【2026最新】東海で野菜料理にこだわるおすすめのラーメンTOP20

名古屋駅、うまいもん通り太閤通口の味仙。先ずは生ビールで口の中を潤します。つまみに豚の耳と台湾丼。妻は初本場での台湾ラーメン。お土産やお家でお取り寄せで何度か食べている味仙の台湾ラーメンですが辛さに妻はやられてました。自宅で作る時は自己流で卵を溶き玉子として追加して作っていたので辛さがマイルドになっていたようです。地元のタンタン麺は溶き玉子が入っているので大辛でも美味しく食べれるのだとか(あくまで個人の意見ですが…。)。

【】【】ランチ行ってきました(•̀ω•́)ゞ🥢食べログ3.5💰1人2,000円くらい🚶‍♀️名古屋駅くら徒歩5分と言えば‼️味仙🇹🇼なんだけど、台湾ラーメンだけじゃないのよ。ココの子袋が最高で最強なの✨✨ぷりぷりで味付けヤバイ❣️白米欲しく。煮込みの手羽先も辛さマッチ🌶青菜炒めも頼んで昼からさぁ乾杯🍻もちろん〆は台湾ラーメンで大満足💯でもさすがに祝日は混んでるわね💦13時台で30分くらい並んだかな〜。名古屋グルメに飽きたら台湾ラーメン〆で是非🍜あ、ちなみに東京なら新橋店もあるよ✨️

名古屋のお土産、【台湾チャーハンの素】を使って台湾チャーハンを作ってみました。野菜の中華スープを添えて…めちゃくちゃ美味しかったです！お取り寄せしたいくらいです♪♪♪

名古屋駅の味仙！台湾ラーメン！！旨辛で最高においしい🍜なんていうんですかねー独特で本当においしい！たべてほしい！丼ものもすごいおいしかった！！

ラーメン探訪🍜「八の角とまとらーめん錦本店」。栄の錦三丁目、繁華街中の繁華街にあります。緊急事態中から営業中。平日ランチで訪問しました。こちらのラーメンは、お店の名前にもなっているとまとらーめんが一押しです。トマトなんてラーメンに合うのかと思いきや、トマトの酸味とクリーミーに仕立てたスープがとてもおいしい！ラーメンというよりは別の洋食メニューとして成立している感じもします。ブラックペッパーがさらに味を引き立てるので、ぜひ使いたいところです。グルーポンで、とまとらーめんと丼セットの割引券が常に売っていて、こちらを使うとかなりおトクです。

伏見にある「産直さばと青魚伏見あおい」、週末の夜に再訪です。１８時ころにフリーでお邪魔したところ、ほぼ満席でしたが１時間なら大丈夫ということで何とか入ることができました、やっぱり人気のお店なんですね。⁡今回いただいたのは長崎ハーブ鯖食べ比べセットに鯖南蛮、究極のさば味噌煮など。長崎ハーブ鯖食べ比べセットはごまさばと刺身、炙り刺身の盛り合わせ、どれも美味しいですが一番気に入ったのは刺身、見るからに新鮮で脂のノリも良くめちゃくちゃ美味しいです、やっぱりココの鯖は間違いないですね。⁡そして究極のさば味噌煮、鯖は１０時間じっくりと煮込んだということで骨までめちゃくちゃ柔らかく身はとろけるくらい、味噌にも鯖の旨みが溶け込みまくり、まろやかな味わいの中にコクもあってすごく美味しかったです。⁡久しぶりにお邪魔しましたが今回も期待どおりの味に大満足です、また美味しい鯖が食べたくなったらお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

本日のお昼のラーメン煮干し塩ラーメンです

豫園にうかがいました。駐車場がわかりづらく、そして停めづらく少し苦労しました。お値打ちなランチメニューがいっぱいありましたが、オーダーは、フカヒレあんかけチャーハン定食１４９０円このお値段でフカヒレチャーハンは、驚きです。定食は、ミニラーメン（台湾ラーメンにしました）小鉢ザーサイ杏仁豆腐付きです。大陸系中華の範疇かも知れませんが、実力派のお店だと思いました。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。フカヒレチャーハンは、超美味でした。

