【2026最新】山形のおすすめ人気そば・うどん・麺類

山形県東根市にある「そば処花いずみ」𓌉𓇋‎こちらは約1年前(2023年6月)にオープンした、ご当地グルメ「冷たい肉そば」の専門店になります🌟スーパーヨークベニマルの駐車場の片隅にあります🐦‍⬛◆営業時間11時〜16時◇定休日水曜日冷たい肉そば専門店だけに蕎麦推しのお店だと分かりつつも、気分は中華麺を欲していたみたい(笑)🍜「レモン肉中華」をオーダーしちゃいました🍋٩(ᐛ)۶お値段850円💰鶏肉(親鳥)と紫玉葱のダイスがたっぷり、それにレモンスライス1枚と...中央にはシソの花が💜見た目が華やかで涼しくサッパリした1杯になります❁⃘*.ﾟ中華麺、美味しかったです😋5枚目のメニュー写真...次回は親鳥を芳ばしく炙った「炙り冷たい肉そば」あたりを食べてみたいなぁと思いました✩(っ˘꒳˘ｃ)‪6枚目のメニュー下、山形のジェラート専門店コザブジェラートのカップアイスが頂けるみたいでした🍨9枚目...セルフサービスの飲み物が緑茶と麦茶に加え、レモン水やオレンジジュースも無料で飲めました🍊また、ホットコーヒー(カフェラテ、エスプレッソ)が100円、アイスコーヒーは150円とお安く提供していて、ホットをテイクアウト致しました♡𖠚ᐝ2024年5月上旬来店📷

山形県村山市にある｢はやぶさ｣🍴最上川の岸辺にあり、舟下り体験ができるお蕎麦屋さんです🚣...でした。現在コロナの影響で休業中です💣再開のめどが立たず、そのまま閉店になってしまう可能性も...💧(´；ω；｀)休業の看板が道路沿いの入り口にも出てましたが、最上川の景色を観に立ち寄りました🚗お店のオジサンから、神様にお参りして行って、と言われました。(2枚目と3枚目📷)コロナが収束して平和な日常が戻りますように🙏いつか川を眺めながらお蕎麦かラーメンを食べたいな。舟にも乗りたいな...。駐車場にニャンコが居ました♥🐈近寄ろうとしたら逃げられましたが💔10枚目の写真は付近の田んぼに居た白鳥を撮ったもの🦢4月になるのにまだシベリアへ発たないんだなぁと、賑やかなその鳴き声を聴いてました(๑´ㅂ`๑)‪2021年3月末📝

山形県酒田市にある「農家そば屋ごすけ」🍴こちらは看板猫のチャトラちゃんの居る飲食店、お蕎麦とラーメンを提供するお店になります🐱🍜チャトラちゃんに会いたくなって久しぶりに来店してみました🐈⸒⸒⸒⸒1〜5枚目...天真爛漫でキュートなチャトラちゃん💕愛想がよくて可愛い様子で癒されました♡(●´ω`●)肝心のお食事に関してですが、今回は「熊ガララーメン」(800円)を頂きました❣️🐻10ﾘｯﾄﾙ寸銅ぶんあるうちだけ提供の限定メニューとのことで、食べてみなきゃと思いました☆o(^▽^)o今年は特に熊出没のニュースをよく観るし熊は怖いイメージがあるのですが、人間を襲って来る怖い熊ばかりではないと店主が話していました‪🤔‬人に捕えられてラーメンの出汁にされちゃう熊さんは悲劇で、むしろ人間の方が恐ろしい存在なのかも？とか考えながら...美味しく頂きました😅麺は青竹延ばし手打ち乱切りの、太めちぢれ麺です*★スープは以前食べた魚系の出汁のスープに熊出汁が加わって、魚介豚骨ラーメン的な感じ...正直普段の魚介出汁スープの方が私的には好みだったのだけど、珍しい限定メニューを食べれて良かったと思いました♩ʕ•ᴥ•ʔ付け合わせに、2種類のキノコの煮物と麸の玉子とじの田舎料理が出されました😋実は今回、秋の10月頃に期間限定でワタリガニの出汁のラーメンを出すという話を聴いていたので、それをお目当てに来店してみたのですが、ワタリガニのラーメンはコストがかかって高級な値段設定になってしまい...今期から止めてしまったとのことでした💔🦀残念でしたが、代わりに熊ラーメンを食べれたから良かったかなぁ(*^_^*)◆営業時間11時〜14時17時〜23時の居酒屋営業は要予約🍶´-2023年10月下旬来店📷

