりキラキラ✨カウンター和食割烹。感動的な御料理の数々と素晴らしいサービス❤️で満足度MAX❗️極上空間でいただく超贅沢ディナー✨銀座の素晴らしい肉割烹のお店に、出逢えました❤️名実共に日本一の芝浦食肉市場の老舗「神谷商店」の幻の「神のタン・ハラミ」をはじめ、神戸ビーフ生産者の一人「川岸畜産」など、都内でも限られたお店でしか食べることができない、トップ生産者が育てた未経産の長期肥育希少黒毛和牛を楽しめる。店内の設えは陶芸アーティスト・内田鋼一氏をはじめ、新旧の作家が手掛けた器と日本一の左官職人・久住有生氏が仕立てた空間で楽しむ、ライブ感溢れるオープンキッチンカウンター店内にはレトロな逸品が数々使われていて新旧の融合、店内を見回しても楽しめるミュージアム的要素もあり特別なお店ですから、本当に楽しみに予約の日を待ちわびていました♪お店に入ると、カウンターキッチン、個室も奥に【小吸物】熊本の新ごぼうのすり流し【先附】北海道産バフンうに黒毛和牛贅沢肉【八寸】稚鮎の香煎揚げ煎茶塩そら豆の艶煮、高知四万十鰻のちまき小柱の新緑和え、こごみねごま和え【お造り】旬の海鮮のお造【冷野菜】生マッシュルームと早採り野菜のサラダ【和牛】長期肥育35か月厳選黒毛和牛シャトーブリアン【和牛】究極神のタン厚切り【箸休め】ホワイトアスパラガス【和牛】究極神のハラミ【和牛】厳選黒毛和牛フィレ有明初摘みの佃煮のり【和牛】厳選黒毛和牛サーロインカラスミと炭の香り【強肴】厳選黒毛和牛リブロースの沢煮仕立て【食事】旬の食材→筍と自社農園【水菓子】特製和菓子・極上抹茶アルコールはおすすめの白ワインと赤ワインをいただきましたKUHEIJIブルゴーニュ・シャルドネKUHEIJIサヴィニー・レ・ボーヌ器も店内も御料理もお肉もサービスもタメ息が出てしまう程、本当に全てが非日常体験みたいな高級店。気持ちが豊かになれました❤️特別な日や、大事な接待におすすめ

恵比寿ガーデンプレイスにオープンした、うなぎ四代目菊川ガーデンプレイス店。38階の素晴らしい夜景を楽しみながらうなぎを食べる事ができるので、会食や、デートなど、様々なシーンで利用できるお店、ひつまぶしのセットを注文して、ビールを飲みながら待っていると、15分ほどで美味しそうなうなぎと薬味の数々が到着。食べてみるとふわふわのうなぎで、箸が止まらず、待ち時間よりも短い10分ほどで、完食!次回は、ゆっくりお酒と夜景を楽しみたいと思いました。

