PEBBLE BEACH KITCHEN
六本木・麻布・広尾/その他
👇【9割が知らない隠れ家レストラン🍽️】📍PEBBLEBEACHKITCHEN/広尾さて、ワイン・日本酒を何杯飲んだでしょう?🥹最後にペアリングボトル並べてみました!ココは知っておいた方がいいお店…!シェフやオーナーのこだわりが詰まった内装と料理。丁寧な接客と食材の知識に感動しました🤝僕の好きなワインもペアリングで用意していただき、どれも美味しく料理との相性も最高でした🍷✨日本の豊かな自然が育んだ素晴らしい食材を使い、世界各国の料理の魅力と技法を融合したフュージョン料理を多彩で上質なワインとともに!ワインはカリフォルニアをメインに、フランス、イタリア、日本など世界各国から150種類以上をラインナップ🍾ご家族やご友人とのお食事はもちろん、ビジネスや接待での大切な会食にもオススメ!・SurfandTurf本鮪のレアグリルと青森短角牛赤身のグリル。サーフィンとゴルフを同じ日に楽しんじゃうアメリカ人を想像させる、肉と魚の豪華なグリル。肉厚で柔らかく、サッパリと食べられるのでオススメ!┄┄┄┄┄information┄┄┄┄┄●最寄駅:広尾駅徒歩3分●住所:東京都新宿区西新宿7-8-3新宿ミスズビル1F●電話:050-5868-5702●予算:¥5,000〜/1人●営業時間:17:00〜23:00(土日祝16:00〜)┄┄┄┄┄appendix┄┄┄┄┄\素敵なお店だけをご紹介💐/デート・女子会のお店選びに使ってね!🍽️ほかの投稿☞@tabetaro_gurume🍷ワイン好き☞@tabetaro_vino┄┄┄┄┄tags┄┄┄┄┄_広尾
日本食材を各国の味わいに変化させたフュージョン料理を普段使い出来るお値段でいただける期待の新レストラン❤️ワイン充実♪広尾の立地からもですが、アラカルトのお値段を見て、高❗️(;゚ロ゚)て、ならないので初めはポーション少な目かと思っていたのですがしっかり量もあるし、素材にも拘りもあり、驚きました。このしっかりとした量と質を考えるとかなりコスパに優れていると思います。びっくりアラカルト&ペアリングにて。◆SHIBUYAモッツァレラチーズのカプレーゼ◆NEW!フレッシュモッツァレラとケールのサラダピザ◆ホワイトマッシュルームの二重奏◆愛しの黄金色活ムール貝◆フレッシュトマトと甘エビのタルタルの冷製カッペリーニ◆天使の海老とソフトシェルクラブのポアレ◆シグニチャー"SurfandTurf"~海の幸と大地の恵み野菜がふんだんに使用され脂分を感じないお料理が多かったので大変食べやすく、ちょっとオーダーし過ぎたかと(笑)思いましたが、ペロリといけちゃいました❤️特にサラダとしてメニューにあるフレッシュモッツァレラとケールのサラダピザは、チーズの味がしっかりしていて野菜が沢山いただけて嬉しいメニュー。生地に巻くようにして、沢山のサラダを頬張りました(笑)ワインはカリフォルニアだけではなく日本のワインなども含め、多種多様な種類をペアリングでいただきましたがワインの仕入れや食材の仕入れなど人の繋がりを、大事に、そしてかなり、拘りのあるものを入れてます。コースだけではなく、アラカルトとワインで、気軽に楽しめるので、日常的に使えるお値段設定も普段の食事としてこちらを利用したいなぁと思えました。少し大人っぽいオシャレな空間でゆったりした食事を楽しめる素敵なレストランです。ごちそうさまでした。デートはもちろん、家族や友人で気軽に食事を楽しめる…そんなレストランです。
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江戸前 鮨 服部
六本木/割烹・小料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
以前、夜に訪問した【服部】さんに、お得なランチコースで再訪。お願いしたのは、店主オススメ豪華握り12貫、巻物半分、選べるドリンク付きコース!!この日の内容は、◾︎先付◾︎・北海道の毛蟹・能登の岩もずく◾︎握り12貫◾︎・白いか・金目鯛昆布締め・小肌・ミル貝~ここから赤酢のシャリへ~・鰹・赤身の漬け・大トロ・鯵・雲丹・穴子・イクラ小丼◾︎巻き物◾︎・トロ鉄火巻◾︎玉子焼き◾︎◾︎お椀◾︎・赤だし味噌汁◾︎握り◾︎・甘海老◾︎デザート◾︎黒糖シャーベット&バニラアイスのハーフアンドハーフ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆蒸し暑い中歩いていたので、ビールを飲みたかったけれど烏龍茶でスタート。毛蟹は身がたっぷり、もずくは細長く刻んだ生姜入で、食感もいい。白いかは上にのった爽やかな塩で。金目鯛は身も分厚く、昆布締めで旨味濃縮。小肌は酢の感じが良い。ミル貝は臭みもなく歯応えもいい。ここで飲み物は黒龍に。ここからシャリが赤酢へチェンジ。鰹はあぶらたっぷり、鰹とは思えない★醤油のジュレと芽ネギ添え。鮪は生のインドマグロを使用。赤身の漬けはねっとりと美味しい!大トロはとろける味わい。鹿児島の鯵は脂ものって、かつ身も締まっていて良い!利尻の蝦夷馬糞雲丹は今が旬!対馬の穴子はふわっふわ。鉄火のマグロはシャリよりマグロの方が多い!?という豪華なお品。たまごやきは芝海老入りでひと味違う。富山産の甘海老は特大のより抜き!!身も大ぶりでしっかり甘みがあって、うまーーーーーーい!!!お昼はお値段控えめで満足度高いのもあってか、ご夫婦やおひとりさま、お若いカップルなど、年齢層も様々、夜より敷居が低く入りやすい感じで満席でした。ご馳走様でした。
