【2026最新】北海道・東北でディナーにおすすめのそば・うどん・麺類

普通のたぬき蕎麦なのに麺多すぎて食べれんかった（;;）連れは大盛りガッツリ食べてたわ。

山形県西川町にある｢出羽屋(でわや)｣🍽こちらは、山菜料理で有名な老舗旅館になります★山菜づくしのお料理に憧れて、春の旬の時期に行きたいお店ナンバーワン(私の中では)だったりしました👑…でしたが、最高の季節だし人気店だし??やはりというか予約無しでは食べれないそうです💔>_<出羽屋は旅館(料亭)に加えてそば処があり、諦めていきなりでもOKな蕎麦屋の方に入店致しました（A^_^；月山山菜そば(1500円)と季節の天婦羅(1000円)をオーダー致しました☆山菜とキノコがドッサリ💗ฅ(ºﾛºฅ)水煮とかでなく生の山菜がふんだんに使われていて感動✨️ウドやウルイやこごみ…何種類入っていたか忘れましたが、新鮮な食材の熱々のお鍋のつけ汁でお蕎麦を頂き、天婦羅も美味しかったです♩😋こんなにお腹いっぱい山の幸の山菜(＆キノコ)を食べれるなんて凄いと思いました✨️٩(๑>ᴗ<๑)۶待ち時間に着物を召したおばあちゃん(女将さん？)がお茶を淹れてくださいました♡🍵いつか料亭の方にもお邪魔してみたいです…I˙꒳​˙)2023年4月下旬📷出羽屋

先日、片道4時間かけて蕎麦を食べに行きました🤭2度目の訪問。山形県東根市にある『東亭』げそ天冷たい肉そば鶏の出汁が効いたスープは感動します✨蕎麦も太くて硬めです。また行きたい🎵

【東亭】山形県東根市あずま亭ではなくひがし亭です。山形名物の肉そばのお店。さくらんぼ東根駅から徒歩5分にある。立地条件もとても良い。

山形県東根市にある「石臼十割そば森久」🍴石臼で挽いた香り豊かな十割そばを頂けるお蕎麦屋さん…"天ぷら盛り放題"がウリとのことで、その噂が気になって来店してみました𖤐ﾐ注文したメニューは…十割もりそば(小)750円と、野菜天ぷら400円💰入店してまずタッチパネルの発券機で食券を購入し、トレイに無料セルフサービスのお漬物＆サラダと、有料の天ぷらバイキングの天ぷらを盛り付けて、お席へ座りました。お蕎麦は出来上がった後に受け取りに参ります。天ぷらが盛り放題と言ってもチャンスは一度きり、１回限りの自由な盛り付けになります☆即ちおかわりは不可です🙅‍♀️てんこ盛りにすることもできますが、きちんと食べ切れる量を考慮して控えめに各2つずつくらいにとどめました(^-^;天ぷらの内容は…れんこん、人参、かぼちゃ、さつまいも、エリンギ、ピーマンの6種類でした。欲を言えば海老や山菜があれば嬉しかったのですが…😅‪‪最後、蕎麦湯もセルフサービスで置いてあるポットから勝手に注いで頂きました🍵(・ڡ・)コスパの良いバイキングがあるお蕎麦屋さん、大食いの方はラッキーなお店だと思います♪😋◆営業時間10時〜15時◇定休日元旦のみ2024年7月下旬来店📷

十割そば森久に行ってきました。コシがあり、天ぷらも上げたてで、美味しかったです。かぼちゃ、にんじん、ごぼう、しそ、下足の天ぷらもボリュームがあり、もうお腹いっぱいです。サラダ、漬物は食べ放題^_^

山形のそば処三津谷さん。寒い季節なので温かい蕎麦と迷ったが名物の板そばと天ぷら盛り合わせを注文。シンプルだけどそばはコシがあってつゆとの相性はバッチリ。蕎麦と天ぷらで2970円。値段は気にならない美味しさ^^

