【2026最新】全国でおすすめの高級寿司

♡----赤坂ランチ----♡赤坂氷川公園の裏手の路地ビルの1階こんな場所にお寿司屋さんが?というような感じの外観。1.5人前の◆香コース💴5000円お寿司13巻と小鉢焼き物お味噌汁デザートとコーヒー、そして、特記したいのが、白のグラスワインがついていること。寿司は1貫ずつの握りではなくお皿にずらりシャリは最近流行りの赤酢ではないオーソドックスな握り。タコともやしサラダさっぱり、美味しい。タコの味よし❤️茶碗蒸し味がしっかりしている。鶏肉、銀杏、えびとサービス茶碗蒸しながら、具材がしっかり焼き物鮭の粕漬けとタラコ?の煮こごり白米の欲しくなる味❤️そして、メイン。この日並んだお寿司のネタは、甘エビ、かに、いくら、あじ、たまご、イカ穴子、赤貝、かつお、ひらめ、トロ、かんぱち、中トロ黄色のごぼう巻き梅きゅう巻き鉄火巻きこの３種類の巻物米は、滋賀県キヌヒカリ粘りけないさっぱりな米を使っているそう。コースの内容、値段、場所柄にしては素晴らしい内容かと。デザートに、きな粉の濃厚味のアイスクリームに珈琲まで大満足な内容❤️コスパ高いと思います❗ビジネスランチにも利用される方々も見受けられました。お昼は運が良ければ予約なしでも入れるということですが予約はして行った方が良いかと思われます。場所柄、外国人のお客様が多め。内容も満足度も高かったので、また、リピートしたい❤️赤坂鮨以とう営業[月～金]11:30～14:00(L.O.13:30)17:00～22:00(L.O.21:00)[土・祝]17:00～22:00(L.O.21:00)日曜日、祝日の月曜日定休📍東京都港区赤坂６丁目６−２９サンバレー赤坂1F⁡✼•#🍣shi

鮨神戸まつもと気になっていたこちらへ！東京ミシュラン獲得店が神戸に出店！！２年連続一つ星を獲得した赤坂鮨まつもとさんが神戸に！ということで行ってきました！まずはビールで弥栄。まずは付き出しにあまじょっぱい胡麻豆腐しっかり詰まったイワシの梅煮。お刺身はキラキラと輝くぷりぷり脂がのったひらめ。日本酒を飲みたいけど…今日は長そうだし焼酎をもらいますか。お寿司は伝統かつ正統をゆく赤酢の江戸前鮨。お醤油などの味付けはしてくれてるのでそのままで食べるタイプ。まずは中とろ。程よい脂とわさびがたまらん。ふっくら身に甘い脂の金目鯛。胡麻が香ばしいあじ。直接、職人の手から頂ける海苔の香りが広がる帆立。うなぎとチーズの茶碗蒸しは私の大好きなたばる坂の茶碗蒸しを思い出すー！！たっぷりのふっくらうなぎを濃厚なチーズ、うなぎのざらつき感が少なくめっちゃ滑らか。くぅーこれ好きーからの金の器にもられた見た目も美しい豪華丼。巻きや握りでは味わえないあふれんばかりのいくらと雲丹。プチプチと弾けるいくらが愛おしいっ！優しい甘さの胡麻のクリームと茄子にズワイガニの旨みがぎっしり焼き茄子とズワイガニ、胡麻クリームソース。握りに戻り、歯ごたえのいいしまあじ。マグロづけ、ねっとり雲丹イカ、厚みのある海老ふわっと甘めの穴子に塩味あるシャリがピッタリ蒸穴。かんぴょうまきに甘めのデザートのような冷たいたまご。〆は程よい甘さと程よい量のわらび餅。全体的に小ぶりで臭みがないので重くなくパクパクもいけてしまう！！お寿司屋さんあるあるは最後に口の中が少し生臭く感じることが多いけど全くなく、あっさりと食べれるのも嬉しい！！また日本酒飲める時にこよーっとご馳走様でした☆#🍣

大阪への用事ついでに「釣り堀居酒屋」なるスポットに潜入!!リーズナブルな価格でお財布に優しく、しかも、店内で釣りと鮮魚とお酒が楽しめる!?そんな大阪ならではの体験レポートをお届け。ぜひご覧ください!!大阪ミナミの街中で釣りを満喫!?釣って食べてを楽しめる「釣り堀居酒屋」に潜入！_hayabusa

