麺処 一笑（メンドコロ イッショウ）

うーん、食べログの高評価に疑問が。 豚骨スープの濃厚さ、ニオイは好き嫌いがあるだろうが、味のない野菜と肉、シビれ調味料をトッピングして味変…との事だけど、麺のみ、スープのみ、具のみで食べてもさほど美味いとは思えない。 好みのモンなのか？ 途中から野菜をスープに浸して食べる。 なら元々トッピングされても… いや、他の店のタンメンなんて野菜も美味いしなぁ。と疑問が残る名店だった。 麺の盛り付けは美しい。

阿佐ヶ谷「麺処 一笑」 博多風らーめん1000円、 無料野菜スタベジ0円、 ネギごはん130円。 最近は行列がマストの阿佐ヶ谷パール商店街の最果て青梅街道手前の人気店。 スープ&麺とトッピングが別皿で提供される濃厚ラーメン。 ここではラーメンの基本を選んだ後、 味付けトッピング野菜を選べる為、 好みで色々な組み合わせを楽しめる。 濃菜麺の系譜が感じられる濃厚スープですが、 今回は博多風にスタベジの野菜を乗っけました。 スープは粘度のある濃いめの豚骨が感じられ、 プレーンと同じ？明らかな違いはなかったです。 博多風細麺にタレがすごくからんで美味しかった。 いつもお腹ぱんぱんになるイメージでしたが、 細麺だと苦しくならなくていいですね。 昼時は10名ほど並びがあるし11時から16時までしか営業していないのでなかなかハードル高いですが。 #阿佐ヶ谷 #阿佐ヶ谷ランチ #阿佐ヶ谷グルメ #阿佐ヶ谷ラーメン #南阿佐ヶ谷 #南阿佐ヶ谷ランチ #南阿佐ヶ谷グルメ #南阿佐ヶ谷ラーメン #麺処一笑 #一笑 #いっしょう #井の庄 #らーめん #ラーメン #スタベジ #とんこつラーメン #東京 #東京グルメ #グルメ #ランチ #男飯 #japan #japanesefood #food #noodles #tokyo #gourmet #ヤジメシ阿佐ヶ谷 #ヤジメシ南阿佐ヶ谷

阿佐ヶ谷「麺処 一笑」 らーめん950円、 無料野菜スタベジ0円、 ネギごはん130円。 最近は行列がマストの阿佐ヶ谷パール商店街の最果て青梅街道手前の人気店。 スープ&麺とトッピングが別皿で提供される濃厚ラーメン。 ここではラーメンの基本を選んだ後、 味付けトッピング野菜を選べる為、 好みで色々な組み合わせを楽しめる。 濃菜麺の系譜が感じられる濃厚スープですが、 今回はプレーンにスタベジの野菜を乗っけました。 粘度のある濃いめの豚骨が感じられ、 中太麺にタレがすごくからんで美味しかった。 ボリュームも多いので少食の方はハーフもあるようです。 味が濃いめなのでネギごはんが美味しかった。 海苔をスープに浸して食べたら最高。 昼時は10名ほど並びがあるし11時から16時までしか営業していないのでなかなかハードル高いですが。 #阿佐ヶ谷 #阿佐ヶ谷ランチ #阿佐ヶ谷グルメ #阿佐ヶ谷ラーメン #南阿佐ヶ谷 #南阿佐ヶ谷ランチ #南阿佐ヶ谷グルメ #南阿佐ヶ谷ラーメン #麺処一笑 #一笑 #いっしょう #井の庄 #らーめん #ラーメン #スタベジ #とんこつラーメン #東京 #東京グルメ #グルメ #ランチ #男飯 #japan #japanesefood #food #noodles #tokyo #gourmet #ヤジメシ阿佐ヶ谷 #ヤジメシ南阿佐ヶ谷