【2026最新】東京で写真映えするおすすめつけ麺TOP20

深夜4:00まで食べれる『鴨らーめん』！［最寄駅］JR御徒町駅北口→徒歩2分程度ずっと行きたかった「鴨to葱」さん。あっ、そーだ深夜までやってるやん！と丁度小腹が空いてしまった平日深夜2:00頃に、完全思い付きで伺ってみる事に！笑。流石に深夜だから、お客さんはきっとまばらなんだろうな？と思っていたが大間違いでした。店内カウンター席はほぼ満席状態で、かなりの賑わい。たまたま一席だけ空いてたので、直ぐにははいれましたが、その後も行列とはならないまでも、常にお客さんが入ってくる！深夜なのに凄い！まずは外にある食券を購入しカウンターに着座。ここのカウンター席が面白い事に、畳調のカウンターなんです。1番スタンダードと思われる「鴨らーめん」をチョイスしました。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉鴨らーめん¥980-▶︎▶︎▶︎まず席に座り食券を渡すと、本日の「葱」を３種類から２つチョイスを聞かれます。①国産丸太白葱②白髪葱、ベニーナと共に※〈ベニーナとは？〉辛味の効いた、赤軸ダイコンのカイワレの事。③国産玉ねぎ、生姜和え私は①③をトッピング。10分程で着丼。麺は兎に角美しく麺線が整っていて映え系。全粒粉を使用してあるので、割としっかり目の食感。スープは鴨と葱と水だけを使用した無化調。鴨と葱のお出汁がかなり効いていて、優しめの味わい。スープの好みはきっと二分化するかなと、、、私はもう少しパンチが効いてるのが正直好みかな。選んだ丸太白葱は香ばしくとあり、甘さが引き立ってます。スープが優しい分、もう一つ選んだ刻んだ玉ねぎがスープの味わいのボリュームを増してくれて大正解！卓上調味料に「醤油、胡椒、自家製香り一味、自家製柚子胡椒」があるので、途中で入れる柚子胡椒はスープにもベストマッチでオススメです^^深夜にこのレベルのラーメンが食べれるのはシンプルに嬉しい。きっとお昼は大行列でしょうから、、、並ばずに食べたいならば、深夜帯にいくのも一つの作戦ですね^^ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

東京都台東区上野にある「鴨to葱」さんへアメ横の一角にあります！JR御徒町駅が近いですね！券売機でポチッとしたのは鴨らーめんと煮卵！920円です！サイドメニューのトロたくちらしと親子丼のセットも人気らしく券売機の左上にあります！マグロは高級店へ卸す上物親子丼は別名飲める親子丼とか！ラーメンだけでは物足りない方はいい鴨(かも)笑私は食べきれないので・・鴨と水だけで数日間炊き上げたスープはとても上品で美味しいとしかいいようがない！それを引き出す葱にもこだわりがあります！鴨、水、葱だけのスープ！simpleisbestとはまさにこの事です！鴨らーめんに合わせる「季節の葱」を選べます！その時々で産地を厳選して日本各地から取り揃えています！食券を店員さんに渡すとき3種類の葱から2種類チョイスできますよ！鴨肉(コンフィ)はとても美味しくコンフィ麺にすればよかったと・・全粒粉の細麺も美味しくズルズルとお口の中に吸い込まれます笑ご覧の通り完食でした！ごちそうさま😋人気店ですので並んでいますが、回転が良いので10人位並んでいてもそれほど待ちません！上野、御徒町など行った際には是非、鴨らーめんいかがでしょうか？

大塚創作麺工房鳴龍大塚駅にある担々麺の美味しいお店鳴龍。濃厚な胡麻と旨味がたっぷりつまったスープが美味しい！行列必須のお店で、今は、海外の方も多く並びに来る担々麺の名店です！担々麺好きなら一度は、行くべきお店です！

