【2026最新】全国でおすすめの高級寿司

高輪ゲートウェイ駅から徒歩5分くらいにある鮨屋。店内は6人掛けのカウンターのみという贅沢な空間で白木のカウンターに直接握りを置くという演出は斬新！器も素敵でした。愛媛の藤本氏、徳島の村氏、神奈川の長谷川氏など有名な漁師さんから仕入れているだけに良質な鮨種ばかり‼︎旬のマナガツオや鱸など摘みも大変美味でした。大将は説明上手で藤本氏や村氏の漁船に乗船した時の体験談は特に面白かったです！画像①佐島メジマグロ、長谷川氏の神経締めお見事‼︎

✏︎鮨はやし2021.4.18記録この日は開業記念日のお祝いとしてお寿司を食べに♡ここは福井のカードルのオーナーさんにおすすめしていただいて訪問。大将と奥様の雰囲気が、凄く素敵でなによりお寿司が丁寧なお味ですごく美味しいかった。そんなにオープンされて長いわけでもないのにミシュランも☆取得されてて、また訪問したいお店の1つです♡@teritori3113様、ご協力ありがとうございます😊

吉祥寺の住宅街に佇むお寿司屋さん。まつ勘にて修行した大将が握るお寿司は本格的でありながら、完全個室が完備されておりベビーカーでの入店も可能な子連れには優しいお店！しかも個室使用料がかからないんだから嬉しい限り！店内はどこか入りやすい落ち着いた雰囲気！お昼のコースは2種類だが摘みも付いているコースを選択！1品目は白子からスタート！しっかり濃厚で臭みゼロ！その後も鮑や銀鱈など豊洲から仕入れた新鮮かつ厳選された摘みと一緒に昼からビールと日本酒を堪能！握りは個室の為、何貫かをまとめて提供！ネタを引き立てる程よい酸味と塩味が効いたシャリは癖がなく食べやすい！パンチがある訳では無いので印象には残りにくいがしっかり美味しいと思えるお寿司！是非カウンターで握りたても食べてみたいと思った！帰り際、カウンターには子連れの常連さんがいました！まさに常連さんに愛されている高級町寿司！電車だと少し不便ですが近くの寿司好きは1度訪問の価値があると思いました！

北陸の鮨飛泉にうかがいました。錦の鮨功（移転済）があった場所です。大将は、名古屋では有名な職人。北陸・赤酢と言えばこの人ですね。マスク越しでしたが、独特な、寿司の置き方で、確信しました。のれそれ（つまみ）宮城産本マグロの頭肉の鉄火巻アオリイカ（にぎり）白ガスエビ（にぎり）いわし（にぎり）白エビ鶏そば梅の茶碗蒸し白ガスエビ頭（焼き）宮城産本マグロ赤身（にぎり）宮城産本マグロの中トロ（にぎり）葉わさび（つまみ）こはだ（にぎり）クロムツ（にぎり）紅ズワイガニ（にぎり）もづくの味噌汁穴子（にぎり）干瓢巻玉（キャラメリゼ）直球勝負のお味は間違いありません。お昼は絶賛おすすめします。

