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2020/01/30
サンマー麺(生碼麺、生馬麺、三碼麺) 横浜のご当地麺です。 醤油ベースのスープのあんかけ野菜タン麺といった感じかな? 発祥のお店と言われるのひとつが「玉泉亭」さんです。 とろみの強さや具材はお店により色々。 元々はまかないだったという説も。 #ラーメン #山分け
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サンマー麺(生碼麺、生馬麺、三碼麺) 横浜のご当地麺です。 醤油ベースのスープのあんかけ野菜タン麺といった感じかな? 発祥のお店と言われるのひとつが「玉泉亭」さんです。 とろみの強さや具材はお店により色々。 元々はまかないだったという説も。 #ラーメン #山分け