春到来。味覚でも春を感じたくて1月に出来たばかりの【さん】さんへ。六本木、乃木坂と2駅利用可能なのが嬉しい。入口には時間前から女将がお出迎え！綺麗な店内は白×グレー、生花が活けられ、白木の清潔感溢れる和モダンなお料理の映えるインテリア。個室もあるので接待や改まった席にも利用できる。有名料亭で研鑽を積んだ確かな腕の料理長さんの出す優しいお味の数々は極力無化調に拘っているそう。お客様が被らない時間帯だったので明るく元気な女将の接客は私たちで貸切！おまかせコース¥21780を。まずはスパークリングで乾杯。日本料理でありながらワインも積極的に取り揃えられていて、ドリンクが豊富！春の訪れを感じる前菜でスタート。・白甘鯛とフランスロワール産のホワイトアスパラの春巻き、行者にんにく添え(山椒塩)お凌ぎは、・中には蒸したもち米、蛍烏賊の有馬煮、蕗の薹を揚げたものを添えて飛露喜(黒)は初めて。キリッと口の中がスッキリする。お椀・蛤と北寄貝のお椀一分でも火が入る蛤を一時間くらい低温で丁寧に火入れ。蛤のお出汁のみで塩などは一切無し。北寄貝は炭火でさっと炙ったものを入れ、お野菜はせりとうるい。優しいお味が体にしみ渡る。お造り・金目鯛のすみおとし、漬け茶碗蒸し・桜海老の茶碗蒸し中には百合根。桜海老の香ばしさが山盛り！！百合根はほっこり。みむろ杉(今西酒造)さっぱり飲みやすい日本酒！！蕪で蕪をたべる、がテーマの・蕪おなじ蕪を全く違うおあじ。真ん中は鰹出汁で3時間火入れ外側は強火でガッとたいて、白醤油とエビを少し、たいたかぶを一番出汁で伸ばしたもの。菜の花を高温で揚げ、鰹出汁で伸ばしたソース。館林の分福を。国産米の純米生酒らしい香りとお味。ここで追加の・からすみそばからすみだけでなく、キャビア、馬糞雲丹がふんだんに！！濃厚な旨みたっぷり♡メインの焼き物は・霧島豚肩ロースの炙り味噌のソース62度で2時間じっくりとしあげたもの。ソースの一つ一つが素材にあっていて美味しい。館林の分福、再び。お米は山田錦。華やかな香りとフルーティーなお味。・すっぽんの炊き込みご飯初めて食べましたが美味でした。デザートのアイスまで全て美味しかったです♡

六本木と乃木坂の駅の間くらいにあるお店。こちらで、インスタで見かけるはじまりのサラダ会があると知って参加。栄養学に基づいた体が喜ぶサラダ。大きなボールに入ったサラダ。食べ応えもあり、何より美味しい…。なんとこのサラダ、今回のイベントだけでなく、このお店で食べられます😳気になる方はチェック😆

奈良県の和食屋さん、田楽うねび店へ。全体的になんでも美味い。価格もリーズナブル。特に鶏のごま揚げと北海たこの薄造りが美味かった。かやくご飯はおかわり自由なので3杯も頼んでしまった。どこか懐かしい雰囲気で、個室が多いお店。是非おすすめです♪

品川で和食ランチを探していたところ、お手頃価格なのに高級感漂うこちらを見つけました💡店内はカウンター席が少し並んでおり、その奥には個室がいくつかありました。私が頼んだランチは、「【昼御膳十六種のおばんざいと土釜飯御膳】茉莉花4品」でした。価格は2,000円。ディナータイムともなるともっと価格のランクが高くなりますが、ランチだと入りやすい価格です🥹ランチは4、5種類ほどあるので、ぜひお好きな物を選んで食べてみてください！

梅の花で、コースいただきました！お店の前は、紅葉🍁が綺麗です！

横浜に行ってきました。ディナーは日本料理。和牛すき焼きコースでした。前菜からお造り、すき焼き、〆のうどんカルボナーラも最高に美味しくいただきました。おなかパンパンでしたが、最後の甘味はパイナップルのかき氷にマンゴーソース。さがみかんのぷりん。あと色々笑笑ホテルから見える夜景も綺麗すぎました。

貸切温泉と部屋食でのランチ✨温泉も最高ですが、お料理もこれまたひとつひとつ手が込んでいてお上品😌特別な日にオススメです😊

自宅マンションの近所にあるしゅん逢紗々木さんへランチに行ってきました。和食にお肉料理も入ったコースでコスパ含めて大満足です。とくに季節の土鍋ごはんはおかわりしたくなる美味しさ。次回は夜にお伺いしたいです。

