あじゅう田(Ajuuta)
センター街・公園通り/寿司、和食(その他)、イノベーティブ・フュージョン
奥渋エリアで人気の鮨店【あじゅう田】さんを訪問。この日は訳あってお酒が飲めず、ティーペアリングで。あじゅう田さんでは、信頼している卸さん2社からのみ仕入れ。鮪はやま幸さん、他は全てウエケンさん。使用するシャリは岐阜のミルキークイーンと北海道産のゆめぴりか。米酢3種に秘密の酢を加え、塩は2種フランスのゲランド、イギリスのマルドンを使用。1杯目はバラの香りのお茶に炭酸を追加最初の4皿にはこちらで・江戸前の太刀魚は1度焼いてから優しめの鰹出汁のお椀・富津のひらめ2日寝かせ、煎酒とわさびで・富山産氷見のメジマグロのたたき海苔のお醤油・静岡産養殖鰻脂が内に残る地焼きにはせず、ふっくらと。下には菜の花を敷いて。この鰻、絶品!2杯目は福建省の烏龍茶この後の5品に合わせて・帆立をのせたもずくは沖縄産帆立は網で焼いて焼き目がついたホタテを鍋で下茹でして、半ナマ表面3割で引き上げ、冷めてから手で解して、下茹でした出汁に味をつけ直して身をつけ直し、1晩冷蔵庫で寝かせて1晩したもの。美味しくする為にはこれくらい普通でしょ?という、かなりのこだわり!・百合根の茶碗蒸しにマルドンの塩を使ったイバラ蟹の内子のソース。よく混ぜていただく。・春子軽く湯引きしたものを昆布締め・寒鰤2週間寝かせたもの(北海道の羅臼か富山の氷見の鰤)・天草のコハダ少し柔らかめに仕上げたもの薄い昆布を上に合わせ、棒寿司の口当たりをイメージ3杯目は層の厚みの深いダージリンの香りの強いシーロック・宮城の女川の110kg大トロ・銚子の150kgマカジキの漬け・170kgの中トロ・ウニ巻き色んなSNSで見かけた盛モリのウニ巻きは文字通り口福の圧巻!4杯目はベルガモットの風味をつけた緑茶・白子の握り・のどぐろの小丼冷ましたシャリに温かいのどぐろ。スプーンで崩していただく。・車海老茹できらない海老は50gを超える大海老お湯に1分つけて、氷水に20秒。生の海老と茹でた海老のハイブリッド!ラストは3年寝かせた熟成番茶・ウエケンさんのSP穴子ほくほく。ふわふわ、とろける。何度でも食べたくなる穴子!最後はホタテのたまごやきかけるのはアガベシロップイタリアのパンテリリア島、マルサラでつくったワインビネガーを使用。ご馳走様でした。
渋谷で群を抜く何度も通う意味のある美味しさの高級鮨屋♥コース1本、ペアリングアリ、日本酒揃い踏み✨(ドリンク高級店にしてはお手頃♪)こちらにめっちゃ通ってる超グルメ男子からおすすめされて前々より予約して楽しみにしていたこちら、「あじゅう田」さん。18:00~か20:30~一斉ぽいスタート大将のお名刺をいただき、びっくり(;゚ロ゚)阿重田さん、なんですねー、、、(*゜Q゜*)渋谷から宇田川方面、徒歩12.3分かな。(最寄り駅は神泉駅になるかと)ここらへん、けっこうグルメストリートお店は地下1階になります。ビルのエレベーターで下りるとお店のロゴが美しく✨座席はカウンター8席、奥に個室もあり。店内はさすが多くの名店を手掛けたデザイナーさんだけのことはある「趣と居心地」のコンセプト通り落ち着きのあるライティングや黒の使い方、シンプルだけどオシャレでモダンな雰囲気でもあるほんと素敵な店内✨座席の後ろが広めなのも後ろを気にしないでいいので、良かった◆おまかせコース33000円ドリンクメニューは、このクラスのお鮨屋さんにするとかなり、良心的なお値段設定。また、ペアリングも乾杯ドリンク別ですが13200円で、6杯も日本酒とワインのミックスで提供があり、これ、凄いお得感あるこの日は休みの日の前ではないので(笑)アラカルトにて。乾杯はシャンパン。あとお任せ日本酒シェアにて、いただきました。以下コースのお料理。つまみ7品+握り12貫河豚白子目近鮪太刀魚鮪茶碗蒸蝦夷鮑安肝九絵墨烏賊小肌鰻水雲雲丹車海老穴子巻物玉椀大将がとにかく、魚をどれだけ美味しく料理出来るかを、探求される方で毎日、日々、研究しているそう。大将の話を聞き、鮨や料理をいただくと実感出来ます✨が、コンゴも、ドンドン進化する鮨屋だろぅなぁておしぼり換え、箸止めのゴミ?もスマートで目が行き届いてます場所柄外国人のお客様や若いお客様もいらしていました個室もあるので、大切な接待にも、おすすめです
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しゃぶしゃぶ 将泰庵 ヨドバシHD池袋ビル店(HALAL Wagyu ShabuShabu SHOUTAIAN /ハラル ワギュウ シャブシャブ ショウタイアン)
池袋/しゃぶしゃぶ、ハンバーグ、焼肉
