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鮨 やまけん 新宿東口店
歌舞伎町/割烹・小料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
新宿「鮨やまけん」全16品+本鮪握り食べ放題コース5999円、スタンダード飲み放題1799円、席料5%。後輩タチバナビッチと俳優藤田マコトくんの誕生日会で気になっていた高級お寿司を食べに行きました。新宿のゴジラ近くのビルの6階。当然予約しないと入れない人気店です。内容はその日によって変わるそうですが、16品出てきたのち、おかわり自由のコーナーに入る仕組みです。前菜としてキノコの酢の物や豆腐のあられかけなど。そしてうにいくらの小丼。贅沢の極みですね。穴子の温かい蒸し寿司。そして、本鮪の握りドーン。大トロ、中トロ、赤身、漬け、玉子。いい鮪はとにかく赤身が美味しい。その後はおまかせ握りとして、カンパチ、サーモン、イカ、ホタテ、ネギトロ。そしてとろたく巻きの山。ここまでいただいたら、本鮪握り(部位は選択不可)、巻物、鮪刺身が食べ放題。当然おかわりをして、刺身盛がまた豪華。とにかくお鮨もおかわりをして、高級本鮪だけで腹を満たす贅沢なひと時。気配りの行き届いた店員さんたちのおかげで高級お寿司を十分楽しめました。
新宿歌舞伎町にある「鮨やまけん」今回はおまかせコースで予約し行ってきました。最初はマグロの和え物やいくら等を堪能した後にまぐろの食べ放題コースを堪能しました。店員さんもすごい気さくに話しかけてくださり、とても楽しい時間が過ごせました。
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かに道楽新宿本店
新宿三丁目/懐石・会席料理、かに
【茹かに特別会席蓬(よもぎ)】¥10,000(税抜)⚫︎籠盛かにみそ・ミニサラダ・かに刺身⚫︎茹かに味くらべズワイかに・タラバかに・毛かに⚫︎かに茶碗蒸し⚫︎かにグラタン⚫︎かに寿司⚫︎吸物⚫︎フルーツ蟹が食べたくなったので、行ってきました🦀コースがいっぱいあって悩んだのですが、この日は茹で蟹が食べたかったので食べ比べに!種類によって甘みが違く、比べながら食べてたらあっという間でした!ゆっくり美味しく食べることができて大満足です🦀※海外の方が多いので、予約必須です!**************************************************かに道楽東京都新宿区新宿3-14-20テアトルビル8F⚫︎11:30~22:00(L.O21:30)**************************************************
僕の1番好きなお店かに道楽です。個人的には焼き蟹が1番好き!焼くと蟹の旨味が凝縮されてとっても美味しいんですよ!お値段は張りますが、自分へのご褒美や記念日におすすめです。
しゃぶしゃぶ・すき鍋 おもき 銀座本店
新橋/すき焼き、しゃぶしゃぶ、居酒屋
とっても美味しいしゃぶしゃぶ屋さん神戸牛しゃぶしゃぶおもき離れ銀座店コリドー街にあって窓際の席は電車が通るのが見えます神戸牛の霜降りと赤身の食べ比べ贅沢なお料理と楽しい時間で幸せでした乾杯はなんと神戸牛のスープから【蓋物】神戸牛出汁スープ【先附】神戸牛自家製コンビーフ【先附】神戸牛牛き【凌ぎ】神戸牛肉寿司【進肴】神戸牛フィレのパオサンド【肉菜】神戸牛タルタル最中キャビア添え【向付】旬鮮魚墨鳥賊いくらのせ【焼物】神戸牛火取り生雲丹添え【温物】神戸牛烏賊寄せ団子【鍋物】神戸牛霜降り&赤身出汁しゃぶ【野菜】千寿葱【食事】饂飩【甘味】パンナコッタ神戸牛しゃぶしゃぶおもき離れ銀座店
本日は、白峰~松阪牛を堪能するコースです。汁物、先附、肉菜、凌ぎが一同にそろいました。懐石料理のような感覚が楽しい!まずは、汁物から頂きます。なんと、ワイングラスで登場しました。中は温かい、「松阪牛の出汁スープ」です。美味い!松阪牛の旨味が凝縮されています。胃腸に染み入るようなおいしさです。「生湯葉刺し」生湯葉を刺しで食べるのは初めてかも?とろりとした感覚がヘルシー・・これからしゃぶしゃぶを食べる前の胃腸を整えてくれます。「松阪牛肉寿司」一口でいきました。肉寿司・・・好きです。「鮪といくらの小盛り丼」少量のご飯ものも楽しいですね。肉寿司の後に、ミニ海鮮丼のような食べ方も楽しい!炙ったマグロのおいしさといくらのプチプチ感が口の中で中和します。「松阪牛タルタル生メンチカツ~キャビア添え」コリコリとした食感と贅沢に松阪牛をメンチカツにした組合せが凝ってる。タルタルとパン粉?を振りかけて、更にキャビアを添えている・・・メンチカツと言いながら、こちらも超ヘルシーです。中々楽しめる逸品でした。「松阪牛入五色湯葉巻き」色合いがいいですね。見た目だけでも楽しいです。いくらのあでやかさと湯葉の優しい色合いがいい。湯葉の中には、キュウリなど野菜も入っています。松阪牛をミンチにして、ツナ風にしあげているのも楽しい・・・食べても、もちろん美味い。松阪牛がこれでもかというくらいに入っているのに、とてもヘルシーなのです。「(進肴)松阪牛カツ巻き」海苔が開いた状態ででてきました。牛カツだということが、見た目だけでわかります。この開いた物を自分で巻きます。この作業も楽しいですね。では、いただきます。海苔のパリパリ感と牛カツの食感が面白い。肉汁が広がって、ご飯に相まって美味しい。和洋合体・・・和食の良いところですね。まさに、進肴です。お店の気持ちが表れていました。椀物です。「海老しんじょ蟹餡かけ」ほっこりあんかけがいいですね。寒い夜だったのでピッタリでした。海老の旨味が凝縮されていました。そしてメインのしゃぶしゃぶでした。