「創作面工房鳴龍」、大塚駅から徒歩5分ほど。新大塚にお店を構える人気ラーメン店「鳴龍」。お店の雰囲気はカフェのような感じなので、女性の一人ランチ利用でも気兼ねなくラーメンを楽しめます。見た目にも美しく、とんこつラーメンのような細麺が売りの担々麺は鳴龍の看板メニュー。ランチで担担麺を食べました。白を基調とした内装の落ち着いた店内で、担々麺や塩ラーメンなどが味わえます。水餃子やしらすご飯など、サイドメニューが豊富でした。丸鶏、牛骨、生牡蠣の旨みあふれるスープと小麦の風味ただよう自家製麺です。食べログ評価3.8越えのめちゃくちゃ人気店です。12:00くらいに言ったらかなり並んでました。ミシュランガイド東京2018一つ星です。リピート確定です！！

特製鴨中華そば(醤油)1,100円上品なスープです！チャーシューは鴨です！低加水のパツパツのストレート麺箸休めの小松菜がいいですね〜場所は系列の麺魚さんの跡並ばず着座出来ました！ごちそうさまでした‼️

はじめて入店。数人でしたがオープンからすでに並んでました。鶏出汁塩のスープに柚子が効いて上品な感じでした。鴨のフォアグラ脂や鴨肉、青菜、ネギに私は煮卵をトッピング👍麺はストレートの中華そば！って、感じでした。鯛出汁ラーメン店の姉妹店らしく、出汁の感じか似てるかも。。。美味しかったけど、私にはコッテリさが足りない感じだったかも😅

美味しい。ベジタブルつけ麺胚芽の麺、好き噛みごたえ抜群！スープも濃厚ドロドロで良いです麺の栄養も豊か。チャーシューが5枚くらい入ってる肉マシは、1100円とかいってしまいますが価値はあります。スープ割をちゃんとして最後まで飲める。食べ尽くせる。そんなつけ麺の店です。

学芸大学の百名店にも選ばれたラーメン屋さん。奥に1席だけテーブルがあり（一応、しきりがあって混雑時は相席っぽい感じになる？）他はカウンター席。平日夜19時ごろに行って待ちは1人でした！帰るときは3組ほど並んでました。柚香る塩醤油ラーメンやつけ麺も迷いましたが1番シンプルな醤油ラーメン半熟卵入りを注文。スープは鰹節、にぼしっぽい味。重たすぎないのに物足りない感じもなくさっぱり心地良い味付け！普段、ラーメンは完食できないのですが細麺で食べやすく美味しくて全部食べてしまいました！また他のラーメンも食べに行きたい♡▫︎醤油ラーメン半熟卵入り¥1000

百名店に選ばれているラーメン屋さん🍜ビブグルマンにも選ばれているのでお昼にはいつも列ができてます！バランスの良い醤油スープで麺は細麺、食べ始めたらあっという間に終わってました😂🙏チャーシューとメンマがデフォルトで2種ずつついてくるので、食べ比べもできて楽しく、器は有田焼というこだわりの詰まったお店でした🌟

✍️栄養価の高い胚芽麺をドロドロスープに付けたら天国！！🥢渋谷『道玄坂マンモス』📍@アカウントなし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・渋谷の道玄坂にある大人気のつけ麺屋！コンスタントに行列があるお店です🔥まず麺が綺麗！！並盛で220gと程よいですよね😆胚芽が練り込まれた麺です。まずはタレに付けずに一口すすると小麦の風味がすごい🤤胚芽は栄養価が高くてビタミンEやB、食物繊維などがたっぷり入っているそう！美容に良いかも？！笑どろっどろのタレにドバッとつける！トロミが強くて極太胚芽麺によくよく絡む...柚子の風味が効いた濃厚な魚介豚骨スープがコシのある胚芽麺にベストマッチ！うんま！最近食べたつけ麺で1番美味いかもしれない良い意味で予想を超えるクオリティでした！チャーシューもたっぷり入っており食べ応え抜群！ここはまじでおすすめ〜ごちそうさまでした🤤・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・----【注文したもの】----------------------🥢濃厚味玉入つけ麺900円----【店舗情報】-------------------------☑︎営業時間:11:30-22:00☑︎定休日:無☑︎アクセス:JR渋谷駅徒歩7分☑︎ジャンル:つけ麺☑︎予算:800円-1000円☑︎食べログ:★3.65☑︎おすすめ:濃厚つけ麺☑︎ポイント:美味しさ『大』、コスパ『中華』、映え『中』、接客『中』----【周辺のおすすめランチ】-----------①らーめんはやし(ラーメン)②中華麺店喜楽(ラーメン)③山下本気うどん(うどん)④挽肉と米(ハンバーグ)★★★★★★★★★★★★★★★★★こちらのアカウントでは新宿を中心に都内のグルメを紹介しています！気軽にフォローくださいまし。🍻🍴▶︎@kazuuuuuuuuki.gourmet★★★★★★★★★★★★★★★★★@kazuuuuuuuuki.gourmet様、ご協力ありがとうございます😊

