【2026最新】銀座のおすすめ人気和食

誕生日のお祝いで、美味しい穴子を食べてきました❣️

この日はカウンターでお鮨ランチ！と決めていて、いざ予定していたお店にいくと...あれ？やってない(꒪꒫꒪⌯)ｳｿｰん...でも、気持ちは既にお鮨...。慌てて食べログを検索、すぐ近くで美味しそうなお店が予約取れるっ！慌てて予約させていただいたのがこちら、【一㐂】さん。普段はお鮨はカウンター！と決めているけれど、過日に個室でゆっくり、ってのもアリだな！を学習していたので、個室しか取れなかったけれど迷わず予約。お昼のおまかせコース¥11000で。「旬の季節の素材を贅沢に味わえる繊細な寿司の数々新鮮鮮魚を用いて握られた鮨は絶品、贅沢な時間をお楽しみ頂けます」のキャッチコピー通り、お魚は新鮮で酢もキツ過ぎず、熟成ネタを中心に美味しくいただきました♡軍艦にお米粒がついていたり、はみ出していたり、があったので気持ち点数だけ-1にしてしまったけれど、個室の皿提供ならでは、のものかもしれない...ひとつずつの小皿にうつすのもちょっとモタモタ(笑)日本酒は器も綺麗で、瓶も貸してくださった★やはり瓶と撮りたいよね～こちらの個室は少し狭め(銀座だし当たり前？)だったので、やはりカウンターがいいかも！ご馳走様でした。

銀座鮨⁡🍶⁡【一㐂】⁡⁡⁡*⁡⁡銀座の中心でお寿司のおまかせｰ前編ｰ⁡⁡⁡*⁡おまかせは握りの間にお刺身や1品料理が入る構成🍣⁡⁡*⁡最初は中トロから！⁡⁡⁡しっかりとした旨味を感じて美味しい♡⁡⁡つづいて白子のお椀。⁡白子好きなら嫌いなはずがないですね🤭⁡⁡⁡*⁡⁡ねっとり肉厚なシロイカのあとは⁡金目の昆布締め(1枚目)✨⁡脂ののりがよくてしゃりとの相性も最高👏⁡⁡この日1番美味しくて思わずトップに🤭⁡⁡*⁡⁡やわらかな蛸の小豆煮に⁡⁡旨みしっかりのハタも美味しい！⁡*⁡⁡辛子のアクセントがたまらない漬けのあとは、⁡⁡銀ダラの西京焼き！⁡⁡*⁡⁡コハダ→ブリ→ノドグロと、⁡⁡旨みと脂のバランスの良い握りがおいしい♡⁡*⁡⁡日本酒もいただき美味しい時間😊⁡⁡*⁡⁡*⁡つづきます➭⁡⁡*⁡⁡*⁡⁡🍣夜のおまかせコース￥18000⁡◾︎⁡中トロ⁡◽︎白子のお椀◾︎しろいか⁡⁡◾︎金目鯛昆布〆⁡◽︎蛸の小豆煮⁡⁡◽︎はた⁡⁡◾︎鮪漬け⁡⁡◽︎銀鱈西京焼き⁡⁡◾︎こはだ⁡⁡◾︎ぶり⁡⁡◾︎のどぐろ⁡⁡*⁡⁡*⁡⁡⁡୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧*𖠿：一㐂⁡⁡〠：東京都中央区銀座5-4-15西五ビル4F☏：03-6264-5390⌚︎：〖昼〗12:00〜14:30〖夜〗17:00～21:00㉁：なし⁡*୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧@asu.mo.sake様、ご協力ありがとうございました😊

あの感動のお店に再訪✨️そこは銀座の【雪月花】さん！！新メニューでした♡この日のお品書・神戸牛コンソメスープ上田伸也53ヶ月・お造りキャビアと愛媛ライムその場で塊肉からおろしたタルタル・但馬牛タン広島レモン・ヒレ・近江牛サーロイン焼きすき満月卵・上田伸也53ヶ月のたたきメニューに載せきれなかったお品、ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!・ねぎま・愛知加藤農園フルーツトマトのサラダ酢構と深めおろしウチモモ～醬油・焼鳥(牛！そして箱の中にはいた！！)・ハネシタ小丼(牛丼)お口直しは・名物冷麵すだち冷麺でさっぱりと・ハラミ、地辛子とたれ・但馬牛のミックスホルモン～小腸、ハツ、ミノ、レバー・メニューにない、お食事カレーライス・デザートは杏仁豆腐次の章において行かれるな！と言わんばかりに展開される、カウンターで楽しむめくるめく肉劇場。お肉も食感、お味、食べ方色々、本当に楽しませてくれます。ここはいつ行っても大満足間違いなしなお店！！この日は体調的にあまりお酒を飲まなかったのですが、普段ないお茶割りを作っていただいたりしてしまいました((>_<;)申ｼ訳ﾅｲ「ありません！」の一辺倒では無く対応してくださるところがさすがのホスピタリティ。益々好きになりました(´；ω；｀)ご馳走様でした。