江戸前服部🍣六本木に行ってきたよー。『俺的、あぁ日本人でよかった。』六本木に構える江戸前寿司。『服部』で味わえるお寿司は、贅沢の域を超越している。おもてなしの心と、寿司の旨味、職人の技をご堪能頂きたい🫡☆ネットの評価☆・六本木のデート飯・鮨でおもてなしを伝える店・食材のみならず、建材、食器にまでこだわる名店⭐️俺的評価⭐️_____________________________________・カウンターだけでなく個室もある!😉・お寿司のクオリティはさることながら、細部までこだわる美味しい料理が目白押し🤩・寿司屋は玉子焼きで決まるって言うけれど、それほんと。服部の卵焼きは100個食べたい🥳・魚貝、全てを新鮮かつ理想的な味わいで頂けました🍣__________________________________________________💪oretekimore💪素晴らしく、気が利きすぎている!もうね、凄いのよ。常に私の食事のペースを見計らってるのよ。何か足りてないか、タイミングは大丈夫かなど!🤭もう凄いの一言。たーだ、気が利きすぎて少し硬くなってしまったぁぁこれが、最高峰のサービスですかね😜😜😜是非行ってみてね🍶🍣
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スブリム(Sublime)
麻布十番/フレンチ、モダンフレンチ、イノベーティブ・フュージョン、ビストロ
ーーーーーーーーーー⭐値段:2(1お手頃→5高級)⭐味:3(1いまいち→5最高)⭐サービス:3(1いまいち→5最高)⭐雰囲気:1(1大衆向け・ガヤガヤ→5高級感・居心地がいい)⭐コスパ:5(1値段に見合わない・量少ない→5見合う・量満足)ーーーーーーーーーー麻布十番駅6番出口より徒歩4分の場所にあるモダンフレンチですが、フレンチ×北欧×日本のイノベーテイブ感があります◆violetコース(9,800円)◇アミューズ宮城紫雲丹茄子コンビネゾンアミューズ、雲丹ナスジュレさっぱり、美味しくてすぐなくなってしまいました◇冷前菜香川縞アジ紫キャベツ・バイオレットマスタードカルパッチョ食材が多く色々な食べ方できて良いです、紫キャベツクリームチーズと塩味強くて単体で食べても美味しかったです◇スペシャリテ静岡発酵マッシュルームマッシュルーム練り込んだパンと共にでますパンはすごいモチモチ、きのこの香りはあまりしませんスープは、温泉卵と合わせて濃厚になりますが、全体的にさっぱりです◇魚料理香川マナガツオトリュフ・マロン・シャドークイーンナージュ◇肉料理青森バルバリー鴨白干梅・フルーツトマト・焼き菜種オイルラケ◇オードブル長崎鼈黒米リゾット心がぽかぽかあったまる味です紫蘇でさっぱり、少しカリッとしたご飯とスープがとろっとしていて合ういます見た目も紫で統一されてて美しい。料理では黒米が1番好きでした◇デザート山梨マスカットベリーAソルベ・オ・レフリュイルージュ洗練された店内のおしゃれな空間や、お料理の美しさ故か女性同士やデートが多く、個室もありお子様連れもできるのでママたちにも重宝されそうです料理もドリンクも雰囲気もよく満足!!ごちそうさまでした【営業時間】ランチ11:30-15:00ディナー17:00-23:30【定休日】月曜
北欧のテイストが効いたフレンチレストラン発酵のスペシャリストでとても芳醇な香りと旨みが印象的でした。スペシャリテの発酵マッシュルームのスープはさすがの逸品です。ランチでお伺いしたので思った以上にお会計がリーズナブルでコスパ良きです。色々な調理法があるな〜と感心しました。大変美味しく楽しくいただきました。また東京に行く際には行きたいです。
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SUSHI 権八 西麻布(SUSHI GONPACHI)
西麻布/寿司、居酒屋、日本酒バー
「権八西麻布」に行ってきました!多くの著名人が訪れている居酒屋で念願の生牡蠣が食べれたことが非常に嬉しかったです!そのほかにもお酒のおつまみにぴったりな一品ものが多かったです。雰囲気も1階席と2階席があり、タイミングが合えば和太鼓のショーが見れるようでした!
権八西麻布店📍西麻布交差点すぐ、東京メトロ六本木駅、乃木坂駅、広尾駅より徒歩10分KillBillのシーンのモデルになった事で世界的に有名になり、日本に来てここを訪れる海外セレブや有名人多数の和食レストラン🍣お料理はどれもとても美味しいですが、特に焼きフォアグラ串が絶品でした🍺@heiry19さんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
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