【2026最新】北海道・東北のおすすめ人気そば

🇯🇵『生石大松家』📍山形県酒田市生石上坂125現在は鶴岡の大松庵は長男永吉さん、次男の漆山正美さんの長男大地さんが生石大松家を引継ぎ、大松屋銀座本店は次男がそれぞれ店主としてやられている生石大松家は1997年、築数百年の古民家を改造して漆山正美さんが開業された蕎麦屋正美さんは25歳くらいまでスペインで墨絵を描き芸術家を目指していたが、先代の父に薦められそばの世界に転身し、姉2人と銀座に蕎麦屋を開店その後に現在の生石へ店舗は山形県の鶴岡市水沢に店を構える蕎麦屋『大松庵』、山形県酒田市生石に店を構える『生石大松屋』、そして東京銀座に店を構える『銀座大松屋』の3店舗がある本題である蕎麦はニ八蕎麦や蕎麦粉10割の十割蕎麦等があるが、『大松家』では、つなぎは季節で変わりり夏場は8.5と1.5、冬場は9.5と0.5の割合にしているコースもリーズナブルなものからあり田楽コース2,052円が大人気で季節のへらみそ・里芋・こんにゃく・鳥団子・焼とり・とうふ田楽二色・なす田楽・山椒風味手羽先・帆立の殻焼・手打ち蕎麦・自家製デザートとコスパ最強である今回は贅沢に豪華なコースをお願いした海、山のものとふんだんに使われた食材は古民家ならではの雰囲気、囲炉裏を囲むあたたかさ、全てがこの店の味を引き出す良さにつながっている〆のそばはこしがあり美味しいこの夜は5℃以下と冷えており猪鍋で身体がポカポカに終始美味しさに包まれたお料理を堪能させていただいた@oishioomatsuya様ご馳走様でした【menu】季節の風コース🫗食前酒（梅酒またはラフランスのジュース）🥢季節のへらみそ（くるみ🥢季節の前菜盛り合わせ北前蟹、もってのほか（菊）と庄内柿のくるみ白和、がさ海老のすりながし、胡麻豆腐のうに乗せ、いくらごはん、銀杏、鯛（庄内浜）、稲穂揚げお造り（本鮪）黄身醤油🥢季節の焼き物各種しいたけ、玉蒟蒻、ずき芋、豆腐🥢北前蟹🥢山形牛サーロイン、ヒレ、松茸（ワイン塩、おろしポン酢）🥢弁慶めし、ぬか漬け🥢猪鍋🥢手打ち蕎麦（めんつゆまたはくるみ汁）🍧自家製デザート🍺ノンアルコールビール🥤大松家特製ぶどうジュース

酒田生石大松家さん2020/2/9aumoグルメキャンペーン中という事で趣向を変え投稿中です。山形の庄内地方には良く訪問しますが、特に酒田には美食のお店が沢山あり、何処もリーズナブルで最高です🤣第2弾は酒田生石の大松家さん、田楽セットで板そばだけを大盛りにして、なんと2,200円‼️田楽セットは、味噌、つくね、玉こんにゃく、茄子、手羽先、ねぎま、ホタテ、豆腐が二丁、板そばとデザートになります😆自分で焼きながら、ゆっくりいただくスタイルで、時間が経つのを忘れてしまう位、居心地いい場所です😆とても美味しくてリーズナブル、此方もお薦めのお店です😉

蕎麦と天丼のセット久々にお店に来ました。あまりにも久々な為、何を頼むか悩みました。お味はまぁ、なかなか美味いですね。両方を楽しめるから、2度美味しい？笑

◉麺にコシがあり香りも良く、甘さもあるコスパ良しの本格蕎麦屋さん。♦︎せいろ✔︎住所:北海道江別市新栄台6-2✔︎最寄り駅:野幌駅から2646m✔︎予算:1000円✔︎駐車場:有✔︎定休日:火曜、水曜日✔︎営業時間:11:00～15:00

