とんかつ 幻水豚（ゲンスイトン）

白いとんかつ食べました！
バラは脂、ロースは脂と肉のバランス、赤身は肉とそれぞれのおいしさを楽しめます。
全部おいしいですが、特にしっかりとした肉の旨味が味わえて、しかも柔らかい赤身が好みでした！
塩・ソース・醤油・辛子が置いてあって、いろいろ楽しめます。
以前食べたときもおいしかった、醤油＆辛子でしょースと呼ばれているコンビが肉と脂と相性がよくてやっぱりおいしい！
ご飯はきっとおかわりするだろうと思い、事前に50円をテーブルに用意していましたが、結局いい感じで肉とご飯がなくなり、使うことなくそっと財布に戻っていきました。
行列ができる人気のお店で、並ぶ可能性高いと思います！
次回は豚汁変更と希少部位とかも食べてみようかな。 インスタもよろしくお願いします！ @40s_gourmet #生産者組合とんかつ幻水豚 #幻水豚 #三軒茶屋 #三軒茶屋グルメ #三軒茶屋ランチ #三軒茶屋とんかつ #とんかつ定食3種 #とんかつ #トンカツ #豚カツ #白いとんかつ #行列グルメ #行列のできる店 #三茶グルメ #三茶ランチ #とんかつ幻水豚 #肉スタグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #飯スタグラム #デリスタグラマー #delistagrammer #delicious #gourmet #tokyogourmet #japanesefood #porkcutlet #tonkatsu #sangenjaya #孤独の50円

営業前は良く見ないと通り過ぎてしまうくらいの小さな看板。 営業開始により、暖簾がされます。 メニューは、1〜3種類（ロース、赤身、バラ）を選び、希望によりプラス料金で、プレミアム部位に変更することも出来るというものです。 プレミアム部位はその日によっても違うようです。 こちらのお店は、本来の自然な形での飼育をされた豚や野菜、お米を使用しています。それ故に、ブランド豚などではありませんが、豚本来の旨味を感じることが出来ます。 とんかつ提供の前に出されるキャベツは、しなやかな歯ごたえに、甘みがあり、ドレッシングがいらないくらいです。 ご飯は香りが良く、香りだけでお米の甘みが伝わってきます。 とんかつは、流行りの霜降りではありませんが、しっかりした肉質の中に、肉本来の旨味を感じることが出来ます。

三軒茶屋にあるとんかつ屋さん、「幻水豚」。 サクッとした衣とジューシーなお肉がたまらない！ とんかつなのにさっぱり食べれて重くなく、胃の負担も少ないのが個人的にうれしいポイントです！ 釜で炊いたご飯も、もっちりしていておいしい！ ぜひ訪れてみて下さいね！