山形駅エスパルにあるそば処三津屋。私はもちろん半板そば。6山、1,760円。と併せてそば焼酎638円。妻が食べてたそばと天丼セット、1,408円。量がとても多いのでこの日はこれで打ち止めです、このままビジホに帰りました。お腹も一杯ですが昼に行った山寺の疲れも出たのかもしれません（泣）。この後に数軒行きたいお店もあったから次回の山形旅行にお預けですね。

郡山出張の時に教えてもらった駅前ロータリーから歩いて5分ぐらいの三松会館！（三松食堂）ここはやばかった！（笑）飲めないけど焼酎が100種類ぐらいある！あと量がすごいのと、味も濃い！超酒がすすみます！1日目は焼肉定食とチャーシュー麺！麺は手打ち麺に変更してもらいました。2日目は量がやばいのがわかったので麻婆豆腐と肉野菜あんかけそば！麺はもちろん手打ち麺に変更！麻婆豆腐の量がすごかった！（笑）この店はほんとにやばい！いつも満席で毎日行きたくなる料金で1人だと品数頼めないので次回は仲間を連れて大人数で行きたい！いいお店を教えてもらいました！こういうお店大好きです！

山の中のお蕎麦屋さん。蕎麦湯は濃いめで、とろみが有り好み😆

札幌市内にある板そばを食べ来ました。山形県の郷土そばです山形県の内陸部で広まり板そばは蕎麦農家が大きな長い板や木箱にそばを豪快に盛り付け食べたのが由来となっているそうです。写真は十割板そばと鳥天ぷら➕天ぷらの盛り合わせ➕とろろ板そばです。蕎麦に風味があり噛むと甘味もあり美味しく食しました😋

赤蕎麦食べました！念願の高嶺ルビーと言う赤い花の蕎麦粉を使ったお蕎麦です。今年の雨の影響で赤い蕎麦の花はまばらなので、見に行くのはすすめないと、お店の方。店内の写真を見てからなら尚更と。素直にやめました😄日本の在来種のお蕎麦と食べ比べしましたが、違いがよくわからなかった🤣🤣🤣普通に美味しい😄熱いつゆでは蕎麦が溶けるらしく、冷たい汁のみでした。

宮城・遠刈田温泉♨️にある「新楽」です。かも蕎麦が看板商品🍜！店内は小さめ、6テーブルで日曜日というのもあり少し待ちました。冷かも蕎麦、温かも蕎麦にするか、ここに行こうと決めてから注文する寸前まで相当悩みました。蕎麦で好きなのは冷やしですが、温かいのも美味しそうなんです…。ということで、気温が低くて寒いのもあり温かい方を。甘めのたれに、キャベツや青菜そして鴨肉が乗ってて美味しいー！！！鴨は噛むほどに旨みがあります。野菜も甘い。麺は太麺で香り高いです。温でもわかったので、冷ならもっと香り高く噛み応えがあると思います。あぁ、これはまた冷かも蕎麦が食べたい。ときっと、冷頼んだとしても温が食べたくなると思う逸品でした🦆

宮城県の蔵王町にある遠刈田温泉で、夕飯に冷かも蕎麦を頂きました。15年ぐらい前に食べた時には、カモの脂が少なくてあっさりしていてパンチ不足の感想でした😅野菜が邪魔とか旦那は言っていた気がします😅しかし最近は脂っこいのが苦手になりつつあり、久しぶりに食べた新楽さんのかも蕎麦は、美味しかった❣️🤣薄切りカモ美味しいねー😋脂っこく無いカモ出汁美味しいね😋白菜やケール？などの野菜も入っていて体に良いね🎵と、別人な二人🤣もう少し細い麺の方が汁が絡んでもっと旨いと思う、これは前と同じ感想だけど、太い田舎蕎麦自体はモチっとしていて美味しいです。かも丼や鍋焼きも気になり、近いうちにまた来たいと思います😋

にある札幌市から車で1時間位のところにある、にあるの敷地内にあるというお蕎麦屋さん。古民家のような店内で、靴を脱いで広い店内に入ります。や座敷など、昔ながらの建物でです。とそれにをいただきましたが、どれも本格的での美味しさを再発見させていただきました😊