大仙市大曲にあるお蕎麦屋さんです。夏季限定の「すだち蕎麦」を頂きたく、伺いました。前から「すだち」の輪切りがのった蕎麦を食べてみたいと思ってはいたのですが、なかなか出会うことがなく…「すだち蕎麦」初体験です!!!!!輪切りのすだちとそばつゆにもすだちの果汁が入っているようで、さっぱり頂けるお蕎麦。夏にピッタリです✨️初めて食べたけど、ハマりました😊また食べたいです。連れがお蕎麦にミニ天丼も付けたのですが、こちらのお店の天ぷら、見るからに美味しそう👀あんなに天ぷらでぷりっとしたエビを見たのは初めてでしたし、一口もらいましたが、ぷりっぷりでした!!!ぜひまた伺いたいお蕎麦屋さんです。

今日は大雪☃️(一晩で約40cm)朝から駐車場、車🚗の雪かきで大変でした😅身体が冷え冷えー暖かいお蕎麦を食べたくてごま蕎麦の遊鶴さんにレッツゴー私は大海老天ぷら蕎麦連れ合いはおろし蕎麦をいただきました😋

山形県東根市にあるお蕎麦屋さん「明烏(あけがらす)」🍴ランチに利用しました☀️頂いたメニューは「海藻とろとろ蕎麦」850円💰おぼろ昆布(とろろ昆布)とメカブとワカメの3種類の海藻に温泉たまごがトッピングされたお蕎麦です。スープは温かい汁か冷たい汁かをチョイスでき、冷たい方にしました。中心にフワッと乗ったおぼろ昆布は京都のものだそうです。平日限定でお安く提供されているサイドメニューから、「ゲソ野菜天ぷらセット」200円も頼みました。店内はよくある食堂の雰囲気ですが、奥に広い宴会場も備わっていて団体客の受け入れも可能なお店みたいでした。それと...店内へ入ってすぐ正面に、幸運の女神「仙台幸子」の写真額縁が飾られていて、商売繁盛の仙台四郎は飲食店でよく見かけるけれど仙台幸子の方は珍しいなぁと思いました☆(°д°)◆営業時間11時〜14時半、17時〜19時半◇定休日木曜日2024年10月上旬来店📷

中華そば特盛注文しました。スープが芋煮っぽかったが老舗の味なかなか味わえない牛肉チャーシュー噛めば噛むほど良いとか？(○○○ラーメン伝統者話)お昼は寒河江の皿谷食堂へ。お蕎麦屋さんのラーメンをいただきます。牛肉のチャーシューが乗った、ちゃ〜牛めんをオーダーです。中華そば上に綺麗に並べられた牛チャーシュースープにも牛骨使ってる感じがあり、脂多めで甘めのスープが印象的でした。牛骨らぁ麺マタドールのスープに少し似ている感じかな。牛チャーシューは、しっかりした歯応えのモモ肉でなかなかの食べ応えでした。やっぱ、ラーメン県山形ですね。地元では昔なからの独特の中華そばが定番で鉄板です。夏場は冷たい中華が美味です。チャーシューは豚肉ではなく牛肉でローストビーフの様な味わいです。地元を離れると時折食べたくなる衝動に駆られます。蕎麦屋なんですが中華そば系が多く出てるようです。でも実は蕎麦もかなり美味しいです。冬場の鍋焼きうどんもお薦めするたまころです。

