渋谷でおすすめのネット予約できる懐石・会席料理TOP12

三長古い料亭を新しく生まれ変わらせた空間でいただく割烹料理.紅色の太鼓橋がかかる池に泳ぐ鯉を眺めるカウンター席.はじめに出てきたのは金魚鉢に見立てたきんきのお寿司仕上げには黄金色のカラスミが削られて鰻の燻製牡蠣の低温調理トマトのピクルス食べられる苔と土に大分県産しいたけステーキThe肉などなど信楽焼で炊く秋刀魚のなめろう土鍋御飯.もーそれはもー美味しいですよ😍.10品のコースだけどそれ以上あったと思う宝箱を開けるようなお料理の数々建物は築65年の料亭を改装してありますそんな建物を見るだけでも素敵な体験ですがそんな中でいただく旬の素材を活かした芸術的なお料理の数々大人である事を思う存分に楽しむことができるひとときでした割烹三長渋谷区丸山町6-1@kappousancho

.渋谷駅徒歩9分『割烹三長渋谷』.神泉駅からは徒歩2分ですね。渋谷を歩いていくとホテル街に趣のある建物。.何処となく懐かしい感じの店内でゆっくりと大人のお食事をしました。.この素材が、こんな風味、食感に？など味わったことのないものの連続でした。.写真が収まりきらなくてあと3品挙げられなかった。。。.

渋谷駅鮨一＊松茸と飛龍頭飛龍頭はがんものことだそうです。＊はじめ巻き鮪と雲丹を和えたもの、山わさび、胡瓜、ガリを入れて巻きイクラをたっぷりのせて贅沢に頂くと濃厚さの中に山わさびの辛みがアクセントになってます。＊玉子焼き甘くてスイーツのような玉子焼きさて全部で20品のフルコース！おいくらだと思います！？銀座ならきっと1人5万するようなこのコースがこちらのお店では18000円で最高の料理が味わえます(°_°)一年後には予約が取りにくくなりそうなお店です。気になる方は今のうちですよ！ご馳走さまでしたまた伺います^_^🍣

おつまみから始まりお寿司までゆったりと頂きました！つまみ14品握り10品ぐらいかな？もずく出汁和えから始まりズワイガニ生茹でつぶ貝とエビ刺しネギトロ牛蒡巻きカワハギ刺し肝醤油寿司煎餅のつまみ3種メヒカリ揚げ帆立磯場などなどのおつまみ握りは赤貝イカ中トロいくらウニモンゴゲソ赤身漬けブリ腕もの大トロ穴子で締めデザートでコース終了カニとカワハギの薄造り肝醤油が特に美味い寿司はどれもこれも美味くこだわりが感じられました！今回はビールで始まりやはり日本酒を3種ほど飲んでみました！いや〜美味い大満足です！ご馳走様でした！また来たいと思います！