コスパ最高のとかち亭の牛トロ丼！北海道のバイク乗りさんには定番のご飯ではないでしょうか？何度食べても最高！

昼飯に今回は「庄司屋」さんにやってきました。店内はとても落ち着いた雰囲気で心地が良かったです。いつものようにお冷を....と思ったら、なんと「そば茶」を頂きました！こうばしい香りで美味しかったです。さて、今回は「ざるそば」を頂きました。麺はつるつる、そしてしっかりと歯応えがあり、とても美味しかったです！

2021✨✨新年おめでとうございます🎍今年も宜しくお願い致します🎶年末は福島県の大内宿に寄り湯野上温泉で年を越しました。夏休みに大内宿から湯野上温泉駅に寄った際に、どんな温泉か入ってみたかったので😁貸し切り自由の屋上露天風呂に雪の中入りました。黄色いケロヨンの桶に雪が積もってます。空からシンシン❄️降っていて頭が寒いので、早々に下の階の内湯で温まりました♨️☺️無色透明な単純泉で肌あたりの良い穏やかな温泉と思いました♨️宿の方の話しでは例年と変わりない積雪具合との事❄︎☃️❄︎冷えていたのでサラサラのパウダースノーでした。今年も色々な温泉に入れたら良いなぁと思っています。コメント返信が滞留気味で申し訳ないです！こんな私ですが、今年も宜しくお願い致します🙇‍♀️

蕎麦がき団子❣️大内宿山本屋✨はい❣️蕎麦がき団子🍡❣️〜大内宿らしい✨蕎麦がきのお団子🍡でっす🤗🎶大内宿はお蕎麦屋さんが多く❣️店内でお蕎麦を食べることができますが〜お蕎麦だけではなく‼️店頭で気軽に食べられる商品を販売しているお店もあるんです😊🎶こちらも店内ではくるみそばなどをいただく事が出来ます😊店頭では❣️焼だんごやイワナの塩焼きにそばがきだんご⁉️ありそうでないこの響き😭✨〜〜一本くださいなー😵✨はい‼️二百円😊〜リーズナブル😊見た目的は〜焼だんごかの方が良かったのですが、蕎麦屋予約したので‼️ちょっと大きすぎます😅サイズが小さいから❣️内容的にも変わっているそばがきだんご🍡✨実食😵✨〜二つの団子🍡が刺さった串にちょろっと薄い茶色の〜あまーいゴマダレ〜をつけて渡されます😊ふむ‼️蕎麦がき食べた事ある方なら‼️想像できますようよね〜😊🎶小腹空いた時には丁度いい感じです🤗〜パクパクッ〜っとペロリ‼️あーオイチイ😭👍✨〜美味しい蕎麦がき団子🍡❣️〜食べてみてくださいね🤗

福島県の観光地、茅葺き屋根の江戸の町並みが残る🌲✨お土産物屋さんや飲食店などが立ち並び、食べ歩きも楽しいこちらの観光地を散策❣️“そば処こめや”さんという昔ながらの造りの古民家のお店でスイーツをいただきました😋❤️こちらのお店はお蕎麦屋さんなんですが、大内宿はお餅も有名なので、甘いものが食べたかったしちょうどいい❣️お餅の食べ比べをしようってことで、”宿場町餅セット”をオーダーしました❤️別店舗でランチにお蕎麦をいただいた後だったし、なかなかボリュームのあるお餅セットだったので夫と2人でシェア😋♡日当たりの良い縁側の席に座って、色とりどりのお餅をのんびりいただきました🍵✨テーブルが囲炉裏なのも素敵でした💓おもちはどれもコシがあってすっごくもっちもっち‼️納豆、あんこ、ずんだ、大根おろし、きなこなどなど…いろんな味を試せるから楽しい〜おいしい〜❤️見た目にも楽しく、食べてもおいしく、お店の雰囲気も良く、すごく良い時間でした〜♡♡♡