先日の寿司ランチ🍣✨ちょっと高級なお寿司ランチが食べたくて、職場近くの「鮨処くどう」へ😋今回頼んだのは「にぎり」お値段は1760円💰ドキドキしながら待っていたら…まず4カンのお寿司とエビのお味噌汁、玉子焼き、小鉢…😍これで全部かと思いきや次にまた別のネタの4カンと、しらす丼と、さらに食後のコーヒーまで付いてきた😍💕めっちゃお腹いっぱいでお寿司も美味しく大満足なランチでした💓ところで…シャリが茶色かったんだけど一体何のためだろ？聞けば良かったな🥺

お昼をちょっと贅沢にしたい日に、職場から少し離れたところにある寿司屋さんに行きました。こだわりのあるインテリアに心惹かれながら、特上にぎりを注文。お魚とても新鮮で美味しかったです。またトイレもキレイで思わずカシャッとw

富山県富山市明輪にある、富山駅です！富山名物ますのすし売ってますよー！ますのすし、源ですが、料亭から130年の伝統。駅弁業として100年の歴史です！凄いです！鱒寿司を全国に広めたその軌跡！1900［明治33年］高級料亭旅館・富山ホテルを創業初代・源金一郎、料理旅館・富山ホテルを桜木町で開業。最高のホテルと賞されていました！1908［明治41年］「駅弁業源」の第一歩が始まる旅館・富山ホテル支店が、富山市に鉄道開通と共に国鉄富山駅構内営業人として、弁当や菓子の製造販売業を認可され、この日から、富山駅で駅弁の販売が開始されました！1912年（明治45年）に「ますのすし」を販売開始。創業から4年後のことでした。この年に富山駅前に旅館と調理場の完成もしました。当時はまだ、富山の名物といえばあゆずしでした。“鱒寿司の美味しさを、富山を代表する食に育てたい”という源一族の想いから、富山駅弁『ますのすし』が誕生しました1945［昭和20年］８月１５日第二次世界大戦、終戦。戦火に耐えながら調理。富山大空襲があった年。富山駅と源の工場は全焼しましたが、戦時中は鉄工所の炊事場を借りて弁当を調理していました。リヤカーで弁当やおにぎりを駅前まで搬送していました。2012［平成24年］「ますのすし」100周年。1912年（明治45年）から100年、「ますのすし」は100周年を迎えました！ますのすし源さんの、年表は、長いので、途中略してこれです！凄く、伝統のある、ますのすし源です🐟富山に来たら、食べなきゃですね！

福岡きてまで寿司屋を探す。しかし、築地w築地の寿司屋だが、福岡しかない。思ったよりも高級感がある内装。たくさんの種類のお寿司が楽しめ、ネタはどれも新鮮。活気があって良かった！一品料理も多数あり。数の子、芽ねぎなど最高です。

投稿が気になったら保存&いいね👍【】で検索🔍高円寺で予約2年待ちの鮨屋でオフ会に当選いたしました。これも、渡部さんのサロンのおかげです♪2023年3月に始まった、アンジャッシュ渡部のくいしんぼ広場（月額税込¥980）👇で名店のグルメイベントに参加しよう♪https://park.jp/service_menu/1416今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️ますます人気急上昇で予約困難店となった鮨屋。大将と渡部さんは同学年！掛け合いも楽しかった。🍣鮨波やし🍣（スシハヤシ）🏠東京都杉並区高円寺北2-7-11🏠🚶‍♀️高円寺駅北口から徒歩6分🚶‍♂️20時よりコスパ最強といわれる"波やし"にてオフ会（宴）が開催されました。外観:白壁と白暖簾。清廉潔白な白を貴重とした店構え。内観:カウンター席10席のみ。清潔感のあるオープンカウンターで食事が楽しみになる空間だ。表のカウンターでは職人2名と女将1名の3人体制で切り盛りされていました。大将含め、食が共通の仲間たちで会話も弾み、終始盛り上がりました。キッチン、ホールまで全スタッフ、テキパキとして動きが心地よく、次の料理を待つ時間のストレスは感じません。いただいたおまかせメニュー↓◉【生ビール】🍺◉【スパークリングワイン】🍷◉【日本酒22種】🍶呑める方は全ていただきました。私は10種ほどいただきました。◉【本日のおまかせコース】🍣◯骨せんべい◯丹波黒枝豆◯刺身盛り合わせ大トロ、アオヤギ、エビ、鰯ガリ巻き、戻り鰹◯焼き鮪（脳天）、スミイカゲソ塩焼き、カマス焼き◯ズワイガニ、白子、ホタテの茶碗蒸し◯北海道毛蟹◯おしんこサラダ◯ミスジステーキ◯酢飯と蟹味噌と蟹バター醤油の炒飯◯ばくだん◯ししゃも唐揚げ◯蛸煮込み？◯カワハギご飯◯べったら漬け盛り合わせ◯大トロ握り◯小肌握り◯縞鯵握り◯車海老握り◯秋刀魚握り◯海老頭のえびせん◯いくら握り◯漬けマグロ握り◯スミイカ雲丹のせ握り◯穴子握りゆず塩とタレ食べ比べ◯細巻き（鮑胡瓜、トロ鉄火、山牛蒡、鯖ガリ、トロたく、干瓢）◯南部せんべいのせんべい汁個人的におすすめはズワイガニと穴子握り

