蔵前元楽総本店
両国/ラーメン、油そば、つけ麺
8月19日(木)お昼!背脂が呼んでいる笑醤油の元らーめん!塩味の楽らーめん!私がチョイスしたのは醤油!見た目とは裏腹にそれ程しょっぱくない背脂も甘くまろやかで濃厚なスープです!チャーシューはとても柔らかく箸で掴むと崩れるタイプです♪麺はその種類に合わせて5種類使用!醤油は中細の縮れ麺を使用!スープに絡み美味しいですよ!デフォのラーメンは半玉がついて690円は良心的な値段ですね!サイドメニューの「ぶためし」がいつも気になりますが食べ切れる勇気がないので躊躇してます💦コロナ対策もしっかりしたお店です!美味しくいただきました😋
隅田テラスを、吾妻橋、駒形橋、厩橋(うまやばし)、蔵前橋と四つの橋を歩き渡りました。スカイツリーが、どこが一番綺麗に撮れるかを模索しながらの散策でした。普段なら、駒形橋付近で、折り返すところでしたが、色々な気づきと発見がありました。それぞれの橋の紹介は、また後日ということで、10枚の写真を添付します。
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銀座 篝 大手町店
大手町/ラーメン、つけ麺
銀座篝大手町店にて、ランチ♪濃厚煮干しつけsoba大盛1,000円!量もたくさんあって食べごたえ抜群!味ももちろん美味しく、見た目も映えてました😊大手町付近で、ラーメン又はつけ麺探している方おすすめです🙆♂️是非、みなさん行ってみてください!
【かがり大手町】鶏白湯SOBA980円会社のこんなに近くにかがりがあるとは知らず、朝から昼はこれを食べると心に誓って仕事。やっと17:00にランチ。変な時間なのに店内満席。提供までは5分ほど。スープがバターみたいに甘くて美味しい〜このスープがさつまいもやカボチャとよく合います。柔らかい鶏チャーシュー3枚で満足感もバッチリ。味玉はどこのラーメン屋さんでも欠かさず追加。絶妙な半熟卵。野菜も食べれて、スープが身体に染み渡る。生姜を入れて身体も温まる。今日のランチにはぴったりでした。
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中華そば 青葉 錦糸町店
錦糸町/ラーメン、つけ麺
JR総武線錦糸町駅内テルミナ1Fにある「中華そば青葉」さんへ本店は中野ですが・・動物系と節系の今では当たり前になっているWスープでこれを真似したお店が青葉系インスパイアと言われています!券売機でポチッとしたのは特製中華そば930円!駅ビルなど立地条件を考えれば納得のお値段かなぁ?チャーシュー3枚、味玉が付いているのが特製ぽいです!チャーシューはとても柔らかく美味しい!お子ちゃまからお年寄りまで万人向けのthe中華そばです!ごちそうさまでした😋
青葉系ラーメンの火付け役🔥❣️青葉系インスパイア❣️〜中華そば青葉錦糸町店〜つけめん【800円税込】スープ東京ラーメンと九州ラーメンをブレンドした「ダブルスープ」を使用することで独特な味を実現している。東京ラーメンの淡泊だが風味の強い和風だしと、九州ラーメンのニオイや脂が強すぎるが濃厚なコクのあるスープ、それぞれの長所を引き立てるため、九州ラーメンのトンコツ、鶏ガラなどの動物系スープから脂を取り除き、東京ラーメンの濃い、かつお節、さば節、煮干しといった魚系の和風スープを合わせている。また、トンコツ、鶏ガラを多く使用するため、一般のラーメンの約3倍のゼラチン質が含まれ、脂分や塩分を控えながらも濃厚な味わいのもととなっている❣️麺うどんと中華麺の良さを合わせるために自主開発しており、小麦の風味を活かすために作りたてのものを使用している❣️伝説の一杯🍜❣️食べてみられよ😵👍住所〜東京都墨田区錦糸1-2-47
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セキレイ(NIBOSHI no D5)
東大宮/ラーメン、つけ麺
🍜ℝ𝔸𝕄𝔼ℕ𝕌𝕡𝕕𝕒𝕥𝕖🔻大つけ麺博2023|大久保公園『セキレイ〜NIBOSHInoD5〜』(埼玉) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄🔹鯛出汁わさびクリーミーつけ麺▫️▫️▫️▫️▫️𓌉𓇋𝘐𝘮𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘴透明感たっぷりなつけ汁に凄く濃密で香ばしい鯛の出汁、そこへわさびホイップを溶かして味変!何とも言えない劇的な変化が堪りません!🅃🄰🄶🅂noD5_cp
埼玉県さいたま市見沼区のセキレイ〜NIBOSHInoD5〜を訪れました。2023年1月にオープンしたばかりですがすでに人気店になっています。特製塩を食しました。スープには鯛煮干し、ミネラルが多い岩塩、柑橘、白ワインなどが使われていて、かくし味に白醤油が使われています。飴色のスープは塩梅が良くて香ばしさがあり、滋味溢れる味わいがします。後味はすっきりとしていますが余韻が残ります。麺は菅野製麺所のものが使われています。白色のストレートの細麺で歯を入れるとプツリと切れて小麦の良い風味がします。具材は、火が通されたチャーシューが2枚、レアチャーシュー、雲呑、玉子、メンマ、玉ねぎと三つ葉などです。チャーシューは噛み締めるほどに味わいがあって脂身に甘味があり、レアチャーシューはしっとりとしています。雲呑は、皮がつるりとしてたっぷりと餡が詰められています。メンマは太めでコリコリとした食感で味つけも良かったです。玉子は黄身の部分が半熟でとろりとしています。玉ねぎと三つ葉のシャキシャキとした食感も良いです。大変に旨かったです。○特製塩税込1250円【セキレイ〜NIBOSHInoD5〜】埼玉県さいたま市見沼区東門前75-1
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麺屋HAKU(ハク)
所沢/ラーメン、つけ麺
🍜ℝ𝔸𝕄𝔼ℕ𝕌𝕡𝕕𝕒𝕥𝕖🔻埼玉県所沢市|所沢『麺屋HAKU』 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄🔹特製らーめん(醤油)▫️▫️▫️▫️▫️𓌉𓇋𝘐𝘮𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘴醤油が冴えつつもそれを凌駕する鶏の旨味それでも両者が争う事もなくお互いの“良さ”で丸みを帯びるスープは細麺と共に最後まで飽きる事がありません。鶏や豚の豊富な種類のチャーシューの演出も楽しさでいっぱいです。地鶏系でまた美味しいお店を見付けました。鶏白湯もオススメらしいのでまた行きたい。🅃🄰🄶🅂_cp
所沢の駅前商店街を入って行って、途中で路地に入ったところにあるこじんまりしたオシャレなラーメン屋以前からずっと気になっていた特製昆布水つけ麺と水餃子をオーダーしました暑い夏にぴったりな、ひんやりあっさりつけ麺は夏バテ予防にもGOOD👍️他にもいろいろなメニューがあったので、次は違うメニューも食べてみたいと思いましたごちそうさまでした※店内禁煙
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