THE UPPER(アッパー)
大手町/モダンフレンチ、イノベーティブ・フュージョン、バー、フレンチ、ビストロ
本日は夏以来、久々の2回目再訪。お気に入りの「THEUPPER」さんは、この度何と『2024ミシュラン・セレクテッドレストラン』に選出されてました!✂︎︎︎︎………………………………………………………………[セレクテッドレストランとは?]今年から新しく登場したセレクション。ビブグルマンや星に該当しないものの、調査員が是非とも紹介したいレストランが掲載されています。✂︎︎︎︎………………………………………………………………前に来た時もとても感動し、きっと何かしらの賞は獲得するのでは?と思っていたので、流石は実力あるブラッスリーですね!2階層に分かれたレストランは9階はシックでモダンなつくり。前回はこの9階で予約し入ったので、今回は10階の開放的な空間にて食事を楽しむ事にしました。10階は天高もあって海外にでもいるかの様な空間。オシャレなテラスもあって、春先には是非利用してみたいなと。同じ店舗で2通りの雰囲気を楽しめるのってやっぱり素敵⭐︎[本日のオーダー]▪️スモーク・サーモン¥1,900-▪️サラダ・リヨネーズ¥1,900-▪️桜肉のタルタル¥2,600-▪️オニオングラタンスープ¥1,600-▪️本日の魚貝料理¥10,000〜▷▷▷本日のお魚は「ヒラメ」丸ごと1匹で出されるプレゼンテーションには圧巻の一言。お皿はジュージューで、バターソースはグツグツ泡立ち煮たってます!これだけの大きさの味を決めるのは相当なもの。その白身のホクホクとした食感は残しつつも、塩もバッチリ決まっていてワインが進んでしまいます^^▪️Tボーンステーキ1,000g¥18,000〜▷▷▷こちらもヒラメ同様に熱々のお皿で提供。兎に角デカい!そしてTボーンは外はカリカリ中はしっとりのベストな焼き加減でサイコーにジューシーで美味い!前回の感動はそのままに、今回もそれ以上の感動がこのブラッスリーにはありました♪料理のタイミングもバッチリ、サービスも更に磨きがかかりスマート且つ、変わらずどのスタッフさんも気さくでトークも楽しくて食事できました。
📍THEUPPER【丸の内の聖地。ビル最上階に広がる最高空間🌃】------information------🏷️@theuppertokyo🚃大手町直結🕚11:30〜23:00📫東京都千代田区丸の内1-3-4丸の内テラス10F💰¥6,000〜/1人(ディナー)------comment------丸の内とは何か、なぜ憧れるのか改めて感じた夜🌃ロンドンやニューヨークの建築物の影響から“一丁倫敦(いっちょうロンドン)”、“一丁紐育(いっちょうニューヨーク)”と呼ばれていたらしい。。フランスの郷土料理や、今日まで愛されてきた古典的な料理をブラッスリースタイルで楽しめます🍽️メニューが種類豊富すぎて選べない🥹まさにUPPERな気持ちになれるレストランです🍷 ------menu------・桜肉のタルタル・ニース風サラダ・鮮魚のカルパッチョ・豚頭肉のテリーヌカリカリ焼き・ムール・マリニエール-ムール貝の白ワイン蒸し-・仔羊のラムチョップ・牛と鴨ラグーソースタリアテッレ・カクテル,ワイン各種------appendix------東京を中心に『美味しくてオシャレ』なお店をご紹介.PRやグルメ会はDMorストーリーで募集🥂お店に悩んだらお気軽にDM下さいね🕊【コメント】【リアクション】が励みになりますˎˊ˗他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurumeワインアカウント☞@tabetaro_vino------tags------_東京.
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格之進 ハンバーグ&バル
東京駅周辺・八重洲/ハンバーグ
東京駅に来ています!お店沢山あって迷いましたが、久しぶりにハンバーグ食べたいなーと思って初入店😀ふわふわのハンバーグで肉汁ありの、脂も甘く美味しかった😆半熟卵を付けて食べられるのも嬉しい!またお邪魔したいです!ごちそうさまでした🙏
💖格之進ハンバーグ&バルグランスタ東京💖【金格ハンバーグ】¥1380税別は、国産牛&白金豚を使用。拘りの【和風オリジナルソース】は、なんと【牛醤】なる物を使っているとか。。。初めてのものは、何でも試してみたくなりますよねぇ〜(*´艸`)✨✨お肉も、ソースも、温泉玉子も。。。奥深くて美味でした❣️……が、しかーーーし。。。和風ソースと温泉玉子は冷たいので、ハンバーグが冷めちゃうのも早いですよね。猫舌ちゃんには最高かも。私は、熱々が好きなので、次回はデミグラスソースにしてみよっかなぁ(((o(*゚▽゚*)o)))💖
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PIGNETO(ピニェート)
大手町/イタリアン
✴︎ポコグルメ第75弾✴︎たまには豪華なところで食事さ🍽今回出没したお店はこちら↓【PIGNETOピニェート】@fsotemachiフォーシーズンズホテル大手町の39階最上階にあるイタリアンにお邪魔したのさ🌇高層階から東京の夜景を見ながら食べる料理は最高に贅沢な時間だったのさ🥂プロシュート、マグロサラダ、あさり白ワイン蒸し、ミラネーゼ、マルゲリータとしっかり食べたのさ🍕ピニェートとは、イタリアの街のことさ!だからピザにしてもピザ職人がいて他にも本場の腕の持ち主が料理を作っているみたいなのさ!ここは何かの記念日には凄くオススメなお店になっているからホテルに泊まって利用するのも良いし、ディナー利用だけでも是非行ってみて欲しいのさ🌃今年はお店情報の更新がこれで最後なのさ!80店舗皆見てくれてありがとなのさ!来年も良いお店情報を更新していくから引き続き見て欲しいのさ🧸よろしくどうぞなのさ!来年の最初はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに!!
🇮🇹PIGNETOフォーシーズンスホテル東京大手町連休中にディナーで訪れました。たまたまテラスに近い席に案内していただきまして🧘🏽♂️なんと幸運。ついています。9月のメニューは海と山の幸に恵まれた食材の宝庫、イタリアのトスカーナ州をテーマにしたお料理です。◾︎イチジクのパンツァネッラ◾︎ポルチーニのクリームと帆立スペルト小麦◾︎ホロホロ鳥のミートソース黒トリュフパッパルデッレ◾︎白烏賊と白いんげん豆のインジミーノトスカーナ風◾︎和牛サーロインのグリル巨峰の赤ワインソース◾︎栗のズコットどれもとっても美味しかったのですが帆立のポルチーニクリームがぷりぷり食感と旨味の大渋滞で絶品でしたよ✨
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