山形県長井市の「獅子宿燻亭(ししやどいぶしてい)」🍴こちらはお餅と手打ち蕎麦のお店になります。雑煮そば(950円)をオーダーしました。温かいお雑煮のスープにはお餅が3つ入っていました。小鉢が2つとトッピングの桜えび、それから写真はありませんがサービスで後からリンゴを頂きました♪🍎こちら獅子宿燻亭の獅子舞展示は見応えがあります✨飲食店ですが獅子舞を見る目的で来店し、おやつ感覚でお餅を頂くのでも良いと思います。伝統文化に触れられるステキなお店です。温かい雰囲気で心も温まりました♡😊2021年11月📷

紅五郎に行って来ました。細麺でしたが、歯応えがあり美味しかったです。かき揚げの玉ねぎが、甘くて美味しかったです。蕎麦を茹でた、つゆに塩を溶かして、つけだれになってました。塩のタレに付けて食べるのは、初めてでしたが、とても美味しかったです。

ざるうどんセット。ずんだ餅、くるみ豆腐、漬け物付きです。コシがあり、美味しかったです。他にも色んなお餅があります。アイスもあります。

山形県東根市にある「手作りうどん工房楽」🍴山形名物の紅花を練り込んだ自家製麺が自慢のお店になります☆うどんに加え、ラーメン、十割そばなどもあり、全て手作りとのことです✨メニューが豊富なので初来店の際にはどれにするか迷ってしまうと思います(*´︶`*)この日は冬季限定の「ひっぱりうどん」を頂きました(4月でもオーダー可能でした)🌷1〜3枚目の写真がひっぱりうどんですが、村山地方のご当地グルメ、ソウルフードになります☀️釜揚げうどんみたいな雰囲気ですが、納豆と生卵を麺つゆ風のタレに投入し、つけ麺にして頂きます🍜プラスしてネギや大根おろしや生姜の薬味をお好みでトッピングします。(※ひっぱりうどんに付き物のサバ缶は付いていませんでした💦)小鉢2品にミニデザート付きでお値段は600円💰更に初来店ではなくリピーターだと100円引きになりたった500円で頂けました♪4、5枚目の黒っぽいメニューは「イカスミうどん」になります。やっぱり小鉢やミニデザート、それに飲み物のりんごジュースもセットで付いてました🥤お値段は800(→700円)💰麺がパスタではなくうどんですが、しっかり濃厚なイカスミソースが絡んで...というか染み込んで?麺が真っ黒です★(๑°ㅁ°๑)こちらのお店の人気メニューなんだそうです👑北米産の柔らかいイカを選んで使用していて、お年寄りや小さなお子様にも人気なんだとか♥️5枚目はフキノトウの天ぷらですが、サービスで頂きました❁⃘*.ﾟそれから写真を撮り忘れましたが、食後には毎回コーヒーも出して下さいます☕️😊店主のおじさんと奥さんが温かい人柄で、アットホームで私には居心地がいいお店です♡(っ´ω`c)別な日にお食事した内容もまたupすると思います😋2022年4月📷

