鹿児島・南薩摩 × 和食

鹿児島中央「とんかつ川久」上黒豚ヒレカツ定食(200g、小鉢、お新香、味噌汁付)2600円。鹿児島中央駅そばの人気とんかつ店。鹿児島といえば黒豚ということで贅沢とんかついただきました。開店前から30人ほどの行列です。開店後は電話番号登録した整理券を持って解散。1時間後に電話きてようやく入店。せっかくなので上黒豚のヒレカツとロースカツをシェア。ソース、しょうゆだれ、ゆずみそ、以外に塩、カラシ、マヨネーズは言えばもらえてます。まずはヒレカツを塩で。ピンク色のレアな火通りでめちゃくちゃ柔らかい。ロースカツは脂が甘くてめちゃくちゃジューシー。どちらも厚みがあって食べ応え抜群。私にとってはかなり贅沢な金額でしたが、大満足なとんかつでした。その後も整理券を取っていくお客さんは途切れず、いいお肉のメニューは売り切れてしまう事もあるという案内をされていたのでやはり早めから並ぶのをおすすめします。

鹿児島といえば黒豚🐷鹿児島のみの1店舗しかない、予約の取りにくい人気店で黒豚のしゃぶしゃぶをいただいてきました！なんといっても出汁が美味しい。お店の人に聞くと、社長にしか作れない出汁で、全部飲み干す人もいるとか…。黒豚のしゃぶしゃぶ食べるなら「あぢもり」が絶対いいですよ✨予約必須です！！

鹿児島天文館「熊襲亭」黒豚しゃぶしゃぶ(野菜盛り付)2420円、追加肉大盛2420円、黒豚のとんこつ935円、さつま地鶏のたたき1078円、酒ずし(小)1100円、他。鹿児島天文館の郷土料理がいただける居酒屋さん。少し敷居の高そうなお店ですが、とても口コミ評価も高いです。鹿児島の名物でこちらでいただきたかったのは、黒豚しゃぶしゃぶ。豚のしゃぶしゃぶなんてどこでも食べられるでしょうとの考えでしたが、お肉が柔らかくてめちゃくちゃ美味しい。ついお肉大盛でおかわりしてしまいました。続いてお店の名物という黒豚のとんこつ。骨つきの角煮といった感じなのでお肉はとろとろ甘辛く美味しいのはもちろん、軟骨も柔らかくなるまで煮込まれているので一緒にいただけます。そしてさつま地鶏のたたき。地鶏のたたきは鹿児島の多くのお店でいただけますが、こちらのたたきも歯応えが良く肉の旨味がすごく美味しい。最後に酒ずし。酒ずしとはご飯と地酒を同じ分量で押し寿司にして、お酢を使わずに発酵させたもので400年の歴史があるそう。多少べちゃべちゃした感のあるお寿司ですが、風味が良く具材も豊富で酒ずしをいただくならこちらのお店がおすすめです。お店の方の対応もお店の雰囲気も上品なので落ち着いた食事が出来ます。

鹿児島港から桜島行きのフェリーの中で食べるおうどんです。鹿児島らしくさつま揚げが入ってます。海の上で食べるおうどんは格別ですね。

鹿児島いえば…♪しろくま🐻‍❄️アイスよくコンビニやスーパーで好きで買ってたアイス🍨🧊鹿児島県のかき氷🍧がこれ普通に冬で寒かったですが、大好きなアイスなので注文🐷周りのお客さんも地元の人なのか、観光客なのか分からないですが、みんながシロクマアイスを食べてました🐻‍❄️あっさりぱくぱく食べてすぐにぺろりでした😲‼︎それよりこんなにも種類あることにびっくり‼︎