投稿が気になったら保存&いいね👍【】で検索🔍あの"美味しいお鮨をお腹いっぱい。飲み放題"をコンセプトのお店で100人オフ会開催します！2023年3月に始まった、アンジャッシュ渡部のくいしんぼ広場（月額税込¥980）👇で名店のグルメイベントに参加しよう♪https://park.jp/service_menu/1416今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️2023年7月9日オープン！SNSでバズりにバズりまくったあの握り寿司食べ放題のお店💡当日の様子がこちら💁🍣有楽町かきだ🍣⏰月・火・水・木・金・土・日11:00-23:00L.O.22:30⏰📞080-7164-5210📞😴定休日なし😴🏠東京都渋谷区代々木2-2-1小田急ホテルセンチュリーサザンタワー19F🏠🚶新宿駅南口より徒歩3分🚶渡部さんとメンバーが数ヶ月間、練ってきた100人オフ会がついに3月7日19時より開催されました‼︎この日はメディア関係者含め100名以上のくいしんぼ達が会場となる代々木にある有楽町かきださんに集結！外観:木を基調とした重厚感のある木の看板。内観はカウンターやテーブル、オーナーさんの知人しか入れないV.I.Pルームもあり、広々とした空間。清廉潔白、シンプルな店構えだ。渡部さんとくいしんぼ広場作成者陣、有楽町かきだ大将の挨拶があり、19:00ぴったりに開催‼︎食が共通の仲間たちで会話も弾み、終始盛り上がりました。キッチン、ホールまで全スタッフ、テキパキとして動きが心地よく、次の料理を待つ時間のストレスは感じません。握りたてを並べ、そこから取るブッフェスタイル。◉【生ビール】🍺◉【レモンサワー】◉【ハイボール】◉【ソフトドリンク】など飲み放題◉【本日のおまかせ握り】🍣◉【厳選の至高のお肉】🥩個人的に印象に残ったのは、やはりやま幸のまぐろ！こちらは上野に移転された"すし処漁美"（いさりび）の大将・小野口さんがご提供された逸品！職人さんも含めて、周りの参加者が感嘆の声を上げておりました！

有楽町かきだに行ってきました。Twitterで大バズりして中々予約取れなかっお寿司屋さんです。以前は有楽町駅構内にありましたが移転して、小田急ホテルセンチュリーサザンタワーの19階にいてんしたとの事でワクワク。寿司、お酒（セルフオーダー）、ハーゲンダッツ、が食べ放題で税込15000円。決して安くないですが、満腹感は半端なかったです。1番の推しはエリンギの乗った大トロでした。

がんばったご褒美にお寿司居酒屋【泉坂.】︎一人でも贅沢にお寿司食べたいときありますよね！🍽頼んだメニュー【寿司盛桔梗12貫ウニ入り】￥3,000(税抜)【大トロ】￥520【いくら】￥350🎀感想シャリが小さめで口の中でほろっとほどけて幸せ。。。変わり種はシャコ！エビの弾力がパワーアップしてる感じで好き！大トロ、ウニ、いくら、えび、、、ああ幸せ和食のメニューもかなり豊富で季節によっていろいろあるみたいです。お寿司気分でも、和食気分でも、どっちも贅沢取りでも楽しめます◎🎨その他平日ふらっと19:30ごろお邪魔しても大抵入れます。お座敷、カウンターがあります。パック寿司よりちょっとだけ贅沢したいみたいな日に。⏰営業時間18:00-23:00(L.O.22:30)📍アクセス新丸子駅から徒歩1分神奈川県川崎市中原区新丸子東1-982-2CS1913ビル1F☎️TEL050-5596-2551@ruguuu_oishiii.sさんご協力ありがとうございます😊