2024年8/23(金)東京都港区日本料理しゃぶしゃぶつきじ植むらウィング高輪店遅いランチランチをいただき損ねたので、お腹がペコペコです😅以前にいただいたことのある、こちらのお店で遅いランチをいただくことにしました😊昭和三年創業の老舗店です😊❤️そば御前¥1680(税込)小鉢3種・茶碗蒸し天ぷら・せいろそば二段になっている、おしゃれな階段式のお盆に載せられてきました！きた瞬間、心の中で「ワー！素敵💕」と叫んで、テーブル下で小さくガッツポーズしていました！(笑)内容は、ごく普通なのですが、とても見た目が映えて美味しそうでした💕お腹が空いていたので、美味しかったです♪ただ、いつも思うのですが、天ぷらは、私のようにお塩派もいるので、もう少しお塩を美味しい物をご用意していただけると嬉しいです😊いつも、そこだけが残念でなりません😅(個人の意見です)先日のTOKYOミッドタウン日比谷の「そばかみ」さんは例外でしたが・・・残念ながら、お値段が大変高値でした😅こちらは、同じ東京なのに、リーズナブルでした♪お財布に優しくて、有難かったです♪ご馳走様でした😊さぁ、これから、有楽町まで戻ります！コニカミノルタプラネタリアTOKYOの、有料プラネタリウムを見に行きます😊その後、ナイトイルカショーを見るために、又maxellアクアパークへ戻って来ます！頑張ります！(笑)では、行って来ます！つきじ植村ウィング高輪店東京都港区高輪4-10-18ウィング高輪WESTB1F品川駅高輪口から徒歩1分03-3443-5371営業時間平日11:00〜23:00土、日祝11:00〜22:0070席駐車場有り

❤︎・・・今日の夕飯は次女ちゃんカップルがひつまぶし食べに連れてきてくれたよ¨̮♡︎・・大好きなうーなーぎー\(Ö)/そしておーごーりー‧⁺◟︎(ᵒ̴̶̷̥́·̫ᵒ̴̶̷̣̥̀)・・遠慮してミニにしよかと思ったけど大きいの頼んでくれた(⑉︎••⑉︎)♡︎・・3連休ずっとお仕事で疲れてたけどこれにて回復(˶˙º̬˙˶)୨⚑︎"・・そしてあっという間にたいらげた(･`◡︎´･)ゝこれで明日も頑張れる(˘͈ᵕ˘͈)ありがとうヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ・・13連勤も半分以上終わった⚑︎⚐︎あと5日頑張るぞ(♥︎Ü♥︎)↑︎↑︎・・・@rie10.02様、ご協力ありがとうございました😊

「うなぎ四代目菊川」京都駅キューブ店。うなぎ美味い！香ばしくパリッとした絶妙な焼き加減！そのまま、薬味と合わせて、出汁でサラサラと三度もうなぎを楽しめて！ひつまぶし最高！@akazawa555様、ご協力ありがとうございました😊

今日は、テイクアウトをお願いして家で食べました❣️やっぱ、変わらず美味しい😋後片付けなどはあるけどお安く食べられるのでテイクアウトもたまに利用しています🩷誕生日のハガキも来ていたのでお肉の一人分追加と木曽路の小皿のプレゼントも頂きましたおかげでお皿だいぶ貯まりました〜🤣2024.6.1

