手作りうどん工房楽

山形県東根市にある「手作りうどん工房 楽」🍴 山形名物の紅花を練り込んだ自家製麺が自慢のお店になります☆ うどんに加え、ラーメン、十割そばなどもあり、全て手作りとのことです✨ メニューが豊富なので初来店の際にはどれにするか迷ってしまうと思います( *´︶`*) この日は冬季限定の「ひっぱりうどん」を頂きました(4月でもオーダー可能でした)🌷 1〜3枚目の写真がひっぱりうどんですが、村山地方のご当地グルメ、ソウルフードになります☀️ 釜揚げうどんみたいな雰囲気ですが、納豆と生卵を麺つゆ風のタレに投入し、つけ麺にして頂きます🍜 プラスしてネギや大根おろしや生姜の薬味をお好みでトッピングします。 (※ひっぱりうどんに付き物のサバ缶は付いていませんでした💦) 小鉢2品にミニデザート付きでお値段は600円💰 更に初来店ではなくリピーターだと100円引きになりたった500円で頂けました♪ 4、5枚目の黒っぽいメニューは「イカスミうどん」になります。 やっぱり小鉢やミニデザート、それに飲み物のりんごジュースもセットで付いてました🥤 お値段は800(→700円)💰 麺がパスタではなくうどんですが、しっかり濃厚なイカスミソースが絡んで... というか染み込んで? 麺が真っ黒です★(๑°ㅁ°๑) こちらのお店の人気メニューなんだそうです👑 北米産の柔らかいイカを選んで使用していて、お年寄りや小さなお子様にも人気なんだとか♥️ 5枚目はフキノトウの天ぷらですが、サービスで頂きました❁⃘*.ﾟ それから写真を撮り忘れましたが、食後には毎回コーヒーも出して下さいます☕️😊 店主のおじさんと奥さんが温かい人柄で、アットホームで私には居心地がいいお店です♡(っ´ω`c) 別な日にお食事した内容もまたupすると思います😋 2022年4月📷 #手作りうどん工房楽 #うどん工房楽 #ひっぱりうどん #山形郷土料理 #紅花麺 #紅花 #イカスミうどん #イカスミ #ソウルフード #東根市