【2026最新】北海道・東北のおすすめ人気そば・うどん・麺類

北海道苫小牧市で一押しの蕎麦屋さんです！

行列の出来るうどん屋さんと聞いて平日のランチで訪問しました。田園風景のポツンと古民家です。店内はカウンター席とテーブル席満席だったので名前と電話番号を記入してメニューを頂いて車の中で待ちました。お店の方から電話が来て入店タブレット式の券売機で注文(現金のみ)お水はセルフです。⚀天ぷらうどん1190円天ぷらの衣がサクサク大きいエビが2つも入ってました。出汁もうどんも美味しかったです。本物の讃岐の味をここ池田町で味わえる。麺は小麦の味が感じられ口当たりとのど越しの良さが抜群お客さんが次から次へと訪れる人気店でした。｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥📍〒083-0043北海道中川郡池田町豊田２５５−６☏0155721133営業時間11時〜15時定休日火曜日、水曜日

全体的に味が薄い印象。歳のせいかもしれない…

「太打ち板そば」はしっかりとしたコシがあるのに、かたくなく絶妙な歯ごたえのあるそばです。

はじめての路面電車！料金はどこまで行ってもどこで降りても同じ値段だった◎関東にもこんな路面電車あったら面白いのにな〜なんて

海鮮がここでは王道だがサイドのポークチャップは大人の味。うまい。

【花あかり】最寄り江別・つばき1100円北海道の江別市にあるうどん屋さんです！近くに市役所があるのでランチタイムは公務員の方が多いです！江別はハルユタカという小麦が特産で、その小麦を使用したうどんを提供しています！私が1番好きなうどん屋さんです！んと言ってもうどんのかけ出汁美味しいです！！とにかく優しいお味なのにしっかりと出汁の旨みが感じられて飲み干したくなります！うどんは手打ち感があり、表面がすこしざらざらしていてしっかりとした小麦感が感じられます！セットの小鉢やご飯は月代わりで旬のお野菜が楽しめます！

猪苗代にあるそば処ふじ田へ…1月の猪苗代は真っ白なはずなのに今年は雪がありませんでした。年越し蕎麦を食べられなかったのでお正月にふじ田のお蕎麦を食べました。天ぷらがたくさんで大満足。だし巻き玉子とカボチャの煮物も添えられていました😊

山形県天童市にあるお蕎麦屋さん「伊藤屋」🍴こちらは嘉永元年創業の天童市内で最も古くからある老舗のお蕎麦屋さんになります✨今回は前回投稿で触れた天童市内にて冬の期間限定で味わえる「寒中挽き抜きそば」を食べる目的で、訪れてみました❣️※因みに、市内のお蕎麦屋さんで提供しているお店は11店舗あります。普通のお蕎麦と寒中挽き抜きそばを食べ比べしてみたくて、合盛りでお願いしてみました。麺の量は普通盛り2つは多いので小盛にしました。お値段は1500円程度で少し割高となりましたが、食べ比べをしてみたかったので^^;1枚目の写真...右手に盛られている方が寒中挽き抜きそばになります。また、2枚目の写真が寒中挽き抜きそば、3枚目が普通のお蕎麦になります。太い田舎蕎麦ではなくどちらも細い麺ですが、寒中挽き抜きそばの方は表面が光って黒い粒が見られます。通常はそばの実(中身)のみを使用して挽くらしいのですが、寒中挽き抜きそばは丸ごと殻の部分も含めて石臼で挽いて作るのが特徴だそうです💡風味が濃くて甘いように感じました。コシも強く、噛み締めて蕎麦ダレを付けないでそのまま味わいたい感じで...タレは控えめにつけて頂きました。通常のお蕎麦も勿論美味しかったです。寒中挽き抜きそばは「出羽かおり」の蕎麦粉のみを使用しているのに対し、通常の伊藤屋さんのお蕎麦は4種類ほどの蕎麦粉をブレンドしているそうです。二八の手打ちそばになります。8枚目...店内にある蕎麦打ちのお部屋を写しました。伊藤屋はお蕎麦以外にもメニューが豊富で、ラーメン、うどん、丼、定食、おつまみ系もあり、ランチタイムはお得なセットメニューがあります。あとお餅の天ぷらの載った鳥中華が人気らしいです🌟江戸時代に北海道･東北地方で唯一将軍様へと献上したという歴史ある天童の寒中挽き抜きそばは2月いっぱいまで提供されています。天童市へいらっしゃったら是非ご賞味ください♡2023年2月上旬📷

伊藤屋のもち天鳥中華。蕎麦屋のタレなので、甘めです。餅を揚げた天ぷらが、２個ついてます。鶏肉も柔らかくて美味しいし、ボリュームがかなりあります。麺は細麺ですが、こしがあります。

今日の昼食は「板そば」板そば一枚が三人前分普通より麺が硬めでコシがあり美味しい。

蕎麦処ふもと。山菜肉うどんにしました。甘めの蕎麦つゆで、食が進みます。山菜も味が付いてるので、凄く美味しいです。天気は良くなかったけど、天気が良ければ、景色をみながら食べれますので、とても良いです^_^