［最寄駅］JR新橋駅→徒歩12分程度※虎ノ門ヒルズビジネスタワー3F久々に鰻を食べるべく、選んだお店は「鰻まえはら」さん。場所は3階の居酒屋業態のお店が軒を連ねる、「虎ノ門横丁」の並びを抜けたところにあります。こちらのお店を切り盛りするのは、料理長「山際幸史氏」。以下、料理長ご紹介。✂︎︎︎︎……………………………………………………………北海道旭川市出身、15歳で上京し鰻一筋50年。過去に料理長を務めた京都祇園の料亭では、ミシュランガイド一つ星を獲得。鰻会席は八寸から水菓子まで全てお店での手作り、鰻同様に他の食事も『活き』にこだわる。鰻は白焼を蒸してからタレをつけて焼き上げる関東風。白焼の仕上がりは身の白さにまでこだわり、鰻を目で見て美しく、食べて美味しい一皿に作り上げる。✂︎︎︎︎……………………………………………………………本日いただいた「まえはらコース」は、鰻料理を中心に繊細な和の一品が続く、贅沢な体験でした。まず、先付と前菜が季節の食材を活かした軽やかな味わいで、これからの豪華な食事への期待を高めてくれます。肝焼は、鰻の濃厚な肝の旨味が凝縮されていて、独特の風味が印象的で美味い！続く造りは新鮮で、カツオの持つ純粋な味わいを楽しめました。白焼は鰻の質の高さが際立ち、ふっくらした身と香ばしい表面のバランスが絶妙で、わさび醤油や塩でシンプルにいただくのが最高でした。温物は、鰻の旨味を活かした出汁が染み込んだ温かい一皿で、心地よく温まる。酢の物は、鰻料理の濃厚さをリセットしてくれる爽やかなアクセントになり、鰻重の前に口をさっぱりとさせてくれる。そして、いよいよ待ってました！のメインの鰻重は、ふわっとした鰻の食感と甘辛いタレがご飯に絶妙に絡み、期待通りの満足感^^香物と赤出汁がしっかりと食事を締めくくり、水菓子が爽やかな甘さで締めのデザートとして心地よかったです。全体として、鰻の魅力を存分に堪能できる、バランスの取れたコースでした♪でも、やっぱり鰻って高級だよねぇ〜w［本日のオーダー］※価格は全て税込表記まえはらコース¥15,400-◉先付◉前菜◉肝焼◉造り◉白焼◉温物◉酢の物◉鰻重◉香物◉赤出汁◉水菓子

しっとりした雰囲気、銀座のホステスさん達が行き交う界隈でしっとりディナー。美しい懐石、堪能しました。

（先付け）二品です。・アスパラ豆腐・じゅんさいもずく酢さりげなく、笹の葉を添えてくれているのがいいですね。器とのコントラストもバッチリです。日本料理のコースは、５感で楽しめます。今回は、13,000円のコースになります。（アスパラ豆腐）わさびだけでなく、キャビアのアクセントがいいですね。アスパラの茹で加減も抜群です。ヘルシーですね。いい出汁がでています。つゆまで飲み干しました。（じゅんさいもずく酢）少し昼間は蒸し暑くなった日だったので、じゅんさいは初夏の季節感を感じさせてくれます。器も本当にいいな。適度な酸っぱさに、じゅんさいともずくなるのでつるりといけます。心地よいのど越しです。（前菜）・トコブシやわ煮・焼き空豆・行者にんにく醤油漬け・のれそれ・クリームチーズ磯辺巻き前菜も盛り方がきれいですね。ショウガの大胆な盛り付け方が、またＧｏｏｄ！ショウガの下にある味噌につけて食べると、絶妙なおいしさです。（トコブシやわ煮）優しい味ながらも濃厚さも一方で感じます。食べやすくカットしてくれているのもありがたいです。（行者にんにく醤油漬け）行者にんにくの主張が強いですね。にんにくもしっかり効いているので、負けていません。歯ごたえもいい・・・さりげないイクラが合いますね。（のれそれ）湯葉風味の食感と優しい味に、ワサビがアクセントになっています。適度なピリリ感がいい。（クリームチーズ磯辺巻き）巻いた海苔の中身は、餅ではなくクリームチーズです。チーズを使った遊び心も日本料理の奥深さです。こういう趣向は好きですね。驚いたことがあります。店名が刻まれた箸が実に使いやすい。箸の使い方が下手な私でも、いくらの一粒一粒をつかめたのですよ。これには、びっくりです。店主にきくと、箸選びにもかなり拘れたとか・・・お値段もそれなりにするようです。思わず、持ち帰りたくなりました。自宅で、普通の箸として使いたい・・・（造り）・刺身４点盛り造りの盛り付け方もきれいですね。映えます。はも、はた、あじ、まぐろ・・・はもが出てきたのはうれしかったです。私の出身地近くの中津では、はもをよく食べます。京都でもおなじみですが・・・料理は、その他7品です。