肉の師匠@yoshimurakeiさんにおすすめされて、運良く予約の取れた🥩🥩🔥肉がとんでもなくうまいのは言うまでもなく、カレー、冷麺、ナムルやキムチ、野菜に乗ってる海苔ですらほんとおおおおおおおにうまい個人的にはタンとヒレの絶妙な火入による柔らかさに大感動😭😭間違いなく間違いなく日本のトップクラスの焼肉店だと思う🥹🥹今度はお隣さんのにいこ😚❤️‍🔥しばらく普通の肉は食えないな…🤥@haruka_yg様、ご協力ありがとうございました😊

オススメレストランです。値段は手頃です

☀️🍽焼肉会席舌牛🏠エリア:銀座💰予算:☀️3,000円-🌃8,000円-⭐️食べログ評価:3.43✍️個室でゆったり焼肉会席🍽喜-KI-御膳3,850円・前菜5種盛合せ・季節野菜の酵素サラダ・和牛3種と熟成牛タン・ご飯／赤出汁／香の物・季節のシャーベット銀座駅からすぐ側のビル5階にある焼肉店🥩クリスマスのランチに行ってきました🎄完全個室なのでプライベート感あり、周りを気にすることなくゆっくり過ごせます🙆‍♀️一休から注文したので乾杯ドリンク付きでしたので、昼からワインで乾杯🍷前菜5種盛りは一口サイズのもの。さっぱりショウガの効いたドレッシングのサラダ、美味しかったです🥗お肉は5種盛りで、さすが和牛🥩どれも美味しかった😊内容の割にちょっと高いかな？という気もしますが、立地や個室であることを考えれば納得🙆‍♀️銀座で手軽な個室焼肉を食べたい時にオススメです。@moguko_fooddiary様、ご協力ありがとうございました😊

(^^)/休日の遅い昼食に最適鰻専門店で以前赤坂店も行ったので銀座にもあることを知っていきました。休日なのでビールから始まり鰻刺身やう巻き、鰻のクリスピー焼きを食べながら熱燗を飲み、のんびりとした食事を楽しみました。普段なら鰻重ですが今回は鰻土鍋ごはんを楽しみました。ーーーーーーーーーーーーー注文した物ーーーーーーーーーーーーー鰻刺身薄造りポン酢う巻き鰻パリパリクリスピー焼き鰻の土鍋ごはん吸い物ーーーーーーーーーーーーー▶︎店舗情報◀︎ーーーーーーーーーーーーー📍にょろ助銀座☑︎銀座駅徒歩5分ーーーーーーーーーーーーー【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushigeーーーーーーーーーーーーー

にょろ助🍶銀座に行ってきたよー。『俺的、一番ふわっふわ鰻』本物の鰻食べたことあります！？😜ここ、ニョロ助のうなぎは身がフワッフワ！！！焼き目が香ばしくて、甘じょっぱいタレとベストマッチ！山椒と合わせれば、この上なし😎☆ネットの評価☆・関西風の焼き・タレが甘め・銀座の割にお手頃価格・鰻専門店！！！⭐️俺的評価⭐️・ランチならば5000円ほどで本格的な鰻重食べられる！・身がフワッフワ、皮目パリパリ、タレ✖️米で、かき込める🤣🤣・やや世代は高め・肝と日本酒で嗜んでる人も！・価格は高いですが、銀座にしては安く、コスパ⭕️💪oretekimore💪普段使いには向いてない🥸コスパが良い！って言っても、ランチに5000円は毎回は払えないよね〜笑笑頑張ったご褒美や、記念日、接待、などなど、何かある時に利用しましょ〜！！めちゃうまいから、保証する😁😁是非行ってみてね🍶日本酒好きな人と繋がりたい

