肉割烹 肉かぶく
歌舞伎町/割烹・小料理、ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、創作料理
新宿歌舞伎町のど真ん中に佇むホテルシェーナ。その2階に店舗を構える「肉かぶく」さん。ホテルならではの、上質な空間で都会にいる事を忘れさせてくれ、リラックスできる空間の中食事を堪能できます。シックで落ち着いた色使いの店内の雰囲気は、ワンランク上の利用シーンには最適！個室もあるので、デートでも大切な接待でも様々なシーンで利用できそうです。「肉かぶく」を取り仕切るシェフの経歴がこれまた凄い！✂︎︎︎︎……………………………………………………………〈山本雅光(ヤマモトマサミツ)氏〉1977年、長野県生まれ。父に連れて行ってもらった料理店にて「どじょう」を初めて食し、その驚くようなおいしさに、自らも感動できる料理をつくりたいと料理の世界へ。老舗温泉旅館、銀座の懐石料理店で修業を重ねた後、世界中の料理を知りたいと、インド、香港、スイス、カナダ、タイと渡り料理の腕を磨く。タイでは某料理対決TV番組にて鉄人にも勝利。国賓をもてなす大使館レセプションも仕切るほどの信頼を得て惜しまれ帰国。✂︎︎︎︎︎……………………………………………………………そんな山本シェフが食べさせてくれるのは、手の込んだ創作和食を少量多皿にて。最高級A5ランクの黒毛和牛に、豊洲直送の海鮮や旬野菜で織りなす肉割烹を、ゆっくりと味わえてしまいます^^正に、肉の魔術師と言っても過言ではないだろう。本日は周りを気にする事がない個室での食事。さて、いざ実食！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記かぶくおすすめコース¥16,200(サ別)◉サマートリュフとカダイフを乗せた和牛ウチモモのタルタル◉太刀魚の藁（ワラ）焼き土佐酢の冷たい餡掛け◉ペルーラキャビアとカイノミ、ウニのミニ丼◉和牛タンと夏野菜の炊き合わせ◉フルーツトマト、金時草、オクラの夏サラダ◉サーロインと長茄子のすき焼き◉甘鯛の松笠焼き◉メス牛シャトーブリアンの1時間炭火焼き◉和牛ザブトンとウナギの土鍋ご飯◉レモンのクレームブリュレいやぁ〜、どれもこれも美味し過ぎて非の打ち所なんて一切ない。間違いなく歌舞伎町TOPクオリティ！素材を見極め見事な一皿に昇華させるシェフの匠の技術にはアッパレ！
新宿駅近くにある、厳選A5ランク宮崎牛を堪能できる肉割烹かぶくに行ってきました。1つの1つのコースが繊細で5感で楽しめた。特に継ぎ足しのかぶく特製すき焼きダレで食べる、サーロインと万願寺のすき焼きが美味しすぎました、、お店もシックで落ち着いた空間でゆっくりと過ごせました。
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松阪牛 よし田
初台/すき焼き、しゃぶしゃぶ、鉄板焼き
初台「松阪牛よし田」黒毛和牛すき焼き丼(卵、味噌汁おかわり無料、小鉢、お新香付)1200円。初台駅からすぐのオペラシティタワー53階にあるこちら。夜は松阪牛を扱う高級鉄板焼き屋さんですが、ランチは1200円からのコスパいいメニューが人気です。TV放送されたようでお昼は並びが出来ていました。せっかくなのでリーズナブルでお得なすき焼き丼を。大きな肉が折りたたまれてたくさん入っています。卵と味噌汁はおかわり無料。お新香の他にちりめん山椒に明太子、胡麻豆腐も付きました。すき焼きとしても、玉ねぎ、椎茸、お揚げ、豆腐、レンコンと具沢山。甘さも上品ですき焼きとしてもとても美味しい。見た目でわかりづらいですが、お肉の量がほんと多くて噂通り満足度の高いランチでした。景色はお席にもよるかもですが、店内清潔だし従業員さん気が利くし、かなりレベル高いお店です。
@東京・新宿松坂牛よし田この日訪れたのは初台から徒歩約1分の場所にある『松坂牛よし田』です。こちらは、黒毛和牛のすき焼き御膳（生卵付き）で老舗ですが、ランチは1,500円（税込）とお手頃な価格でいただけます。