所沢に素晴らしい日本料理屋さんがあると伺い、訪問。お店は駅から徒歩5分ほど、そこは【日本料理みや】さん。大将の手仕事が見えるカウンター席と、ご家族連れや祝い事、会食などにも使える大きさも様々な個室を揃える人気のお店。この日は・上質なお料理～旬の極上素材を使った1３皿¥36900のコースを。三重のとろ鰆は藁焼きで芳ばしい香りをまとって。濃厚な雲丹とさっぱりした酢橘も相性がいい。知多半島平貝はその殻を器に、半生の車海老、黄身酢でおしゃれに。添えられた筍やこごみに春の訪れを感じる。薄衣揚げの穴子と振りかけた唐墨は日本酒と合うひと品。お椀はうるいや木の芽入り、大きめの蛤に優しい味わいのお出汁でほっこり。そして、私が「月曜から夜ふかし」に出てしまった時に語った"葡萄海老"がー！！濃厚な甘みが最高で、頭も食べられるようにして下さって...最高♡お造り～赤貝、平目。塩酢橘、薬味の茗荷で身のぷりぷり感を楽しむ。自家製唐墨は目の前で炙って仕上げてくださる。あまり飲まないつもりでいたのに、誘惑に負けて、日本酒へ。とろたく寿司はシャリととろたくの割合とは！？なひと品。海苔の風合いも香り高く、至福の巻物。三重の鰻は甘めのタレでカリッと。蛍烏賊は下処理され、出汁漬けの物を自分で焼くスタイル。この、焼く時の音と香りがまた最高！天然関ふぐの白子は焼いているところも見れ、その大きさや素材のぷりっと、ふわっと感にもワクワク。焼き上がりは酢橘とポン酢で。アツアツ&クリーミーな白子！！毛蟹飯蒸しにはもち米を使い、たっぷりの毛蟹の身は甘く、オストラキャビアの塩味とのバランスが最高のひと品。伊勢海老の出汁醤油、溶岩焼きは出汁醤油で旨みがグッと引き出され、噛む事に幸せな旨味が口いっぱいに広がる。さして近江牛には贅沢に生雲丹をのせ、葱で飾られた逸品は黄身醤油でいただく。萩の鮑と三陸の新若芽のしゃぶしゃぶはコリコリした歯触りが楽しめる。〆は名人がとってきた、希少な白子筍と、金目鯛西京焼きの炊き込みご飯はお土産にもしてもらってしまった♡デザートはココナッツミルクの葛餅。上品な甘さの葛餅は別腹でぺろり。久々にリピしたい日本料理店に出会えた♡ご馳走様でした。

会心の、心に残る「おせち」！リピート必至！お店は、雅しゅとうとう(がしゅとうとう)アクセスは地下鉄四つ橋線西梅田駅c-92番出口を出て徒歩1分にある和食料理店です。ご縁があり、おせちを注文いたしました！多くは語りませんが、この画像を見て頂ければ、美味しさが伝わってきます！全て、職人さんの手作り感のある奥行きのある味付け。丁寧な仕事で感動に値します！以下はメニューですが、ついうっかりお品書きを取り忘れました。。ｗ・蒸し鮑・自家製からすみ・いくら醤油漬け・フォアグラ奈良漬け・子持鮎の煮浸し・鰊昆布巻き・鶏の松風・田作り・渋川栗甘露煮・黒豆・金柑蜜煮・栗金団・若桃密煮・紅白蒲鉾・サーモン柚庵焼・うおぜ味噌漬け・鰆たれ焼・鯧唐揚げ・白金豚味噌漬け・数の子床漬け・子持昆布・う巻・車海老・合鴨ロース・裏白椎茸・叩き牛蒡・干し柿レーズンバター・手綱蒟蒻・竹の子土佐煮・海老芋含煮・慈姑オランダ煮・梅人参・蓮根・菊花蕪・さごし生寿司・鯖生寿司・紅白膾・金目鯛酢〆・白金豚角煮来年もきっと頼むでしょう！この感動をお店にも伝えたいので、大阪に行った際はお邪魔したいです。ごちそうさまでした。