【2026最新】全国でおすすめの高級寿司

JR三ノ宮駅より徒歩5分。生田神社の西側路地ビル2階にある、旬の味覚を堪能できる素材にこだわる寿司和食店。厳選した鮮魚を毎日仕入れし、ネタに合わせ鮨飯を変えるなど職人の経験と匠の技を楽しめる"おまかせコース"で味わうのがおすすめ。▼おまかせ堪能コース22000円旬の鮮魚を付き出しから逸品そして、自慢の握りで存分に楽しめる寿司中心のコース。＊付き出し青森県の岩もずく、焼き穴子と沢庵の錦糸卵巻き、甘海老の昆布締め。本格的にコース料理が味わえる前に、お酒と共に五感で楽しめる小鉢でした。＊お造り縞鯵、平目、鯛。コリコリとした新鮮さを感じる食感と、素材の旨味を堪能。ポン酢と醤油で味わいます。中でも、甘さあるわさびをたっぷりのせて醤油で味わう縞鯵は絶品。＊焼物カマス若狭焼き。繊細な味わいの若狭地を塗りながらゆっくり焼き上げた一品。カマスの旨味が引き立ち、脂のりも良くふっくらしたカマスが味わえます。＊煮物白甘鯛の松笠揚げ。パリパリサクサクした食感の鱗が病みつきになります。ふわふわした柔らかい身も一緒に楽しめます。＊酢の物毛蟹のカニ酢ジュレ。濃厚な味わいのカニ身に、カニ味噌がのり、ジュレになったカニ酢を和えていただきます。甘さと酸味の絶妙なハーモニーが楽しめます。＊寿司・剣先イカねっとりとしていて、強い甘みがあります。・青森県産本マグロ赤身と脂身のバランスが絶妙で、脂の甘さが絶品でトロける美味しさ。・山形県産ズワイガニ優しい味わいで身がとても柔らかく、強い甘さがあります。・長崎県産クエ白身ですが旨味が強くぷりぷりした食感です。・北海道産新物イクラとバフンウニの小丼薄皮でぷちっと弾ける新物イクラは濃厚な旨味があり、しっかりしたコクと濃厚なバフンウニとのコントラストを楽しめます。・中トロ漬けしっとりした脂の旨味が詰まった赤身とトロを味わえます。・鰻香ばしさと柔らかさが強く雑味がなく旨味が口の中に広がります。・卵焼き・味噌汁デザートのようにしっかりした甘さがある卵焼きと、磯と胡麻の豊かな風味がある味噌汁。〆らしくほっと一息がつけました。

記事が気になったら「田無漁港」で検索💻@tanashi.gyokou今回ご紹介するのはこちら💁‍♂️💁‍♀️店の【売り】は何と言っても！豊洲の新鮮なネタを9分の1の値段でその当日に食べられる！【鮮度】漁港から豊洲市場で一日置かれて各地へ卸す。【値段】競り落とされ3倍の値段！レストランでさらに3倍！銀座等の高級エリアによってはさらに3倍！最大9倍はするネタ！それらをその日の朝に漁港から仕入れるので間違いな鮮度が良い！今朝、セリ落とした鮮度が最高峰のネタを"9分の1"の安心価格でいただけます！言い過ぎか、そうじゃないかは、貴方の舌で味わいに来てください。加藤さん、田無漁港直売所へご招待ありがとうございました！@restaurant.magazine@ru22harada@ice_creamtabetaiとご一緒しました。↑全員、フォローよろしくお願いします♪🐟田無漁港直売所🐟（たなしぎょこうちょくばいじょ）https://www.sushi8.net📞042-452-6882📞⏰12:00〜14:00、17:00〜23:00⏰🏠東京都西東京市南町3-1-13🏠🚶‍♂️田無駅より徒歩2分🚶‍♀️田無駅近に突如、立派な生簀と煌びやかな看板が現れてる‼︎これは目立つし、ある意味ランドマークだわ。鮮魚が泳ぐ水槽があり、いわゆるインスタ映えスポット。外からみても取り扱っているネタが鮮度、良質である証拠！入る前からワクワクしてしまいました。内観は和風の鮨居酒屋。木を基調とした純和風。大人から子供まで問わず、楽しめる寿司屋。家族連れも入りやすく、値段もお手頃なので、料亭や割烹をラフに崩した感じでした。注文はメニュー形式で、字も見やすい。19:30お店へ集合。終盤は、お店の代表・早川社長とご一緒に飲みました♪加藤さん含め、グルメ女子達も新鮮な極上ネタばかりなので残さずいただきましたよ〜加藤さんはイカが好きなので、今朝銚子で獲ってきたばかりのイカをそのまま刺身にしていただきました。私は個人的に貝と海老が好きなので、貝を握りに、活きの良い伊勢海老は味噌汁にしていただきました。