「若い人にも気軽に利用してほしい」という店主さんの想いがあったかい❤️家族連れでも楽しめるリーズナブルに本格的お鮨が楽しめるお店❗JR水道橋駅、西口から出てすぐ横のビル6階。驚くほど、駅近◆大将おまかせ江戸前握り握り【蘭】13200円ディナーのコースは、かなりお手頃な10000円からあり。あとは、17000円。中間のコース◎先付けからすみといくらあさり、わかめキャベツのおひたし◎刺身季節のお造り、まぐろとシマアジ◎一の鮨・中トロ・マダイ・まあじ・赤貝・白イカ・〆サバ・ヒラマサ◎逸品鴨◎蒸し物ずわい蟹と豆富の蒸し物◎巻物トロタクとキャビアの手巻き寿司◎二の鮨・マグロ赤身漬け・車海老・穴子◎食事鮨みつ自慢の生雲丹入りイクラたっぷりTKG◎留め椀渡り蟹の味噌汁◎メロン🍈旬の鮮魚と技を駆使した料理を存分に味わい尽くせるコース。・鮨みつ自慢の生雲丹入りイクラたっぷりTKG↑これが最強にすごかった❗今回も握りが穴子まできて、まさかの、大量な豪華TKGが待ち受けていた(笑)もぅね、びっくり(○_○)！！ご飯に、海苔、きゅうり、ネギなどを回りにマグロの角切りされた漬けをチラシて贅沢に雲丹が乗せられ、卵白の泡立てたのをTPしたら、卵黄ソースを掛けて提供。そして、その上から目の前で、いくらを大量掛けキャー(〃▽〃)すごーい♪これを混ぜ混ぜして、いただくまぁ、ボリュームよもぅお腹いっぱい(+_+)❗このメニューは大将が、若いかたが、デートできて男性の学生さんでも、追加なしでお腹いっぱいになって欲しいと、コースの最後に入れたメニューらしい場所柄、お客様の層が、大学が沢山あるため大学生や若い方、また、イベント後に寄るお客様など他の街と比べると、特殊らしく、なかなか、お鮨の需要がなく、難しいといぅことで大将が色々考えてメニュー構成など考えたそう個室もあり。テーブル席が仕切りを外したりも可能ということで大人数でも、予約可能。会社でも使えそう。また、広めな個室だから、ベビーカーのまま入れるそう。家族連れにも優しい。大将の優しい思いで溢れるお店です。色々とそんな思いをお話しして下さり。好感度大で

コロナ禍での訪問記録です寿司・日本料理Serge源’s錦店５階にうかがいました。１１時半にうかがいました。帰りにはカウンターは満席でした。いただいたのは、１６５０円のランチ握り握っていただいたのは、多分２番手の職人さん座敷３名と、僕のオーダーが重なった感じですがとっても手際が良くて、こちらの食べるペースもよく見ていて、全くストレスのないペースでお寿司を提供、なんか凄かったですガリを切って、本わさびを、すり下ろす所からスタートです。お値段一桁間違えたかと、思わせるスタート。モンゴイカ本マグロ赤身ヒラメ昆布締め〆鯖（バッテラ昆布乗せ）蛸玉子穴子鉄火かっぱ芽ネギ茶碗蒸し赤だしモンゴイカの隠し包丁等どのネタもの一仕事してあります。特に、平目は上質で締め具合も良い感じでした。１６５０円の贅沢でした。

回転寿司🍣だけど基本１００円のお寿司屋さんではなく気持ちお高い所へ行きました🚗³₃次はいつ行けるかな🥺❓❓

尾張旭市三郷駅近から森林公園に向けて車で５分ほどにある、お寿司屋さんです元は喫茶店であり若干狭いですが、このランチは税込880円とリーズナブルです

鮨処雅水天宮のすぐ近くにあるお寿司屋さん🍣11月1日に蛎殻町より水天宮に移転されてきたそうです。とても気さくで楽しい会話をしてくださるご夫婦のお店でした🥰♡ばらちらし美しい盛り付けにとろけるマグロで美味しい💕量もかなりありお腹いっぱいになりました✨お米にはとてもこだわりがあるそうで無農薬のお米を取り寄せているそうです🍣カウンター席とテーブル席があり、ゆったりとした感じの店内でした。場所柄ベビーカーを使っている方達が多いので利用しやすいのではないでしょうか😊東京都中央区日本橋蛎殻町2-7-3@yumikanke様、ご協力ありがとうございました😊

