【2026最新】九州・沖縄で野菜料理にこだわるおすすめの和食

福岡出張時に伺った[西新初喜肉の勉強屋本店］ここはお肉に拘ってます。創業昭和９年という長い歴史を持つ和牛専門店で、1階〜3階まで店舗があって、焼肉・すき焼・しゃぶしゃぶに分かれています。今回は焼肉をいただきました。次はしゃぶしゃぶをいただきたいですね。

国産和牛へのこだわり昭和9年、場所は福岡市西地区。街を通る鉄道にはSLが走り、すぐそばが海岸線だった頃の西新の地に、片岡初喜という人物が食肉専門店を構えます。店の名は「肉類の勉強屋」。当時はめずらしい、地域で初めての食肉専門店でした。それから80数余年。その店は令和の時代を迎えてなお国産和牛にこだわり続け、西新商店街に現在の姿となって元気に営業しています。そのこだわりの国産和牛を、より多くの方々に味わっていただきたいとの思いから、平成18年7月、店の２階にしゃぶしゃぶ・牛すき鍋の店を開店し、現在に至ります。店の名を「西新初喜」。創業者、片岡初喜の意志を今に伝え続けています。

会議で昨日から博多に来ております。お初の九州でドキドキワクワクですわたし豚骨ラーメン食べた事なくてホンモノのとんこつラーメン頂きました。香りが苦手なんですが、こちらは吹抜けのお店だったので臭く鳴かなく頂けました。

殻まで丸ごとたべられる、うずら串。びっくり。とっても美味しかった◎

20211030今回は福岡〜自然薯のとろろを鉄火丼にかけて頂きました〜癖になる❤️本日、二日酔いからの旅行で。。。気分は絶不調‼️爆笑とろろ美味しいんだか‼️リバースしそうになった😱あぶねーーーー❗️笑

福岡博多博多串工房フタクチ若鶏の唐揚げインカの目覚めポテトフライ海鮮ユッケ月見つくねミニトマト豚巻長芋豚巻などなどとりあえず色々な種類の串をたくさん食べて楽しいお店でしたポテトフライはイメージと違って上品でとても美味しかったですユッケもお肉食べつつお魚食べれるいいとこ取り感で好きですお通しのつくねもほくほくしているし、お野菜も柔らかくてめちゃくちゃ好みでした最近ジムでバイクを漕ぎながらインスタ投稿するルーティンがあったりなかったり@kuromomo77様、ご協力ありがとうございました😊

二口サイズで女性でも食べやすい焼き鳥です！串以外にも肉寿司が美味しかった！店内は個室もあってゆっくり食事が出来ました！デートで使えるかな。

友達から最近もらった『茅乃舎』さんのお出汁…😁昨日初めて開けました〜✨この茅乃舎さんの出汁は前から好きで普通の物は買ったりしてました！国産原料を使ったこれはお味噌汁にもうどんとかにも味が一味違う美味しさが出ます❣️もらってもあげても嬉しい品です今回のは●焼きあご入り茅乃舎だし焼きあご、鰹節、うるめいわし、真昆布使用●コンソメ風野菜だし玉ねぎ、にんにく、人参、セロリ、キャベツ使用の２つで…コンソメ風は初めて‼️まだ開けてないけどちょっと楽しみです😁野菜の方はシチューやカレーなんかにいいと書いてあります出しのパックを破り中身をパスタやオムレツにも使えるらしい‼️せっかくだから中身まで使いたいですね〜レシピもネットで公開してるようなんで見てみようっと👀👍

言う事なしのの、優しい素材をいかした和食。詳しくはこちらhttps://namiweb0703.com/kayanoya/で紹介をしています。コピペして良ければ参考にどうぞ。

郷土料理田楽を食べに高森へ🍚囲炉裏を囲んで自分で焼きながら食べますいも、豆腐、やまめお味噌をぬっていただきました😋初めて囲炉裏での田楽とっても美味しくいただきましたご馳走様でした😊

石垣島「舟蔵の里」外観というか建物周辺のお庭っぽい空間が立派でお店に到着するまでに迷いました。落ち着くけど異世界に来たような、旅行を感じられるとても良い雰囲気のお店です。コースメニューの予約は必須とのことで、4600円くらいのコースメニューを注文しました。足りなければ追加すれば、、と思ってましたが、コースだけで大満足でした！生歌の民謡を聴くこともできて素敵なお店でした。

福岡にある居酒屋、へてさんで飲み会！！このお店はとにかく料理がうまい。焼き鳥や鶏肉料理がメインで、大ぶりで食べ応えのあるメニューは、味もさることながらコスパが高くgood。また、お刺身写真にある手前の白い切り身が穴子なのですが、福岡は穴子を刺身で食べるのが普通だとか。。新鮮じゃないと食べられないので、私も初挑戦。淡白なのに旨味がギュッと詰まっていて、ヒラメのような食感と鯛の旨味が合わさったような感じでした！美味い。。(わかりにくいか。。ww)レモンサワーもオリジナルな感じでおいしくてノンストップでした。語彙力崩壊するほどおいしかったでした！

大名へて！🐓ずっと行きたかったので行けて嬉しかったです🥰どれも美味しかったんですが、一番は「つくね」✨卵と絡めると最高に幸せでした…。〆のお茶漬けも優しくてホッとする味でした。お店:大名へて@mikan00246様、ご協力ありがとうございました😊

