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みやび 六本木店
六本木/焼肉、ステーキ、ホルモン
六本木ヒルズで映画を観て近場でディナー食べログの焼き肉100名店に何度も選出されてる名店【黒毛和牛希少部位をリーズナブルに！】みやびベーシックコース全4品…5600円×2まずゎドリンクで乾杯☆グレープフルーツジュース…440円☆ジンジャーエール…440円☆グリーンサラダ彩り鮮やかで新鮮シャキシャキドレッシングの爽やかさが良いですね☆自家製キムチ盛り合わせナス/ダイコン/ゴボウ/キュウリ/ハクサイ☆A5黒毛和牛希少部位9種類盛り合わせ塩にワサビポン酢と甘口ダレでそれぞれ頂きました【トモサンカク】モモ肉とゎ思えないキレイなサシ口に入れるとお肉の柔らかさが広がり赤身と脂の美味しさがバランス良い【プレート】うちバラの部位のお肉噛み締めると溢れる脂に甘味が至福の味わい【カッパ】コチラもうちバラの部位プレートに比べると少し硬めで赤身の旨味がたっぷりでした【コモモ】うちモモの部位赤身なのに柔らかく濃厚な旨味がありました【カタバラ】程よい硬さと溢れる脂の旨味がもう最高これ美味しいなぁ～【シキンボ】噛むたび赤身の美味しさが感じてきます脂ゎアッサリした感じでした【センボン】今回食べた中で一番噛みごたえがあったお肉細かな筋があるような感じなんだけどストレス無く食べやすいクセになる食感赤身肉を食べてるぜ！って程に旨味がある【カイノミ】柔らかく口の中に広がるジューシーな脂に赤身の旨さも広がります全然くどくなく上品な美味さでアッサリ【ヒレサイド】もう噛んだ瞬間に感動するレベルお肉のキメの細かさに歯茎だけで食べれそうな柔らかさ上品なお肉の旨味が広がります☆玉子スープたっぷり玉子のスープ♪優しい味わいで心が落ち着きます☆冷麺ナント生ハムが乗った豪華な冷麺～麺ゎ細麺で結構コシのあるタイプキムチや糸唐辛子も盛り付けられていて少しピリッとしたスープが絡むともう止まらない美味さこりゃ〆に絶対食べるべきA5ランクの黒毛和牛六本木でこの価格ゎあり得ないでしょめっちゃオススメです
１口１口味わい違う部位の食べ比べ出来る「みやび牛」を堪能❤️さすが百名店入りしてるお店だなぁと納得❗️サービスも良し❗場所は今や話題の麻布台ヒルズから六本木に抜ける道の路地を入った場所。電車だと、六本木からも、麻布十番からも少し歩きます。私はバスにて六本木5丁目下車。少し麻布台寄りの路地、1階の店舗になります。うわぁ、こんなところに焼肉屋あったんだぁ❗看板も、お店も素敵で雰囲気あります。熔岩焼肉としっかり打ち出されてました。店内入ると、左手にお店が広がっていて、鉄板焼きのよぅな雰囲気。生ビールで乾杯(^^)／＼(^^)泡がメチャ細かくて、普通の生ビールとは一味違ってました。冷麺が食べたかったので、コースではなくアラカルトにしました。(コースはご飯か雑炊などがついてるんです(^^ゞ)お店の方に色々伺って、オーダーおすすめ聞いたりしながらこちらに。⏬以下、オーダーしたメニュー⏬◆キムチ盛り合わせ1120円◆みやびサラダ820円◆みやびセット4500円◆たまごスープ820円◆冷麺720円それぞれのお肉は、部位により細かい特徴がありましたが、とにかく、どれも美味しかったぁ❗お肉の脂が、とてもさらっとしていて口に残らないし、気持ち悪くならない、そんな脂。赤身は噛めば噛むほど、味わい深く牛の味がとても感じられる、素晴らしく美味しいお肉でした。とにかく、お上品にお肉を部位ごとに、楽しめるお店です。お肉も上質でした。美味し過ぎて、あと３人前くらい食べれそうでした(笑)また、ソフトドリンクが440円、途中いただいた、白州ハイボール1100円と飲み物がかなり良心的お値段で、良いです。また、こちら、ハンバーグや少し、少なめなお肉でランチ焼肉メニューもあるそうで、今回、ディナーが凄く良かったので、ランチ来てみたいなぁと思いました。お客様はデートの方々、おそらく、近所の方々、友達グループでの食事とお値段的にもかなり割安(まぁ量が少なめですが)で色々なシーンで使えそうです
