新宿 鮨 栞庵 やましろ 東口店
歌舞伎町/割烹・小料理、寿司、ステーキ
JR新宿駅東口から徒歩3分銀座のミシュラン3年連続獲得店がカジュアルブランドとして新宿に2021年4月に「乗庵やましろ」をオープン。ミシュラン獲得のお任せ江戸前寿司コースが7980円から楽しめるとあり、予約をして訪問。新宿歌舞伎町でこの価格でお任せコースはリーズナブル。店内は敷居が高いのかと思いきや和モダンで都会の喧騒を忘れられるような、落ち着いた雰囲気の内装。カウンターと個室が用意されています。先ずはシャンパンで乾杯。〜前菜七品〜・もずく酢と純菜の酢の物・くらげの梅肉和え・松前漬け・白バイ貝・雲丹豆腐・おくらの煮浸し・クリームチーズの西京焼き五味が揃う色彩豊かな前菜七品です。特に私は味付けが絶妙だった白バイ貝と、まろやかで風味豊かなクリームチーズの西京焼きが好みでしたよ。〜握り〜・中トロ(本鮪)・あおり烏賊・鯵赤しゃりで握られた鮨は、どれも新鮮で素材が活きています。程よく脂が乗っていて美しく光る中トロは、口に入れた瞬間にとろけます。鯵には葱生姜が添えられておりパンチが効いたこの組み合わせはお酒が進みます。〜鱧の梅肉ジュレ〜夏に嬉しい冷菜ですね。梅肉ジュレの酸味とふわっと美味しい鱧の湯引きに歯ごたえ、旨みにご機嫌です。〜握り〜・赤身の漬け・くえ・石垣貝柚子胡椒に白胡麻を添えスッキリといただける赤身の漬け、新鮮なクエにしかない弾力と溢れる旨みは流石の存在感。身が厚く甘みのある石垣貝は濃厚な旨みとコリコリした食感がたまりません。〜鰻の茶碗蒸し〜フワフワで濃厚な味わいの鰻が入った、つるんとした喉越しの茶碗蒸し。その中にはホクホクの百合根が出汁を良く吸っており美味しくて食感もなめらか。〜握り〜・穴子・玉子・干瓢いなりふっくらとした身、ツメと相乗する旨味が格別。そして甘さ控えめながら、しっとりと舌に馴染む玉。驚いたのは干瓢いなり。なんと干瓢巻きを「いなり」で包んだ珍しい巻き寿司。〜留椀〜・あおさとなめこの留椀。磯の香りが立ち、風味豊かな味噌汁。〜甘味〜・バニラアイス最中やましろの印が押された可愛い最中。東京都庁やオフィスビル、世界一の利用者数を誇る駅を抱える新宿価格帯など幅広いタイプの方にデートや女子会、家族で、記念日にと使い勝手が良いお店だと思いますよ。
記事が気になったら「」で検索💻※2022年6月来店。代々木から麻布十番に引っ越す前あたりですか🤔ice_creamtabetaiちゃんとご一緒しました。@ice_creamtabetai今回ご紹介するのはこちら💁♂️💁♀️ミシュラン一つ星獲得のお店が歌舞伎町に出店!🍣新宿鮨栞庵やましろ東口店🍣https://shiorian-yamashiro.com/shinjukuhigashi/📞03-6302-1698📞⏰月・火・水・木・日11:30-14:0016:00-00:00金・土11:30-14:0016:00-23:00⏰😴年中無休😴🏠東京都新宿区歌舞伎町1-19-3新宿歌舞伎町商店街振興組合ビル5F-C🏠🚶♀️新宿駅東口から徒歩3分🚶♀️外観はシック。重厚感がある大人の高級鮨店といった感じ。新宿駅が比較的近くで大人の隠れ割烹になっており、入り口からドキドキする感じがしてたまらないっ‼︎内観は和の日本割烹と木を基調とした高級感と温もりのある鮨屋。大将が温かくカウンター席へと通していただきました。目の前で料理長が本日の一品料理を一つ一つ丁寧に説明していただきました。【プレミアムモルツ】🍻休日のディナータイムに至福の一杯はたまらなく美味いっ‼︎【おまかせコース】🍣¥14980(税込)至極の江戸前握りコースとなっております。※サービス料10%頂戴しております。◆前菜◆小鉢◆お造里◆お凌ぎ◆蒸物◆雲丹三種食べ比べ◆握り10貫◆巻物1本◆留椀◆水菓子一品料理と珠玉の握り!最高の献立、最適なお酒の提供のタイミングでした。ご馳走様でした‼︎またこちらで寿司好きを誘って伺いたいと思います。【店舗情報】栞庵やましろについてミシュランで星を獲得する銀座の名店「栞庵やましろ」。京都で日本料理を学んだ店主が織りなす職人技と、厳選した食材のみを使用した本格懐石料理をお楽しみください。Hithere.Today,iintroduceajapanesesushidinner"SushiYamashiro"atShinjuku.