《道玄坂マンモス》@神泉☆☆☆カウンター席のみ、予約不可、食券制、禁煙濃厚味玉入つけ麺990円のり５枚50円体調：軽い二日酔い、空腹渋谷のつけ麺屋さんで一番有名なところだと思います。ラーメン好きが好きなお店というイメージ。少し早めの昼時に伺ったら、10人くらいの列でした（土曜）。そんなに待たずに入れました。麺は、胚芽麺ともっちり麺から選べます。初めてだったので定番の胚芽麺にしました。もちもちと言うよりかは、ワシワシと歯ごたえがある麺です。意外と香りは弱かったかも。二日酔いだったからかも。スープは王道煮干といった感じの濃厚スープです。とっても美味しいです。絶対合う柚子も入っていて美味しいです。普通盛りにしましたが、麺けっこう多いかもと感じました！でも、全然という声もあるので、これも定かでは無いです笑普通盛りでほとんどスープ無くなったので、大盛りだとなくなっちゃうのでは？と心配したのですが、足してもらえるみたいです。私はスープが冷めるのそんなに気にならない方なのですが、気になる方は熱盛もやっているみたいです。美味しかったですが、個人的にはそこまで刺さらなかったので☆☆☆です。体調もあった気がする笑間違い無く人気店なので、試してみると良いと思います。

ムタヒロさんにお邪魔しました(●︎´▽︎`●︎)噂どおりの煮干特製ラーメんʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡美味しい٩(ᐛ)و

インスタ映えはしないけど美味い

高校生のときによく訪れていたラーメン屋『黒』に行ってきました🍜以前から人気でしたが、久しぶりに来たら列ができてて仰天しました🤣かなりこってりした家系ラーメンなので、個人的には味と油少なめがおすすめ👍店内にはサインもたくさん飾られているので、見上げて見物してみるのも楽しいです！！

9月10日金曜日は上野界隈でお昼！何処でいただくか？先日いただいた鴨to葱の近く「焼きあご塩らー麺たかはし上野店」さんへ過去何度か食してます！今回は人気No.2「味玉入り背脂醤油らー麺」を外の券売機でポチッと！フランチャイズ展開をしていて店舗増殖中！着席後、待ち時間の間、女性の店員さんからお店専用アプリをダウンロードすればダブルチャーシューがサービスとの事で早速ダウンロード！ハイ、おまちどうさま！見るからに新潟は燕三条背脂ラーメンそのもの⁉︎メインメニューの「焼きあご塩らー麺」とは明らかにコンセプトが違いますね！アプリ特権のチャーシューは別皿で提供！丼に入っているバラとレアチャーシュー！この背脂！今更ですが量の調整ができるのでしょうか！私的にはもう少し脂が欲しかった！この手のラーメンは玉ねぎの刻みが合いますね！玉ねぎも量の調整が出来れば嬉しい！メンマは極太で食べ応えあります笑味玉の黄身・・いい感じです！麺はもっちりであえて不規則な縮れがスープをしっかり拾い上げます！私が知っている燕三条ラーメンらーめん「潤」さん(亀戸、蒲田)も好きですがこちらも美味しくいただきました！ごちそうさまでした😋

付近で比較的入りやすい、美味しいラーメン屋。サービスのお姉さんの接客がナイス❗️近場で、用事を済ませたあと、ランチは軽く済ませたい、、、とラーメンにロックオン。食べログ、Google検索で、色々探すも、並びがあったり、好みではなかったり、店構えが、、、ちょっとだったりとウロウロしてしまい、こちらをたまたま、発見。小さな、路地にありました。まだ、新しい?のか、綺麗な外観、券売機が外にあり、ポチ◆焼きアゴ塩ラーメン950円店に入るとお姉さんが座席を指定水は、給水機が入り口付近にあるので先に水入れて、持参しながら、指定された座席へ座る。奥に厨房があり、吉野家方式?的な、コの字カウンター。やっぱり店内もきれい。最初にあごだしの一口スープが提供ほっとします。塩ラーメンのイメージとは違う茶色のスープが入ったアゴだし塩らー麺着丼。スープ一口。うん美味しい。麺は固めにオーダーした。中太のやや縮れたもの。モチモチしていて、美味しい白葱の刻み、鶏チャーシュー、豚チャーシューメンマなどがデフォルトトッピング。並ばず食べられる、美味しいラーメンでした。汁を飲み干しそうになるも、塩分気にして少し残しました(笑)お腹いっぱいにするには、やっぱりこれにごはん入れたいですね(笑)ごちそうさまでした🙏