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お肉屋 けいすけ 三男坊
広尾/ステーキ、焼肉、ホルモン、牛タン
食べログの焼肉百名店の中でも、都内で高森和牛を食べられるのはココ【お肉屋けいすけ三男坊】だけ！獺祭の酒粕を食べて育った、年に200頭しか出荷のない高森和牛。海外ではDrankenWAGYUと呼ばれているそう！◾︎心-cocoro-コースを。・お花とライムエディブルフラワーとベビーリーフのサラダはライムのドレッシングに仕上げにライムを削りかけて香り付け・とろけるお肉高森和牛のユッケ、上は大きめカット、下にはタルタル状で生胡椒を刻んだものと2層で楽しめる・タン元塩ポン酢と山口県産7種のハーブ塩。外はカリッ、中がブリンブリンのやわやわ！私の好みの焼き方♡・高森和牛と雲丹雲丹の巻寿司ユッケはトロトロになるまでたたいたもの。極上焼き～国産和牛のヒレ～ロースターで焼いた後、キッチンで更に炭焼き。芳ばしい香りがいい。南フランスの塩と山口県産川村醤油やわさびを好みで。・箸休め山口県産の牛なので獺祭と柿を使用したグラニテ・スライダーシャトーブリアンのヒレカツスライダー中にはトリュフマスタード。トリュフベーカリーの塩トリュフパンを使用！・お肉の土鍋ヒレ肉、筍、ねぎ、あげ、そぼろ入お出汁もやわやわのヒレも美味しい食べきれない分はおにぎりにしてもらえる。・本日の焼物～カイノミつけだれは大根おろし、ポン酢、芽ネギ、柚子・和牛ハラミ自家製のタレも共にあたためて。・幻のすきしゃぶ那須の御用卵を使用するすきしゃぶ！高森和牛のサーロインここに来てものすごくサシも立派な厚めのサーロインが登場。濃厚な御用卵がサーロインをアシストしてくれる。・季節の〆お蕎麦石臼でひいた茨城県日立の秋そば足立区の千住葱。キッチンの炭でワインで2日間漬け込んだカイノミのたたき。つけ汁もオリジナル。七味は和歌山県産ぶどう山椒七味。食後はマリアージュフレールのお紅茶。THEALOPERA、MARCOPOLO、SURABAYAから選べる。飲んだことないのないTHEALOPERAを。気品ある緑茶が稀少なスパイス類とブレンドされた印象深いお茶。・自家製デザート自家製のチーズケーキオーナーさんのお母様のレシピ洋梨のジェラートにぶどうのソース私たちの担当焼き師のお姉さんがほんっとうに私好みの火入れで最高だった♡
広尾『お肉屋けいすけ三男坊』さん誕生日のお祝いにおいしいお肉いただいてきましたー😋今回は7周年の記念コースの注文です。ワインのボトルプレゼントがありました🍷チリ産の飲みやすいワインでした！無煙ロースターで焼いていただけるのでニオイを気にする心配もなく、最適な焼き加減で提供いただけます。あとは調味料や味付けのこだわりがすごくてずーっと飽きないでおいしいお肉を堪能できます！（ハーブ塩、甘口醤油、わさび、塩ポン酢、などなど）ぜひ大切な日に予約して行ってみてくださいー！
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USHIMITSU NISHIAZABU（うしみつ）
西麻布/ステーキ、焼肉、牛料理