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
LUCE
水道橋・飯田橋・神楽坂・本郷/イタリアン、バル・バール、ワインバー
カタカナたくさんで正式名称がわかりませんがw代々木公園から徒歩1分のお店へ!お通しチーズのタルトのようなものから始まり、アスパラ何ちゃらのサラダw、蓮根とアオリイカ、燻製鰤、最後にカチョエぺぺを食べました!ワインも白をメインに最後はデザートワインも飲みました!女子会で来てる人が多数でしたが、デートで連れてきてもらったらとても嬉しいお店!
📍代々木八幡ルーチェまたまた代々木八幡にお気に入りスポット見つけてしまった。カルパッチョの盛り付けがオシャレすぎて感動。温かみのある店内で、居心地が良かった。お料理も、王道ビストロって感じで美味しかったです。@doyoulikesushi様、ご協力ありがとうございました😊
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
Seafood bar Ermitage 代々木店(シーフード バル エルミタージュ)
代々木/イタリアン、カフェ
代々木におしゃ旨店が爆誕!流行に敏感な海鮮バル。シーフードをメインとしたイタリアンバル。薪木グリルなどもあり、お肉も頂けて幅広いメニュー構成。どれもきちんと料理されているが、その中でも名物の「サーモンレアカツ」は、サーモンの身にはほぼ火が入っておらず、周りの衣だけカリッと揚げられている。しっとりとしたサーモンも身を思う存分堪能。そして、タルタルソースはゆで卵などを潰し自分で作るスタイル。いくらととびっこ、そしてドレッシングが添えられており自分好みにカスタマイズして楽しめます。サーモンレアカツの下にはご飯もありボリューム満点な逸品。ただ、食べてみると意外とあっさりとしているので重たさは感じません。ランチでもサーモンレアカツ丼を提供しています。薪木グリルには、豚肩ロースの他にマグロのテールステーキや鶏肉、烏賊などもあり、薪木の香りと共に楽しめます。ドリンクは基本的なものからワインまで豊富。イタリアンの雰囲気を楽しみたいのであればレモンサワーよりレモンチェロサワーがおすすめ!店内は広々としており、テーブル席とカウンター席があります。どの席もゆったりと過ごせる充分なスペース。デートや女子会、合コンなどでも外さない雰囲気とお料理。また、ランチから通し営業などの使い勝手も抜群。【店舗情報】SeafoodbarErmitage代々木店📍東京都渋谷区代々木1-45-4代々木山陽ビル1F[月~金・祝前日]11:30~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00)ランチセットのラストオーダーは14:30[土・日・祝]11:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00)
今日は平日早い時間の17:00に予約し初訪問。まだ、早い時間ともあって周りにお客様は僅かでしたが、帰る20:00頃には満席の人気店。席に案内され、奥では何やら料理撮影スタッフが大勢います。1人のスタッフの方が声を掛けてきて、「某◯◯局ですが暫くの間料理を撮らせて貰いますので宜しくお願いします」と。聞けば、ここのお店のイチオシメニュー「とろサーモンレアカツ丼」の撮影をしてますと。TV局スタッフさんも皆大好きで、是非食べてみてくださいね!と言われたんです。これは、ナイス情報!食べるしかありません![本日のオーダー]※価格は全て税込表記▪️お通し¥528-▪️いくら生牡蛎4個¥2,324-▪️アカイカのげそ焼きフレッシュトマトソース¥1,240-▪️窯焼きリゾットイカスミ¥1,408-▪️名物とろサーモンレアカツ丼¥2,530-▷▷▷これこれ!本日のお目当ての登場です!木の板に乗せられているのは、Staub鍋にご飯を敷き上に鮮やかなサーモンピンクの色合いのレアカツ。そして、周りにはグラスに入ったお出汁とイクラ。更に銀色の小鍋には自身でゆで卵を崩して作る、自家製タルタルソース。外側の衣はほんとーにサクサク!見るからに美味そうな色合いのサーモンはトロけます!タルタルソースも美味い!人気メニューなのが頷ける納得のお味♪ボリュームも結構あるので、丼ぶりではあるがシェアしても問題なし。▪️苺大福フォンダンショコラ¥1,078-▷▷▷その見た目は、『白いマントを纏ったイチゴ伯爵』みたいに思えたのは私だけでしょうか?!wwwお餅の中に忍ばせたケーキにフォークを入れると、熱々で濃厚なフランス産チョコレートが溢れ出します♪このデザートは見た目も可愛く映えるので、女性受けも良さそうです。まだまだ食べたいメニューが沢山ありましたが、本日は既にお腹はいっぱい大満足。また、食べに行かねば!リピ確定です。オシャレで明るい印象のお店なので、気軽に使えるしデートにも持ってこいだと思います^^
星評価の詳細
FLOWER WALL MONE(フラワーウォール モネ)
新宿三丁目/ハンバーグ、洋食、ダイニングバー、カフェ