20年続けている毎月恒例母親孝行日３月はどこにする？と聞くと『久しぶりにニュー鳥ぎんに行きたいな。ニューの方ねニュー。』と、言われ私も小学生の頃よく父親に連れられきた思い出の店。銀座の昭和遺産とも言われ戦後間もない1953年（昭和28年）創業の鶏専門の店。すぐ向かいにある「鳥ぎん本店」は全くの別会社だそうです。ですが銀座に無くてはならない老舗のお店です。比較すると【鳥ぎん】さんは食事メインで女性や子連れ向き。【ニュー鳥ぎん】さんは昭和の酒場と言った感じです。土日祝日は昼から営業してますがランチメニューはありません。店内に入ると調理場とカウンターがあり右を見るとお手洗いと二階に続く階段があります。奥にはテーブル席があります。さて注文～！五目釜飯(昔から五目です)鳥スープ、赤出汁、お新香焼き鳥盛り合わせ、蒟蒻、はつもと。まず注文したお新香とお通し？キャベツのお新香を食べながら料理を待つと焼き鳥到着。9割息子が食べてしまい…息子の感想は「もっと食べたいなー！＼(^o^)／」でした。美味しかったのでしょう。手羽とはつもとは死守しました。ここの焼き鳥を食べるならまず手羽を食べてみてください！ふんわりジューシーで塩加減が抜群！！あぁビールが飲みたい。。。初めてのハツモトも噛むとジュワ～と甘辛い味とハツモトの旨味が味わえ、これもまたビール必須。そうこうしているうちに釜飯が到着。蓋を開けるとフワァ～と香ばしい香りがします。懐かしい香りです。釜飯を二つ頼み三人でシェア。お酒がないとやはり一人一つ釜飯が適量でした(大食いの為)軽くサックリと混ぜ頂きます。全体に味がシッカリつきムラのない味です。具材も一つ一つ丁寧です。お焦げにもムラがなく、ベチャっとした水気もありません。最後の一粒まで抜かりない釜飯はやはり老舗の力を感じました。ご馳走さまでした。

ニュー鳥ぎん、銀座メニュー載せてます！待ちなしで入れた！焼き鳥いろんな種類あったけど、中でもお気に入りだったのが、合鴨とねぎま、地鶏ももと皮！合鴨もモモもお肉ぷりぷりで食べ応え抜群、、皮はぷりぷりなところとこんがり焼けてる所があって最高🥹〆は親子釜飯！お焦げもあって何よりいくらが美味しい〜！こんだけ飲み食いして1万円くらいだったからコスパいい気がする。銀座で困ったらここいっちゃいそう😂1人5,000円〜@rinanogohankiroku様、ご協力ありがとうございました😊

【鮨竹】②ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ⭐値段:8⭐味:8⭐サービス:9⁡⭐雰囲気:8⭐コスパ:8⁡ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ銀座駅B3出口と新橋駅のちょうど中間にあるお鮨屋さんInstagramでフォロアーの方に「本気で鮨に向き合う方におすすめのお店」と伺い、行かねば、、！！ということで予約■夜おまかせコース（21,500円税サ込）事前にお電話をし予約しました予約困難店というわけではなく、行きたいときにタイミングを合わせやすいのがすでに好感度高いポイントでした笑コースが始まるとき、大将から「今日はどうされますか??」とご質問がつまみも食べてみたかったので、お任せてとお願いしました握りだけも夜楽しめるのは貴重！！私が個人的に通っている鮨屋の大将が「シャリから木の香りがしてほかにはない、うちも真似したいｗｗ」と聞いていたのでシャリもよく味わってみる檜のお櫃の香りがシャリに移っていて確かに他にはないかも！！シャリは柔らかめだけれどお櫃によって余計な湿が取れているのでしっとりとしネタと相まってお口の中にやさしく浸透していく、、、おいしい♡流行りのお店のようににぎやかなパフォーマンスがあったり、そういうのがお好きな方が集まるお店でもなく握るときは職人としてのきりっとさ、お客様とお話しするときはヒマワリが咲いたかのようなぱあっとした素敵な笑顔の大将が作りだす空間はとても居心地がよかったです個人的に特に美味しいと思ったのは、マグロ、いかの印籠詰め、さわら、最後のおぼろ巻き（ワサビ入り）ですただどれもこだわって選ばれた食材本来の力と、そこに大将が加えられた丁寧な仕込みによる合わせ技があり美味しいですまた伺います【営業時間】11:30～14:00(13:00LO)17:00～23:00日曜営業【定休日】水曜日、祝日の月曜日🍴

