本枯中華そば 魚雷
本郷/ラーメン、つけ麺
▶︎東京都文京区┆春日・後楽園『本枯中華そば魚雷』 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄❏特選本枯中華そば𓌉𓇋ɪᴍᴘʀᴇssɪᴏɴsサイフォンから取り出された鰹出汁の旨味が一気に押し寄せ、やがて醤油の程よい甘味と塩加減と同化して安心感が得られる味わい豊富な一杯です。具材が選べて楽めるラーメン屋さん、また行きたくなります。🅃🄰🄶🅂_cp🍜
[最寄駅]都営三田線春日駅A5出口→徒歩1分程度コーヒーサイフォンで最高級本枯節を抽出する斬新な調理法で雑誌、メディアで話題になったラーメン屋さん。その名も「魚雷」。名前のインパクトだけでも相当お客さんを惹きつけるのではないだろうか?笑有名ラーメン屋ともなると、ランチタイムだけの営業で終わってしまう店舗が多い中、「魚雷」さんは夜の営業も18:00からやっているのは嬉しいポイント。ランチは行列必至みたいな書き込みも、ちらほらと見受けられたので、本日は18:00に合わせて15分前よりスタンバイ。その間待ち客は私以外はゼロ。入店後に少しずつ客足が増えていきました。店内は赤いソファーシートを使用し、オシャレなカフェ風な内装。カウンター3席。テーブル2名掛け×3席。4名掛け×1席の割とコンパクトな造り。1番乗りだったからか、案内された席はテーブル席でゆったりとできた。でも、カウンター席前に噂のサイフォンが設置されていて、その出汁を取る工程や写真が撮れなかったのは残念無念、、、メニューは夏限定の「稲庭ざる中華」なんかも気になったが、初訪問で右も左も分からず、まずは人気っぽい「特製中華そば」を注文し堪能する事にした。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉特製中華そば¥1,200-▶︎▶︎▶︎まず、着座するとお好みのトッピングを3種選ばせて貰える。刻みネギ、豚チャーシュー、鶏チャーシューはそれぞれデフォルトで2枚づつ付いているのが「特製中華そば」。なので、「うずら、めんま、青梗菜」をチョイス。これらのトッピングは別皿で提供される拘りようだ。スープは動物系、魚介系を合わせ、仕上げに本枯節をサイフォンで抽出した、鰹の濃厚な風味を存分に感じる極うまスープ♪麺は、北海道産小麦の石臼挽きをブレンドした香り高い麺を合わせた、どことなく蕎麦にも似た食感でこれまた美味い。スープも余す事なく完まく!!ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
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煮干中華そば専門 煮干丸
大宮/ラーメン
濃厚の方の煮干しラーメンを選択。極限までエキスを抽出したスープは灰色をしており、ニンニクも効いていて文字通り濃厚。中太麺はスープがよく絡んで煮干しラーメンを食べてる感がすごい。個人的に味玉とネギ(玉ねぎor長ネギ)のトッピングがマッチすると思っているので、好みでどうぞ。白米もあればなおよし。22時すぎても食べられるのでついつい深夜に食べてしまう。外出自粛中にて昨年度
最近は大宮のラーメン屋さんを開拓するのにハマってます。昨日は大宮駅西口、アルシェの近くにあるラーメン屋さん「煮干丸」に行ってきました👴🏻煮干というと結構あっさりをイメージしていたのですが、煮干の旨味がもったり濃厚でした!!麺もしっかり固めなのでお腹に結構溜まる…うむ( ̄^ ̄)これまでの煮干ラーメンはなんだったんだろう。。。!と思うほど、新感覚でした!
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蒙古タンメン中本 上板橋本店(もうこたんめんなかもと)
江古田/丼もの(その他)、弁当、ラーメン
蒙古タンメン中本カップ麺本日は自粛中にでも食べられる美味しいカップ麺をご紹介します!去年爆発的に売れ一躍その名前が世に知れた蒙古タンメン中本です。ピリ辛のスープに喉越し抜群のラーメンはもはやカップ麺ではありません。本店にぜひ足を運びたいんですが、世の中の事を考えると今は我慢ですね!お手軽に食べられる蒙古タンメン中本をぜひ一度食べてみてください!