肉割烹 牛弁慶 新橋総本店(うしべんけい)
新橋/鍋(その他)、居酒屋、牛料理、すき焼き
黒毛和牛サーロインの牛鍋を含むコースを頂きました。いいサーロインで口の中で溶けてしまいました。
♡┈┈新橋ランチ┈┈♡ちょっぴり、豪華なすき焼きランチ(^^♪すき焼き、ホント好きなんだけどなかなか、自宅では…😅ちょっと前に気になってた老舗牛鍋専門店の牛弁慶@ushibenkei.shimbashiさんへ。お店は外観から目立つけど、お値段がちょっとアレなのかwまたまたなのか貸切でした。▫すき焼き重💴1800円お重、汁物、お新香、デザートシャーベット付き店内明るく清潔感あり、堀尾達の座席もありましたが、今回はカウンターにしました。目の前調理をされるので、割り下のいい匂いが食欲をそそります😋キターヾ(°∀°)/ー!はぃパカっとな🤤🤤🤤うひゃー(*▽*)黄身ちゃん麗しい🥰分かりずらいですがこのすき焼き重お肉が2種入っていました。黒毛和牛A5,A4のサーロインが目の前に広がってます。(1枚)その横にも違った切り方のお肉が。黄身トロりんちょの儀を終え、お肉と絡めて、ご飯と頂きます(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ご飯は大盛り可能です(これは気持ち多めw)キリッとした、うまぁーい割り下に煮込まれた豆腐や野菜などもすき焼き重ならでは、これ大好き♥お肉はちょっと少ないかなぁて思ったけど、こんなものかな。食後には柚子シャーベットが。デザート、期待してなかったから何だか嬉しい(ㅅ´˘`)♡*゜美味しかったなぁ、、、ごちそうさまでした🙏土日も営業されてるみたい⁉️✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼肉割烹牛弁慶新橋総本店@ushibenkei.shimbashi時間時間11:30~14:30定休なし(土日営業)📍〒105-0004東京都港区新橋3丁目18−7桃山ビル1F✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼#
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とんかつ 幻水豚(ゲンスイトン)
三軒茶屋/とんかつ
【タイトル】“サステナビリティなとんかつ屋さん!”【最寄駅】三軒茶屋駅、徒歩3分【来店時間】祝日、12時頃【用途】ランチ【定休日】年末年始【予約】なし【待ち時間(店外)】なし【利用人数】2名【予算】1,000-2,000円【注文内容】とんかつ定食三種1,800円ご飯のお供(卵・納豆・梅干しから選択)100円【こんな人にオススメ】三軒茶屋周辺で肉を喰らいたいと感じている三軒茶屋周辺でとんかつを喰らいたいと感じている【概要】三軒茶屋駅周辺にあるサステナビリティなとんかつ屋さん「生産者組合とんかつ幻水豚」店名の通り”幻水豚(ホワイトクラウン)”という豚を用いて料理を提供されていることが特徴です!“幻水豚”とはいわゆる”ブランド豚・高級豚”ではなく「日々何気なく口にする食を安全・健全なものに」を目標とする日本の生産者たちの強い想いから生まれまれています。自然熟成還元水を毎日たっぷり飲み、広い大地で大好きな泥遊びをして過ごすことで、木の実や自然の土に含まれるミネラルなどの恵みをたくさん受けて育っているとのことです。そんな最高な豚さん。食べるのを少し躊躇してしまう自分がいました。また、平日/休日ともに、7:30~11:00は”朝限定豚汁朝食”を提供されているためそちらも注目。三軒茶屋周辺住みの皆様、ぜひです!【レポ】☆とんかつ定食三種+ご飯のお供(卵・納豆・梅干しから選択)1,900円お肉3種類は、上ロース、特バラ、上赤身の3種類で構成されています。そして、釜炊き白米、赤出汁、自家製塩麹浅漬け、農薬不使用野菜サラダ込みの贅沢な定食です!(ご飯・キャベツお替わり1回無料)写真は、中央:上ロース、左:特バラ、右:上赤身、それらのお肉を”辛子しょース”というオリジナルソースを中心に食事を行いました!そしてお肉だけでなくサラダも一級品。デフォルトで”大根と生姜”が入ってます。キャベツのみより、脂肪や糖の吸収を抑え、余分な脂肪の消化を助けてくれます。なんて健康的なお店なんだろう。何から何までこだわりを持たれている印象、味も◎でしたが楽しんで食事をすることができました!ご馳走様でした!