銀座にある焼鳥月や。大衆的な焼鳥文化を繊細で手間のかかる和食料理として提供するお店です。ミシュラン店舗を渡り歩いてきた料理人による焼鳥と日本料理の融合。銀座という立地、高級感ある店内、行き届いたサービスはもちろん、料理の完成度も高いです。伊達鶏雌を使用した焼鳥は、部位を余すことなくいただけます。様々な希少部位もいただるのですが、部位によっては他の食材を組み合わせて美味しさを最大限に引き出す工夫をしてます。どの料理も美味しくとても満足できました。締めのカレーや親子丼も専門店並みに美味しかったです。焼鳥の技術や良さをさらに高め、日本料理として昇華させる技術は素晴らしいですね。また銀座ということもあり様々な目的、外国の方などもおり少し賑やかなので堅苦しい感じはありません。料理長や女将などスタッフの方も気さくて丁寧で、話しかけやすい雰囲気もあってとても良い感じでした。焼鳥月や〒104-0061東京都中央区銀座7-4-5銀座745ビル10F

『焼鳥月や』@yakitoritsukiya〜銀座駅徒歩4分〜$夜10,000〜15,000円——ポイント——★焼鳥×割烹！！★訪れた人が全員ファンになってしまうホスピタリティの高さ！★名門ホテル割烹やミシュラン日本料理店で修行した料理長！——特筆グルメ——「串」銘柄鶏の最高峰「伊達鶏」のメスを使用しており、どれも非常にジューシー。串ごとに使用する塩を変えるなど、細部にまでこだわっている。トリュフといただくちょうちんや、フィンガーライムでいただくせせりが非常に美味。「わらび餅」専門店にも勝る名物わらび餅！もっちりねっとりとした食感と、旨味・清涼感のバランスが非常に良い。余っていればおかわりも可能！3回もおかわりしてしまった。。割烹料理は、言わずもがな。——食事内容——〜コース〜12,000円（税込）・鶏すっぽん白湯（露生姜）・白海老寿司（葵穂）・早松茸（酢橘）・ひとくちかつ（大葉カチョカヴァロチーズトリュフ塩檸檬）・炙り唐墨・かしわ（ワイルドグレープソルト檸檬）・糠漬（胡瓜大根人参取茗荷）・大根おろし（酢醤油）・丸はつ（マルドンシーソルト生黒胡椒）・賀茂茄子阿蘭陀煮（浅葱生姜賀来）・ちょうちん（甘たれサマートリュフ）・伊達鶏手羽先（土佐の塩丸黒七味酢橘）・冷製冬瓜（干し貝柱餡掛け振柚子蓮の葉）・合鴨ロースト（条紀）・鰻ざく（揉み胡瓜茗荷土佐酢）・ねぎま抱き身（田野屋塩二郎）・ルージュの宝石箱・新銀杏・せせり（舳倉島の塩フィンガーライム）・つくね（八ヶ岳卵黄）・〆のお食事【雪椿】（筋子利昆布煮上湯鰹出汁茶漬本山葵）・わらび餅（ハーブティー自家製黑蜜黄粉）※時期によりメニューは異なります@9696tokyo様、ご協力ありがとうございました😊

最近？新宿に出店された鮨ふくじゅさんを会食で利用しました。コースの量は少ないですが、お寿司はどれも美味しくて満足でした！店員さんの接客はそこそこ、ラフな会食には向いてるかなと思いました。楽しい時間を過ごしました！

創作料理の竹の庵さんでディナー。一品一品が丁寧に料理されててどれも美味。燕三条の銅グラスで日本酒も飲む事が出来て時間が経っても美味しく頂く事が出来る。

【新橋】ランチで美味しい天ぷらを食べるのが今年の目標でした。🎉無事達成🎉天汁と塩どちらもとにかく美味しくおかわりをしてたべるほどでした。個人的にはブロッコリーの天ぷらは衝撃でした。セットがあるのでランチはそちらがオススメです！※食べ過ぎると気づいたら胃がもたれているので注意

銀座二丁目にある高知に本店のあるお店高知の食材はもちろんのこと、日本各地の食材を使用してのお料理、高知のお酒、いずれも絶品でした。

東京都中央区銀座の鮨きよしを訪れました😊おまかせ握りコースを食しました。大間の大トロの握り、マグロ漬けの握り、真鯛の握り、サヨリの握り、コンソメ漬けの車海老の握り、塩とタレの穴子の握り、牡蠣のコンフィ、ヒラメとカマスのお造り、ノドグロの白焼き・・どれも大変に美味しかったです😋デザートはシャインマスカットのゼリーでした😋

