豚山 大塚店(ブタヤマ)
大塚/ラーメン、つけ麺
個人的に二郎系初心者が最初に行くべき二郎系の豚山に行ってきました。ちゃんと「アレ」も頼みました笑わかる人にはわかります。野菜やニンニク頼むときに豚山ならばアレも忘れずに…
「ラーメン豚山大塚店」大塚駅より徒歩5分。力強いスープに甘みのある醤油だれで、やわらかいぶた肉とたっぷり野菜!ラーメン豚山の特徴は他に負けない力強いスープにコクのある醤油ダレ。やわらかいぶた肉とボリュームたっぷりの野菜が特徴です。スープは大量のぶた肉と背ガラ、ゲンコツ、背脂を数十時間炊き、それをぶたの旨味を幾重にも重ねた深みのあるスープ。麺は強力粉(オーション)を使用した、”わしわし”と食べ応えのある麺。極上ぶた肉はとろとろに煮込むことなんと5時間!!そんな、とろとろのぶた肉とたっぷりの野菜、”わしわし”と食べ応えのある麺は最高です。とにかく癖になります!!毎日行きたいです。ニンニクをいれると量が多すぎて、次の日大変ですが、、とにかく毎日行きたくなります!
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俺流塩らーめん 東急本店前店
道玄坂/ラーメン、つけ麺
ド・定番!コロナ禍でほとんどのお店が閉まっている中、何十回と通った「俺流塩らーめん」。渋谷を中心に展開しているため、6月に引っ越してからはほとんど行ったことがなく…久々に訪問すると、いつもと変わらない味で出迎えてくれました。決まって頼むのが「悪魔的チーズまぜそば」。麺増しにし、無料の卓上トッピング(とろろ昆布、岩のり、胡椒、ニンニクベースの謎ペースト、食べるラー油的な何か)を加えしっかり混ぜてかっ喰らうと、濃厚ジャンクな味わいで満たされます。もうこの店頼りにせずとも沢山の選択肢からお店を選べる世の中になってきましたが、引き続きご贔屓にさせてもらいます😋
昨日の仕事終わりに、友達とやっと会えたので大好きな俺流塩ラーメンの「熟成塩ラーメン」¥690(税込)を食べました🤍🖤岩のりを入れてから、練り梅をたっぷり入れて食べるのがオススメ👌ここのラーメンは5〜6年前から食べ続けてるけどまた食べたくなるような中毒的な美味しさです☺️
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武蔵家 菊名店(ムサシヤ)
菊名/ラーメン
菊名駅の目の前にある家系ラーメンのお店です。家系ラーメンにライスは重要ですが、このお店はライスが無料で付いてくるのが嬉しいところ。店員さんもライスいりますか?ではなくライスは大中小どれにしますか?と言った質問で付けるのが当然な感じはさすがです。ラーメンは豚骨が強めの濃厚スープでとても美味しく、ライスとの相性も良かったです。
【神奈川_菊名】武蔵家菊名店チャーシュー麺(大盛)1050円+味玉100円+海苔100円ごはんは無料で、大中小選べる!月曜17時頃入ったら、先客4名曜日、時間的に空いている時でよかった。味は、普通かなぁ?と思って食べてたら、よく混ざってなかったのか、最後の方は濃い感じでした。近くにあれば、たまによるかなぁ!って感じの店。希望出せるなら、チャーシューに厚みが欲しいと言うところでした。近く行ったら、寄ってみよ。_food
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