銀座かしわ
銀座/焼鳥、ダイニングバー、炭火焼き
📍銀座かしわ/銀座【高級食材『比内地鶏』の鶏まぶしを味わう】-----------------------ひつまぶしをアレンジして作った「比内地鶏鶏まぶし」。永遠に食べていたいほど美味しい😭「弾力」「旨み」が溢れ出ています。。4種類の食べ方で堪能できます🤤まずはそのままで…!次に赤柚子胡椒など7種類の薬味を加える。希少な比内地鶏の卵黄で卵かけご飯風に。最後は鶏白湯スープでお茶漬け風でKO‼︎🏷️@ginza_kashiwa📪東京都中央区銀座4-12-1VORT銀座イーストII11F🚃東銀座徒歩3分🕙11:30~23:30💰¥3,000〜/1人(ランチ)-----------------------東京を中心に『美味しくてオシャレ』なお店をご紹介.PRやグルメ会はDMorストーリーで募集🥂お店に悩んだらお気軽にDM下さい🕊【コメント】【リアクション】が励みになりますˎˊ˗他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurumeワインアカウント☞@tabetaro_vino🏷️_銀座.
銀座かしわ@東銀座食べログ★3.52夜景がめっちゃ綺麗な焼き鳥屋さん🌃✨つくねが1番好きだったから1枚目に🥺写真もないしどこ産かも見忘れたけどソーヴィニヨンの白がめちゃうまだったなあ最後の仏花みたいなデザートも普通に美味しかった笑、ビジュのじわりみ深いけど焼肉>>>焼鳥と思ってたけど最近歳のせいか脂身いっぱい食べれなくなってきたし焼鳥巡りもいいなあ🤤おすすめご教示ください!!!@gohan_9547様、ご協力ありがとうございました😊
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銀座嘉禅(ギンザカゼン)
銀座/中華料理、広東料理、イノベーティブ・フュージョン、飲茶・点心、シーフード
中華百名店銀座嘉禅で特大ふかひれ入り海鮮コース一品毎に美しくも美味しいお料理とペアリングのお酒をいただきましたカウンターや個室などがある店内銀座の一等地にあり店内インテリアも素敵でラグジュアリーな空間ですまずはローランペリエキュベ華やかな香り!エレガントなシャンパンからスタート美味酔蟹海胆渡り蟹と雲丹の紹興酒漬け北海道根室産の雲丹紹興酒の香りと深みと相成りますこちらの中華は香り高さもかなり魅力的だと思いました蜜汁西斑芽猪肉イベリコ豚の香港風チャーシュー黒砂糖で煮込んだ大豆添えイベリコ豚の芳醇さに旨味が凝縮黒砂糖の甘い香りも良き香芒生汁龍蝦伊勢海老のマンゴーマヨネーズソースミックスリーフ添え立派な伊勢海老はうっとりな美味しさマンゴーのフレッシュでオリエンタルな香りのマヨネーズが引き立てる!鮮やかなオレンジ色になった皮はパリパリ美味しくて丸ごといただけてしまいましたALBARINOアルバリーニョ2022安心院(あじむ)白ワイン新潟市南区新飯田産アルパリーニョ使用海鮮のお料理に合うようにとご用意していただきました目覚める様なドライさが素敵です紅焼鮮鮑魚活鮑のオイスター姿煮込み火力の強い中華ならではのなせる技絶妙な火の入り方が素晴らしく鮑の美味しさがMAXまで引き出された逸品にCALERAピノ・ノワールセントラル・コースト果実感が豊かな赤ワインのセレクトが嬉しい脆皮廣東焼鴨兩食嘉褝名物焼きたて廣東式ダックと北京ダックロールソースは干し梅と八丁味噌じっくり仕上げたであろうダックの美味しさソースも2種それぞれの味わいで楽しめます貴腐ワインカルム・ド・リューセック2019白歴史ある洗練された貴腐ワインが優雅にお料理とマリアージュされます紅焼大鮑翅秘製黒松露汁シェフのスペシャリティ特大フカヒレの煮込み特製トリュフソース人生で食べた中で一番大きなフカヒレで感動です幸せな気持ちでいっぱいになりました陳醋汁白灼和牛茄子和牛の湯引き湯香港熟成黒酢のソース和牛をこんなにさっぱりと美味しくいただけるなんて湯引きする和のテイストも含んだ中華で外国人のお客様も多いのも頷けますね
