手延白石温麺 光庵（うーめん HIKARIAN）

宮城県白石市にある「光庵」🍴 白石名物の温麺(うーめん)屋さんです。 温麺というものは素麺とも似ているのですが、麺の長さが短くてつなぎに油を使用しないのが特徴です。 飲み込みやすく消化に良い病人食として考案された優しい食べ物です♡ 市内に何店か温麺を専門とするお店がある中で今回訪れた光庵さん... 茅葺き屋根の趣きのある外観と鳥居がステキ✧︎⛩ 秋限定のメニュー、芋煮うーめんを食べる目的で来店致しました♪(ง•ω•)ว 東北地方の秋の味覚の芋煮鍋と温麺のコラボです♥️ 宮城風の味噌味ではなく山形風の醤油の芋煮だったのですが... 具沢山で牛肉がたっぷり✨ 芋煮には七味は欠かせません♪ 8枚目はオーソドックスの冷し温麺(600円) 店員さんも温かな雰囲気で居心地いいお店でした♡🍵 「きちみ製麺」という温麺会社の製造工場＆直売所の傍らに飲食店の光庵があります。 10枚目は直売所の建物です。 2021年10月📷 #光庵 #白石温麺 #きちみ製麺 #温麺 #うーめん #芋煮うーめん #芋煮 #白石市