埼玉に4月10日オープンした焼き鳥屋「俺のやきとり大宮店」@orenoyakitori_omiyaさんに行ってきました！高級食材を安価な価格で楽しめる俺のシリーズの焼き鳥屋さんです♪初めて行ったのですがそのコスパの良さに驚きでした！おまかせ串5本盛り（690円）厳選3種串（月見つくね串、滑らか白レバー串、赤鶏のねぎま串）（1280円）和牛の炙りカルパッチョ（1280円）俺の巻き寿司（980円）国産鶏レバ刺し風（680円）A5ランク黒毛和牛焼売（480円）和三盆プリン（420円）等々満喫してきました🥰どれも美味しくて値段を考えるとありえないパフォーマンスで超おすすめです！特にレバーは絶品！レバー好きなのですがここ最近で一番美味しいレバーでした😋お店情報俺のやきとり大宮店〒330-0854埼玉県さいたま市大宮区桜木町１丁目1−１７トリムビル地下1階営業時間17:00〜23:30土日11:30〜14:0016:00〜23:30tel:0486589455@gurume_tokage様、ご協力ありがとうございました😌

..「俺のやきとり大宮」JR大宮駅西口徒歩3分程度.2023年4月10日NEWOPENの俺のやきとり大宮にお伺いしました！俺のイタリアンも同時OPENということで、大宮かなりあついですね✨.18時ごろ伺いましたがめちゃくちゃ人気で、大盛況でした！圧倒的コスパの俺のシリーズは大好きで、俺のやきとり銀座の店舗によく伺っていましたので、今回大宮に進出したということでとても楽しみにしていました☺️..今回は、調理場が目の前にありライブ感が楽しめる、オープンカウンターの席につきました🔥奥はボックスシートや団体向けの席もあり、デート、ファミリー、飲み会など、いろいろなシーンで利用できそうですね！..早速、名物「やきとりおまかせ串5本盛」を注文しましたが、全て国産鶏使用なのに、なんと690円という、圧倒的コスパでした🥩新鮮、ボリューミーで焼き加減最高でとても美味しかったです！こちらは必ず注文してほしいですね！..日替わりのスペシャル炭火焼きも最高すぎました！超希少な鳥の白子串の塩焼き、エミュのハツ串塩焼きをいただきました☺️白子串はぷりっぷりで濃厚な味わいで、エミュのハツ串はくさみが全くなく良い塩加減で、とても美味しかったです！お酒との相性も抜群で、どんどん飲み進めちゃいますね！..焼き鳥以外にも俺のシリーズならではのコスパ抜群、美味しいメニューが堪能できます！オープニング記念のフォアグラ大根や、ウニとトマトムースのジュレ、やみつきよだれ鶏、和牛の炙りカルパッチョ~WASABIのタルタル～、Aランク黒毛和牛入り焼売などなど、焼き鳥以外のメニューも最高においしかったので、是非食べてみてほしいですね🍴..〆で、俺の巻きずしをいただきました！こちらは銀座の俺のやきとりでの人気メニューで、超おすすめです！原価率無視のこぼれいくらが堪能できます🍣..大好きな俺のシリーズが初の大宮進出ということで、とてもうれしいです！料理もお酒もおいしく、接客も丁寧にしていただき、大満足でした！またリピートします🏃‍♂️..

築地鮨忠築地駅徒歩5分○小肌焼き太刀魚ボタンエビ醤油漬け○ウニ○車海老おぼろはさみ○穴子お吸い物○ネギトロ巻き玉甘くないカステラ系※○が握りボタンエビは甘くて濃厚🦐車海老の握りが肉厚でシャリとの間におぼろが挟んであって美味しかったです🫢✨玉は甘くないけどカステラ系の食感でした！今回はおまかせコース25300円ビールと日本酒を3合いただいて34000円ほどでした🙇‍♂️ごちそうさまでした！@okwaa2022様、ご協力ありがとうございます😊