用事があって、あまり時間がなかったのだけれど、朝から検査のために食事を抜いていて、14時近くなり...どうしてもお腹がすいたので駅直結の西武百貨店に飛び込み。レストラン街は平日でも大混雑、春休みだから?かな。入ったのは船橋の方のお店にもいったことのある【将泰庵】さん。ここはしゃぶしゃぶ、飲めるハンバーグ推しの店舗らしい。以前、船橋までハンバーグたべにいったっけなぁ...が。諸事情により、この日はお肉のいい香りをまとってこの後の予定に行くわけにはいかず、限定ランチの・低温調理の和牛鉄火丼¥2178をチョイス。におい、つかないから。ご飯のサイズは大中小選べる。前菜は肉寿司、ローストビーフ、肉味噌豆腐の3品。この少しづつ、はちょっと嬉しい♡和牛鉄火丼は薄切りの綺麗なピンクのお肉がぎっしり。最後には出汁茶漬けとしても楽しめるよう、お出汁も一緒に持ってきてくださった。全体的に上品な薄味の感じはデパートの中のお店ならでは!?さっぱり美味しくいただきました。ご馳走様でした。
池袋駅直結の西武に入ってるしゃぶしゃぶ飲めるハンバーグもおすすめとのこと黒毛和牛のしゃぶしゃぶがとても美味しいごはんお代わりし放題上質な肉を食べたいなら良いと思いますお値段3400円もっと高いのと安いのありますので、豚肉にするのか量はどれくらいなのかによって変わります。窓際なら眺め良さそう
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CHEZ RONA(シェ ロナ)
経堂/カフェ
この間念願の「ChezRona」さんで平日限定のブランチセットをいただきました⸜🙌🏻⸝世田谷のパリと名高いそうで𓏗𓏗お店が11時オープンで、ブランチセットは11時〜なのでずっと仕事で行けず、この為に有給とりました🥲👏🏻💕張り切りすぎて時間間違えて15分前くらいからひとりぽつんと開店待ちしました𓏗𓏗念願の店内はすごく大きな窓と奥に大きな鏡があって、春のはじめのあったかい日差しを存分に感じられる開放的な店内でした〜✨飾ってある絵画や小さな小物全てが可愛くて洗練らせてておもわずうっとり𓂃🌿𓈒𓏸店内の写真は1、2枚なら撮ってもいいと言われたので少なめですが本当に素敵だったのでまたこの目に焼き付けに行きたい〜😭❤️🔥ブランチセットはパンとチーズ、バターもたっぷりでプレートに山盛りな上に、ミニドリンク(私はワインに🥂)と好きな飲み物までついて1500円という破格💡̖́-すごい😭ジャムは柑橘とバニラのジャムでした🍊🍋添えられてたオリーブがめちゃくちゃ美味しくて手止まらなかったです🤭笑本当に素敵な店内だったので次は友達とカフェタイムにクリームブリュレ食べたいな〜🍮—-@moonight0725さんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
東京世田谷『CHEZRONA』経堂にあるカフェで休日まったりしてきました☕️クレープが美味しくてコーヒーにピッタリでした!店内と落ち着いた雰囲気で1人でも気にせずゆったりできるところも良かったです◎〒156-0052東京都世田谷区経堂5丁目29−4
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鮨 あさひ
五反田/寿司、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)、居酒屋
続き鮨あさひ@sushi.asahi.sake・お造り〜鱧〜鱧は梅と合うので煎り酒とは相性抜群です。淡白で弾力があり煎り酒の爽やかさが際立つ逸品。ここで日本酒が・「opus」へシフトオーストリアの米のお酒でサッパリとしていて穏やかです。・沖縄県産もずく酢プロの作るもずく酢は歯応えがシャキッシャキッとなり長芋と生姜が添えられ口の中がサッパリとします。・春子鯛握り職人により仕込み方が違うので腕が見えるとされている貴重な春子鯛。酢橘がよく合い肉厚で濃厚、美味しいです。・ガリ小さく一口大に切られていて酸味控えめで上品なのにキレがありクセになる味。三回もお代わりしてしまいましたw日本酒が・「而今」へシフト華やかでいて爽やかな味です。・蛸の柔らか煮驚くほどしっとりと柔らかで、噛むほどに上品な味が滲み出ます。・天然勘八握り身に張りがあり上品な味わい。・天然ひらめ握りやはり天然は身の張りが違いますね!ハッキリとした味、ほんのり甘さがあり美味しいです。鮨あさひ住所東京都品川区東五反田1-11-8大阪屋ビル1F電話050-5872-9494席カウンター6席、テーブル24席他無料Wi-Fiあり全席禁煙子供可🍣
五反田でカジュアルに普段より美味しいお寿司が食べたいと思い訪問しました!大正解でした◎コース料理がメインのお店ですがテーブル席だけでなく、カウンター席もあり、一人で来ている方もちらほら。握り、肴など腹八分になる満足する量感でした。デザートはブリュレされた卵焼き。どれも美味しかったですが、特に名物の鮑は絶品でした!