山形県最上町、前森高原にある「そば処はらっ葉」🍴こちらは手打ち蕎麦のお店になります。最上早生(もがみわせ)のそば粉を使用したお蕎麦です。はらっぱそば(750円)💰安直にお店の名前の付いたメニューをオーダーしてみました。お野菜たっぷりで大根おろしが乗って暑い夏にピッタリな涼しい1品でした。お漬物と煮物の手作りの前菜が3皿も出て来ました✨️お野菜をたくさん取れてお腹いっぱいです♪🥬でしたが、後からメニューをよく確認をして、天ぷら付きでリーズナブルな板そば(800円)や、可愛らしいウズラの卵の乗ったひばりそば(850円)も心惹かれたりしました。また来店しなきゃ？と思いました(･∀･)8枚目…そば湯がサービスされてビックリしました★ザルそばや板そばなら当然の付き物のそば湯ですが、今回オーダーしたのはつけ麺タイプではなくてスープに浸かっている系の冷たいお蕎麦のメニューです。そばダレが入った蕎麦ちょこが一緒に添えられて…最後にほっこり温かいお茶を飲むようにそば湯を楽しみました♡🍵(*ˊ˘ˋ*)9枚目は店先に出ていたお野菜☆たくさん入ってスーパーよりかなりお得で、じゃがいもとキュウリを購入させて頂きました🎁前森高原というか、そば処はらっ葉にまた訪れてみたいですෆ⸒⸒⸜(˶'ᵕ'˶)⸝‪◆営業時間11時〜15時定休日水曜日、木曜日2023年7月上旬📷

山形県天童市にあるお蕎麦屋さんの「松寿庵」🍴縁結びのお寺...最上三十三観音の第一番札所の若松寺(若松観音)へと登る手前にあるお店です☆彡.。天ザルそば(1700円)を頂きました⸜(*˙꒳˙*)⸝お蕎麦は山形のこの辺りで主流の田舎そばではなく、真っ白な更科そばです🤍なんでも蕎麦の実の核の部分だけを贅沢に使用しているのだそうです‧✧̣̥̇‧おおっと思うコシのある喉ごしの良い麺でした👏そばダレは、煮干しの出汁の香りが自分的に馴染みがなくてこれも良し✩🐟👍🏻それから天ぷらがフキノトウ、たらの芽、コシアブラ、山人参(葉)、舞茸、海老...盛りだくさん✨付け合わせのフキの煮物と何か山菜の小鉢も美味しく...誰かに教えたい！と思ってしまうお店でした♡😋ところで、コチラの松寿庵のお店は...お昼時(11時〜14時)は手打ち蕎麦屋なのですが、14時以降はカフェ(甘味処)に切り替わります💡店名も変わり、「松寿庵」から「桜寿庵」になります🌸桜寿庵の方も別に投稿致します🙋‍♀️2023年4月中旬📷

山形県東根市にある居酒屋の「そば酒房じゅうご」🍶こちらは店名の通りで、美味しいお蕎麦の食べれる居酒屋さん、といった感じのお店になります☆🍴そして、店内には猫と犬の両方が仲良く??居る珍しいお店だったりもしました♡🐈🐕7枚目のにゃんこの名前はチビちゃん、8枚目のわんこはさっちゃん、どちらも女の子です‪‪❁¨̮動物好きではない人にはおすすめは出来ませんが…💦私的には猫や犬とも遊べる点は付加価値になって、良いお店に思えました♩⸜(*˙꒳˙*)⸝以下、頂いたメニューについてです𖤐️📝1枚目あじなめろう720円2枚目砂肝の唐揚げ300円3枚目厚焼き玉子620円4枚目赤鶏のたたき750円あと、日本酒のもっきりがそれぞれ650円でした。「三百年の掟てやぶり」「三十六人衆」「盗み吟醸」など、気になった銘柄を頂きました‪‪❤︎‬お蕎麦は今回お腹がいっぱいで食べれず、いつかお酒を飲まない機会に頂いてみたいと思いました(^ω^;)◆営業時間17時30分〜21時30分定休日日曜日＆月曜日2023年8月下旬来店📷

🥢山形県長井市「縄文そばの館」縄文土器に入った、こだわりお蕎麦を楽しめるお蕎麦屋さんです。1番人気は「縄文猪鹿せいろそば」980円。冷たいつゆの他、4種類のお肉（猪・鹿・豚・鶏）を使ったつみれ入りの温かいつゆと一緒にいただく、他店では食べられない珍しいお蕎麦！今回は売り切れとの事で、ざるそばをいただきました😋お蕎麦はそば粉100パーセントの十割そば。つるつるとした舌触りの後に、そば粉の香りがふわっと香りとっても美味しい...！ペロリと平らげてしまいました。こちらの店主はコーヒーにもこだわっているとのことで、豆から挽き一杯一杯丁寧に淹れてくださいました😌☕️真心のこもったコーヒーはなお美味しく感じます。地方に旅行へ行く際に、有名な観光地を巡るのも良いですが、その土地の良さを五感で感じられる旅も良いですね。