(^^)/にぼし好きにはたまらない。飲んだあとの〆油そばにもってこい。パンチのある味に卵の味変も◎📜Menu🍜油そば【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushige📍

調布でラーメン食べようとおもってしらべたら、点数がずば抜けて高い店舗だったからよってみたしょうゆラーメンのダブルを注文950円の麺210gにぼしも濃くないちょうどいい感じ

安定のらすた！今回はらすたラーメンをチョイス！海苔で覆われて写真映えしないので立ててみました！子供はノーマルラーメンをチョイス！濃厚スープが美味い！

こちらの記事が気になった方は「」で検索🔍代々木駅西口にある人気店。本日はご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️🍜極楽汁麺らすた代々木支店🍜📞03-3373-7911📞⏰月・火・水・木・金・土・日11:00-22:00L.O.21:30⏰😴不定休😴🏠東京都渋谷区代々木1-38-10代々木ＹＭＯビル１Ｆ🏠🚶代々木駅西口から徒歩2分🚶2022年7月に訪問。この日は同僚とランチにお店へ行きました。お昼時となれば近所のサラリーマンで賑わうラーメン店。暖かな温もりあるスープが太麺に絡む✴️濃厚コク出汁拉麺が腹を満たす！【らすた麺】（1番人気）¥950（税込）特製、トッピング全部のせラーメン！見た目でわかる、盛りの良さ！麺は艶々で綺麗。食べる前からワクワクする様なつけ麺だ。分厚いチャーシューと味玉だ。太麺に絡む濃厚スープがよく絡む‼︎一気に麺を持ち上げて食す。代々木にもこのタイプのジャンクな拉麺があるんだ。艶のある麺を食らい、最後に海苔をスープに浸して食べる、美味い‼︎【店舗説明】代々木の家系ラーメン！helloworld!IintroduceaJapanesestyleramen"Rasta"atYoyogi.Iorder"Rastamen".It'sgreat!highly,recommendit.

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【函館らーめんしお貫】•特製塩らーめん1050円￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣『優しく旨味が沁み渡る絶品塩スープの函館らーめん』渋谷区恵比寿にある人気の函館らーめん専門店。恵比寿駅東口から徒歩約10分の場所にある「函館らーめんしお貫」さんに行ってきました！今回は特製塩らーめんを注文しました。特製塩らーめんは道南産真昆布や鶏ガラ豚ガラや新鮮野菜などを炊いた塩スープに喉越しの良いストレート細麺を合わせていて特製トッピングで豚ちゃーしゅーや味玉子海老わんたん、めんま、のり、ほうれん草なると、長ねぎなどが盛られています！塩スープはとても優しくじんわりと旨味が沁み渡り心がホッとする味わいで飲み干したくなる程美味しかったです！モチッとした食感で喉越しの良い細麺がとても良く合っていてスープと麺だけでも十分なくらい満足度の高い一杯でした！また特製のトッピングが盛り沢山かつ器が大きく麺量も少し多く感じたのでこれで1050円はコスパが良過ぎます！季節限定の白味噌らーめんも気になりました！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◆恵比寿グルメのまとめ→◆広尾グルメのまとめ→◆渋谷区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→