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すし光琳(コウリン)
センター街・公園通り/割烹・小料理、寿司
〜え⁉️おまかせで1万でお釣りくるの⁉️このご時世にありがたや寿司屋さん〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今日はまたお寿司屋さんのご紹介です♪え😱⁉︎お寿司❓高いんじゃないの⁉️って方もいますが今日はすんばすぃお値段です✨渋谷にある「すし光琳」さんにお邪魔します🖐🏼。こちらのお店2024年のビブグルマンに掲載されるお店🍣。ジマ自身も前回の利崎さんからの通りにあるので良く見かけていました😆👍。お好みで最初はつまみ〜握りでも良し❗️おまかせでも良し❗️今回は★おまかせ¥8800〜頂きます🙏。安いなぁ〜💦💦。○がつまみ☆が握り。○シジミの一番出汁まずは胃を清めて。☆シマアジ☆水タコいきなりシマアジかい😗。脂も上質で水タコもシャッキリポンとした食感✨。○サワラ燻刺し☆甘海老☆赤身ジマから見て左右のお客はお酒🍶とつまみからかたやZMAはおまかせですが、おつまみと握り両方で来ます✨。ふむ╹◡╹。。これはお得な気が⭐️○菜の花、ホタルイカどちらも春の季節物🌸。良き良き♪♪☆スミイカ☆帆立○白子焼き☆タイ☆中トロ○太刀魚の白焼き☆コハダ☆玉子○煮蛸☆巻き物★追加イワシご馳走さまでした🙏。どれもこれもおつまみ寿司どちらも楽しめるようなコースになっていてそれでいて1万円で食べられるのはありがたい❗️おつまみも牡蠣やお刺身等が充実していて楽しめるお店だと思います✨。皆さんも良しなに。。ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋店舗基本情報☎️お問い合わせ050-3171-3411予約可否予約可(Tablecheckがオススメ)ベビーカー入店の方は事前に連絡🚃交通手段JR渋谷駅徒歩10分井の頭線神泉駅徒歩10分千代田線代々木公園駅徒歩10分神泉駅から644m⏰営業時間[月~日,祝日]15:00~22:00(L.o21:30)日曜営業
2ヶ月前から待ちに待った予約❤️8800円コースは素晴らしい✨神コスパ✨❗派手さはないけど味と内容は大満足間違いなし❗️22.23.24年連続ミシュランビブグルマン受賞店舗予約枠は2ヶ月3ヶ月とか先までの予約困難店2ヶ月ほど待ちました❗渋谷駅から文化村通り上りきり、解体中の東急デパートを横目にまだまだ進み神山町東の交差点を右に曲がったらすぐの路地、半地下のようになっているお店平日15時~の予約枠なら、2ヶ月くらいみたら空いてる日もあるという、感じカウンターL字型座席数12席、握り手さん二人にサービスの方一人カウンターの前にはズラリと並んだネタ了承を得て他のお客様が写らないようにとのことOK15時からの座席で遅い方は常連さんかな15:20くらいに入店。皆さん、コースの方はいなくて寿司だけのお決まり握りかアラカルト?かなコースは私たちだけでしたがあとあと、これで正解⭕だったかと好き嫌いないならコースが絶対おすすめ❤️レモンサワー580円◆コース8800円+座席料金480円料理と握りバラバラです(・←料理▪️←鮨)・出汁の汁←濃いしじみ汁・秋田県蓴菜←酸っぱさが暑い日に沁みた▪️三重イシダイ▪️北海道なまだこ・千葉県藁焼きカツオの刺し身ニタリくじらの刺し身▪️大分県豊後天然しまあじ▪️キスの昆布締め←珍しい❗・鱧の湯引き自家製梅肉醤油←優しい梅風味味▪️ホタテ←型が独特溶けるような舌触り▪️淡路のアジ・くえの煮こごり▪️メジまぐろ中トロ▪️オホーツク甘エビ・ふぐの白子焼き・宮城シャコ・たまご・マダコの柔らか煮▪️マグロ細巻き▪️しかっぱ巻き▪️魚の出汁の効いた味噌汁シャリは少な目な感じ。赤酢のシャリで好みな固さしょっぱさがなくほどよい塩味だから、食べ疲れしないつまみもお任せだから、何が出るか分からないけど本日のおすすめメニューの中から出されて来たこれでお会計10000円もしない(夜も同様)なんて、最高❤️丁寧なお仕事される握り手さんでした。また、行きたいなぁ❗クレカ、現金支払いのみ可能