昨年行って良かった【USHIMITSUNISHIAZABU】さんへ再訪。この日の目的は女子会♡うしみつさんの焼肉は初、という友人だったのでSpecial感を楽しんでもらおう、とこちらをチョイス。ドリンクは可愛く！？クレーム・ド・カシスのソーダ割りで乾杯♡・名刺代わりのユッケドック茨城常陸牛北海道根室の馬糞うに築地丸山海苔店の海苔・山形県産シャトーブリアンの肉寿司漬けこれ、美味ーーー！・テールスープ味付けは塩胡椒のみ、優しい味わい。・塩もの3種和たん～レモンを搾って寿さがり～にんにく醤油で。山形県産かめのこ～アップルジンジャーソースで。この日のさがり、超好みだった♡・うしみつ焼き低温調理したシャトーブリアンの低温調理瞬間燻製の香りがたまらない！・箸休め春菊のおひたし、削り牛を振りかけて、花穂を散らしてある・和牛ヒレ肉のブリオッシュカツサンドバターたっぷりのブリオッシュはサクサク。甘めのタレとヒレ肉のコンビネーションはもっと食べたくなる♡そして名物！？・ヒレ肉の食べ比べこの日は山形産と群馬産黒だれと卵黄香味だれで♡卵が濃厚！そのまま黄身をつまめてしまってビックリ★思わずお尋ねしたら日光の金乃卵という卵なんだそう。・うしみつ飯うに、いくら、ズワイガニ、牛肉、中は山菜たっぷりのうしみつ飯は混ぜていただく前のコントラストが美しい♡デザートはやっぱり、うしみつ最中！ほうじ茶アイス、ミルクソース、ラズベリーとストロベリーのWソース。この日の焼き師のお姉さんはアイコンタクト完璧な方で、まさにノンストレスでお食事を楽しめた！！一緒に行った友人も喜んでいたし、やはりここにして正解♡ご馳走様でした。
USHIMITSUNISHIAZABU厳選和牛とのマリアージュは雲丹、いくら、蟹、帆立絡まる卵やたれも食べる芸術作品な焼肉店そして焼き師がフルアテンドでアレンジしてくださる贅沢な時間も素晴らしかったです厳選和牛の雲丹ユッケドッグ〜淡雪塩～Instagramで初めて見たときからきゅんきゅん一目惚れしてました美味しさも百点満点の美味しさの常陸牛と北海道産の雲丹のマリアージュサーロインのお寿司とろけますっ素晴らしいお肉帆立牛出汁と山形県産ミスジ小丼を開けると現れる帆立さっと炙ったミスジがのせられます柔らかなミスジからの旨味と帆立が繊維と共にほぐれるとコクある旨味が溢れて美味しい厳選タン檸檬で国産牛ホルモンのスペシャリスト壽屋のタン肉汁が溢れてジューシーなままいただきます厳選和牛ハラミ大蒜醬油厳選和牛赤身肉アップルジンジャーソースモーレツな美味しさで幸せ新玉ねぎの冷製スープ新玉ねぎらしい春の瑞々しい美味しさをいただきます特選和牛ヒレのブリオッシュカツサンド目の前でサンドされてカット断面萌えかつ厚みが良きサンドがブリオッシュだから食感も楽しめますタレ焼物厳選和牛ヒレ肉黒ダレ厳選和牛大判肉カクテルトリュフ卵黄ソース金箔茨城県産のサーロインとヒレを炙る程度にサーロインはなんとペアリングドリンクかな？と思ってたカクテルグラスに卵黄ソースの白身がメレンゲ状になりしゅわしゅわ究極のうしみつ飯〜蟹、雲丹、いくら〜ストウブの鍋に入った美しいご飯この世のご飯の中で一番好きうしみつ最中アイス最中の抹茶感が素晴らしい大好きなほうじ茶アイスが良く合いますお誕生日などお祝いをしたら喜ばれること間違いなしお友達が結婚記念日に良いレストラン探してるって言ってたからおススメしてみようと思ってますUSHIMITSUNISHIAZABU東京都港区西麻布1-4-22PRESTIGE西麻布1F
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