この夜は久しぶりに銀座嘉禅へ。シェフおまかせディナーコース。今回も素晴らしかったです!!黒松露蜜汁叉焼肉焼きたて香港チャーシュートリュフ蜂蜜風味。トリュフと大葉、香りの強い2つがぶつかり合うこともなく、お互いを高め合うような味わいに感激。クラゲの歯応え、美しい盛り付け、花との相性も良き。最初グレープフルーツかと思いました笑。スターターから胸トキメク!蟹黄蟹肉扒蒸水蛋中華風茶碗蒸し蟹の内子の蟹黄ソースこんな色の茶碗蒸しは初めて。濃厚で、ワインも苦味を感じるものでスッキリ辛口のものを合わせて。ワインのボトルデザインが可愛くて。お店の方も中身より外見を褒められると苦笑いされてました。勝ち気な姫のようなワイン!脆皮廣東燒鴨兩食嘉禅名物焼きたて廣東式ダックを2種の食べ方で干し梅のソース、八丁味噌などのソース、オンリースキンでと欲張りオーダー通りにしてくださいました。器もこのためにあるような。器好きにはたまらないコレクション。陶板紅燒大鮑翅シェフのスペシャリティ特大ふかひれ(加翅)の姿煮込み+2,000円でトリュフソースに変更できますモウカザメ(ネズミザメ)。ふっくらした、たっぷりサイズのふかひれ。大満足です。大澳蝦醬炒通菜配香炸桜海老蘿蔔糕空心菜の伝統的な海老味噌炒め桜海老の揚げ大根餅添え野菜の中でも空芯菜が大好き。細めの赤いパプリカが色鮮やか。大根餅ってあまり好きじゃなかったのだけど、フライにした桜海老をトッピングすると、こんなにも別物になるなんて。香芝麻汁白均A4西冷和牛A4サーロインと赤茄子練り胡麻とカシューナッツのソーストロける赤茄子、薄切りのサーロインと、どちらも口の中で解けるような味わい。徳島県阿波赤鳥濃湯鶏絲湯麺徳島県阿波赤鳥の濃厚鶏出汁スープヌードル老鶏かしら…出汁の味が濃いわと話しながら、細くて硬めの麺がめちゃ好み。香港、マカオでも食べたなぁ。甜蜜蜜本日の香港デザート盛り合わせ大好きなマンゴーのプリン、ランブータン、珍しい!ストローでまず中のあったかいカスタードを吸っていただく蒸し饅頭。精選中國銘茶シェフ厳選の中國銘茶桃とりんごの烏龍茶、これスッキリしてるのに、可愛らしい桃、りんごの香りが最高!!
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トロ政 有楽町日比谷店
日比谷/居酒屋、寿司
《トロ政有楽町日比谷店》@日比谷☆☆☆予約可、テーブル席とカウンター席、テラス席有、個室有、各種決済可、分煙まぐろユッケ穴子の天ぷらメガハイボールetc体調:ほろ酔い、お腹空いてないコリドー街に含まれるのか含まれないのか、なエリアにある大衆居酒屋です。席数めちゃ多いですが、いつも混んでるので行く前に電話予約とった方がいいと思います。かなりガヤガヤですが、個室は割と落ち着きます。デートや会食には向きませんが、飲み会や二次会、二軒目等なら悪く無いかなと。お通しで、レモン型のケースに入った刺し盛りが出てくるのが特徴です。刺し盛りってけっこう頼みたいこと多いし、枝豆とかより良いなと思っています。お刺身はお腹空いてなくてもつまみたいし。まぐろユッケはまぁまぁでしたが、穴子の天ぷらは美味しかったです。味のクオリティは物によるみたい。コストパフォーマンスはそれなりです。目指して行くお店と言うよりかは、どこでもちいからパッと行きたい時とかに使えるお店だと思います。
仕事仲間と1杯!新鮮なお刺身と数種類のレモンサワーが特徴のお店。個室もあり、カジュアルな雰囲気で落ち着いて話せる空間でした!○基本情報◯東京都千代田区有楽町1丁目2-101F錦ビル03-6335-105[月〜木]11:30〜24:00 [金〜土、祝前日]11:30〜28:30 [日、祝日]11:30〜24:00
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肉料理 KOJIRO(小次郎)
銀座/割烹・小料理、焼肉、牛料理
💖肉料理KOJIRO💖広々とした【完全個室】で、雰囲気も良く寛げました。他にも【半個室】等があり、どの部屋もちゃんと仕切りはあるので周りを気にせず【肉のエンターテイメントショー】を楽しめまーーーーす(*´∀`*)***【全9品の肉コース】何が楽しいかって⁉️例えば『ミニハンバーガー』のパテと具材が皿に別々に盛られて来て、パテだけ軽く炙って自分で挟んでハンバーガーを完成させるとか。。。**塩窯に包まれた『和牛ランプ』が登場して、ハンマーで塩を割るとか。。。💛2020年3月💛¥5500