ランチに最適お洒落な盛り付け野菜たっぷり💕

名古屋駅太閤通口から歩いて５分ほどの場所にある名古屋などではお馴染みのベトコンラーメンのお店、休日の夜に利用してみました。店内はカウンター８席とテーブル４卓の席数、２０時ころに入りましたがほかにお客さんは１組と落ち着いていました。メニューは人気ナンバーワンというベトコンラーメンをはじめ、国士無双、普通のラーメンに上海そば、サッポロラーメンにオーメンといった麺類にギョーザ、エビチリ、エビマヨ、トリカラ、ゲソカラ、イカ団子などの一品料理も充実、もちろんチャーハンににんにくチャーハンなどのご飯ものもあります。ただこの日はラーメンではなくちょい飲みがお目当てでの訪問、生ビールなどのドリンクにベトコンラーメンの具のみのベトコンヘッドまたは雲南肉のハーフ、それにギョーザまたはメンマが付いて１１００円のベト飲みセットを注文、さらに+２００円でチョイトリかチョイゲソも付けることができたのでそれもつけてもらいました。ベトコンラーメンは丸ごとのニンニクにもやしやニラといったたっぷりの野菜をトウガラシで辛く味付けして炒めた具が入ったスタミナ満点のラーメン、ベトコンヘッドはその具だけの料理ですがお酒のツマミにはコレがぴったりなんですよね、パンチの効いた味わいがたまりません。ギョーザも皮のパリッと感はあまり強くないですがもっちりとした食感でキラいじゃないです、中の餡もすごくジューシーでなかなかにイケますね。このベト飲みセットは一杯では足らないくらいのしっかりしたツマミの量でなかなか良かったですね。今度は普通にベトコンラーメンもいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。

こちらは、夜は居酒屋使いが出来る、ラの壱です。オーダーは、とんこつもと味の週替わりランチ丼セット麺普通760円こってりとんこつチャーシュー麺バリかた960円両方とも、特に特徴を感じないですね。チャーシューは、安っぽくてイマイチ。近隣にラーメン屋さんがひしめく、この地区では、厳しいかもしれません。

かっぱ園菜館にうかがいました。人気店のようで、１２時前から、続々とお客さんです。そして驚く事に１２時前に満席です。ランチメニューは、日替わりまかない丼の５６０円〜とっても盛りだくさんです。オーダーは、いろいろ迷った末に、冷やし担々麺セット９４０円。冷やし担々麺・ミニチャーハン・杏仁豆腐が内容です。冷やし担々麺は、後から喉が渇く感じです。チャーハンは、見た目より美味しいです。やはり、価格は、正義ですね。こちらのランチの人気に驚きました。ごちそうさまでした。

昼のランチで初来店。あの場所であのレベルの料理を出してあの値段は安すぎでは？？もう少し値上げしてもお客が来ると思います。老舗中華料理店。安定した日本人好みの美味しいお料理の数々。スープは量が多いので、シェアした方がいいですね。個室もあり、宴会にも向いている落ち着いた良いお店だと思います。混み合う平日のランチでも、丁寧に料理してあり接客も感じが良い。老舗で人気が衰えない理由が判る。中華あるあるの食後の喉の渇きが無い。食材を引き出した自然な味付けが良い。旨い。会社行事の利用で感想は半々。ファストフードや添加物だらけの菓子を食べている同僚は味がない。そうではない食生活の半数は美味しいと本当に円卓で真っ二つに意見が分かれました。優しい味の中華料理屋さん。ぜひ大人数で色々な料理をお楽しみください。