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新宿 牡蠣入レ時（シンジュクカキイレドキ）
新宿駅/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、オイスターバー
新宿駅の東南口から徒歩で3分。たっぷり生の牡蠣を楽しめる店。北海道産と、岩手県産の牡蠣を楽しめる3種盛り。レモン🍋とタレをかけてとてもおいしく味わえます。岩手県の牡蠣美味しい。。大きいし。ぷりぷりですあと、いくらと大根おろし卵も美味しいし、マグロなどの刺身も分厚くて脂が乗ってて美味しい。トロカツもわさびと大根おろし乗せてとてもおいしかったです。値段は1人5000円少しでした。まあ、そんなものでしょうかね。
牡蠣屋で食べるサイドメニューも、これまた美味。ということで、新宿牡蠣レ時で頼んだサイドメニューですここでは、めちゃくちゃ惜しいことに、写真を撮り忘れた中トロカツが一番美味しかったです。サクッとしたころもの中にレアーで柔らかな舌触りの中トロが入っていて絶品でした。そのほかに気に入ったのは、長芋の素焼きものすごくシンプルにそのままのメーニューなんですが下手な味付けがなく、そのシンプルな感じが美味しかったです。こちらはサクッと食べれて重くないので、リピートしました。あとは、・トマトの浅漬け・いぶりがっこチーズ・ハイボールなどをたのみました！
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京町恋しぐれ 新宿 本館（きょうまちこいしぐれ）
新宿駅/和食（その他）、居酒屋、その他肉料理
仕事終わりに飲み会で利用しました。新宿駅から少し歩いたところにある居酒屋さんです。席数はなんと300席もあるとのことで、平日の20時過ぎにお邪魔しましたが、かなり混み合っていて多くのお客さんと店員さんで店内はかなり賑わっていました。案内された席は靴を脱いで上がるタイプの個室席。やや暗めで落ち着いた雰囲気です。とりあえず生ビールを注文…するも混み合っている為かなかなか来ず、乾杯がなかなかできませんでした。笑泡がやや消えた状態で提供されたビールはしっかり冷えていて美味しかったですが、やはり泡も飲みたかった…。各種寿司や焼売、おばんざい盛り合わせ、唐揚げ、せいろ蒸し、煮込み、ポテトサラダなどいろいろな料理を注文しましたが、焼売は肉肉しさがあり美味しかったですし、白だしでいただくせいろ蒸しはあっさりしていて豚肉も甘みがあって美味しかったです。他の料理は正直可もなく不可もなしといったところ。ものによってはなかなかするなぁという印象です。とはいえ、雰囲気がとても良かったのでなかなかに楽しめました。ご馳走様でした。
お店の雰囲気が気になって気になって仕方なかったお店です！完全個室、半個室もあって、雰囲気込みで出されたお酒とアラカルトは最高でした！新宿にあるとは思えないくらい京都が再現されていて、プチ旅行気分でした！
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雛鮨 新宿マルイアネックス店（ひなずし）
新宿三丁目/寿司、魚介料理・海鮮料理、バイキング
お寿司の食べ放題！！！新宿マルイアネックスにある『雛鮨（ひなずし）』は、2時間お寿司食べ放題ができるお店。珍しく女性価格があるので、お得に女子会ができます。ぜひ旬のネタをチェックしてみてください！食べ放題以外にもリーズナブルなメニューがそろっているので、まずは下見で行ってみるのもおすすめです！
高級寿司食べ放題4,389円（税込）回転寿司よりは贅沢に、でもコスパ良く満腹まで食べたい時には、やっぱり雛鮨。分厚いネタで種類も多く、食べ放題とは思えないクオリティです…！ウニも中トロなどの高級ネタも食べ放題。最初に運ばれてくる月替わりのネタもめちゃくちゃ美味しいので、良いお寿司を沢山食べたいときは、ぜひ。
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炉端とおでん 呼炉凪来
新宿駅/おでん、ろばた焼き、居酒屋