忘年会にグルメ女子をお誘いして、評判の高いご近所さんへ。割烹かわだいや、とんでもなく大将が面白い濃いキャラで笑レストランって、味だけでなくパフォーマンスも大事よねと思い出させてくれたようなお店です。なんと前職は美容クリニック。修行なし。ホームパーティで何百組待ちとなり、開業となった異端児。今年ラストに伺うお店としては最高峰ではないかと。早速近所のお友達に食べログURLを送って、また再訪したいと思います。とてつもなく良かったので、とりあえずの備忘録。白子のスープからスタート。塩水と血抜きを3日した白子とか。器も手書きで似てるようで少し違うとか。器好きなので嬉しい。N25キャビアミシュラン単体で初めてのキャビア。ぼたん海老を4日寝かせたもの。赤キャベツの千切りクエの素揚げバターナッツかぼちゃと海老芋のソース最後海苔でソースをすくって。鶏の白湯、豚のスープや自家製パンチェッタなどのフカヒレの胸ビレの部分ハナビラタケのせフカヒレ雑炊山椒や黒七味で黒毛和王と呼ばれる牛のタンシチューマスタードのせ赤ワインと合う！大分のうなぎ山芋と茄子をバルサミコ煮で半分いただいたら、お出汁をかけて。すみイカ海苔とゴマ、すだちで。炭塩白えび大白ごま油前のイカがパリパリしていたので、次はねっとり系とか。はー旨うま。長万部のほっき貝80秒ボイル2秒氷水でしめて。柚子の香りが。小肌4日熟成脂のり、最高です。ホタテこんな甘いホタテ今年初！マグロねっとりーと声が出るくらいの赤身天身と呼ばれる部位とか。こんな美味しい赤身初めて！温度60℃のシャリで。中トロ美味しゅうございます！玉ねぎ、ネギ、12秒ボイルした車海老でこれまでの江戸前寿司の車海老がひっくり帰るような味わい。トロたくうにイクラ、シャリ入りもぉ、最高！こんなトロたく初めて。プリンはなんと大将のお母様の手作りだそう。マンゴーソースをたっぷりと。素晴らしいお料理の数々でした。そして楽しかった。またぜひ訪問したいと思います。ごちそうさまでした。

久居インターの近くにあるお寿司屋さん、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター８席とテーブル、お座敷とあり席数はそれなりにありそうですね、１８時ころに入りましたがほかにお客さんはいませんでした。メニューはお寿司が１０００円の盛り合わせから３５００円の特選にぎりまでいろんな種類があり、お寿司に天ぷらや陶板焼きなどが付くすし定食も２０００円から３５００円まで４種類、それにお寿司以外にも１０００円から２５００円まで４種類の幕の内弁当や４０００円からの会席料理もありました。それにもちろん一品料理や単品のお寿司などもあるので一杯やることもできますね。初めての訪問なのでとりあえず１０００円や１５００円くらいのリーズナブルなお寿司でもと思いましたが、店名の付いた「天狗寿し」というメニューがあったのでそれを注文、値段は２４００円で中寿しと上寿しの間もいったお値段ですね。その天狗寿しはいくらにアワビ、かずのこ、まぐろ、海老、サーモン、イカ、あなごなどにぎり１１貫といった内容、しっかりと高級なネタも入っていますね。ネタはどれもしっかりした厚みがありなかなかにイイ感じ、味の方も脂ののったサーモン、柔らかくて甘いイカ、濃厚な旨みが感じられるまぐろ、それにアワビもすごく柔らかくてしっかりと口の中に広がる磯の風味がたまりませんね。どれもなかなか美味しかったです。ランチもにぎりに茶碗蒸し、サラダに赤だしが付いて１０００円とお手頃な感じだったので今度はランチでも訪問してみたいですね、ごちそうさまでした。