鹿児島市にある、白熊で有名なカフェ『むじゃき』今年、生誕７０周年の老舗カフェです。店内も昭和にタイムスリップしたようなノスタルジックな雰囲気で素敵白熊（かき氷）のお味は優しくて、食べ飽きない美味しさです。しかしながらビックリするくらい大きいので、1人では、とても食べきれない（笑）お友達とシェアして食べるのが楽しめると思います。カフェメニューの他にもハンバーグなどの軽食もありますので、鹿児島へお越しの際は是非行ってみて下さい。

鹿児島で有名なしろくまが食べられる《天文館むじゃき》アミュプラザ店鹿児島中央駅に隣接しているアミュプラザ鹿児島の地下に有り📍鹿児島着いてすぐひと息つくのも良し新幹線の出発時間までに寄るのも良し👍✨沢山のフルーツやカラフルな寒天などボリュームたっぷり🍨💕季節によってフルーツが変わる事も😊

薩摩伝承館イタリアンを楽しんで、外に出た！暫く歩くと、足音が背後に迫って来た！［お客さん！お客さん！］立ち止まって、待った。連れ合いに、忘れ物でもしたかなぁ？［是非、伝承館の夜景を撮って下さい！昼間も良いですが、夜景も良いですから！]なるほど！と、唸った一枚！

鹿児島県・指宿の、流しそうめんで有名な唐船峡。正確には、こちらではそうめん流しと言います。水の良さを活かした名物なのですが、規模でかいです。メインの市営の店だけでも何百席もあります。てかそうめん屋に市営って？市営の店と民営の店もあります。そうめん流しは、竹の一本道のあれではなく、ぐるぐる回ります、回転そうめんです。これなら安心して取り逃がせます。左利きの人用の逆流機まであります。透き通った池があり、洞窟のような半地下になったロケーションもなかなかよいです。夏の風物詩ではなく、年中オープンしていますのでぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

夏だけでなく年中そうめん流しが楽しめる場所です。鱒の塩焼きが絶品でお水も美味しいです。紅葉をみながらドライブがてらおすすめです。

鹿児島旅行3日目は霧島を観光してから鹿児島市内へ。昨日の雨とはうってかわってとてもいい天気でした。3日目は居酒屋さんで飲みたいという気持ちがあり、市内のホテルに宿泊して夜は居酒屋さんへ。今回は事前に予約していた「魚将さかなちゃん」へ伺いました。とにかくお刺身が美味しい！！何を食べてもその美味しさに感動でした。ここで驚いたのが焼酎がボトルで出てくるということです。焼酎メニューから選んで注文したのですが、小さいボトルと水割りのセットがでてきて自分で好きな飲み方で飲めるとのこと。やはり焼酎へのこだわりがある方が多いのか、水割りでも自分で作るスタイルなんですね！好みの濃さで飲めてぐいぐい進んでしまいました。鹿児島はお魚もお肉もとても美味しく、さらに焼酎好きにはたまらないところでした。素敵なお宿にも出会えたのでぜひまた旅行にきたいです。

鹿児島いづろ通「市場食堂」海鮮ちらし(味噌汁付)1300円。鹿児島の繁華街である天文館エリアからもほど近い漁港の中にある食堂。朝摂れの地魚や定番の定食メニューがいただけます。もちろん日替りメニューも豊富です。海鮮ちらしは酢飯にカニ身やいくらをはじめ豪華海鮮がたっぷりのっています。きびなごが入っているのも鹿児島ならでは。ボリュームもあります。味噌汁がまた出汁がすごくきいていてすごく美味しい。

初鹿児島旅行に行って来ました😊これで47都道府県観光制覇、45都道府県目クリアです😆♪初日のランチの写真から。新鮮な魚介類を食べたくて。「市場食堂」さんへ。鹿児島市魚類市場内にあるこちらのお店。一般のお客さんも入れるそうです。とれたての地魚がリーズナブルに食べられる人気店のようで、既に数組待ちのお客さんがいました。私はお目当ての「海鮮丼」1,300円。「マグロ」「カンパチ」「いか」「えび」「いくら」「タイ」「カニのほぐし身」「サーモン」「アジ」がのっていました。種類が豊富！どれも新鮮で歯応えがサクッとしていて美味しかったです😆お味噌汁も少し甘めで優しい味でした。近くで食べていたサラリーマンの方の「アジフライ」もめちゃくちゃ大きくて気になりました。絶対、美味しいヤツ！やっぱり、市場のお店は間違いないです👍