ねぎそばY💰1000円🕐9:00~16:00定休日:不定休観光スポットである大内宿を見渡せるお店です。ねぎそば以外にもたくさんメニューありました！

青森県黒石市。ご当地名物のつゆ焼きそばが頂ける専門店「すずのや」。雰囲気の良い町並み、中町こみせ通りにあります。メニューは焼きそば系のみ。こちらのお店のものはシンプルで、お値段も安いです。注文したのは黒石焼きそばに後からつゆをかけることで、焼きそばとつゆ焼きそばの２つの味が楽しめるという、化け焼きそば。黄色い中華めんではなく、しっかりとコシのある平打めんの焼きそばもまたおいしく、つゆを入れる前の味も楽しめたのがとてもよかったです。つゆ自体はあっさり出汁ですが、濃厚なソースが溶け出して濃ゆい味を生んでいました、この過程も含めて味わえる一品ですね。

今日は日頃の疲れを癒すため、日帰り温泉とランチに出掛けたヨォ🍙本当はポトフ専門店に行くんだったけど、1時間以上待つからやめたの、、、😰で、栗山の温泉に行くから、その周辺でランチ決定🫰定食屋さんを見つけてくれたので、何食べようかウキウキ🐹和を感じるお店で家庭的なところでした😊自分は、真だちフライ定食！相方は、煮込みハンバーグ定食！どちらも美味いぃ〜🤤真ダチは、トロトロ濃厚😍ハンバーグも肉汁が美味い😋🥩うわぁ他のも食べてみたくなる！近いしまたこよう👀温泉はゆっくりできたが、露天風呂がぬるくて寒かったのが残念、、、でも良い休日だ

参りました‼️最近好みの、コリコリしたコシの高い細いお蕎麦です👏美味しい😋福島市の山の上の高湯温泉で立ち寄り入浴後のランチはお蕎麦で決まり。最近行くお店が決まって来たので新規開拓😽町の外れの地元民ご愛顧的なお蕎麦屋さんかなぁと来たら、なかなか人気でウェイティングボートがありました。車の番号を書いて車内に居ると呼びに来て下さいます👍三種類の蕎麦粉を自家製粉した十割蕎麦👍美しい透明感があるけど、蕎麦のホシ（黒い殻のポツポツ）がしっかりあり、噛むとコリコリしているの👏食べているうちに、蕎麦が老化して食感が変わるお店がある中で最後までコリコリしたコシが有ります😆美味い😋こんなにレベルが高いお蕎麦を食べさせていただけるなんて、本当参りましたー🤣ちなみに、店内は昭和な食堂みたいですゆず味噌こんにゃく、柚子が効いていて美味しいです♪天ぷらは普通に美味しいですが特筆する事は無いかな。次は蕎麦を大盛りにしエビ天2本にしようかな😋コケシの爪楊枝入れがめっちゃ可愛い😍欲しい‼️

年末ですので年越し蕎麦を求めて清水屋南光台支店に行きました。さすがは31日ともあって店内はお客さんでいっぱいです。蕎麦を購入し帰宅。良い年内最後の買い物となりました。

ビンカさんのゆで太郎を拝見して、家ランチ予定を近所のゆで太郎にしました😄来て良かったです🎶ごぼうとホタテのかき揚げと冷たいお蕎麦。かき揚げは別皿に出して下さるのが嬉しいですね。私はつゆを吸ってクタっとした天ぷらも、サクサクしたのもどちらも好き😋なので、上に置いて崩しながら美味しく頂きました。かき揚げ美味しかったです😋お店の中に製麺室があり、機械に粉を入れて作っている所が見れました。手打ち蕎麦が好きですが、リーズナブルにコシのあるお蕎麦が食べられるのは有り難いです💕

洞爺サンパレスリゾート＆スパへ行く無料送迎バス🚌カナモトホール付近に集合して集合です。途中トイレ休憩で立ち寄ったのが『中山峠峠の茶屋』プレスコーヒーやハーフティーまであります。こちらでは、中山峠名物『あげじゃが』を購入⚫︎あげじゃがソロ200円男爵芋にした味をつけて塩味衣で揚げたものです。素朴なシンプルな味です。こちらは空いているので、展望台へ行かないならオススメです。※ちなみに道路を挟んで反対側にパノラマ展望台などがある道の駅があります。中山峠から羊蹄山を眺める、絶景ポイント！📍中山峠峠の茶屋住所北海道虻田郡喜茂別町川上３４６電話0136-33-2727営業時間土～日曜日10:00-18:00月～金曜日10:00-17:30

暑い一日でした。日差しが強い中でも、並んでも食べたいと旦那ご所望の大根おろし蕎麦、梅干し付き。入院中、LINEには毎日のように『梅の蕎麦』いきたいと😅梅の蕎麦では無くておろし蕎麦に梅が付いてくるのですが、梅が昔ながらのでスッパ美味い！それは福島市の紅葉亭さんのです。ウェイティングボードに記名、お蕎麦の枚数も必須。普通２枚にしました。無くなり終いのお店なので、席についてから事前に書いた枚数以上の注文は断られているようです。日除があり風通しがよく、外にはお水のサービスがあり助かります。十割手打ちそばの適度なコシ、そばの甘さ、美味しいです。おろしの量が多すぎて蕎麦つゆ足りないのが、残念ですが梅をほぐしながらおろしと混ぜ、蕎麦を絡めて食べたら最高😆美味しくて、良かったね🧡こちらは白濁の硫黄温泉で有名な高湯温泉に行く途中にあるので、立ち寄り温泉はマスト😄