津駅から歩いて１０分チョットの場所にあるお寿司屋さん、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター６席とテーブル２卓、お座敷１卓の席数、それに２階席もあるかもですね、１３時ころと遅めの時間に入ったのでほかにお客さんはいませんでした。ランチメニューとかは特にないみたいで、メニューはにぎり寿司、ちらし寿司は税込１１００円から上のにぎり、ちらしでも１９８０円とお手頃と言える価格帯ですね。その中からいただいたのは１３２０円の中にぎり寿司、ネタはサーモン、しめ鯖、穴子、イカ、まぐろ、はまち、海老、タコの８貫に鉄火巻きといった内容、お値打ちな値段なのでもちろん高級なネタはないですが、しっかりした旨みのまぐろ、イイ具合に脂ののったはまちなどどれも悪くないですね、甘みを感じるシャリの味もワタクシ好きなタイプで美味しくいただけました。予約困難な高級寿司店もイイてすが、気軽に入れるこういう町のお寿司屋さんもイイものですよね、ワタクシ的にもこういうお店は大好きです、ごちそうさまでした。

ＪＲ串本駅から歩いて１０分チョットの場所にあるお寿司屋さん「政美寿司」です、平日の夜に利用してみました。実はほかにお目当てのお寿司屋さんがあったのですがフラれてしまったので代わりにといったら失礼かもですがコチラのお店にお邪魔しました。店内はカウンター１０席程度とお座敷が少しといった造り、１９時３０分ころに入りましたがほかにお客さんはいませんでした。⁡メニューは握りが８００円の盛り合わせから上にぎりが１６００円、特上でも２０００円とお手頃な価格帯ですね。それにお造りや焼き物、煮付けなども頼めばやってくれるみたいです。⁡その中からいただいたのは特上にぎり、握りは１２貫出してくれました、特上でも２０００円なのでボリューム的には十分ですね、その値段なのでさすがに高級なネタはなかったですが、どれも悪くはないですね、特にブリヒラはしっかりした旨みとともにとろけるような脂でなかなかに美味しかったです。⁡大将はすごく話好きな方ですね、初めてで一人での訪問でしたが楽しい時間が過ごせました、ごちそうさまでした。⁡

.隠れ家のようにひっそりとマンションの一室にある.『日本料理うつせみ』さん@utusemi8341.念願のうつせみさんで頂いてきました。インスタでは拝見しておりました、あの男前な親方を前に…8席のみのカウンター…やっぱり初めてだし、緊張しますよね😂.でも、ソワソワしていたのも、友人の気遣いや、親方も女将さんもとってもフレンドリーな方で、あっという間に緊張も溶けていきました☺️.親方の及川さんは東京・銀座で修行を積まれ"史上最年少"で東京都ふぐ調理師免許を取得した実力派です。自らが信頼する全国の漁師・生産者さんから厳選した、こだわりの食材を使用して提供される、おまかせの季節限定コース….一品一品…美しくて…美味しくて。心まで満たされるお料理でした。.私はお酒が飲めないので、緑茶を頂きましたが、美味しいそうお酒も色々と取り揃えてありましたよ。.いただいた順にお書きしますね。.𓆸天麩羅⚫︎天然特大帆立⚫︎天然タラの芽𓆸お凌ぎ⚫︎めじまぐろ背⚫︎熟成イサキ⚫︎めじまぐろ蛇腹⚫︎0.5㌔サイズ北寄貝⚫︎熟成本鮪ねぎとろ𓆸信田巻蕨・毛蟹・菜の花・蛍烏賊・甘鯛ジュレ𓆸椀天然本蛤・新若布𓆸お造り天然とらふぐ・白子ポン酢・アオリイカ𓆸山菜盛り16種の野菜・新じゃがとグリーンピースのペースト・おかか(自家製)・唐墨と𓆸焼物桜鱒(4.2㌔サイズ)𓆸煮物花山椒・40㌔天然くえ・白子筍𓆸食事桜海老・甘鯛・アスパラ・炊き込み※写真10枚までなので、全部載せきれていません、すみません🙇‍♀️住所:仙台市青葉区堤通雨宮町3-18ライオンズマンション1F102号TEL:080-3192-8341営業時間:18:00-22:00(20:00最終入店)定休日:不定休(オフィシャルインスタにて確認して下さい)駐車場:近くにコインパーキング有り