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カルメギ本店
金沢/韓国料理
韓国焼肉のお店できてからずーっと気になっとったとこ🧡去年の春に行ったやつ🤣🌸(時差投稿)モクサルとサムギョプサルのBセット注文❣️とびこチュモッパが美味しすぎた〜🥺🫶🏻これは注文してほしい、、絶対🤝笑簡単やからお家でも作れるよ〜😝✨📍@kalmegi_honten🗺𝗂𝗌𝗁𝗂𝗄𝖺𝗐𝖺,𝗇𝗈𝗇𝗈𝗂𝖼𝗁𝗂@mami__camera様、ご協力ありがとうございます😊
石川県野々市市にある韓国料理屋さんカルメギ本店店内はドラム缶の焼肉スタイル?雰囲気が韓国っぽくてテンションあがる!お目当てはサムギョプサル!!どうしても食べたくなる時がたまにくる笑自分で焼いて好きな大きさにカットしてサンチュで包む!おいしかった〜!!ビビンバも美味しいし他にもたくさんあってまた行きたい!!
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Cafe・321
伊東/カフェ
早春の東伊豆旅🚙絶景カフェにも立ち寄りたい🎵ということで、訪れたのは小室山山頂にある「cafe・321」2021年4月にオープンした新施設小室山リッジウォークMISORAにありますリフトで山頂に上がると相模湾と伊豆大島を一望できるお洒落なカフェ☕️が🙌地層をイメージしたオリジナルドリンク「地層カフェラテ」やインスタ映えな「ヨーグルトフラッペ」などが楽しめますそしてカフェ利用者専用の展望デッキはかなりオススメ!海、空の雄大な景色を360°満喫できますよ!みなさん、色々なポーズで写真を撮られていましたよ😊今回の東伊豆旅でもイチオシのスポット👏次は快晴の時に行ってみたいです♪駐車場は無料リフトは往復800円(2024.2月現在)
小室山リッジウォークの頂上にある、Cafe321。山の頂上にはリフトを使って行くか、徒歩で登山のどちらか。リフトは1人500円。迷わずリフトをチョイス!着けばそこには開けた海の壮大な景色が!そして堂々と真ん中に構えるおしゃれカフェ。間違いなく伊豆に行ったならば行くべき場所。こんな絶景でゆったりとカフェタイムを楽しめるところは東京には恐らくないのではないだろうか。本日はヨーグルトフラッペをオーダー。絶景だけに味わいも美味しくなってしまう。残念ながら、本日は若干の曇り空。。。でも、またお昼の晴れた日に訪します。注:カフェのラストオーダーは15:30(割と早め)小山のリフトも16:00迄。早い時間からの来店をオススメします。
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Panel Cafe 春日井(パネルカフェ)
春日井/カフェ
—-✄———-✄———-✄—-—-✄☺︎PanelCafe春日井店さん✎愛知県春日井市西山町2丁目1−2春日井市民病院前から徒歩3分春日井駅(JR)から3,514m☎︎0568-93-6262定⃝休⃝日⃝不定休営⃝業⃝時⃝間⃝𝘭𝘶𝘯𝘤𝘩11:00-14:00𝘤𝘢𝘧𝘦𝘵𝘪𝘮𝘦9:00-20:00駐⃝車⃝場⃝あります。停めやすい🙆♀️𐊦𐊪𐊖𐊗𐊠𐋉𐊯𐊠𐊰@panelcafe_kasugai—-✄———-✄———-✄—-—-✄☑ベールドームチョコパンケーキ1760円☑ロイヤルミルクティと林檎のティラミス1760円❤︎1月末まで提供、春日井店限定❤️❤︎平日の14時すぎでも、満席でしたよ💕前回、スペシャルアフタヌーンセットを食べて、大満足だったので💕❤︎今回もお友達を誘って春日井店限定のパンケーキを食べに行ってきたよ💕❤︎ホワイトドームに温かい、ホワイトソースをかけるよ🍫❤︎中からパンケーキが登場するよ💕ベリーの甘酸っぱいのと相性がいい💕パイの食感とプルプルパンケーキは、ニヤける程美味しい😋❤︎チョコの卵が割れた感じで、リンゴ🍎とマスカルポーネがパンケーキの上にのってて、温かいミルクティーソースでチョコを溶かしていくよ❣️❤︎パネルカフェさんのパンケーキはプルふわで大好き💕ご馳走さまです。
