スブリム（Sublime）

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ⭐値段:2 （1お手頃→5高級） ⭐味:3 （1いまいち→5最高） ⭐サービス:3 （1いまいち→5最高） ⭐雰囲気:1 （1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい） ⭐コスパ:5 （1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足） ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 麻布十番駅 6番出口より徒歩4分の場所にあるモダンフレンチですが、フレンチ×北欧×日本のイノベーテイブ感があります ◆violetコース（9,800円） ◇アミューズ 宮城　紫雲丹　茄子　コンビネゾン アミューズ、雲丹ナスジュレさっぱり、美味しくてすぐなくなってしまいました ◇冷前菜 香川　縞アジ　紫キャベツ・バイオレットマスタード カルパッチョ 食材が多く色々な食べ方できて良いです、紫キャベツクリームチーズと塩味強くて単体で食べても美味しかったです ◇スペシャリテ 静岡　発酵マッシュルーム マッシュルーム練り込んだパンと共にでます パンはすごいモチモチ、きのこの香りはあまりしません スープは、温泉卵と合わせて濃厚になりますが、全体的にさっぱりです ◇魚料理 香川　マナガツオ　トリュフ・マロン・シャドークイーンナージュ ◇肉料理 青森　バルバリー鴨　白干梅・フルーツトマト・焼き菜種オイルラケ ◇オードブル 長崎　鼈　黒米 リゾット 心がぽかぽかあったまる味です 紫蘇でさっぱり、少しカリッとしたご飯とスープがとろっとしていて合ういます 見た目も紫で統一されてて美しい。料理では黒米が1番好きでした ◇デザート 山梨　マスカットベリーA　ソルベ・オ・レ フリュイルージュ 洗練された店内のおしゃれな空間や、お料理の美しさ故か女性同士やデートが多く、個室もありお子様連れもできるのでママたちにも重宝されそうです 料理もドリンクも雰囲気もよく満足！！ ごちそうさまでした 【営業時間】 ランチ11:30-15:00 ディナー17:00-23:30 【定休日】 月曜 #スブリム#麻布十番#モダンフレンチ#フレンチ#女子会 #デート

北欧のテイストが効いたフレンチレストラン 発酵のスペシャリストでとても芳醇な香りと旨みが印象的でした。 スペシャリテの発酵マッシュルームのスープはさすがの逸品です。 ランチでお伺いしたので思った以上にお会計がリーズナブルでコスパ良きです。 色々な調理法があるな〜と感心しました。 大変美味しく楽しくいただきました。 また東京に行く際には行きたいです。