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カウンター焼肉 うしすき
北新地/焼肉、ホルモン、居酒屋
JR北新地駅より徒歩3分。高品質な特選和牛をリーズナブルかつ、カウンターでゆっくり味わえる隠れ家的な焼肉店。▼おまかせスペシャルコース12100円新鮮な生ものをアラカルトでプラスして、ドリンクは飲み放題で+2750円でつけました。・生ハラミユッケ鮮やかな赤身に濃厚なタレと卵黄を絡めた絶妙な味わいが美味しい一品。・まぜまぜナムル韓国海苔の塩味がアクセントになり、シャキシャキした食感もGOOD。・炙りユッケ赤身肉ながら素晴らしい霜降りのユッケは、ほんのり炙りの香ばしさがあります。・炙りレバーふんわりしたまろやかな旨みがあります。熱々鉄板でサッと炙って。塩味加減が抜群。・キムチ盛り合わせ浸かり具合が最高で辛さの中に甘さがあり奥深い味わい。中でも長芋が絶品で食感と旨みがあります。他は、きゅうりと白菜です。・ニンニクタン塩厚切りタンは焼き上げてか。ごま油と玉ねぎをしっかりかけて味わいます。食感と旨みを楽しめる一品。・ハラミ柔らかさの中にほのかな弾力があります。肉の味が濃く旨味がたっぷり詰まってます。・赤身3種トンビ、カメノコ、ウチモモの3種。淡白であっさりしていますが白いサシもあり、しっかりと肉の旨味を楽しめます。・シャトーブリアン上品で味わい深さと、滑らかな舌触りがあり、味がしっかり行き届いています。・ザブトン丼目の前で大胆に焼き上げ、卵黄と一緒にいただきます。脂の甘さと濃い肉の味に、卵黄と白ごはんの絶妙なバランスは美味。様々なお肉をしっかり味わえて大満足です。中でも、塩タンとキムチの美味しさが記憶に残ります。アラカルトでも味わえますが、コースが断然お得でした。
🚃JR北新地駅から東、永楽町通にある焼肉屋さん。目の前で創り上げるライブ感は、提供されるまでのワクワク感を高める😍メニューにはアラカルトとおまかせスペシャルコース。飲み放題¥1500はコースをオーダーした人限定。今回はおまかせスペシャルコースを。特に生ハラミユッケ、上ハラミ、シャトーブリアンが印象的♡さしが綺麗に入った脂の多めのお肉が提供される前に登場する鬼おろしにも、心遣いを感じる♡アラカルトのタンのお刺身、冷麺、特製和牛カレーは今度絶対に食べてみたい😍[おまかせスペシャルコース¥12000]◯盛り合わせナムル、キムチ、チャンジャの盛り合わせこちらを食べながらウォーミングアップ。◯生ハラミユッケ卵黄をとろーり潰して絡めて。やわらかで甘ーいハラミユッケ♡◯上タン塩厚みの程良いタンは、添えられた塩昆布、白ねぎを巻いて食べるのもおすすめ。◯上ハラミハラミユッケが美味しかったから…と思いを込めて口に入れると、期待を裏切らない美味しさ♡独特の弾力と濃い旨味。この辺りで鬼おろしが登場。お口の中をリセットしてくれる🌟◯ヒウチ、カメノコ、マルカワヒウチ➡️牛の後脚のシンタマの上部、内モモの奥カメノコ➡️牛の後ろ脚の付け根付近にある部位マルカワ➡️牛の脚の付け根にあるシンタマ(芯玉)の部位。◯シャトーブリアンヒレの中央部分、最もやわらかな「幻の部位」わさびと一緒に。◯ザブトン丼軽くサッと焼いたザブトン➡️ハネシタ(肩ロースの下部)に卵黄をのせて。
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鉄板焼「ちゃやまち」
梅田/ステーキ、鉄板焼き
【ジャンル】鉄板焼き阪急電鉄大阪梅田駅近くのホテル阪急インターナショナルの2Fにある、鉄板焼きの専門店✨✨私の誕生日祝いでパートナーに連れて行ってもらいました🥰店内は心が安らぐような落ち着いた雰囲気を出しており、まさに記念日のお祝いにぴったりな雰囲気ですヽ(´▽`)/現に記念日プランというものがあり、乾杯用のドリンクと、花束と、記念写真が付いてきます🍾💐🎊記念日プランのコースも色々あり、「飛鳥」というコース(13,500円)を選びました😊肉と魚の両方が食べられる満足なコースですヽ(´▽`)/なお、コースの内容の一部は時期によって変わるそうです。さて、ここからこの日のコースの内容を説明します(←ようやく本題!)。まずは乾杯用のドリンクとして、スパークリングワインをいただきました(写真1枚目)!ほんのり辛口で、口の中がスッキリしました♪食前酒にピッタリです🙆次に前菜、(おそらく)牛肉のしぐれ煮が来ました(写真2枚目)!…ほんのり甘みがあって美味しく、白ご飯が欲しくなってしまいます🤤そして次に前菜のプレートが来ました(写真3枚目)…色々食べられて嬉しいです♪次にメインその1、オマール海老&鯛&帆立貝柱が来ました(写真4枚目)!