恵比寿📍キラキラ黄金色に輝く透き通った『絶品スープ』本場函館の塩ラーメンを堪能🧡【しお貫】恵比寿《おすすめ❤️‍🔥point》◉塩ラーメンがスキな方🍜◉深夜まで営業してるラーメン屋さんを探してる方🍥◉友人/同僚との飲み会の〆ラーに🙆‍♀️▷▷order▷▷🔸特製塩らーめん：1,000円 素材をじっくり煮込んだ透き通ったスープはキラキラしておる。優しいスープが身体に染み渡りました😮‍💨 麺は黄色い中細ストレート。細めだがコシもあり、スープとの相性もかなり良い💯店員さんに食券を渡す際に、麺の硬さをリクエストできます！ 特製は具材がたっぷり🦐チャーシュー、海老ワンタン、味玉、なると、メンマ、ほうれん草、海苔、白葱と具だくさん！！ 味玉は塩味しっかりめのまっちろたまごちゃん🥚濃くておいしすぎる🤭海老ワンタンは大きくて具たっぷり、つるん。チャーシューはジューシーで脂身とのバランスがよくてすっき。 このボリュームで特製が1,000円はコスパよきですね🤔❤️ 卓上の柚子胡椒を入れると、ふんわり香って、また違った味わいでいい！ 旨味とコクがありながらも、さっぱりとしたビジュアルも黄金に輝く美しいラーメンでした カウンターと屋外のテーブル席があります。店内は清潔感があり女性も入りやすいですよ🫧*◇*◆*お店情報◇*◆*◇*◆*◇*◆*🏡店名：しお貫🏣住所：東京都渋谷区恵比寿3-3-2📲TEL：050-5597-5871🛺交通手段：恵比寿駅より徒歩12分⏰営業時間：火〜土10:30〜翌4:00/日・月10:30〜22:00🗓定休日：無休💴予算：〜¥1,000🪪支払方法：現金可/電子マネー可/カード不可/QRコード決済不可

コールは『野菜マシ、にんにく』おかげさまで、息臭いです🙇‍♂️-------------------------------------------------

新小岩の【ラーメン燈郎】昼時に行ってきました。10人ほど列を作ってました。二郎系インスパイア大好きので期待に胸を膨らませてらーめん中盛を注文スープは比較的あっさりめな感じで醤油はそれほど強くなく、卓上のたれをかけました。チャーシューは肉厚で食べ応えありでとても美味しかったです次回は肉好きにはたまらんステーキトッピングを頼んでみたいと思いましたー

深夜に食したくなるのは…やっぱり、コッテリらーめん🍜密かな行きつけは、中目黒の百麺。期間限定にトライするのが、ちょっとした優越感👍

背脂餃子に惹かれ【餃子とチャーシュー丼セット】を注文しました！値段は驚異の¥680✨こってりしてるので、女性や少食の男性だったらこれだけで満足する量です！チャーシュー丼はボリュームあります。お肉はややかためだけど味付けがちょうどよかったです。餃子は餡に甘みがありおいしい！めーっちゃ安いのにこのクオリティは最高。中目黒1コスパ良く、お腹いっぱいになることができるお店。ラーメンも今度食べに行ってみたいです(^^)

ここも人気のラーメン店！文京区湯島から移転しました。移転した場所は台東区台東ですが、屋号は変わらず「らーめん天神下大喜」本日、移転してから初めての訪問！移転前も一度だけ食べた記憶がありますが・・味など既に忘れていますが💦セオリー通り券売機の左上から！ちょっと奮発して「特製とりそば」をポチッと！具はご覧の通り鶏チャーシュー味玉、メンマ、肉ワンタン、鶏ひき肉カイワレ、海苔、白髪ネギの上には柚子胡椒かなぁ⁉︎！スープは鶏油なのか表面が黄金色した脂の膜が・・でも脂っこくはありませんむしろ品のある美味しいスープです！麺は細麺ストレート！塩系には細麺が合うと自負しております！具が豊富なので麺→スープ→麺→メンマ→スープ麺→スープ→玉子→スープ→麺・・etc食べ方が飽きません笑美味しくいただきました！