⋘福岡・薬院⋙▷とうもろこしのかき揚げぶっかけ(温)¥1,000ずっと気になりつつも、初めましての萬田うどん🥢季節限定のとうもろこしのかき揚げを🌽出てきてびっくり！！！想像を遥かに超える大きなかき揚げに大興奮😂💕甘くてサクふわっ☁️おうどんは温か冷が選べて温かい方をお願いしました🫶おろしやネギ、鰹節などたくさんの薬味ものってとっても美味しかったーーーー🥹👏【豊前裏打会萬田うどん】▶︎福岡市中央区薬院2-13-33▶︎11:30-15:00/17:30-21:00▶︎定休日火+第1・3水▶︎092-781-8041

*福岡1/6枚目【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.55💰1人1,500円くらい🚶‍♀️薬院大通り駅から徒歩3分新宿三丁目にあるうどん萬田次郎の本店◥█̆̈◤࿉∥萬田次郎が美味すぎて福岡の本店へ✈️麺が好みなのよ～柔らかくて程よい太さ✨️メニューも豊富でマジで悩みます🤔僕が頼んだのはスペシャルなやつ。ごぼ天、ネギ、温泉卵、とろろ、カツオ、ノリと不思議な組み合わせ！お出しがきいて美味しかった✨️でも純粋に麺が美味しいのでシンプルにがBESTかもそして一味や柚子胡椒などの調味料❣️最強に美味しいの✨️実は本店でしか販売しておらず、福岡行く際にはお土産としてオススメだよ～

沖縄県那覇市美栄橋駅から徒歩７分の所にある「旬菜処びいどろ」。素敵なご夫婦が2人で営んでいるお店で、席数１４席程のアットホームな空間。沖縄旅行の度に訪れるお気に入りのお店で、人気店なので予約必須です。温かみのあるお人柄のご夫婦の接客や手書きのメニューにもほっこりします。お通しの自家製ジーマーミー豆腐をはじめ、美味しい沖縄料理の数々。特にここのゴーヤチャンプルーは少しピリ辛で他では味わうことができない美味しさです。お酒の種類も豊富で、お料理に合わせてお酒を相談したり、お酒に合わせて料理の量を調節してくれたりもします。また、沖縄の食器やちむんもたくさんあり、器を眺めるのも楽しかったです。本格的でありながらも沖縄の家庭の味を堪能できるお店です！

いつも並んでいるからと諦めていたのでこの間が初めての山賊旅路でした✨このセットとホルモンも頼んでみたけど美味しかったからまたすぐ行きたい🫣@tma_cafe様、ご協力ありがとうございました😊

⋘福岡・大名⋙▷ケバブセット¥900いつもテイクアウトだけど、今回は店内で😋ケバブセットはメインのケバブに自家製ポテト、自家製ピクルス、ドリンクがセットになった大満足プレート🥒選べるソースは前回サウザンだったので、今回はハニーマスタードでお願いしました🍯こちらも美味しい〜🤤💕付け合わせのポテトは初めて食べる味、食感にびっくり😳❣️シドニー風ポテトらしくて、甘じょっぱくてクセになる🐨🇦🇺見た目以上にボリューム満点でお腹いっぱいランチ💯ごちそうさまでした！🫶【KebabBarAmpoules】▶︎福岡市中央区大名1-1-21▶︎092-406-7238
▶︎11:30～27:00▶︎年中無休

西鉄福岡駅が最寄りの、ケバブバーアンプル。ケバブで宴会やオシャレな雰囲気の店内を楽しみたい方にオススメです。からあげとポテトは是非1回食べて欲しい！店内は色々な色のボトルが並べられていてとても綺麗でした🍀

福岡といえば焼き鳥！そして、豚バラ！！これは必須ですね😊✨店内は和モダンな雰囲気で、接客も最高✨人気な理由が分かるお店でした！人気店なので予約はしてた方がよいなと！1人でも飲みに行けるとこなので、今度また行ってみよう🍺

沖縄那覇国際通りでアグー豚のしゃぶしゃぶを食べるなら『島しゃぶナカマ』！沖縄都市モノレール県庁前駅から徒歩約5分のところにあります！観光客にも人気なこちらのお店、絶品アグー豚と石垣牛のしゃぶしゃぶが堪能できます！今回はディナータイムに来店！「アグー豚と石垣牛のしゃぶしゃぶ満喫コース」6578円をオーダー！アグー豚と石垣牛を含む9品のメニューを堪能できるぜいたくなコースです！色鮮やかなお肉！そしてサシがキレイ！しゃぶしゃぶする前からテンションMAXです！それではいただきます…！🤦‍♂️「はぁ〜美味すぎんよ〜コレ…！」アグー豚は上質な脂の甘みが感じられて最高！石垣牛は舌の上でとろけて無くなっちゃうくらいめちゃめちゃおいしい！もちろんビールも進みまくりです！記念日や少しぜいたくなディナーをしたい時には「島しゃぶしゃぶナカマ」おすすめ！ぜひ行ってみてください！

アグー豚の島しゃぶしゃぶ❣️NAKAMA甘味のあるアグー豚と島野菜をしゃぶしゃぶ🐽アグー豚しゃぶしゃぶランチメニュー¥2178🐽オリジナルポン酢と胡麻だれに絡めて💕美味しいよ💕

福岡天神にある「博多魚がし海の路」は旬の魚ともつ鍋をいただけるお店。ずっと食べてみたかったイカは新鮮すぎてレモンをかけたらイカが踊っていました！コリコリとした食感がたまらなかったです！福岡にいったらまた訪れたいお店です！

博多魚がし海の路〒810-0001福岡県福岡市中央区天神１丁目１２−３天神町木村家ビルB1天神駅近くにある大箱の居酒屋店。イカやその他の料理も非常に美味しく、出張客も多い印象。当然団体での飲み会にも最適な店舗。