新宿にあるFLOWERWALLMONEさんでディナーをしてきました。花のエンタメをコンセプトとした花屋+カフェ+バーになっています。だから店内には至るところにお花が飾ってあるんですよね。そのディスプレイがまたキレイなんです。◆Moneブーケサラダ¥1300ビジュアルの美しさが良くて食べるのがもったいなくなってしまいます。お野菜は赤かぶ、ルッコラ、アスパラガス、オクラなどたくさんの野菜が入っていましたね。◆黒毛和牛ハンバーグ1俵¥1500ハンバーグは粗挽きの牛肉の食感が楽しめるジューシーなお肉でしたね。肉肉しい食感が楽しめるのでお肉好きな人にオススメですよ。◆レモンタルト¥700レモンタルトはクリームが美味しかったですね。ふわっとした食感のクリームと酸味が良い感じでさっぱりした風味が食後のデザートにちょうど良かったです。
壁いっぱいに描かれた絵には生花が飾らせてますお花畑みたいなカフェFlowerwallMONEお通しは¥500-好きなお花を選べますドリンクはモネナイト¥1,500-からグレープフルーツが爽やかなカクテルフラワーブーケサラダ¥1,500-ドレッシングは2種オマール海老のビスク風ポトフ¥2,800-海老の出汁が濃厚で野菜ゴロゴロモネ特製デザートはティラミス¥800-可愛いだけじゃなくて美味しすぎた記念写真を撮って下さったり選んだお花は最後に綺麗にラッピングして笑顔で送り出してくださいました❤️ランチセットもおすすめです✨FlowerwallMONE東京都新宿区新宿3-5-3高山ランド会館B1_mone_shinjyuku
星評価の詳細
リストランテ・ベニーレベニーレ(Ristorante Venire Venire)
新宿三丁目/パスタ、イタリアン
新宿の落ち着いた空間でイタリアン。まずはスパークリングワインで乾杯。"IBUKI"しらすパルミジャーノアランチーニ。しらすとチーズが白玉に包まれたお品はアツアツでもちもちの食感と塩気のバランスがいい。チリのソーヴィニヨン・ブランで!8'OTTO'~お箸でいただく懐石の要素を取り込み、季節を表現した前菜~安家地大根の下に八幡平サーモンハモンセラーノ秋刀魚豆乳カプレーゼあべ鶏のリエット旬を楽しめる満足の5品!バゲットチャパタ"Vellutata"いわて【南部一郎かぼちゃ】のポタージュ、シナモンラスク、パンプキンシードのせ甘くてびっくり!"Specialita"トマトソースのパスタ岩手県産銀河の力を使用したもっちりパスタ。アレルギーの関係で、本来のコースメニューから変えて頂きました。トマトソースのトマトも濃厚。"CIOTNLA"オマール海老黄金の里スフォルマートディル幸せのアメリケーヌ!!溺れたいくらい美味しかった♡ここからは赤ワイン♡"Festa"黒毛和牛、頬肉赤ワイン、醤油ベースのソースに山椒の実"いわてひとめぼれ"いわて純米プレミアムひとめぼれを使った焼きリゾットは18ヶ月熟成パルミジャーノで香り高く。コンソメスープはそのまま飲んだ後、リゾットに!龍泉洞地サイダーこれ、初めて飲んだけど美味しい♡"Fiore"栗オリーブグラッセモンテビアンコアーモンドクッキー生地が香ばしく、オリーブグラッセをマスカルポーネムースで包んだ上に濃厚なマロンクリームが乗った贅沢なデザート!!食後には紅茶を頂きました。アレルギー食材にもすぐに対応してくださって安心でした。スタッフの皆さんはホテル並みの接客でとても気持ちよく、食器も素敵で、終始美味しいお料理とワインを楽しむことが出来ました。ご馳走様でした。
オトナ女子会を新宿伊勢丹そばのリストランテ・ベニーレベニーレにて開催。この夜のお相手は明日香ちゃん。田崎真也ワインサロンでの同期なの。ワインのうんちく語っちゃうよw.こちらは彼女の自宅からも近くて便利なのと、静かで広いお席、美味しいお料理も美しいと評判だったので選びました。ここが新宿!?と思えるほど静かで景色も良くて。サービスも良くて大満足。ちょうどトワイライトタイムだったので、曇り空と夕陽がまるでイタリアみたいね…と語りながら。お料理も食器も美しくて、いつもより沢山写真を撮ったほど。
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
星評価の詳細
かるた 高田呑場店(【旧店名】CARTA)
高田馬場/イタリアン、居酒屋、オイスターバー、かき氷
カルタ高田馬場店に行ってきました。早稲田口から徒歩7分くらいのところにあります。メニュー表には、それぞれの料理のこだわりがわかりやすくかかれており、とても好印象。店内も木目調で落ち着にます。本当に美味しいポテトとタリアテッレ、ジェノバ風リゾットをいただきましたが、濃厚な味付けでパスタにもソースが絡んで絶品。デートや女子会、休日の少し贅沢なランチにおすすめです。また行きます。
高田馬場にある、CARTAに行ってきました。パスタやリゾットなどのイタリアンが楽しめるお店です。ランチはドリンクがついてました!路地裏に佇むアンティークな空間がおしゃれでした。牡蠣メニューがおすすめらしいなので次回は牡蠣メニューを食べたいと思います!
星評価の詳細