春日井にオシャレなカフェがあると知り行ってきました。パンケーキが話題になっているPanelCafe春日井店です。春日井市民病院の道路沿い東側に店舗があります。とてもシンプルな建物の中にはソファ席やテーブル席がありら落ち着いたスタイリッシュな空間になってます。また私は気づかなかったのですがキッズスペースもあるようです。子供さん連れの方でも安心して行くことのできるカフェですね。パンケーキの種類もたくさんあり期間限定パンケーキも魅力の一つ。ハンバーガーメニュー🍔やカレーメニュー🍛クロッフルのエッグベネディクトなどしっかりと食べたい派にもおすすめのカフェです、まぁ私は甘党なので勿論パンケーキ🥞とにかくここのパンケーキがどれも映える映える💕映えるのなんのって。。今回は新作のパンケーキ紫芋のモンプランパンケーキ1573円(税込)をいただきました。フワッフワのパンケーキにずっしりと乗った紫芋のペーストパンケーキが口の中でとろける柔らかさ1人だと食べすぎちゃうか心配だったけどペロリといただけました。また行きたいお店リストにinです。忘れっぽい自分の為の単なる記録✍️■+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+PanelCafe春日井店住所愛知県春日井市西山町2-1-2営業時間9:00~20:00(L.O.19:45)定休日不定休駐車場有■+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+■
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TRATTORIA KIKUYA
中洲/ステーキ、パスタ、洋食
⋘福岡・春吉⋙✔︎オムライスプレート(¥1100)✔︎ランチプレート(¥1100).住吉神社に初詣行った後、トラットリアキクヤさんでランチ😋🥢お正月から開いてるの助かる〜🥺👏私はオムライスプレートを🐣オムライスに海老フライ2尾、お野菜もたっぷりでオニオンスープ付🧅ドレッシングやオムライスの味付けも好みで美味しかった〜🥰10:00〜11:00はモーニングが¥500から楽しめ、夜は薪焼き料理を中心としたカジュアルレストランに🌃🥂💋雰囲気良くてデートにもおすすめ🙆♀️💓.【TRATTORIAKIKUYA(トラットリアキクヤ)】📍福岡市中央区春吉3丁目5−7中洲西NorthSide1Fリバーフロント📞092-791-6639🕛10:00〜翌4:00🗓不定休.
先日行った春吉にある『TRATTORIAKIKUYA』春吉の川沿いにあるお洒落なカフェ☺️なんと先週2回も行った🥳一度目は桃スイーツを求めて🍑2回目はまた🍑とランチを食べたくて🤩⚫︎peach1320円⚫︎桃生チーズケーキ660円⚫︎ランチプレート1100円peachの上にはマスカルポーネムース、下にはパイ✨ぱっかーんとわると中からピーチソースが😍🍑も甘くて💯ムースもほどよい甘さで桃を邪魔しない😋桃生チーズケーキあっさり系のチーズケーキだけど桃の味がしっかり🍑2個くらい食べれそうだった😆大人気のランチプレートはカレー、エビフライ、ミートボール、目玉焼きにサラダなどがモリモリ‼︎普段野菜を食べないからたまにはたっぷり食べれてよかった✨カレーもスパイが効いてて美味しい😋ここはランチもスイーツも美味しいしお店の雰囲気も最高で好きだな〜‼︎また新しいスイーツも楽しみ☺️ごちそうさまでした✨TRATTORIAKIKUYA@trattoria_kikuya福岡市中央区春吉3-5-7中洲西NorthSideビル1階0927916639営業時間10:00~翌4:00(LO3:00)日曜営業定休日不定休
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