本格江戸前寿司を気軽にサクッと食べられる🍣立ち食い寿司いってきた！綺麗なカウンターで、目の前で握ってもらうワクワク感👀✨予約をしていくと店主おすすめの1貫がサービスで食べられるよ🥳軽めのランチや仕事終わりにちょい飲みしながらもいいね😆✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼️📝本日の5貫💸￥1,650日によって変わるからその日その日を楽しめる🎶この日は天然とらふぐ、イワシ、ヤイトカツオ、スミイカゲソ、カステラ卵焼きでした！️📝今日の推し毛ガニタワー💸￥770ヤガラ💸￥380蒸しアワビ💸￥770私的めちゃアワビ好みだった！蒸してるから柔らかいの！こんなの初めてでびっくり🥰ドリンクは日本酒、ビール、お茶がありました🍵🍻🍶✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼📍店名鮨スタンド三六五🚃最寄り駅末広町駅から徒歩3分🗾住所東京都千代田区外神田3-6-5👛予算￥4,000~⏰営業時間月〜金12:00~15:0017:00~22:00土12:00~15:00日曜定休🪑座席カウンター🔔支払い現金･カード･電子マネー･QRコード決済可📱予約電話･Web予約可☎電話番号050-5499-4840👨‍🍳店舗Instagram@sushi.s.365✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼@hikaringo_0506様、ご協力ありがとうございました😊

鮨赤酢あらまさ続き八王子駅から徒歩3分八王子がホームグラウンドの友人と久しぶりの食事で紹介していただいたのが「鮨あらまさ」名店の技術を継承し、厳選した食材と旬の鮮魚はもちろんのこと赤酢は私市酒造を使用しているそう。2022年1月にオープンしたとのことでカウンターと個室の店内は和の情緒を感じさせる雰囲気。「おまかせコース」握り8貫を含む全20品10000円というお得なコースを頂きました。続き・和歌山県鮎の塩焼き身がギュッとしまった鮎の塩焼きは、腑に臭みがなくほろ苦さが最高！思わず手に取りパリッと焼いた皮と身を一緒に頬張ると旨さを噛みしめられますよ。・玉子焼きプリンのような滑らかでクリーミーながらも程よい甘さの玉は初めてです非常に濃厚で驚きの逸品です。・千葉県銚子赤身の漬け鮪ねっとりとした食感の漬け鮪。赤身の素材の味を邪魔しない味付けなので、柚子と相俟ってスッキリとしています。・石川県のどぐろ言わずと知れた高級魚のどぐろ。繊細な脂が溶け出しほんのり甘みを感じます。・宮城県閖上赤貝築地では本玉と呼ばれる高級食材の閖上赤貝。肉厚で艶があり歯ごたえが抜群ですよ。・あおさの赤出汁ホッとしますね、赤出汁にかけられた山椒が爽やかにピリっとし口の中をリセットしてくれます。・津嶋産穴子江戸前鮨のメインディッシュと呼ばれる穴子は、なんと塩とツメの二種類の穴子の贅沢な食べ比べ。穴子は溶けてなくなり後を引き、濃厚な旨味の余韻だけが残ります。
・栃木県干瓢鮨屋の〆として食べるのが鮨通にはスタンダードな干瓢巻き。食感を活かしながらも歯切れ良くジュワジュワに炊き上げられた干瓢。更には有明海苔を巻いてパリッと。・デザートメロン、イチゴ。お鮨を食べた後にさっぱりしますね。ボリューム満点の20品のコースで大満足でした。確かな「眼」と確かな「腕」でおもてなしする至福のひととき。各界の著名人が通う都内有名店で修行した大将が一切妥協のない珠玉の一握りを堪能させてくれました。ご馳走さまでした。住所東京都八王子市寺町60-5藤和八王子コープB101電話050-5868-6934定休日水曜日

八王子鮨赤酢あらまさとっても美味しいお鮨を八王子でカウンターでいただく美味しいお鮨にお酒旬の美味しいものが赤酢でいただく事がでかます赤酢のお鮨が一番好きな私幸せな時間を過ごせました銚子の鮪赤貝まだこの柔らか煮蒸し鮑の肝ソース銚子中トロ熊本産小肌車海老石垣島岩塩がかかる頭付き筍と桜エビ茶碗蒸し蛤のお吸い物金粉入り赤身漬け醤油漬けいくら赤酢のシャリが隠し味炙りの金目鯛穴子塩とたれ青さのお味噌甘味