東銀座にある高級ヒモノ専門店の銀座伴助。干物好きなら一度は行かないと行けないお店です。ランチは干物定食が数種類並びます。価格も1500〜4000円程度まで幅広くあります。今回は特大シリーズ2種類が乗った、特大とろ鯖と特大きんきのセットにしました。価格はそれなりにしますが、魚たちの大きさも通常の1.5倍程度。干物でこれだけ大きい鯖やきんきは初めて。箸を入れてみると溢れてくる肉汁。鯖は柔らかく旨みたっぷり。大きいだけでなく脂もしっかりと乗っておりこれは美味しい。きんきも同様にとてもジューシー。鯖よりももっと柔らかく、しかも脂がとても乗ってます。とても上品な旨味と甘みを感じられて鯖とは違う美味しさです！食事の後半で、ご飯の上にこれらの干物を乗せて出汁をかけて茶漬けにすると、また違った美味しさを楽しめます。種類が多いので、また違った魚を頂きたいです。ギフトにもいいですね。銀座伴助銀座本店〒104-0061東京都中央区銀座５丁目１４−８銀座ワカホビル1F

📍銀座かしわ/銀座【高級食材『比内地鶏』の鶏まぶしを味わう】-----------------------ひつまぶしをアレンジして作った「比内地鶏鶏まぶし」。永遠に食べていたいほど美味しい😭「弾力」「旨み」が溢れ出ています。。4種類の食べ方で堪能できます🤤まずはそのままで…！次に赤柚子胡椒など7種類の薬味を加える。希少な比内地鶏の卵黄で卵かけご飯風に。最後は鶏白湯スープでお茶漬け風でKO‼︎🏷️@ginza_kashiwa📪東京都中央区銀座4-12-1VORT銀座イーストII11F🚃東銀座徒歩3分🕙11:30～23:30💰¥3,000〜/1人(ランチ)-----------------------東京を中心に『美味しくてオシャレ』なお店をご紹介.PRやグルメ会はDMorストーリーで募集🥂お店に悩んだらお気軽にDM下さい🕊【コメント】【リアクション】が励みになりますˎˊ˗他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurumeワインアカウント☞@tabetaro_vino🏷️_銀座.

銀座かしわ@東銀座食べログ★3.52夜景がめっちゃ綺麗な焼き鳥屋さん🌃✨つくねが1番好きだったから1枚目に🥺写真もないしどこ産かも見忘れたけどソーヴィニヨンの白がめちゃうまだったなあ最後の仏花みたいなデザートも普通に美味しかった笑、ビジュのじわりみ深いけど焼肉＞＞＞焼鳥と思ってたけど最近歳のせいか脂身いっぱい食べれなくなってきたし焼鳥巡りもいいなあ🤤おすすめご教示ください！！！@gohan_9547様、ご協力ありがとうございました😊

🇯🇵『きた川』📍東京都中央区銀座2-10-11マロニエ通り銀座館3F初訪問『銀座しのはら』のお弟子さんであった北川さん、島袋さん、櫻井さんと何と3人も出られ『きた川』を切盛りされているとても和やかな雰囲気でかつフレンドリーであり居心地のよい空間であったコースは下記の通りお腹いっぱい満足まずは胃の中にやさしく包み込むオレンジ色の金時人参続いて前菜、5種類を少しずつ楽しめる日本酒が飲めるならこれだけで何杯もいけそうなくらい、酒のアテとしては最高とにかく何を食べても美味しいとくに鰆の燻製と黄身酢が美味しいかった最後の土鍋ごはんが美味しかったがお腹いっぱいでほとんど食べられず…おかわりの卵の天ぷらにその場ですられた鰹節がかかったご飯はいただきたかったが…ギブアップ時間はさらにコントロールしてこなければならない次回の予約はすでに半年後でありあっという間に予約困難店の仲間入り次回もまた楽しみであるご馳走様でした😊【menu】🥢汲み出し金時人参のスリ流し。🥢前菜・緑茶で燻製した北寄貝のぬた和え・海老芋キャビア燻製・カワハギの肝和え・渡り蟹のブランデー漬け・林檎のチップで燻製した塩辛🥢副菜コンソメと加減酢の煮凍り寄せ、雲丹、甘海老、芋のすり流し🥢向附・鰆燻製黄身酢山わさび・牡蠣油通し実山椒叩きの芽🥢椀物甘鯛車麩芽株柚子🥢お凌ぎ鯖の棒寿司ゴマみそ酢山葵🥢焼物のど黒山椒醤油🥢油物松葉蟹真丈蟹味噌餡🥢強肴すっぽん串焼き菊菜胡麻和え🥢鍋猪と茸の鍋卸し柚子🥢飯一膳目天ばら香の物二膳目白飯朴葉味噌じゃこ三膳目（おかわり）鰹節卵の天ぷら🥢止椀野菜出汁を使った赤出汁🌰菓子栗金団