オマール海老と帆立貝柱はどちらも肉厚でぷりぷりした食感が美味しかったです☺️鯛もしっかり味がついており、噛んだ瞬間身がほろっとほぐれる食感が美味しかったです◎次にメインその2、牛ステーキの盛り合わせが来ました(写真5枚目)!牛肉は神戸牛を使っており、脂身がたっぷり乗っていて、口の中で旨味の半端ない肉汁を放ってとろけていく食感は至福でした(о´∀`о)牛ステーキは、こだわりの醤油(写真6枚目)につけて食べるも良し、塩につけて食べるも良しです◎一緒に焼いてくれたガーリックチップと一緒に食べるのも良しです!そして、〆には、余ったガーリックでガーリックライスを作ってくれました(写真7枚目)!肉と魚を焼いた鉄板で焼いてるわけですから、もちろんそれらの旨味も吸ってるでしょうし、美味しかったです♪おこげがパリパリしていて良きアクセントでした💕最後はデザート、柚子シャーベットが来ました(写真8枚目)!HappyBirthdayの文字入りのホワイトチョコも付いていて満足です☺️コーヒーか紅茶も付いてきます☕️🫖最高の誕生日でした🥰
📍梅田(ホテル阪急インターナショナル2階)『鉄板焼ちゃやまち』🌟食べログ3.51お肉と海鮮、なんと鮑まで!目の前の鉄板焼きでシェフが調理してくれます🧑🍳💓お肉はさすがホテル✨厳選された黒毛和牛で申し分なしっ!分厚いのにめちゃめちゃ柔らかくて口の中でとろけちゃう🫠🤍🫧鮑もでっかいのがどーーーんっと!贅沢すぎるっ🥺✨✨作ってくれる肝醤油ソースがまた絶品でこれだけでもいいから持って帰りたい😳❤️🔥〆はガーリックライス🍚🧄にんにくとマッシュルームがたっぷり!他のお店と違ってパラパラしてないタイプのやつで正直ここのガーリックライスが一番好き💕ここは両親が結婚式をしたホテルで、毎年、年に1度家族で食事しに来てます☺️💓味良し!雰囲気良し!でお気に入りのお店🥰記念日や特別な日にぜひ行ってみてください💓@mio_food様、ご協力ありがとうございました😊
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エンメエッセ(Emme Esse)
北新地/イタリアン
お客様へのおもてなしの気持ちがあふれる凄いお店✨大阪•北新地にある[EmmeEsse]エンメエッセさん@emmeesse.robertocarrera今年3月にオープンした新進気鋭の新店舗ビルの2階に隠れ家の様にお店があります。カウンターとテーブルと個室があって、めっちゃ落ち着いた雰囲気この日頂いたのは⚪︎トマトとナスのテリーヌ、空芯菜とパイナップルのソルベ⚪︎ベルケル社のスライサーの超薄切り生ハム(無添加仏産ラボリ社)⚪︎たまめのカルパッチョとフォアグラの冷製⚪︎冷製マスカルポーネとボロネーゼ、とろとろナス⚪︎マナガツオの炙りとカポナータのペースト、夏野菜のジュレ添え⚪︎59°Cで火を入れた明石の天然鯛発酵パプリカのソース(行き合いの空)⚪︎お口直し⚪︎仔羊のアッロースト⚪︎自家製フェットチーネ/徳島県産天然鮑と具、バジルソース⚪︎バニラのジェラートとスープオリエンタルドリンクは1杯目だけハイボールにして後はお料理に合わせてペアリングして貰いました🍷近畿やその周辺の食材を中心に、関西、日本の文化や万葉集の言葉をもとにシェフが考案したメニュー食材へのこだわりはもちろん、手間暇かけまくったお料理の数々が凄すぎる!!とにかく全てのお料理にこだわりを感じられてめちゃくちゃ美味しい😍デートやグループで是非楽しんで欲しいな〜とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun関西をメインにおすすめのグルメ情報を載せてます!!フォローするとお店探し役立ちますよ〜投稿が参考になったら保存してね✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーーEmmeEsseエンメエッセ📍大阪市北区堂島1-2-15浜村サンプラザビル2F17:30~23:30(L.O.22:45)※前日までのお要望があれば、午前中以降でも営業いたします。(コースのみ)ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🚃JR北新地駅から南、クラブやバー、飲食店など高級店が並ぶ歓楽街の中筋のビル2階🏢イノベーティブと呼ばれる革新的なジャンルのお料理が楽しめ、ペアリングには日本酒も🍶おまかせコース¥12100ペアリング¥4400(飲み放題)アラカルトメニューは⏰20:30〜。どの品も口に入れるとハッとする、計算し尽くされた繊細なテイスト😍[べにばなさかう]5月のメニューSpuntino①イタリア産水牛のモッツァレラとトマト、バジルトマトのスキューマSpuntino②ベルケル社のスライサーの超薄切り生ハム(無添加仏産ラボリ社)Antipasto①近海のイカ🦑とカリフラワーのペースト雲丹添え+¥4300でキャビアのせれますAntipasto②山田錦と葉わさびのリゾットカルパッチョのせPeaceスズキのポワレと大麦のソースお口直しグラニータ自家製みかん🍊のジュースをシャーベット。Carne仔牛のカツレツ(前日までの予約でメイン変更可能、但馬牛ランプ+3000円、但馬牛ヒレ+5000円)PRIMOPIATTO自家製タリオリーニ鮮魚とアンチョビ、ケイパーカラスミがけDolceロベルトカレラ名物ココナッツ🥥風味のパンナコッタ