とんかつ竹亭へ。ラグビー日本代表代表の中村選手のお気に入り、というかソウルフードらしい。とにかくうまい。トンカツ好きなら一度は食べた方がいい。度肝を抜かれる旨さだった。

鹿児島旅行で食べた黒豚を使用した豚カツ定食です♡お肉に甘みがあって、タレを付けなくてもとっても美味しかった〜😍😍場所は天文館店で食べました♪帰りに天文館回ってお買い物もできるのでお勧めです♪

鹿児島中央「さつま居酒屋えご家」刺身5点盛り(2人前)1628円、さつまチキブラ南蛮(ハーフ)418円、黒毛和牛ソーセージ1本418円、串木野かんばのちくわサラダ(ハーフ)418円、南国元気鶏の炭焼き858円、自家製豚味噌で食べるパリパリピーマン528円。鹿児島中央駅近くの郷土料理がいただける居酒屋さん。帰りの飛行機までの時間潰しに利用しました。刺し盛りには天使の海老も入っており、頭と尾は挙げてくれるサービスも。九州の甘い醤油も食べ納めかと思うと、ややこの味に慣れてきたのに恋しくなるかも。あとここは唐揚げが美味しくて、衣がカリッと硬く中がジューシー。なので南蛮もめちゃくちゃ美味しい。ちくわサラダはちくわの中にポテサラ入れて揚げているので最高。九州来て一番食べたのは豚味噌かも。当たり前のようにお通しで出るお店が多かったから。最後はパリパリのピーマンにそんな豚味噌をのせていただくやつ。芋焼酎飲み放題にしましたが、料理も美味しかったです。

📍鹿児島・鹿児島黒カツヒレ定食¥1,750鹿児島・天文館通にあるお店。ランチの遅めの時間帯を狙って行ったにもかかわらず、1時間並ぶという…人気店です🐷鹿児島名物黒豚のカツに、竹炭や黒胡麻を加えた黒いパン粉が使用されていておもしろい😳他のお店には中々ないな〜と。竹炭だからといって通常と味が異なるわけでもなく、むしろ衣がサクサクしていて美味しかったです🌿🚃最寄り駅👉🏻鹿児島市電天文館通駅(徒歩3分)🕐営業時間👉🏻11:30-14:30,17:30-23:00💤定休日👉🏻月曜日

吾愛人。鹿児島で泊まったビジホに飲み物1杯無料クーポンがありビジホの数軒隣で直ぐに入れたためこちらで夕食をいただきました。メニューにハーフサイズの物が結構あったので色々食べたい私にとって嬉しいお店でした。ただこの日は日曜日。市場が休みのため朝取りの首おれサバが無かったのが残念でした。クーポンでいただいたのは吹上・富乃宝山ロック。地焼酎の多い鹿児島、この後も加世田・あらざわ桜島のロック、阿久根・黒瀬のロック、国分・なかむらのロック、吹上・吉兆宝山のロックと呑んでしまいました。合わせたのもカンパチ刺(ハーフ)、地鶏の刺身(ハーフ)、さつまあげ(ハーフ)、薩摩おでん三種盛、六白黒豚しゃぶ(一人前)とかなりの量を食べました。カウンター席で常連さんや店主の話も色々聞けて良かったです。