《炉端とおでん呼炉凪来》@新宿☆☆☆テーブル席とカウンター席、予約可、カード可、喫煙可（加熱式のみ席で）おでん食べ放題お刺身５点盛りひと口アゲ餃子鮭といくらの親子寿司単品２時間飲み放題etc２人で約10,000円体調：空腹一時期話題になったおでん食べ放題のお店です。店名は「コロナ嫌い」と読みます。どんなもんかなという思いで行ってみたら、悪くなかったです割と気に入った。食べ放題のおでんは、最初お通しとしてワンセット出てきて、その後お代わりは好きな具材を指定できます。コンビニのおでんくらいには美味しいので、ばくばく食べれるし、楽しめます。タイミングによっては、並んだりします笑お刺身も意外と悪くなくてびっくり。雲丹ものってるし、頼むべきかと🙆♀️あとは特に。親子寿司のサーモンが鮭フレークだったのはさすがに賛成できない。揚げ餃子も印象に残っていません。また食べたいと思うほど美味しいものが一つも無かったので★は付きませんでしたが、コスパ良くて楽しめるお店でした。
新宿の「炉端とおでん呼炉凪来」へ行きました！！ちょうど寒くなってきておでんが食べたくなったので、友人と行ったのですが、やっぱり冬はおでんだなと。ここはおでんがおかわりし放題なので食べすぎてしまいました笑笑
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焼鳥 みかど
新宿三丁目/焼鳥
以前、東カレにも出ていた素敵な焼鳥店【ミカド】さん。美食家の友人とカウンターで楽しんできた♡前菜は緑が綺麗な・春野菜のテリーヌ～そら豆ソース香の物と鬼おろし～出汁醤油・ハツモトいきなり希少部位からスタート。・銀杏このあつあつホクホクがいいの！・ささみ、生黒胡椒ささみがしっとり柔らかで、生黒胡椒がいい感じでピリッと効いていて...思わず「これ凄く美味しいです！」と言ってしまった☆・鶏白湯スープ(鶏ガラを半日以上煮込んだお品)味加減が神的に好きすぎた♡・勝浦産鰹の藁焼きお魚もいい！・合鴨マスタード添え合鴨ってこんなに美味しかったっけ...?を見直した1串。・つくね(たれ)コリコリの軟骨いり、タレがくどくなくて鶏の旨味ばっちり。・レバー見た目はツヤッツヤ、口に入れるとフワフワしっとり、とろける...♡逸品はレバームース、鳥筋の時雨煮、胸肉低温調理の冷菜フレンチのお店に来たかな？な味わい。時雨煮は見事な酒泥棒。お酒飲まない方はきっと白ご飯が欲しくなる♡胸肉はお野菜と併せてさっぱり。・ズッキーニアツアツで2色の彩りも美しい。・加古川の「日本一のこだわり玉子」を使った玉子焼き焼き?焼き!?と聞いてしまった。デザートのようなひと品。・砂肝(生姜で)コリコリの歯応えで塩加減も◎生姜と合う。ここで「追加はありますか？」のお尋ねが...カウンターならこれは外せない！！と・ちょうちんを追加。期待通りのブリンブリンなちょうちんは串にレバーも1つ挟んだ贅沢な1串。ちょうちんは追加でオーダーできるそうなので、是非！ラストは・せせり希少部位で始まり、希少部位で終わる素敵な構成♡〆は選べる4種類日本一のこだわり玉子を使った卵かけご飯、親子丼、塩ラーメン、醤油ラーメンとあって・親子丼・塩ラーメンをシェア！親子丼は濃厚、塩ラーメンはあっさり。シェア出来て良かった♡デザートは・杏仁豆腐。温かいお茶と共に。カウンターで、お料理も美味しくてこのお値段はコスパよすぎる...3月から自分的に「焼鳥巡り強化」していたけれど、総じて百名店のお店と遜色無し！いや入って欲しい。個室もあるから接待や商談にもいいし、気の置けない友人同士やデートにはカウンターも◎ご馳走様でした。
会社の忘年会で利用しました。お店の雰囲気はとても良く、焼き鳥もとても美味しそうだったので楽しみにしていました。コースを予約していきました。席は扉付きの個室で落ち着ける雰囲気でとても良かったです。焼き鳥は一本一本焼き上がったら持ってきてくれるスタイルです。やきとりや、〆の親子丼まで味は美味しかったです。ですが、接客態度が価格帯と見合ってないように感じました。
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