９月のみちのくひとり旅、名古屋から夜行バスで仙台に到着後、駅ナカのカフェ、「杜の香り」でモーニングしたあとは再び高速バスに乗り込み約１時間かけて次の目的地である山形に向かいます。山形からはさらにバスに乗り継ぎ蔵王温泉へ、と言っても温泉とかに興味があるわけでなくワタクシのお目当てはロープウェイ、ロープウェイからの360°の大パノラマが楽しみ、ロープウェイの山頂駅にある「レストラン山頂」で軽く小腹を満たすことに。店内はカウンターにテーブル席とあり席数はそれなりにありましたね、１０時３０分ころと早めの時間ということもありほかにお客さんはなく落ち着いていました。⁡食事メニューは醤油ラーメンに担々麺、いも煮うどんに特製ビーフカレーなどがありラーメンでも１１００円と観光地価格ですね。また、サイドメニューには米沢牛コロッケや肉まん、あんまん、ソフトクリームにドリンクなどがありましたね。⁡いも煮うどんも気になるところでしたが、ランチはこの後山形駅に戻ってから食べる予定だったのでココではソフトクリームと玉こんをいただきました。⁡そのソフトクリームはなめらかな口当たりと濃厚に感じられるミルク感がたまらないですね、それにロープウェイのリフトを模ったチョコレートも可愛らしくてイイですね、美味しくいただけました。⁡この後は山頂から雄大な景色を楽しもうと思っていたのですが、食べている間にみるみるうちに雲がかかってきて食べ終わって外に出た時には一面真っ白で景色どころかすぐ目の前すら見づらいくらいでチョット残念でした(笑)⁡

✔️蔵王地蔵尊蔵王ロープウェイ地蔵山頂駅より100mの距離にある蔵王地蔵尊。標高約1,660mの高地に鎮座するこの地蔵は、高さ2.34mの大きな坐像で、安永乙未年（1775年）に造立されました。完成までには37年もの長い歳月がかけられたといわれ、不思議なことに建立後に遭難者が少なくなり、誰言うとなく「災難よけ地蔵」と呼ばれるようになりました。そして200年以上経った現在にも、祈願すればあらゆる願いが叶い、特に不慮の災難を逃れられると伝えられているのです。毎年春と秋には、それぞれ1日だけの祭礼を開催。蔵王の山と人々を守り続けてきた蔵王地蔵尊を参拝しようと、県内外からたくさんの人が訪れる特別な日となっています。レストラン山頂とどまつで坦々麺を食べました🌶めちゃくちゃ染みました！美味しかったです。

🏠店名🏠そば顔ろあん📌住所📌北海道北見市大通西5丁目11🍴メニュー🍴天せいろ💬その他💬そば、天ぷらともに美味しくて満足度高めです。💰支払方法💰現金:◯キャッシュレス:×🎖おススメ度🎖甘さ:◼︎◻︎◻︎◻︎◻︎辛さ:◻︎◻︎◻︎◻︎◻︎しょっぱさ:◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎さっぱり◼︎◻︎◻︎◻︎◻︎濃厚:◼︎◻︎◻︎◻︎◻︎

看板に惹かれて行ってみました。ほんとにあるのか不安になりながら行った先には四季折々のたくさんの花が咲いて森の中にありました散策しながら坂を登った所に民家を改装したようなアットホームなお蕎麦屋さん。敷地内には陶芸教室もありました。

🏠店名🏠手打ち蕎麦からまつ園📌住所📌北海道空知郡奈井江町字茶志内2区🍴メニュー🍴空知野蕎麦💬その他💬空知産の野菜と奈井江産の椎茸がたっぷりのボリュームたっぷり蕎麦で、ミシュランガイドにも掲載されたことがあるようです。💰支払方法💰現金:◯キャッシュレス:◯（paypay）🎖おススメ度🎖甘さ:◻︎◻︎◻︎◻︎◻︎辛さ:◻︎◻︎◻︎◻︎◻︎しょっぱさ:◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎さっぱり◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎濃厚:◻︎◻︎◻︎◻︎◻︎

熊野大社からすぐのまるひろらーめん地元では人気店なようで、故安倍総理も来たお店だとか。次から次と切れ目なしにお客さんが、辛味噌ラーメン注文🍜タンメンのような、あっさりスープの上に味噌玉と辛味噌玉がのって溶かして食べるスタイル麺は中太麺であっさりスープな割には味噌玉を溶かしてくとコクのあるスープに辛味噌玉を溶かすと味噌と辛さがバッチリ👍野菜の甘みも加わりコクがマシマシ！チャーシューも上手い！また行きたくなるまるひろさんでした