名古屋駅の桜通口から歩いて１０分ほどの場所に２０２３年６月にオープンした「ちゃんぽんイチバンケン」、愛知県ではお馴染みの豚骨ラーメンのお店、一番軒が始めたお店ということ、意外とちゃんぽんって好きなので気になっていたんですよね、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１３席とテーブル５卓ほどの席数、２０時過ぎくらいに入りましたが５割程度の客入りでした。⁡メニューは大きく濃厚ちゃんぽんに濃厚辛ちゃんぽんの２種類でいろんな具材の入った上やうずら、月見などがあります。サイドメニューにはから揚げや焼餃子、特製焼き飯なんてのもありましたね。あと入口の券売機で食券を購入するスタイルですが、完全キャッシュレスのお店なので現金の使用はできませんので要注意です。⁡その中からいただいたのは濃厚上ちゃんぽん、それにチョット贅沢に焼餃子とTKGまで付けちゃいました。そのちゃんぽんはたっぷりの野菜にごろっと入ったイカに海老、さらにはお肉まで入ってすごく具だくさんでボリュームたっぷりです。味の方もシャキシャキの野菜の食感と甘み、ぷりぷりの海老にこの上なく柔らかなイカ、それに麺自体の旨みもしっかりでスープとの絡みもバッチリ、そしてそれらを豚骨100%で仕上げたというまろやかで濃厚な味わいのスープがまとめあげていてすごく美味しいです。⁡焼餃子も大きくはみ出した羽根がイイですね、そのパリッとしてもっちりした皮に包まれたジューシーな餡で好きなタイプの餃子、ふわふわに泡立てた卵白とオレンジ色の卵の見事な色合いが見事なTKGとどちらも良かったです。⁡お腹も大満足ですが野菜がたっぷりなのでなんとなくヘルシーな気分なところもイイですね、ごちそうさまでした。⁡

JR藤枝駅から歩いて１０分ほどの場所にある超人気の焼き鳥屋さん「鳥しげ」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター９席の席数、予約困難な人気店ということでこの日ももちろん予約で満席でした。⁡コースは突き出しに燒鳥7品、野菜3品、中華そば+焼きおにぎり、甘味といった内容で税、サービス料込みで７０００円と超人気店としてはかなりリーズナブルと言えるお値段ですね。⁡使用しているのは伊豆の天城軍鶏ということ、まずはムネ肉をヅケで出してくれましたがムネ肉ながらもしっかりした食感と強い旨みが感じられます、コレはこの後の焼き鳥にも期待がふくらみます。⁡実際にどれも素晴らしい、ももは軍鶏らしい力強い弾力がたまらないですね、お肉の甘みを最大限に引き出すような塩加減も最高です。⁡つくねはしっかりした肉感で噛み締めるほどに旨みがしみ出てきます、最近のふわふわ食感のつくねもイイですがこのつくねもたまりません。⁡追加で頼んだちょうちん、若めの卵産み始めの鶏だからということで見た目の色は薄いですがでも口の中でプチンと弾ける絶妙な火入れにとろ〜り濃厚な味わいが実にお見事でした。⁡そして語らずにいられないのがシメの焼きおにぎりと中華そば、中華そばのスープはこの日の軍鶏のダシでとっているということで真っ黒の濃い色合い、コレは見た目からしてワタクシの絶対好きなヤツ。実際にダシがしっかり効いたコクのある味わいが最高です、これを出すラーメン屋さんがあったら絶対通っちゃいますね。焼きおにぎりはソレ単体でも美味しいですがこのスープの中に入れて食べるのも最高、一滴残らず最後まで堪能させていただきました。⁡藤枝はワタクシの地元名古屋から結構遠かったですがわざわざ足を運ぶ価値は十分過ぎるほと、ぜひともまたお邪魔したいですね、ごちそうさまでした。⁡

本陣にある、四川料理蘭州ラーメン牛王にうかがいました。いただいたのは、蘭州ラーメンセット８８０円手打ち麺の太さは、５番の定番平麺蘭州麺・飯セット８８０円から蘭州担々麺＋１００円と天津飯手打ち麺の太さは８番の三角麺一見、大陸系のお店ですが、手打ち麺の太さが選べる時点で、よくある大陸系とは一線を画します。蘭州ラーメンセットは、きしめんのような見た目の麺、量がたっぷりです。このラーメン量の多さと麺の珍しさだけではありません。八角とか、いろいろなスパイスや出汁が隠れていて、美味しいのです。もちろん麺はとても美味しいです。それと、女性の拳大の唐揚げと漫画盛りのご飯。完全に腹パンです。担々麺も、胡麻の後ろに八角とかが隠れていてエクセレントです。手打ち麺も文句なしに美味しいです。天津飯は、餡がたっぷりでなんか変わってます。でも美味しい。こちらも腹パンです。大陸系の皮を被った、実力店です。絶賛おすすめします。ごちそうさまでした。