予約のなかなかできないらしいお寿司屋さんです。入口はわからないですね。

⋘福岡・姪浜⋙▷握りコース¥11,000あじ(対馬)しまあじさば(五島)かつおのどぐろ(対馬)まぐろ(大間)中トロこはだ赤うに(唐津)ます(北海道)味噌汁バナナアイス大好きな伍り寿しさん🦍🤍ここのあじ、のどぐろが最高すぎて毎回悶絶してる、、、😮‍💨💕天候で限られた食材の中でも大将の腕と創意工夫がほんとすごくてこの日も大満足だった🤤美味しかった〜ごちそうさまでした！【伍り寿し】▶︎福岡市西区姪浜６丁目２−２９▶︎092-882-5788▶︎11:30～13:00,18:00～20:00※基本1組ずつ▶︎不定休🍣

バジルのシャーベットさっぱりしてて食後にとても美味しく頂きました😋最後に店主の方がかくし芸をとチェロを演奏して下さいました😃コース料理が終わるとサプライズでサービスを❣️面白い隠れ屋鮨屋さんです店主の方も気さくでお話にユーモアもあり楽しくお食事出来ました😃❗️

豊橋駅から歩いて３分ほどの場所にあるビルの２階に入っている「極焼肉おぜん屋はなれ」です、週末の夜に利用してみました。店内はカウンター６席と個室といった造り、１８時ころに入りましたが結構多くのお客さんが入っている様子でしたね。⁡メニューはカルビやロース、タンにホルモンなど定番のお肉はもちろん、リブ芯やカイノミ、芯々、トモサンカクなどの希少部位、それらの希少部位を階段状に盛り付けした映えるビジュアルの盛り合わせなどなかなかに魅力的なラインナップ、それにテールクッパや石焼ビビンバ、冷麺、ユッケジャンラーメン、肉寿司などシメのご飯ものも充実しています。また多くのお肉はハーフサイズにすることもできます、ハーフの値段も単純に一人前の半分の値段なので割高感もないのはうれしいところですね。⁡その中からいただいたのは初恋レモンねぎ牛タンと和牛ハラミ、和牛カルビなど、初恋レモンねぎ牛タンは無農薬レモンの「初恋レモン」とねぎをタンの中に詰め中に詰めたお肉でこの牛タンがものすごく質が高い、しっかり厚切りながらもめちゃくちゃ柔らかくて旨みも十分、コレは素晴らしいです。中にはしっかりネギが詰まっているのですがこのネギもまったくこぼれることない、よく雑なお店だと網に乗せる前からネギが飛び出てしまうようなものもありますがココのは丁寧に仕事していることがわかりますね。⁡次に和牛ハラミ、コレもめちゃくちゃ柔らかいです、それでいてハラミらしいどっしりとしたお肉の旨みが存分に感じられる、質の高いハラミです。⁡シメには肉寿司から牛・トロたく鉄火巻を注文、肉寿司のにぎりはよくありますが細巻きは手間がかかるからなのかなかなか見かけないところですよね。でも断面もキレイでなかなかしっかりした細巻き、ヘタな回転寿司なんかよりも全然丁寧な仕事だと思います。お肉も存在感をしっかり発揮していてとろけるような脂の甘みが広がります、それにたくあんのぽりぽりとして食感と塩気が良いアクセントになっていてなかなかに美味しかったです。⁡期待以上にクオリティの高いお肉に大満足です、今度はもっと高級なお肉を含めていろんなお肉をいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