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北新地 魚菜 まさ志(キタシンチ ギョサイ マサシ)
北新地/割烹・小料理
📍北新地魚菜まさ志@北新地/大阪今回行ったのはまさ志さん✨ビルの2階で隠れ家な感じ♩新地で分かりやすいかつ近い建物で言うとスエヒロかな!スエヒロから徒歩1分ぐらい←つまり駅からも激近🚉今回は合計で10品いただきました🥢突き出し入れたら11品!うん。やからまた写真全部収まりきらんのでハイライトと共にお楽しみくださいのやつ😚笑突き出しの感じでその店が素敵かどうかというか自分と合ってるかどうかってわかるよねえ〜とか偉そうなことを言うてみてるけどほんまに私的に重要ポイントで、突き出しいい加減なところはその後の料理がいくらよくてもテンション一旦下がってしまうんよな🥺やからいっつも最初ちょいドキドキしてるんやけど←まあそんな心配はいらず素敵な突き出しからスタート🙆♀️!料理全部美味しかったんやけど全部語ってたら文字数大変なるから割愛して書くけど、1番びっくり部門はカキフライと梅昆布タルタルホットドッグ風味ってやつ🌭これ目の前に来る前からメニューで見ててどんなんやろって気になってて😳味渋滞してない〜?しかもホットドッグ〜?って思ってたけど食べたらめっちゃ好み🫰他にも色々食べるし元々このサイズなんかな?ハーフになってたんやけど一本食べたいなって思った😛あと味が大優勝してたんは蒸しあわびバター🤤あわびそんな普段あえて頼むとかはせんしそこまで美味しいと思ったことなかったんやけど他の料理美味しいしここのなら好みかも!と思って頼んだのが大正解⭕️あわび好きになった😉笑あ、だし巻きも好みやった🥴そして最後には名物のいくらウニトロロごはん🍚✨✨もう言う必要ある?写真見て?って感じやけど←見た目はキラキラ味も美味しく最高に贅沢な〆🙌普段いくらも率先して食べる方じゃないねんけどいくらええやん、、!!!ってなった🤭どんどん好きなものが増えていく、ええこっちゃ😌お味噌汁に湯葉入ってたんも拘ってはるなあて思った👏新地って土日休みのイメージやけどまさ志さんは土曜日もやってるしテーブルもある!!ナイス!アラカルトで頼めるし大将も良い人で素敵なお店でした🥰
毎月変わるお品書きのレパートリーが圧巻‼️北新地の永楽町のビルの2階にある北新地魚菜まさ志さん@kitashinchi_masashi店内は明るく清潔感があり8名掛けのカウンター席と4名のテーブル席があり、落ち着いた雰囲気カウンター右端の席に着席です目前にズラリと並ぶ圧巻のお品書きの数々すっかり秋らしいメニューになっていました🍁この日は沢山あるメニューの中から🔸こちうすづくり🔸落花生の燻製🔸銀杏餅のきのこ餡掛け🔸子持ち鮎の塩焼き🔸甘鯛フライとサルサソースのホットドッグ風🔸牛ヘレ肉ペッパー🔸牛タン塩焼きピリ辛みそ添え🔸松茸の土瓶蒸し🔸えびふらいなどを頂きました。有名料亭などで研鑽を積まれたご主人が作るお料理はお皿や盛り付けも美しく、そしてめちゃくちゃ美味しいんです😋こんなに数あるメニューをバラバラに注文するお客さんに対応出来るのも驚きです秋のメニューという事で土瓶蒸しを堪能させて頂きました大きな松茸と鱧がゴロゴロ入っていて、至福のひととき色んなものをちょっとずつ楽しみたいという要望に応えてくれる素敵なお店デートや記念日、大切な人とのお食事なんかにオススメですよ〜とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますよ〜お店が気になったら保存して下さいね✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー北新地魚菜まさ志📍大阪市北区曽根崎新地1-5-26永楽リンデンビル2F06-6344-0398[月~金]17:30〜24:00(23:30LO)[土]17:30〜21:30(21:00LO)日、祝、第3土曜定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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