旨辛ラーメンのチェーン店として有名な蒙古タンメン、中本の本店です。昔はもう少し駅から遠い雑居ビルの2階にあった記憶があるのですが、その間にから駅前のビルに移転していたようです。店内もかなり広々としていて、2人掛けのソファー席もあります。もちろん、ずらりと並んだカウンター席も健在です。平日のランチタイムでも満席だったので、客層も近隣の人だけでなく中本ファンがわざわざ来ているのかなと感じました。メニューも定番がひと通りあり、本店だから特別なメニューがあるという感じではなさそうでした。レディースセットを注文しましたが、安定の美味しさでした。
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らーめん チキント(【旧店名】くれちゃん らぁめん)
立川/ラーメン、油そば、つけ麺
(^^)/魚介系×鶏のwスープ春の肌寒い日はらーめんが食べたくなると言うことで少し遠征をして立川IKEA行く前の腹ごしらえ、魚介系と鶏のWスープの醤油味は懐かしさもあり飽きない感じがいいねぇ。📜Menu🍜スペシャル鶏中華そば🍚炙り鶏肉丼【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushige📍
スープから具材まで。鶏の旨味が存分に味わえる。醤油味の鶏白湯スープはこってり濃厚。醤油の存在感が抜群で、鶏だけでなく魚介の香りもしっかりと感じられ絶妙なバランスがクセにる。◼️住所東京都立川市柴崎町3-4-9◼️電話番号090-3477-0090◼️営業時間11:30~15:0017:30~21:00◼️定休日月曜日
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麺処 一笑(メンドコロ イッショウ)
阿佐ヶ谷/ラーメン
【】【】行ってきました(∵ゞ南阿佐ヶ谷駅から徒歩3分🚶♀️商店街の入口付近🍜食べログ3.73とか驚異的スコア。自宅から近く、在宅ワーク日に14:30に店着、並ばずに入れた✌️初訪問なので1番ベーシックなヤツに。スープは濃厚な豚骨系🐷別皿に野菜てんこ盛り🥬ちゃんぽんみたいな麺だなと思いつつ、少し辛味を振って頂きます❗️おー❗️豚骨のまろやかさに野菜のサッパリしたバランス✨メニューは豊富だったー。スープが何種類かあって、それに対してトッピングの野菜セットを選ぶ感じ。男子のクセにあまりラーメン得意じゃないけど運命のお店とは言えず、でも美味しく頂けました🙂南阿佐ヶ谷付近までお越しの際には是非🍜
うーん、食べログの高評価に疑問が。豚骨スープの濃厚さ、ニオイは好き嫌いがあるだろうが、味のない野菜と肉、シビれ調味料をトッピングして味変…との事だけど、麺のみ、スープのみ、具のみで食べてもさほど美味いとは思えない。好みのモンなのか?途中から野菜をスープに浸して食べる。なら元々トッピングされても…いや、他の店のタンメンなんて野菜も美味いしなぁ。と疑問が残る名店だった。麺の盛り付けは美しい。
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中華料理 七面鳥
高円寺/中華料理、中華麺(その他)、定食・食堂、ラーメン
〜ALWAYS4丁目の古き良きオムライス〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。さ〜〜て、、今回はみんなの大好きな町中華♪行ってみましょう☆高円寺にある「中華料理七面鳥」さんにお邪魔します🖐🏻。1959年創業の老舗中華料理店として昭和のそのままの造りで今も尚、営業されています😊✌️。まるで映画のセットのような看板といい、造りといいどこか懐かしさをかんじますね✨openして行列のお客さんがあれよこれよと注文開始❗️意外と皆さん中華料理頼んでる人は少ないな(`・ω・´)。★オムライス¥690頂きます🙏。安いなぁ〜🤣🤣🤣💦💦💦お(゚ロ゚;)カウンター下に手を入れたら漫画が出てきました❣️作ってるのは70ぐらいの親方らしき人、、(`・∀・´)💡鬼平でも読んで待ちますか♪♪しばらくすると千キャベと漬物のセット。そしてオムライスの登場‼️町中華らしくデンッとケチャップがかかってて美味しそうですね😋ではでは、、アンムッ❗️。。💕(๑♡ᴗ♡๑)💕薄焼きだけど半熟に近い卵でパラシトのライスがケチャップと共に口に飛び込んできます🐣うーん😆これ!