本日1月13日(金)のお昼は・・一昨日に続き錦糸町へリニューアルした「双麺」さんへ門前仲町と浅草橋にも店舗があります！錦糸町は本店になりますよ！さて、チョー久しぶりにお邪魔しましたが以前食べた味の記憶など全くありません💦今回、ネットニュースで記事を見たら大量の煮干しを使ったスープとパツ系の麺が美味しいと・・ならば店内もリニューアルしたらしく足が向きました😆節系は一歩間違えると臭みやエグ味が出てクソ不味くなりますが・・美味しいです！海苔、チャーシュー、メンマ、カイワレと至ってシンプル！後から気がつきましたが豪華に肉ワンタン、海老ワンタン、味玉などお得な謹製ラーメンもありました😆次回はこれかなぁ⁉︎あっ私PPでした💦券売機とにらめっこしてたらゾクゾクと3人来店🤣後ろからの圧に負け左上をポチッとしたので謹製ラーメンには目が行かなかった💦やはり私が入店するとその後も何人かご来店❗️やっぱりなにか❗️持ってる🤣🤣#

8月19日(木)お昼！背脂が呼んでいる笑醤油の元らーめん！塩味の楽らーめん！私がチョイスしたのは醤油！見た目とは裏腹にそれ程しょっぱくない背脂も甘くまろやかで濃厚なスープです！チャーシューはとても柔らかく箸で掴むと崩れるタイプです♪麺はその種類に合わせて5種類使用！醤油は中細の縮れ麺を使用！スープに絡み美味しいですよ！デフォのラーメンは半玉がついて690円は良心的な値段ですね！サイドメニューの「ぶためし」がいつも気になりますが食べ切れる勇気がないので躊躇してます💦コロナ対策もしっかりしたお店です！美味しくいただきました😋

隅田テラスを、吾妻橋、駒形橋、厩橋(うまやばし)、蔵前橋と四つの橋を歩き渡りました。スカイツリーが、どこが一番綺麗に撮れるかを模索しながらの散策でした。普段なら、駒形橋付近で、折り返すところでしたが、色々な気づきと発見がありました。それぞれの橋の紹介は、また後日ということで、10枚の写真を添付します。

銀座篝大手町店にて、ランチ♪濃厚煮干しつけsoba大盛1,000円！量もたくさんあって食べごたえ抜群！味ももちろん美味しく、見た目も映えてました😊大手町付近で、ラーメン又はつけ麺探している方おすすめです🙆‍♂️是非、みなさん行ってみてください！

【かがり大手町】鶏白湯SOBA980円会社のこんなに近くにかがりがあるとは知らず、朝から昼はこれを食べると心に誓って仕事。やっと17:00にランチ。変な時間なのに店内満席。提供までは5分ほど。スープがバターみたいに甘くて美味しい〜このスープがさつまいもやカボチャとよく合います。柔らかい鶏チャーシュー3枚で満足感もバッチリ。味玉はどこのラーメン屋さんでも欠かさず追加。絶妙な半熟卵。野菜も食べれて、スープが身体に染み渡る。生姜を入れて身体も温まる。今日のランチにはぴったりでした。

JR総武線錦糸町駅内テルミナ1Fにある「中華そば青葉」さんへ本店は中野ですが・・動物系と節系の今では当たり前になっているWスープでこれを真似したお店が青葉系インスパイアと言われています！券売機でポチッとしたのは特製中華そば930円！駅ビルなど立地条件を考えれば納得のお値段かなぁ？チャーシュー3枚、味玉が付いているのが特製ぽいです！チャーシューはとても柔らかく美味しい！お子ちゃまからお年寄りまで万人向けのthe中華そばです！ごちそうさまでした😋

青葉系ラーメンの火付け役🔥❣️青葉系インスパイア❣️〜中華そば青葉錦糸町店〜つけめん【800円税込】スープ東京ラーメンと九州ラーメンをブレンドした「ダブルスープ」を使用することで独特な味を実現している。東京ラーメンの淡泊だが風味の強い和風だしと、九州ラーメンのニオイや脂が強すぎるが濃厚なコクのあるスープ、それぞれの長所を引き立てるため、九州ラーメンのトンコツ、鶏ガラなどの動物系スープから脂を取り除き、東京ラーメンの濃い、かつお節、さば節、煮干しといった魚系の和風スープを合わせている。また、トンコツ、鶏ガラを多く使用するため、一般のラーメンの約3倍のゼラチン質が含まれ、脂分や塩分を控えながらも濃厚な味わいのもととなっている❣️麺うどんと中華麺の良さを合わせるために自主開発しており、小麦の風味を活かすために作りたてのものを使用している❣️伝説の一杯🍜❣️食べてみられよ😵👍住所〜東京都墨田区錦糸1-2-47