たか松に行ってきました。焼き鳥が柔らかくて美味しい。今が旬のタケノコ煮、豆もやしのお通し、天ぷらの盛り合わせ、三角あげ、チーズ味噌。何を食べても美味しいです。また美味しいお店が増えました。

山形県小国町にある「お食事処マタギの館」🍴１階はレストランですが、2階はマタギ資料館となっております🐻‍無料で見学ができ、1〜5枚目がその様子です。6枚目…衣装を着て記念撮影も可能でした🎀みの、それから毛皮の防寒服は雪国って感じがします⛄️8枚目は外観🏠9枚目、お店の看板が可愛いと思いました‪‪❤︎‬ʕ•ᴥ•ʔ10枚目…飯豊山延命合掌観音。お店のすぐ横、駐車場の目の前にありました✩.*˚◆営業時間平日11時〜15時土日10時〜15時月曜火曜定休日※冬季休業アリ2023年8月下旬📷

山形県最上町、堺田にある「芭蕉茶屋」🍴堺田分水嶺の近く、封人の家の斜め向かいにあるお蕎麦とうどんとおでんのお店です。天ざるそば(900円💰)をオーダーしました☆「最上早生(もがみわせ)」という品種のお蕎麦になります✨緑がかった色の細いお蕎麦は、喉ごしよく甘みを感じました♡天ぷらはエビ、フキノトウ、竹の子、シソ、カボチャ...確かそんな感じでした😋6枚目...お店の前に台車に乗せられたでっかいサルノコシカケがありました∑(°口°๑)なんでこんなに巨大なのか謎でした(._.？)💦7枚目は店内で売られていたフキノトウで、1パックたったの100円だったので2つ購入しました🎁8枚目...付近の風景で、フキノトウがたくさん出てるのを見掛けましたฅ(•ω•ฅ)本当は封人の家のお向かいにある別の「時空」という名前の蕎麦屋さんへ行くつもりでしたが、6月までお休み中とのことで営業してませんでした💔😓岩魚(イワナ)が名物で、やはり最上早生のお蕎麦の人気店みたいです🌟※芭蕉茶屋でも連休前(4月末)頃から岩魚を食べれると聞きました🐟2022年4月上旬📷

山形県最上町にある赤倉温泉スキー場のレストハウスの「ふるせ山小屋」𖤣𖠿🏔🍴こちらは冬のスキー場シーズンのみ営業のお店になります❄︎☃︎食堂経営に加えスキー(スノボ)用品等のレンタルや販売をしています(8枚目)🏂🎿今回私は、スキーやスノボを目的ではなく、期間限定営業のスキー場のレストハウスでご飯する目的で1人スキー場へ訪れてみました☆🐈⸒⸒⸒⸒頂いたものは「ホットスノーラーメン(餅2個入)」1100円(お餅抜きは900円、大盛りは＋100円💰)4枚目写真に説明がある通りなのですが...白色の豚骨スープに、モヤシと白髪ネギがたっぷりと海苔がトッピングされたラーメンで、バターが乗っていました🧈■Y(๑˙³˙)雪玉みたいな丸いお餅が入ると、ますますビジュアルがスノーな雪のイメージのラーメンになります🤍名称に「ホット」と付いているのは、仕上げに少し一味唐辛子がふりかけられているから...とも思いましたが、もしかしたら山形県では「冷たいラーメン(氷ラーメン、冷やしラーメン)」などと呼ばれる温かくはなく冷たいスープのラーメンがB級グルメのメニューに存在していて...スノー→雪→氷→冷たいラーメンのこと??と勘違いされるのを防止する為かも？と思いました‪🤔‬実際知りませんが^^;雪山で温まれるホットな熱いスープのラーメンです☀️(･ω･)ﾉあっさりめな豚骨味のスープにバターのコクと海苔の風味が合わさり、美味しくて完食完飲しちゃいました😋今季(令和6年)の赤倉温泉スキー場の営業は3月いっぱいだそうです⛄️10枚目はお店の目の前から撮ったリフト乗り場❄️⛷※ふるせ山小屋の食堂の営業時間10時〜14時🕒2024年3月上旬📷