コレですよ!洋食屋さんでは出せないなんとも言えない味わいのオムライス🍳。一気にかっこんじゃいましょう😄❣️ご馳走さまでした🙏。お店を出ると清々しい青空とコカコーラの看板が趣を出していて昼メシには最高の時間でした👍皆さんもいかがですか??古き良きあのノスタルジックな時代に時計を一瞬逆戻りさせて若き日の学生時代や青春時代の町中華へ❣️ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋店舗基本情報☎️お問い合わせ03-3311-5027🚃交通手段JR中央線【高円寺駅】南口徒歩5分東京メトロ丸ノ内線【新高円寺駅】徒歩10分⏰営業時間11:30~14:0017:30~19:00(L.O.)日曜営業定休日土曜日
🏡_七面鳥📞_03-3311-5027📮_東京都杉並区高円寺南4-4-15高円寺にある昭和レトロな中華料理店【七面鳥】さん👨🏼🍳看板メニューの「オムライス」は、しっかり味付けされたケチャップライスに薄焼き卵が好相性◎次から次へと口に運びたくなる昔懐かしい優しい味わいでした!!おいしかった~🥰
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タロー軒
高円寺/カレーライス、ラーメン、つけ麺
24時間営業でしっかりと作ったラーメンが食べられるお店がどれだけあろうか。思いつくところ千駄ヶ谷ホープ軒くらい。それに通じる屋台ラーメンの雰囲気がまた好いです。チャーシュー旨いし、刻みネギの食感も最高!
【タロー軒高円寺】ラーメンが好きになってきちゃっています。詳しい人教えて欲しい。今回高円寺でいただいたのは、しょうゆのどこか懐かしい中華そば、な一杯。ラーメン750円わかめ、ねぎ、メンマ、チャーシュー2枚やさしい。とってもやさしい味です。ホワイトペッパーかけていただきます。具のバランス良くネギが辛くて美味しい!やさしい味のアクセントになり、チャーシューの脂を引き締めます。隣のお兄さんはカレーだけを食べていて、カレーがとっても気になったのですが、半カレー出来るお腹の余裕はなく。、また行きます。
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まぜそば七
渋谷南口/中華麺(その他)、ラーメン、油そば、台湾まぜそば
【まぜそば七】訪問日時2022/6/2最寄り渋谷・味玉まぜそば950円渋谷でまぜそば食べる!ってなったらここがいいです!春日亭とか油そば総本組?みたいにセンター街からすぐ行けるわけではないのが難点ですが…渋谷駅の出口工夫すればなんとか!ガツンと来るタイプで醤油が香ばしくて美味しいです!チャーシューもたくさん乗っていてしっかりとした肉食感が食べ応えありましたー!
渋谷のまぜそば屋さん。結構人気店みたいで外では並んで待ってる人たちが多いですが、なぜかグループ客が多いためみたいな感じです。空く時は一気に空きます!しばらく時間があいたので味は美味しかったのは覚えてますが…詳細覚えてなくてすみません。もう一度行きます!
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中華屋 啓ちゃん
荻窪/中華料理、カレーライス、ラーメン
【荻窪】荻窪で春木屋よりも通っていた飲食店がここ、中華屋啓ちゃんです!緊急事態宣言時でも21時まで営業してくれていて仕事終わり比較的早く上がれた日には駆け込んでいました!おすすめは木耳の卵炒め定食です!ピリ辛のタレが相まってご飯が止まらないので是非!
荻窪「中華屋啓ちゃん」冷黒担担麺1000円。この日は期間限定メニューの冷黒担担麺。見た目から真っ黒でインパクトのあるビジュアル。黒胡麻たっぷりで、混ぜると麺も真っ黒に。挽肉たっぷりで、辛みと酸味が交差して夏にぴったりな冷やし担担麺。めちゃくちゃ美味しかった。で、これはこれで本当に美味しいので注文した事に後悔はないんですが、啓ちゃんのメニューが近々整理されるので今後食べられなくなるメニューもたくさんあって、それ全部食べられるうちに食べたいのです。ついつい注文したくなる魅力的な限定メニューも困ったもんです。
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