鹿児島中央「吾愛人」首折れサバ1080円、ながらめの刺身1000円、ながらめの踊り焼1000円。鹿児島中央駅東口近くの郷土料理がいただける居酒屋さん。入口に数多くの有名人が来店された事が書かれています。良くも悪くも長く続いているお店ならと期待出来ます。まずは絶品とかかれている首折れサバ。首折れサバとは、屋久島地方の漁師がゴマサバの首を折って、血抜きすることで鮮度を保つための処理方法「首折れ」からそう呼ばれています。都内でもサバはたまーに酢〆でない刺身がいただけますが九州はマサバでなくゴマサバで生が基本。ちょっと写真と違い過ぎてガッカリしましたが、食感がゴリっと硬くて味は美味しかったです。続いていただいたのはこちらも種子島の特産のながらめ。一般的にはトコブシで呼ばれていてアワビに近い貝です。こちらの刺身と踊り焼。どちらも芋焼酎にすごく合いました。

【鹿児島】知覧の武家屋敷群にある高城庵でランチしてきました本気の武家屋敷の中はゴロゴロしたくなるくらいくつろげました

鹿児島に来たら、お出汁を味わって❤️コロナ落ち着いたらみんな来てね^^

鹿児島名物ぢゃんぼ餅です。お餅に甘辛タレ、お茶とお漬物、至れり尽くせりです。桜島を眺めながら、ゆっくり味わいましょう❗️

【18きっぷ日本縦断】南の終点枕崎まで来たら、やっぱり食べておきたいのが名物カツオ。駅から歩いてすぐの「だいとく」という店でかつおラーメンを実食😋

南国は春真っ盛り！この日も晴天、爽やかな昼過ぎでした。

1月末の鹿児島旅行から。1日目の晩ご飯。天文館にある「薩摩だれやめ処まえわり屋」さんへ。薩摩の素材を使用した郷土料理が食べられる居酒屋さんでした。きびなごのお刺身、さつま揚げ、たこの唐揚げ、カンパチのお刺身、がらんつ（うるめいわしの干物）、黒豚の蒸ししゃぶ、角煮チャーハンをいただきました。はじめて食べるものもあって、どれも美味しくて食べ過ぎました😆地元の方々行かれるようなお店で、ゆっくり出来て嬉しかったです。お店の中は焼酎の瓶が所狭しと並んでいて種類がめちゃくちゃ多かったです。焼酎、飲めたらもっと楽しいんだろうなぁ😅飲めるようになりたい😆

鹿児島県民なら知らない人はいない！地元客にも観光客にも人気のそば・うどん店です。外観や内観は昔ながらの日本家屋のような佇まいで、入る前からワクワクしてきます。ここにきたらいつも頼むのが峠鍋。海老天、おもち、温泉卵などいろいろ入って760円という安さ！おだしもしっかりとってあるのでおつゆも最後の1滴まで美味しいです！期間限定で牡蠣天そば880円もあったのでそれも頼んでみるとプリプリの牡蠣天がいっぱい乗ってました！天ぷらの1つはしいたけでしたが。鹿児島県内にいくつも店舗があるので観光にきたら寄ってみてください(^-^)堀ごたつタイプのお座敷と、テーブル席があります。

今日はとっても良い天気でした😄半袖で十分。知覧武家屋敷近くの知覧登園さんで、知覧抹茶アイスを食べました。お茶もサービスで飲めました。とってもサービスが良くて、のんびりアイスを堪能出来ました。ありがとうございます。そこから特攻平和記念館経由の開門岳。海沿いを走って帰ってきました。

日置市の海沿いの道の駅の食堂です。土日はいつも長蛇の列。今日はテラス席でのんびり食べました。魚も新鮮で美味しい。特に南蛮漬けの白身は柔らかくて美味です。

伊勢海老祭り！地のモノ、プリプリ甘いお刺身。味噌汁には伊勢海老のダシ沢山出てこれも美味。御馳走さまでした。

更科弁当を注文しました。蕎麦は九州ではあまり見かけない更科蕎麦です。そして、鳥飯と出汁のきいた玉子焼き。女性には意外とボリュームがあったようでお腹いっぱいになりました。

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