ねぎそば❣️そば処こめや〜大内宿〜南会津✨はい❣️お待ちかね❣️ねぎそば❣️此処〜大内宿名物‼️なんと⁉️一本のねぎで蕎麦を食べる✨〜という〜なんとも斬新な食べ方😵✨【大内宿名物❣️といえば、なんといっても、ねぎ一本で食べる「ねぎそば」。「ねぎそば」は会津地方に昔から伝わる風習です。蕎麦椀に生ねぎ一本入ってきます。生ねぎは蕎麦の味を出すためのものではなく、子孫繁栄を願ったもので、婚礼などのめでたい席で宴たけなわとなった頃、料理番(今の板長に当たる方）が「そば口上」をした後で、客人にふるまわれたもの。その思いがこもった「ねぎそば」ぜひご賞味ください‼️】〜そうでござったか😵でわ‼️いざ‼️尋常に‼️勝負‼️〜頂きます😵✨ーいやしかし‼️インパクト強いなぁ😅💦どれどれ⁉️〜ねぎに蕎麦が引っかか、、、らないじゃん😭💦〜びっくりするなもお〜😅〜で⁉️お箸🥢でねぎに乗せます😅〜どれどれ😵ズズズっ〜すすりながらの〜シャキシャキのねぎにかぶりつきっと😵ガブリ😵✨〜モグモグ〜ふむふむ〜、、、辛い😅〜でも‼️〜イケるわ😵✨〜なんかあと引くわ😵✨旨い😭👍✨真ん中の梅を時たま味変で食べると〜うんうん😵〜いいじゃん😵✨〜ズズズッボリッズズズッボリッボリッ〜ねぎやっぱ多くね😅〜半分でいい気もしたかも😅〜でも旨いから❣️いいんじゃあないすかね😵👍✨はい❣️完食😵❣️〜初めての味❣️天晴❣️江戸時代の大内宿の味❣️堪能したで候😵👍✨〜馳走になった😊✨ヨハマンゾクぢゃ😵👍✨

今日のお昼ご飯😋私は角煮うどん、娘はけんちんうどんとうぐいす餅。このお店、人気店です。福島県猪苗代町に来たらお立ち寄り下さい😊

最近どハマり中の蕎麦生活。家でも蕎麦。外でも蕎麦。この日は買い物ついでに柳生庵（๑^ڡ^๑）韃靼そばと更科の合盛りなんですが、これ、何も言わないと1.5人前が出てくるので注文する時に｢並で✋｣⬅️これ大事。⁡普段家で具材モリモリの蕎麦を食べてるので、外で食べると具か少なくて寂しい…（ㅇ…ㅇ）⁡こうなるとやっぱりおうちご飯か?!💦でもたまには天ぷらも食べたいし(￣▽￣;)⁡写真2枚目は箸入れ👀テプラで｢頭｣って書いてある…⁡反対に入れた人が居たんでしょうね👀お蕎麦屋さんも大変だ。ご馳走様でした\(*ﾟ▽ﾟ*)/ﾜｰｲ⁡

先週はずっと小樽でした😊西やさんの塩濃厚ラーメンと中華レストランハオさんにてお昼を食べました。

宮城県白石市にある「光庵」🍴白石名物の温麺(うーめん)屋さんです。温麺というものは素麺とも似ているのですが、麺の長さが短くてつなぎに油を使用しないのが特徴です。飲み込みやすく消化に良い病人食として考案された優しい食べ物です♡市内に何店か温麺を専門とするお店がある中で今回訪れた光庵さん...茅葺き屋根の趣きのある外観と鳥居がステキ✧︎⛩秋限定のメニュー、芋煮うーめんを食べる目的で来店致しました♪(ง•ω•)ว東北地方の秋の味覚の芋煮鍋と温麺のコラボです♥️宮城風の味噌味ではなく山形風の醤油の芋煮だったのですが...具沢山で牛肉がたっぷり✨芋煮には七味は欠かせません♪8枚目はオーソドックスの冷し温麺(600円)店員さんも温かな雰囲気で居心地いいお店でした♡🍵「きちみ製麺」という温麺会社の製造工場＆直売所の傍らに飲食店の光庵があります。10枚目は直売所の建物です。2021年10月📷