JR福島駅近くにある鮨竜胆さん@sushi_rindo関西電力病院前の路地を入った所に隠れ家のようにひっそりととお店があります。引き戸を開けて店内に入ると、明るくて清潔感と温かみのある店内L字型の白木のカウンターでゆったりと9席この日は『おまかせ12500円のコース』を頂きました。内容はこちら🔸イワシの芽ねぎ巻き🔸寒平目🔸カレイの卵の煮付け🔸白子の海苔醤油焼き🔸イカのアテ盛り🔸イカのクチバシ燻製ーーーーーーーーーーーーーーーーーー🔸アジ🔸ハリイカ🔸本マグロトロ🔸車海老🔸さわら🔸ヨコワヅケ🔸サバ🔸雲丹🔸穴子🔸ゲソ手巻🔸しじみの赤だしーーーーーーーーーーーーーーーーーー🔸ゴボウのガリ丁寧な仕事ぶりが伺える季節の一品やお寿司はどれを食べてもめっちゃ美味しい😍特に気に入ったのは一品では白子の海苔醤油焼きとイカのアテ盛りお寿司はトロと雲丹特に雲丹は日頃あまり好んで食べないけど、こちらのお店の雲丹は向こうが透けて見えるくらい極薄にスライスされたイカが載せられていて、独特の食感が絶妙😋💕💕衝撃的に美味しかったな〜品数もしっかりあってボリュームも充分優しく素敵な店主さんが心を込めて接客して下さるので大満足間違い無し‼️是非美味しいお寿司を堪能しに行ってみて下さいね✨とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鮨竜胆📍大阪市福島区福島2-3-23【ディナー】17:30〜21:30(L.O)【ランチ】土曜日、祝日のみ11:30～14:00日曜定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ＪＲ尾鷲駅から歩いて１０分弱ほどの場所にある居酒屋「いわき」です、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター７席と半個室の掘りごたつ席が３卓、それに完全個室もあるみたいですね、１２時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは３組と落ち着いていました。⁡ランチメニューはその日に取れた新鮮な地の魚が６〜７種類のったお造り定食をはじめ、サーロインステーキ定食、焼肉定食、ミックスフライ定食といった定食にとろろ海鮮丼、とろろ鉄火丼、サーロインステーキ丼といった丼、さらには白湯ラーメンや白湯スープパスタといった麺類なんかもあり豊富なラインナップですね。値段はだいたいが１０００円から１８００円といった価格帯です。⁡その中からいただいたのはお造り３点にミックスフライが付いて１７００円の「き」定食。お造りもミックスフライもハーフサイズかと思っていましたが思っていたよりもすごいのが出てきました。⁡お造りはまぐろ、石鯛、しお、イカの４種類、メニューにはお造り３点とあったのでこういうのって何気にうれしいんですよね。普通のお造り定食が６〜７種類とあったのでコレでハーフということなんでしょうね。でも普通のお店なら全然一人前でおかしくない量、それにそれぞれ厚みのあるカットで食べ応えもありどれも新鮮で美味しい、さすがは尾鷲ってトコですね。⁡一方のミックスフライも牛タンミンチカツに大山どりのフライ、エビフライ、アジ大葉フライと盛りだくさんでボリューム満点、味の方もサクッとした心地よい食感の衣でジューシーな牛タンミンチカツに柔らかくふっくらした大山どりフライなどどれも美味しかったです。⁡安くはない価格帯ではありますが値段以上に満足度の高い内容でしたね。夜の居酒屋メニューも見てみましたが、お造りにお肉、一人鍋などなどなかなかに魅力的でしたね。また尾鷲に泊まることがあれば夜の部にもお邪魔してみたいです、ごちそうさまでした。⁡

〜季節の彩りを添えた若き熱い料理人の馳走〜⁡⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は以前から懇意にしていた料理人さんが今月にopenするというので来訪してみました☆⁡⁡目黒にある「目黒ながもと」さんにお邪魔します🖐🏼。目黒商店街の中にあるお店で2人違う手法で提供してくれます✨息子さんは和食をお父様はお寿司を。親子で和食を提供してくれるなんてなんだか微笑ましいですね☺️⁡深夜5時まで営業してるのはびっくり😳💦⁡⁡今回は大将の特別おばんざい料理です☺️６品¥5500〜頂きます🙏。⁡⁡☆石川県黒龍秋あがりThe日本酒🍶❗️旨味も芳醇もカチッと備わってる❣️⁡☆石川県黒龍大吟醸正真正銘黒龍の大吟醸。限定品なので数ものですが、これは大将からのサービス😉⁡⁡★アスパラ栗セコ蟹銀餡で包んだ純和風。米粉で揚げてるからサラリとして口当たりも良いですね😊⁡★お造り本マグロ、カンパチ、平目。ポン酢は橙を使い器もいいものを使用しています。器と料理の組み合わせが実に見事❗️⁡⁡★焼き物甘鯛の松笠焼き。あしらいはゴーヤの胡麻和え(｀・ω・´)。。ゴーヤ美味いなあ。。おかわりしたいぐらい美味しい✨✨。⁡白和えみたいに滑らかな豆腐が入ってるかのよう⁡★揚げ物サワラの揚げ物。ホックリふっくらしたサワラは酒との相性が抜群❣️良き良き☆⁡⁡★太刀魚太刀魚と海老芋、銀杏。ふむ🤔、揚げ物が少し多いかな。。冷や小鉢や温菜も色々入れても良いかもしれない。。⁡⁡ご馳走さまでした🙏。お腹は6分といったところ。お酒をアテにして飲むにはこのぐらいの品数がちょうど良いかもしれません😉⁡⁡今度はお寿司食べてみたいな😀。新店のお店ですがこれからの成長と発展が楽しみになりましたね⭐️。若き料理人さんがどのように変化していくのか皆さんの来訪をお待ちします🙏。⁡ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋⁡

ヨシヅヤ太平通り店の１階に入っているテイクアウトのお寿司屋さん、休日の午前中に利用してみました。この日はお正月ということもあって、中とろ入りの握り盛り合わせとかかに太巻とかの高級なお寿司が多く並んでいましたね。その中からいただいたのはトロ入り握り、中とろ、いくら、海老、穴子、はまち、まぐろ、イカ、タイ、ホタテの９貫の盛り合わせでメインとも言うべき中とろのとろけるような甘い脂をはじめ、しっかりした旨みのまぐろ赤身、柔らかく甘みがしっかりのイカ、とろける穴子、ぷりぷりの海老、脂のったブリなどどれも悪くなかったです。

ＪＲ相賀駅から歩いて５分チョットの場所にあるお寿司屋さん、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター７席にお座敷の個室が４部屋といった席数、１２時４５分ころに入りましたがほかにお客さんはいませんでした。メニューはにぎりが１１８０円の盛り合わせから３７００円の特上まで、それに鉄火丼やちらし寿司、さんま寿司、助六、ばってらなどがありましたね、その中から１４５０円のにぎり寿司を注文です。そのにぎり寿司はアジ、まぐろ、はまち、海老、穴子、タコなどの１０貫、シャリは結構大きめのにぎりになっていましたが、コレはワタクシがたくさん食べるだろうと大将が気を利かせて大きめにしてくれたということです、うれしい気遣いですがワタクシはそんなに大食いではないんですけどね(笑)普通の並なので高級なネタは入ってないですがそれでもしっかりと脂ののったぶりに甘くぷりぷりの海老などどれも全然美味しいですね、シャリも酸味と甘みのバランスが良く、持った感触ではしっかりしたにぎり具合に感じましたが口にすると抵抗なくほろりと解けていくなかなかの加減、美味しくいただくことができました。

西区歌里町に２０２３年７月にオープンした居酒屋「千壽」です、週末の夜に利用してみました。店内はカウンター９席とテーブル２卓の席数、それに２階席もあるみたいですね、１６時の開店間もないタイミングに入ったので一番乗りでした。⁡コチラのお店のシステムは少し特徴的でまずは串焼き、串揚げの注文票を持ってきてくれるのでそれに正の字で本数を書いて注文します。１人前２本からなので１と書くと２本出てきます。そのほかにも刺身などの本日のおすすめメニューがあるのでそれらは口頭で注文します。そして頃合いを見計らってお寿司の注文票を出してくれるので最後はそれでお寿司を頼むというシステムです。⁡カニ身カニ味噌陶板焼とかうなぎ蒲焼き串焼きなど魅力的なものもありましたが、この日は１６時台とお昼ご飯からあまり間が空いていなかったこともあり、お寿司も食べたかったのでこの日はその辺はすべて断念です(笑)⁡まずは串もの、ミルフィーユ串カツにまぐろ、朝〆ホルモンの３点をいただきましたが串揚げはカリッとした衣がワタクシ的には好みのタイプ、ふっくらしたまぐろに柔らかな食感でほどよく脂の甘みも感じられるミルフィーユ串カツ、どちらも悪くないです。⁡お寿司はほぼすべてのネタが２貫で３６０円という価格設定、生ウニもいくらも中とろも、かっぱ巻きも同じ値段、なので良いネタを頼まなきゃ損っていう貧乏根性が働いちゃいますね。なので生ウニ、脂えんがわ、こはだ、中とろ鉄火と高級ネタを中心の注文、とろ鉄火はしっかり濃厚な旨みの赤身とほどよく脂ものったとろと両方が楽しめたし、こはだもシメ具合がワタクシ的にはちょうどイイ、脂えんがわはしっかり脂がのっていてどれも全然良かったです。⁡やっぱりココはリーズナブルでイイですね、ほかの店舗を含めてまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