美味しくてお寿司の写真撮るの忘れた😆非常に美味しいお店でした❗️🍣

山形県最上町、瀬見温泉にあるお寿司屋さんの「庄内館」🍴🍣素泊まりプランで温泉宿(喜至楼)に宿泊し、夕食にと来店致しました((((っ・ω・)っ運転の心配もなく、日本酒と一緒にお寿司を頂きました🍶「このきみ」という吟醸酒で瀬見温泉にて頂ける地酒です。背伸びをして思い出にと、1番高級な握りを頂いちゃいました♪((o(´∀｀)o))5枚目のメニューから、生寿し握りの義経(4500円)💰一貫一貫感動の美味しさでした💗(*ฅ́˘ฅ̀*)1人きりでお寿司屋さんに入る経験も初めてだったし、ドキドキ贅沢で幸せなひと時でした🌟お通しのキュウリ＆山菜のみずのお漬物、カニ汁も美味しかったです😋今回は夏に来店しましたが、冬の季節だと珍しい変わったネタのお寿司が頂けると聞きました⛄️それから、川魚の鮎のお寿司もあると聞いたので、次回は鮎を目的に来店しようと考えました🐟10枚目は、亀若大橋から見た夜の瀬見温泉です🌃この日は明かりが少なかったですが(((^^;)2023年7月上旬📷

長期休暇に入る前に支店長と副支店長がお寿司ランチへ連れてってくれました🍣💕高級なお店でびっくり‼️美味しかった〜😋大満足元気をいただきました頑張れそうです😊ご馳走様でした(*^^*)

会員制のお店、鮨あか名古屋店の貸切会に参加しました。お誘いいただき、ありがとうございました。飲み物インクルードで、１１０００円のコース。飲み物は、ナチュールワインと日本酒の種類が揃ってました。ある程度飲める人なら最強のコスパのお店だと思います。裏ごしした、煮白子（つまみ）船上締めのアオリイカ（にぎり）連子鯛（にぎり）海老芋揚げ、聖護院蕪（つまみ）黒ムツ（にぎり）白ムツ（にぎり）スズキの椀物、酒粕と西京味噌セイコガニをまぶした、シャリのおにぎりかます（にぎり）穴子（つまみ）鉄火太巻きアールグレイとキビ糖で煮た柿久々に酔っぱらいました。ごちそうさまでした。

⋘福岡・博多⋙✔︎昼のおまかせ(¥2750)〜コース内容〜▶︎アカムツの真子とうるい▶︎旬野菜の炊き合わせ▶︎いか真薯のお吸い物▷ひらめ▷たい▷いか▷まぐろ▷さより▷あじ▷いわし▷新香巻き▶︎金柑と苺マスカルポーネと白あん添え博多リバレイン近くに3年程前にオープンしたお鮨屋さん🍣✨一品3品に握り8貫、デザートとやや少なめではあるもののカウンターでいただくお鮨が3000円以下でいただけるのは有難い🥺🫶足りない方は追加も出来ます🙆‍♀️友人は海老や赤貝、トロなどを追加オーダーしてました🤏夜はおまかせ¥13000〜だそうです🌃🥂穏やかで優しい雰囲気の大将でリラックスしてお食事出来ました🐰🌷ごちそうさまでした😋🙏【鮨花美】📍福岡市博多区綱場町5-23ウィステリア綱場1F🕛12:00〜14:00,18:00〜22:00🗓定休日日・祝📞092-409-3371🍣#후쿠오카#후쿠오카스시

西川口にあるお寿司の名店「くどう」です。ネタはとても繊細な味、シャリも大きすぎず小さすぎず、絶妙な大きさです。これ以上でもこれ以下でもダメな、素晴らしいバランスのお寿司が楽しめます。また伺いたいと思います。

ランチに回らないお寿司屋さんへ。とはいうものの、とてもリーズナブルなランチセットでした。並、上、特のランチがあり、私は特にぎり。夫は上ちらしをいただきました。それほど高級なネタを使っているわけではないですが、普通に美味しかったです。しかも、ランチは価格が少し安く設定されているので、特にぎりでも2500円。回転寿司に行ってもこのくらいの値段分は食べてしまうので、ちょうど良いかもしれません。常連さんらしき方々がいらして、お店の人と親しげにお話ししていました。

