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sakur776
北陸の鮨飛泉にうかがいました。 錦の鮨功(移転済)があった場所です。 大将は、名古屋では有名な職人。 北陸・赤酢と言えばこの人ですね。 マスク越しでしたが、 独特な、寿司の置き方で、確信しました。 のれそれ(つまみ) 宮城産本マグロの頭肉の鉄火巻 アオリイカ(にぎり) 白ガスエビ(にぎり) いわし(にぎり) 白エビ鶏そば梅の茶碗蒸し 白ガスエビ頭(焼き) 宮城産本マグロ赤身(にぎり) 宮城産本マグロの中トロ(にぎり) 葉わさび(つまみ) こはだ(にぎり) クロムツ(にぎり) 紅ズワイガニ(にぎり) もづくの味噌汁 穴子(にぎり) 干瓢巻 玉(キャラメリゼ) 直球勝負のお味は間違いありません。 お昼は絶賛おすすめします。
6席
無
全席禁煙
無
ランチ 、ディナー 、高級 、高級ランチ 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、掘りごたつがある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、禁煙 、貸切可 、ドリンク持ち込み可
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