東京都中央区銀座の肉料理KOJIROを訪れました。JR新橋駅銀座口から歩いたところにあります。武蔵コースを食しました。最初に出された牛タンの茶碗蒸しは出汁も牛でとられていて、牛の旨味が凝縮されています。次に出されたフォアグラのパテを挟んだマカロン、和牛タテバラの炙り寿司、黒毛和牛のローストビーフは彩も美しいです。100%黒毛和牛ミニハンバーガーは、パティを軽く炙って頂きました。和牛ユッケは胡麻油が効いて弾力があります。和牛ミスジのカツレツは衣がサクサクでたっぷりとチーズがかけられています。和牛ランプの塩釜焼は、小槌で割ると昆布に包まれた和牛が出てきました。牛タンの塩煮込みはとろけるようなやわらかさです。和牛サーロインの焼きすきは、軽く炙って生卵、チーズ、ライスとともに頂きました。牛しぐれ煮の土鍋ご飯はテールスープがつきました。土鍋ご飯は山椒の実の清涼感が効いてテールスープは滋味溢れる味わいでした。デザートは、ほうじ茶プリンでした。大変に美味しい黒毛和牛の創作料理尽くしのコースを頂きました。Instagramにも投稿しています。→@takafumiaoki002
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佐賀牛 Sagaya 銀座(佐賀牛 サガヤ)
有楽町/ステーキ、焼肉、牛料理
銀座にある佐賀牛Sagaya銀座は佐賀牛と季節のお料理が堪能できるお店になります。落ち着いた店内は完全個室になっているので、プライベートな空間でゆったり食事を楽しむことができますよ。佐賀牛ステーキコースは前菜からデザートまで全7品提供されるコース。前菜盛り合わせは佐賀牛ローストビーフ、鱈の白子、鰤の棒寿司、野菜のテリーヌ、揚げ海老芋、芹と切り干し大根土佐酢和え、芽キャベツ煮。ステーキは佐賀牛ランプは生胡椒のスパイスが効いていて塩気の効いたソースがお肉の旨味を引き立たせてくれます。佐賀牛のサーロインはすき焼き炊き立てで目の前でお肉を焼いてくれます。トリュフ入りの卵黄とお出汁を使ったソースをたっぷり付けて土鍋白御飯に乗せていただくのですが美味しかったですね。
♡----銀座ディナー----♡東京メトロ銀座一丁目駅直のビル6階佐賀牛と有田焼の器に拘った肉割烹のお店。ビルが出来てからずっと入っているお店だそう。(8年くらい)お値段以上の価値あるコースに驚いた(*゚Д゚*)❗️佐賀牛専門の肉割烹を有田焼の器でゆったり個室で味わう🎵赤身肉の料理と優しい味付けは年齢問わずいただけそぅ。今回コースでは一番お安い💴13200円を予約して、伺いました。個室確約佐賀牛ステーキコース【ランプ100g】13200円『炭火焼きランプステーキ』がメインのコース。■今月の前菜▪️佐賀牛ローストビーフ、▪️冬の珍味鮟鱇▪️北海道、しほうの脂15%鰤の棒寿司▪️蓮根と金時人参のテリーヌ▪️揚げ海老芋▪️芹と切り干し大根土佐酢和え▪️芽キャベツ煮浸し■今月の蓋物佐賀牛煮蕪の風呂吹き田楽味噌■冷菜佐賀牛内もも肉の昆布〆タルタルうに、わさび、砂漠の塩の味変■焼き物佐賀牛ランプステーキ無農薬サラダ仕立てカンボジアの青唐辛子のタプナードソースが美味しかった。肉もジューシーで柔らか■お食事佐賀牛サーロインすき焼き仕立て炊き立て土鍋白御飯黄身だけをホイップして出汁が入っているトリュフが贅沢■デザート本日のデザートチーズケーキとアイス■お茶佐賀嬉野茶の水出し←玉露4時間かけて出している。どれをとっても、全てに満足で、お食事が終わって、振り返りこのお値段では安いのではないかと、、、素晴らしい内容、味、サービス、大満足でした。サービスの方に、ワインなど全てお任せしましたが、大変しっかりされており、御料理の説明も、その場の会話も上手で楽しく食事が出来ました❗年配の方にも、この内容であればコースでもしっかりいただけるお料理だと思います。凄く気に入ったのでまた、リピートしたいお店。
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ビヤレストラン ライオン 銀座七丁目店
銀座/ステーキ、ピザ、ビアホール・ビアレストラン、オムライス
昨日の東京は今年の最高気温🌡️沖縄から出てきた友達と一年ぶりの酒盛りをするために銀座を少しぶらぶらしたあとに7丁目のサッポロライオンへ。日本最古のビアホール🍺雰囲気が凄くいいし常にガヤガヤしてるのがそれっぽくてまたグッド👍おつまみは4品、それ以外はビールを延々と飲んで会計は何と18000円😳そりゃ帰る足取りも千鳥足になるのも仕方がない。