お久でランチへ11時オープン丁度に来店サッと食べて、ご馳走様＼(^o^)／

ＪＲ富田駅から歩いて１０分ほどの場所にあるお寿司屋さん「松月」です、平日のランチで利用してみました。店内は１階にカウンター５席にテーブル３卓、お座敷１卓、それに２階席もあるみたいですね。１３時２０分ころと遅めの時間に入ったので落ち着いていました。⁡ランチメニューは日替わりランチ、海鮮ちらしずしランチ、にぎり寿司ランチ、サラダ巻きのランチ、それに通常メニューとして天丼やうなぎ丼もありました。⁡その中から１３２０円のにぎり寿司ランチを注文、握りはまぐろ、イカ、エビ、たこ、はまち、うなぎ、白身、玉子焼き、いなりの９貫、うなぎは入っているもののランチのにぎりなので高級なネタはないですね、でも特別なものはないもののどれも悪くないレベルでお寿司屋さんらしい甘めの玉子焼きもワタクシ好み、それにしっかりとダシの効いた茶碗蒸しも美味しかったです。⁡

⋘福岡・中洲⋙▷おまかせコース¥22,000※飲み物代込み〜一品〜沖縄細もずくカマスと秋茸4種の碗物キンキのしゃぶしゃぶマナガツオの西京焼き茶碗蒸し蜂蜜と梅の餡〜握り〜中トロ赤身漬けアオリイカノドグロ炙り手巻きいくら小丼金目鯛アジ雲丹車海老トロたく手巻き〜〆・デザート〜魚骨スープのラーメン大分・蘭王たまごのプリン中洲に新しくオープンした住所非公開・会員制の鮨割烹"流"。大将は湯布院の高級旅館「無量塔」で修行をした元和食の料理人。
メニューはおまかせコースのみで、旬の食材を使った一品5品に、握り10貫、〆、デザートといった構成。大将の丁寧な手しごとを感じる一品はどれも繊細で奥深い味わい。一品ラストの茶碗蒸しはあえて具なしでシンプルに。蜂蜜と梅の餡が口の中を優しくリセットしてくれます。そしていよいよ握り。中トロから始まり、ねっとり濃厚な甘さが広がるアオリイカ、脂ののったノドグロにイクラ、ウニ、車海老など豪華ネタのオンパレード。5年熟成の赤酢を使用した"赤シャリ"が、よりネタの旨味を引き出します。箸休めの抹茶塩でいただくキュウリ、自家製ちり酢でいただくわかめ、ガリの代わりの白菜のお漬物なども大変美味しく箸が止まりませんでした。コース料金に飲み物代(ビール、焼酎、ウイスキー、日本酒など)が含まれているので、お会計を気にせず色々なお酒を楽しめます。大将や女将おすすめの日本酒の飲み比べもさせていただき、とても有意義で楽しい時間を過ごせました。店内はカウンター7席のみの木の温もりが感じられる和空間。隠れ家のような特別な雰囲気の中、ゆっくりと食事が出来るので大切な方との食事や記念日、デートなどにおすすめです。ごちそうさまでした！【鮨割烹流】▶︎福岡市博多区中洲(詳細住所非公開)▶︎092-409-3857▶︎18:00一斉スタート▶︎不定休#후쿠오카#후쿠오카스시

⋘福岡・周船寺⋙▷昼のおまかせ¥7,700〜握り〜石垣鯛カンパチ/糸島イカホタテ低音調理・刻みいくらバフンウニ/北海道車海老中トロ/塩釜漬け/塩釜穴子鉄火巻玉〜一品〜イチジクの白和えサワラ/糸島松茸と百合根の茶碗蒸しコショウダイの西京焼きしじみの赤出汁/糸島水菓子周船寺にある"鮨菜とい"でおまかせランチをいただいてきました🍣やま中出身の大将の握る寿司と一品の数々はどれも繊細で見た目も美しくとても美味✨中でも宮城・塩釜の中トロは口の中で溶けて最高に美味しかった、、、😮‍💨💕鮨12貫に一品3品、茶碗蒸し、赤出汁、デザートとボリュームも満点で大満足💯ごちそうさまでした！【鮨菜とい】▶︎福岡市西区周船寺1-6-9▶︎092-834-7719▶︎12:00～14:00,18:00~21:00▶︎定休日日曜▶︎🅿︎有り(シャディサラダ館周船寺店駐車場)🍣