THE UPPER（アッパー）

本日は夏以来、久々の2回目再訪。 お気に入りの「THE UPPER 」さんは、この度何と『2024 ミシュラン・セレクテッドレストラン』に選出されてました！ ✂︎︎︎︎……………………………………………………………… ［セレクテッドレストランとは？］ 今年から新しく登場したセレクション。ビブグルマンや星に該当しないものの、調査員が是非とも紹介したいレストランが掲載されています。 ✂︎︎︎︎……………………………………………………………… 前に来た時もとても感動し、きっと何かしらの賞は獲得するのでは？ と思っていたので、流石は実力あるブラッスリーですね！ 2階層に分かれたレストランは9階はシックでモダンなつくり。 前回はこの9階で予約し入ったので、今回は10階の開放的な空間にて食事を楽しむ事にしました。 10階は天高もあって海外にでもいるかの様な空間。 オシャレなテラスもあって、春先には是非利用してみたいなと。 同じ店舗で2通りの雰囲気を楽しめるのってやっぱり素敵⭐︎ ［本日のオーダー］ ▪️スモーク・サーモン　　¥1,900- ▪️サラダ・リヨネーズ　　¥1,900- ▪️桜肉のタルタル　　¥2,600- ▪️オニオングラタンスープ　　¥1,600- ▪️本日の魚貝料理　　¥10,000〜 ▷▷▷本日のお魚は「ヒラメ」 丸ごと1匹で出されるプレゼンテーションには圧巻の一言。 お皿はジュージューで、バターソースはグツグツ泡立ち煮たってます！ これだけの大きさの味を決めるのは相当なもの。 その白身のホクホクとした食感は残しつつも、塩もバッチリ決まっていてワインが進んでしまいます^ ^ ▪️Tボーンステーキ　1,000g ¥18,000〜 ▷▷▷こちらもヒラメ同様に熱々のお皿で提供。 兎に角デカい！そしてTボーンは外はカリカリ中はしっとりのベストな焼き加減でサイコーにジューシーで美味い！ 前回の感動はそのままに、今回もそれ以上の感動がこのブラッスリーにはありました♪ 料理のタイミングもバッチリ、サービスも更に磨きがかかりスマート且つ、変わらずどのスタッフさんも気さくでトークも楽しくて食事できました。 #食べログ#ミシュランセレクテッドレストラン#ミシュラン#aumoグルメ#フレンチ#ブラッスリー#丸の内グルメ#丸の内のディナー#theupper

丸の内テラスの10階にあるこちらのお店。今回は3品選べるランチコースにしました。 広くて開放感のある店内と、おしゃれな雰囲気はとても素敵でした。ですが音楽がかなり大きめにかかっていて予想以上にガヤガヤしている感じだったので、静かに落ち着いてランチをしたい方にはあまり向かないかなと...... ロケーションはとてもいいと思います🙆🏻‍♀️お味も美味しかったです！

丸の内テラスビルの9階、10階の2階層に構える「THE UPPER」さん。 本日は予約をしてディナー利用。 2階層に分かれているが、入り口自体は10階なので要注意！ 10階でエレベーターを降り、店内に入って行くとそこには天井もとても高く、明るく夕陽が差し込むとっても素敵な空間が待ち受けていました。 奥には開放感溢れるテラス席も用意されていて、かなり賑わっている。 もはや日本にいる事を忘れてしまうくらいに海外感たっぷり！ 9階はと言うと、、、 まず、階段を降りて行くと、真っ先に目に飛び込んでくるのは豪華なBAR。 こちらも天高があり、てっぺんまで所狭しとハードリカーやリキュール類が並べられている。 これは、バー利用だけでも重宝しそうです。 奥に進めば、そこは全く10階とは様相が違い、落ち着いた雰囲気。 使われている家具や色づかい、ゆったりと座れる広々としたテーブル、ソファーや椅子までもが高級品。 そして8名迄利用できる、ビジネス会食なんかでも利用できそうな個室まで用意。 この同じお店で2階層。 けれども、これだけ雰囲気が違うとなると、利用シーンによって様々な使い分けができて大変便利に利用できそうですね！ うまいお店づくりだなぁ〜と素直に脱帽。 ［本日のオーダー］ ◆ポムフリット　¥980- ◆シーフードプラッター　¥4,300- ◆パテ•ド•カンパーニュ　¥1,800- ◆桜肉のタルタル　¥2,600- ◆サラダニソワーズ　¥1,700- ◆エスカルゴ•ブルゴーニュ風　¥2,200- ◆ヴォローヴァン•パイ　¥3,600- ◆カスレ•ド•マ•グランメール　¥4,000- ◆仔羊のペルシャード　¥4,200- ◆東京モンブラン　¥1,400- ◆ミルフィーユ　¥1,100- 総アラカルトメニュー数。48種類。 自分史上これだけの種類のアラカルトが揃ったお店には正直出会った事がない。 驚きの品数なので、これはもう何回もリピートするしかないのが確定です☆ 東京のド真ん中に、こんなに本場フランスブラッスリーの雰囲気を感じさせてくれるお店があった事にまず驚き！ そして感謝。 サービスも決して堅苦しくなく、程よい距離感。 気軽なトークで楽しませてくれます。 どんなシーンでもその欲求を満たしてくれる、、、 そんな素敵なお店に出会えました。 #aumoグルメ#食べログ