銀座のみこ寿司は東京の一等地の銀座にお店をかまえています。素材の良さを引き出すために、新鮮さ、温度、味付けに最大限配慮しているおみせです！店内はカウンターのみ10席になります！予約困難店みこ寿司の銀座店！ランチはお寿司食べ放題1万円！ディナーはアラカルトやコースありです！めちゃくちゃ美味しかったです！また行きます！

贅沢に、美味しいお寿司を食べたい時にオススメのお店です。高級旅館のような入り口ですが手頃なコースからあります。気さくな大将が握るお寿司は近海で捕れた新鮮な魚介を活かしたここでしか食べられない美味しいお寿司でした！

菊水桜町本店旬のにぎりずしをいただきました・いか・鯛・ひらめ・トロ・まぐろ・かんぱち・車海老・たこ・たいらぎ貝・ウニ・焼き穴子・巻物・赤出汁特にまぐろと温かい車海老が好みでした😌一貫がボリュームあるので満足感高いですご馳走様でした🙏11時〜14時16時〜21時定休日月曜、火曜駐車場有り予約可

《鮨せいざん》@中野★☆☆予約可（ランチ握りは予約不可）、カード可、電子マネー等不可、カウンター席のみ、禁煙ランチ握り瓶ビール、日本酒etc３人で約8,500円体調：三日酔い鮨ランチってけっこう好きです。ほぼ確実に飲んでしまうので半日無駄にしがちですが、贅沢な時間の使い方って感じで、幸せを感じます。4,000円のランチは予約できますが、人気の1,800円のランチは予約ができません。開店待ちはできるのですが、開店後に並ぶのは禁止されています。開店待ちしても１回転目に入りきれなかったらアウトってこと。開店待ちするか、運ですね。この日はラッキーでした。ちゃんと美味しいです。お寿司屋さんの実力が出るのって白身だと思っているのですが、これは美味しい！ってなりました。先付けやミニ丼も美味しかったです。若者３人でかなりラフな格好で行ったのに対応良かったし、美味しかったし、かなり好印象。この値段でこれはハッピーです。もうちょい体調良い時に行きたかった。

大切な人と大切な日に､ぜひ♡至福のお寿司の旅が素敵過ぎた。コースの最初がお素麺だったり、ガリにキクラゲが寄り添ってたり。高級感のある中で､眼鏡のオシャレな大将が目の前で握ってくれるライブ感🍣しゃりは赤酢と米酢のブレンド。特にもっちりとしたケンケン鰹の笑焼き､今までで食べた中で🥇番の太刀魚､香り高くぷりっと絶妙な火の通りの車海老🦐は今も食べたいほど😍2階にはバーがあり､数々の陶器が展示。厳選された日本酒🍶、世界各国のワイン🍷、熟成ウィスキー🥃などがラインナップ。［おまかせコース￥23000］◯三輪の白髭和風素麺◯鮑とタコ🐙の煮物◯ケンケン鰹わらやき◯長崎かます◯鰻の茶碗蒸し◯ケンサキイカ🦑の握り◯鯵の棒寿司◯太刀魚◯シマアジ◯芽ネギの握り◯マグロ🐟赤身の握り◯マグロ🐟中トロの握り◯マグロ🐟大トロの握り◯蘭王（玉子）の握り◯車海老🦐の握り◯イクラの軍艦◯煮穴子の握り◯赤だし◯アイスクリーム🍨巣蜜か山﨑をかけて。◯煎茶🍵

2022年12月1日オープンのこだわり抜かれた内装、美しいお皿や陶器、寿司職人による芸術作品のようなお寿司を提供されるお鮨屋さん。お皿や陶器は、和歌山県加太に工房がある、青色の器ワダヤマブルーが有名な陶芸家の和田山真央さんの作品を使用されています。2階には和田山さんの作品が並ぶギャラリーと落ち着いたムードのお洒落なBARが併設されてます。お席はカウンター席のみ。★おまかせコース23000円★烏龍茶500円烏龍茶のグラスもバカラを使用されています。どのお料理も素材の味を大切にされていて見た目も美しく美味しかったです。とくに、かます炭焼きと太刀魚と芽ねぎの握りがお気に入り。目の前で擦りおろされる山葵の香りも食欲をそそられました。赤酢と米酢をブレンドされたシャリは優しいお味でずっと食べていたくなる美味しさでした。少食のお母さんもその美味しさに20品すべて完食。お母さんとの久しぶりのディナー、洗練された心地よい雰囲気に美味しいお料理の数々、至福の時を過ごせました。