銀座の高級鮨店の15食限定ちらし寿司2200円→1650円(10月末まで)お店入り口には階段でなく、エレベーターで上がりましょう銀座ランチを賑わしているこちら。皆様いかれていて、お値打ちランチにギリギリ滑り込みセーブ(笑)で伺ってきました。11:15到着前に2人並び。すでに、認知されて、狙ってくるしかない様子しかし、一巡目以降12:20後客なく、、、あれ?諦めてたのかな。。。注意すべきは、入口❗️❗️2階だからと階段で行こうとするも、階段からは、中には入れず焦る(笑)これは気を付けて❗️エレベーター使いましょう今回いただいたのは◆1日15食限定ちらし寿司通常2200円⏩1650円１０月限定お店はカウンター８席の夜はさすが銀座のお鮨屋さんっていう雰囲気白木カウンター、昼間は日の入る明るく清潔感ある店内、シンプルです。乗せてある具材は、いくらまぐろづけヒラメ漬けたまごイカ、ゲソコハダ煮穴子きゅうり丁寧に大将が切りますこちらのバラちらしは夜のメニューで出されている握りのネタと同じものを贅沢にも使用しているとのこと。前日にランチの分を仕込み、提供。酢飯は割と主張強い感じの味わいしっかりと酢飯の味がわかります。どんぶりの中に酢飯(酢飯の量は多め、普通、少なめと1人ずつ聞かれます)その上に刻み海苔そして具材を1人分ずつ数を揃えて綺麗にのせ中央にキラキラのイクラがのるガリを刻んだもの、お吸い物(ワカメ)果物(立派なピオーネ2つ)大将はSNS初心者らしく(笑)インスタ運営自らされてるそう店内むちゃくちゃ静かで私だけお喋りしてましたf(^^;御茶は温かいのと、冷たいの。お水もあり、箸置き、お茶碗がそれぞれ違い可愛かった大将も、きさくな方で話しやすい感じお会計は暖簾の場所で、現金にて夜も気になる。ちなみに昼間も夜コースで４人以上で貸し切り可能だそう。このお得なサービスランチは今日で終わり１１月からは2200円となります

六本木ミッドタウンの裏道入ったところに、炭火割烹「麻布龍士町」に辿り着く。面白いのが、その和食屋さんを入り更に奥に暖簾があるので、そこを潜るとカウンター8席の「おすしのジョー」に辿り着く。更に奥には8名迄座れる個室もある。隠れ家高級鮨店「おすしのジョー」を切り盛りする大将の名は「大堀城氏」。ミシュラン一つ星の名店「鮨なかむら」で8年間修行された後に京都祇園で出店。その後、こちらのお店へ大抜擢された素晴らしい経歴の実力派。「割烹&寿司」の両店を見られているので、寿司カウンターでは割烹で提供されている料理も挟んだコースも楽しめるのは嬉しいポイント♪洗練された和の雰囲気を持ちながらも、どこか親しみやすさを感じさせるお店です。店内は清潔感があり、カウンター席を中心にシンプルで落ち着いたデザインが特徴的。また、照明は柔らかく温かみのあるトーンで、リラックスした時間を過ごすのに最適。高級感と親しみやすさが絶妙に融合した空間で、美味しい寿司を堪能できる特別な隠れ家寿司店、、、〜営業時間は2回転制〜第1部:18:00〜20:00第2部:20:30〜22:30［本日のオーダー］※価格は全て税込表記季節の鮨コース18品¥12,000-◉お寿司のお供(ガリ→柚子大根)◉藁焼き初鰹◉縞鯵◉白エビ◉平目◉くらげの柚子胡椒漬け◉炭イカ◉マグロ赤身長崎県壱岐市産◉稚鮎の天ぷら◉ホッキ貝◉あん肝の甘辛煮◉金目鯛◉つぶ貝わさび◉車海老◉雲丹◉のどぐろの塩焼き◉トロ◉お味噌汁◉巻き物(トロ、イカ、赤身)〈ドリンク〉◉サッポロ黒ラベル(瓶)◉真澄/MIYASAKAみやさか/純米吟醸/美山錦/搾りたて生原酒お寿司は勿論美味しい！それ以上に大将「ジョー」のキャラが際立って、食事の時間を本当に楽しくしてくれる。カウンター席、一体を巻き込んで『ジョー劇場』を見ている感じwwwしかも、生粋のDオタってのが意外過ぎて笑ってしまった！笑是非、みなさんもジョー劇場を楽しんで欲しい！ロンドンへの出店が叶う様に祈ってます！！ファイト！ご馳走様でした！ぷはぁ〜。