山形県戸沢村にある仙人堂と、最上川舟下り義経ロマン観光𓂃𓊝𓄹𓄺前回投稿の続き...仙人堂の傍らにて湧き水コーヒー(500円)を頂きました⛩☕️夏場はアイスコーヒーのみでしたが、ホットでも提供している模様でした𖠚ᐝこの日はゴボウ風味のスティック状のお菓子が付いていました🥨最上川を眺めながら飲む美味しいコーヒー⟡.·*.別の舟会社、最上峡芭蕉ライン観光の舟が通って行くのが見え、手を振ってみたりしました👋💫5枚目は松尾芭蕉が腰掛けたと言われる石です🪨有名な「五月雨をあつめて早し最上川」の俳句を、仙人堂のこちらで詠んだのだとか️📝縁結びのパワースポットである仙人堂へは、義経ロマン観光さんの渡し舟でしか参拝できません💡「縁結びステーション」と名前が付いた高屋駅(現在工事中🚧⚠)の傍らに舟下りのチケット売り場がございます🚉高台にある駅で、10枚目の写真のような素朴で美しい景色がそこにはあります🖼いつの日か大好きな人と此処へ訪れ、また湧き水コーヒーを飲めたらいいなぁと思いました♡(*ˊ˘ˋ*)2023年9月中旬📷

山形県最上町にある「時空」𓌉𓇋‎宮城県との県境の辺りにあるお蕎麦屋さんです。観光名所の松尾芭蕉が宿泊した「封人の家」のお向かいにあり、堺田の「分水嶺」のすぐそばです。最上早生という蕎麦粉を用いた手打ちの十割蕎麦を提供しており、岩魚(イワナ)の唐揚げが名物です✧︎🐟岩魚のから揚げは頭から尻尾まで丸ごと骨まで食べることが出来ます♪お蕎麦は細くてコシがあり、甘く香りも良くて美味しいお蕎麦だと思いました(＾＾)b天ぷらも付いていて、この日はカボチャと椎茸ともう1つ、山菜かと思ったらクレソンでした🌿5枚目…壁に川柳がビッシリ貼られていました。7枚目…店内ではお食事をした方限定だというお野菜が販売されていました🥬(私は大きく肉厚な椎茸を購入させて頂きました♩🍄)10枚目…お店入り口の脇に黒板があり、来店客が自由にメッセージを書けるようになっていました✍️時空の営業時間は11時〜15時🕒営業日は土日祝日のみ。加えて6月〜11月の期間限定営業で、12月から5月までは休業となります💡2022年11月下旬📷

山形県寒河江市にある｢JoinusX1(ジョイナスイレブン)｣🍽｢ひなの隠れ家慈恩寺陣屋｣のところに、令和4年6月リニューアルオープンしたカフェになります🌟赤と黒を基調としてグランドピアノのある、和モダンなデザイン…♥️♦️♠️♣️因みに食券制で券売機が入り口にあり、おひとり様用のお席が多めなのはコロナ禍にオープンした感がありました(o-´ω｀-)メニューはパスタ、ピザ、お蕎麦系がありましたが、お雛様を観た後なので、期間限定の｢ひなちらし膳｣1700円を頂いてみました♪🎎おままごとみたいな??可愛いお雛様飾りの器で提供されます💗(∩•ω•∩)外の庭園を眺めたりして、ちょっと優雅な時間を過ごせました♥🍵(*ˊ˘ˋ*)9枚目は個室になっているお席を写したもの。お雛様飾りの美術館のスペースと打って変わっての別な雰囲気の新しくお洒落なカフェ★☕️泡立アイスコーヒー目当てに、また来店したいと思っています🐈‍⬛🐾2023年3月中旬📷