白いとんかつ食べました! バラは脂、ロースは脂と肉のバランス、赤身は肉とそれぞれのおいしさを楽しめます。 全部おいしいですが、特にしっかりとした肉の旨味が味わえて、しかも柔らかい赤身が好みでした! 塩・ソース・醤油・辛子が置いてあって、いろいろ楽しめます。 以前食べたときもおいしかった、醤油&辛子でしょースと呼ばれているコンビが肉と脂と相性がよくてやっぱりおいしい! ご飯はきっとおかわりするだろうと思い、事前に50円をテーブルに用意していましたが、結局いい感じで肉とご飯がなくなり、使うことなくそっと財布に戻っていきました。 行列ができる人気のお店で、並ぶ可能性高いと思います! 次回は豚汁変更と希少部位とかも食べてみようかな。インスタもよろしくお願いします!@40s_gourmet
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銀座2丁目ミタスカフェ
銀座/和食(その他)、ダイニングバー、カフェ・喫茶(その他)、居酒屋、創作料理、カフェ
aumoの銀座カフェ記事で紹介されていたお店に行ってみました♪(2023年4月時点)ランチは銀座スペックの値段とお味!注文した「ホタテとブロッコリーのタルタルグラタン」は濃厚なホワイトソースにたっぷりの具材でうまうま💓店内はカジュアルと高級のバランスをとった雰囲気で、落ち着いて時間を過ごすことができます。(デートで「カフェ」としてここに連れて行ったら、とても大人な印象をもたせられそうです笑)
【銀座2丁目ミタスカフェ】東銀座駅から徒歩約3分、銀座一丁目駅から徒歩約2分のところにあるおしゃれカフェ。2023年3月ごろに訪問しました。『ココロとカラダを満たすカフェ』がコンセプトでミタスカフェだそうです🍽️・香川名物骨付き鶏プレートシンプルなチキンのグリルですが、こんがりパリッとした鶏皮とジューシーなお肉が美味でした🍗
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とうふ屋うかい 鷺沼店(とうふやうかい さぎぬまてん)
たまプラーザ/懐石・会席料理、豆腐料理・湯葉料理
訪問時食べログ:3.58ACCESS------------------------神奈川県川崎市宮前区鷺沼1-18-4鷺沼駅より徒歩5分以内です--------------------------------------ORDER-------------------------◆豆水とうふコース(6,000円)------------------------------------【お料理について】◇胡麻とうふ胡麻のふうみたっぷりのもっちり豆腐です甘めのだし餡を絡めていただきます◇季節の盛り合わせ稚鮎の揚げ物やお麩、自家製湯葉や時期物のじゅん菜が出てきました素朴な和のお味な美味しいです◇あげ炭火焼き薄くクリスピーで豆の香りが良いタイプと、厚みのあるお揚げですたっぷり薬味や味噌や醤油をつけお好みで楽しみました個人的には薄いお揚げがお気に入りで、何枚でも頂けそうでした◇豆水とうふまたは汲み上げとうふ豆水とうふが有名とのことでしたが、今回は汲み上げ豆腐をいただきました豆の香りと味な濃厚な出来たて豆腐をそのままで一口、塩をかけて豆の味を楽しんだり、オリーブオイルをかけていただきました◇大山鶏照り焼き七味が香りよいです弾力のあるお肉で、照り焼きが香ばしいです◇しらす御飯香の物味噌汁◇甘味バニラアイスに、バニラを引き立たせる瑞々しく甘さ控えめのあんこが最高です最中もパリッと焼いてありました抹茶色の白玉は味がせず分かりませんでした【感想】うかいグループ共通で、庭園の素晴らしさと個室から池や鯉も楽しめる落ち着いた雰囲気が心を癒やしてくれましたスタッフの方もつかず離れずのサービスが心地よく終始気持ちよく過ごすことができました【営業時間】平日11:30~14:3017:00~21:30土日祝11:00~21:30【定休日】月曜
大好きな方達と素晴らしいランチ会でした。「とうふ屋うかい鷺沼店」の茶釜の炉がある素敵なお部屋で、季節を彩る目でも癒される美しいお料理に舌鼓。お部屋もお庭も、スタッフさんのおもてなしも、非日常的な空間。2時間なんてあっという間に感じるほど、充実したランチのひとときでした。
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