地下鉄今池駅から歩いて３分ほどの場所にある中華のお店、年末のお昼に利用してみました。店内はカウンター５席とテーブル８卓程度の席数、１１時４５分ころに入りましたがほかにお客さんは６組ほどでしたがその後も続々とお客さんが来店して混み合っていました。お昼のメニューは７３０円の日替わりランチにラーメンまたは炒飯に餃子の付くランチセット、好きな組み合わせの麺類とご飯ものが選べる７７０円のラーメンセットなどのおトクなセットもありましたがこの日は軽く一杯やるつもりだったので９種類の料理から２品とドリンク１杯が付いて９００円のセットを注文です。セットの料理は鶏肉のキムチ和えと揚げ餃子をチョイス、鶏肉のキムチ和えは実は豚肉のキムチ炒めかと勘違いして頼んだもの、でも柔らかな鶏肉にキムチの味が良く合いますね、バンバンジーよりも好きかもですね、揚げ餃子もサクッと軽い食感がイイですね、悪くなかったです。ほかのお客さんが頼んでいた坦々麺も美味しそうでしたね、坦々麺は好きなので次の機会には食事で利用してみたいと思います、ごちそうさまでした。

岐阜県飛騨市にある道の駅スカイドーム、その道の駅にレストランひだ小僧があります。マンホールカードを集める旅で立ち寄りました。ひだ小僧さんは、奥飛騨の素材を生かしたメニューが人気の食事処で好き。飛騨牛すじ肉でスープをとったカツカレーや、じっくり煮込み一晩寝かせて作ったこだわりの熊汁定食、熊肉の旨みがとけこんでとっても美味だそうです(なかなか手が出ませんが…)。他にもえごま味噌カツ丼、高山ラーメンなどがあります。お昼時だったので大変混雑していました。

名古屋初出店のべじたんはイオンモール則武のフードコート内にあります。タンメンなので食べやすく野菜がたっぷり入っているので女性も軽く食べれちゃうラーメンです。麺は平打ち麺で、もちもちしてました。私はセットに麻婆丼もつけました。ピリ辛でおいしかったです。ラーメンなので提供時間もはやく食べれました

名古屋市港区の中華料理【味縁】さんへ行ったらぁ・・・壁中にドラゴンズの選手のサインが、貼られていました😳⁉️先ずは、🍺ビールセットで6品(2品✖️3)を注文○回鍋肉○春雨ミンチ辛炒め○ギョウザ○砂肝唐揚げ○もやし炒め○ザーサイ〆は台湾ラーメン、ニンニク炒飯台湾ラーメンは、ナカナカの辛ラサ🤣なので…あまり辛くない台湾ラーメンアメリカンを、追加注文しました(スープの色が明らかに違う😘)。🌶️辛いのがお好きな方、ドラゴンズファンの方には、オススメなお店です☺️

行こうと思っていたお店に開店と同時にうかがいましたが既に行列。この後の予定もあり断念し、近くにあったこちらのお店中国創作料理福満楼にうかがいました。大陸の言葉が飛び交う大陸系の中華料理店です。いただいたのは、よくある麺・飯セット８００円から麺を四川風坦々麺（＋５０円）飯は中華飯をチョイス坦々麺も中華飯も一人前のボリューム。おまけに、肉まんまでセットとなっていて、完全に腹パンです。中華飯は、なかなか美味しく仕上がってました。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

名古屋市北区にある名北飯店で夜ご飯🌙お店は2階もあり、とても広いです。名古屋駅にも2号店がオープンしたようです✨私は中華料理屋さんにいくといつも中華飯を頼むのですが、名北飯店の中華飯は油ガッツリな中国領の中華飯ではなく、町中華という感じの見た目からして優しい味でした♡かなりのボリュームで料理が運ばれてきたとき一瞬、固まってしまいました（笑）ご飯の量が選べるので女性で食べ切れる自信がない方はご飯少なめにするといいかもしれません❣️唐揚げも一つ一つがかなりデカくてとってもジューシー😍1個でもかなりボリュームがあります。逆に餃子は小ぶりなのですが、食べやすくて◎揚げ餃子も頼んだのですが、個人的には焼き餃子のが好みでした。揚げ餃子にマヨネーズがついてきてびっくりしましたが、美味しかったです😊またひとつお気に入りのお店が増えました♪