山形県の上山市（かみのやま市）の農家さんが集まる中にある古民家蕎麦屋さん。好みの蕎麦つゆのお店なので何度も投稿しています😅今年も蕎麦がきと、12月から始まった冬季限定のとりそばを食べに参りました♪もっち〜りした蕎麦がきに、すこし甘く濃厚な胡麻ダレを絡めて頂きます😋サービスの青菜漬け（せいさい漬け）。今回は葉っぱの下の方だけで残念ですが、胡麻だれで甘くなった口の中をさっぱりさせるのに丁度よいの。甘い→しょっぱい→甘いの止まらない🤣間に蕎麦茶を飲み、これでお腹いっぱいになる所ですが、とりそば登場！カツオの蕎麦つゆに鳥や山菜からコクがプラスされて、体に染みる美味しさです🎶昔、盛岡の夜にあった屋台の夜鳴きそば、石鳥谷蕎麦に似ていて懐かしいの🎶年に一度は必ず食べたい❗️これで、お腹苦しい訳ですが、もり蕎麦も登場😄連れとシェアします。蕎麦の味がして美味しい田舎蕎麦です🤗

古民家を移築して再現した味わいのある道の駅

そば昌の屋今日のランチは蕎麦を食べに出かけました😊4月になると言うのに突然の雪❄️私は寒いので温かい蕎麦と思いましたが美味しいそうだったので冷やしたぬき蕎麦を食べました😋一気に冬に逆戻りです😱

金曜日に飛露喜を初めて呑む為、つまみを作りました。そら豆を剥いてチーズとカニカマと揚げました。揚げ物下手宣言通り、チーズが溶けて焦げ焦げですがそら豆はホックホク！チーズの香ばしさと相まってうまく、お酒がすすみます。ホタテのカルパッチョを作りたかったのに、しょぼいのしか無かったのでやめてイカ耳とトマトを出汁酢で。クリチと生ハムを巻こうとしたら主人が、宮崎土産の地鶏の炭焼きを所望され、生ハムチーズ巻きは後日に。カツオの刺身と煮魚は写真無し。なぜなら‥‥アニサキスが刺身から出てきて😱😱😱😱飛露喜（ひろき）は、最初口当たり良くスッと入り酸味とお米の甘味が広がって余韻が残る感じ。最近フルーティなお酒が気に入っている中、それとはちょっと違いますが、いつまでも呑める🎶翌日は、るろうに剣心最終章TheFinalを観に行きました❣️大友啓史監督は中学の後輩なので、勝手に親近感🎶二枚目達が苦しみ悩む姿に胸キュン💕スピーディーなアクションに目がついて行きません😁ずっと好きで何度も見ていたシリーズ。やっぱり面白い😆👍映画館は避けていましたが、一席ずつ間隔をとり市松模様状なので、前に人はおらず快適安心でした。普通は横並びでしょうが、うちは顔が近くなりやすい前後に座りました☺️帰りは名取の焔蔵さんへ。旦那は天ぷら蕎麦。私は山菜の天ぷらと冷やしとり蕎麦。前日のそら豆の天ぷらが美味しかったので、もう少し天ぷらが食べたい二人でした😋少し足を伸ばして、おなじみの鎌倉温泉に入り充実した一日を過ごしました😆

自家製無農薬栽培の蕎麦粉で、手打ちそば蕎麦。こだわりのお蕎麦屋さんです。コシの強いお蕎麦で、美味しかった😋⚫︎冷やしきのこそば📍たよろ手打ち蕎麦淳真住所北海道士別市多寄町36線東3電話0165-26-2302営業時間11:30〜14:00定休日月曜日