煮干乱舞（にぼしらんぶ）

埼玉県春日部市の東武スカイツリーライン武里駅西口の煮干乱舞を訪れました。 食べログ百名店に選ばれているラーメン店です。 中華そば(特濃)醤油にうずらの玉子をトッピングしました。 スープは濃縮されどろりとして煮干の香ばしい風味と味わいが濃厚です。 麺は跳ね返るような細麺で小麦の風味と味わいが美味でした。 チャーシューはピンク色で脂身がつきしっとりとして芳しい風味とともにトロけるようです。 旨かったです😋 #山分け #おでかけ #グルメ #旅行 #ラーメン #春日部 #武里