📍東京メトロ銀座線銀座駅から徒歩約3分・現存する日本最古のビアホール(2022年2月現在)である「銀座ライオン銀座七丁目店」へ。昭和9年(1934年)に創建されたままの姿で、威厳のある建物。・店内に入って驚くのが、ヨーロッパの教会を思わせるタイル画です。荘厳な雰囲気が感じられる内装で、まじまじと見入ってしまいました。ブドウを思わせる照明も見どころです。・ビールはもちろん、ソーセージやザワークラフトなどドイツ料理を中心にいただけます。ビアホールの気軽さと、厳かな雰囲気の一見相反する印象が楽しい場所でした✨・席が約半数に間引きされていて、アクリル板の仕切りも取り付けられていてとても安心できました。お店の方も皆様親切で、楽しく居心地よく過ごさせていただきました。・
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牛の達人 GINZA
有楽町/焼肉、韓国料理、ホルモン
📍ーーーーーーーーーー⭐値段:5(1お手頃→5高級)⭐味:4(1いまいち→5最高)⭐サービス:4(1いまいち→5最高)⭐雰囲気:5(1大衆向け・ガヤガヤ→5高級感・居心地がいい)⭐コスパ:4(1値段に見合わない・量少ない→5見合う・量満足)ーーーーーーーーーー訪問時食べログ:新店舗のため点数なしACCESS-------------------東京都中央区銀座2-5-19PUZZLE銀座8F銀座一丁目駅5番出口より直結---------------------------------ブランドチャンピオン牛「鹿児島産黒牛」を直接仕入れするお店です銀座店のみの「寿」コースはA5ランクの牛肉をコスパよく楽しむことができます完全個室ですORDER---------------------◆GINZA限定特別コース「寿」(13,000円)---------------------------------【料理について】◇海鮮和牛ユッケとコンソメジュレ海の幸ととユッケのコラボが他にはない味でとても美味しかったです!◇指定仕入れ和牛タン2種タン元とたんしゃぶ2種類の違いも楽しめました。◇農園サラダ◇老舗漬物盛合わせゆず大根のさっぱりさがクセになります。◇和牛希少部位盛合わせミスジ→トモ三角→ザブトン→肩芯、トウガラシとだんだんと赤身に近づく食べ方がオススメとのこと。個人的に赤身が好きなこともあり1番おすすめなのはトウガラシ!赤身ながらもお肉の脂身の甘さも感じられるのが好みでした。◇シャトーブリアン-ホットショコラソース-シャトーブリアンは赤身のA4ランクを使用しているとのことで、柔らさがありつつも肉の甘みもしっかりと味わえます。◇ポテトサラダ&ローストビーフチーズローストビーフは女性向け、極握りは量で見ても男性向けに感じました。◇手作りデザート今回は〆でカッサータを頂きました。【営業時】ランチ11:00~15:00ディナー15:00~23:00【定休日】年末年始
銀座で焼肉ディナー銀座1丁目五番出口直結の人気グルメが軒を連ねるPUZZULEビル8FでGINZA特別コース寿¥13,000-を日本一の和牛!鹿児島県産黒毛和牛のブランド牛総理大臣賞と農林水産大臣賞を受賞した鹿児島黒牛(くろうし)の焼肉8Fからの夜の銀座のネオンも見れる落ち着いた大人の空間で全室個室ですスパークリングワインロジャーグラードで乾杯はじめは2品海鮮和牛ユッケとコンソメジェルピクルス添えユッケは豊洲市場協会理事長とのコラボ和牛、帆立、海老、雲丹、ジュレを崩して和風ソースも絡めていただきますピクルスで口直し指定仕入れ和牛タン2種たんもとは厚切りながらさくさくといけるたんしゃぶはジューシーで旨味が広がります指定仕入れ厚切り和牛ハラミ金粉さし細かく脂の甘みが抜群じっくりこんがり焼き上げていく良く焼いた方が中まで柔らかです農園サラダはバニーマスタードドレッシングでこのドレッシング買って帰りたいお客様が多いそうです老舗漬物盛合わせ明治34年築地吉岡屋さんのお漬物かぶ、ごぼう、長芋の山葵漬けフリークショーという赤ワイン和牛希少部位盛合わせ結構な霜降り具合はA5ランクだそうですミスジとも三角ざぶとん見事な霜降り赤身は芯しんバランスが良いシャトーブリアンホットショコラソースこちらはA4ランクで大人は喜ぶ高級感あふれる味わいポテトサラダ&ローストビーフピーナッツ入りのポテトサラダチーズ盛り合わせカマンベール、ブルー、コンテローストビーフはかぼちゃソースで極握り3種に牛骨スープもあり悩みましたがチーズが食べたくてチーズ盛り合わせがあるプレートにしました手作りデザートカッサータホットウーロン茶と一緒にいただきました
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