時空

山形県最上町にある「時空」𓌉𓇋 ‎ 宮城県との県境の辺りにあるお蕎麦屋さんです。 観光名所の松尾芭蕉が宿泊した「封人の家」のお向かいにあり、堺田の「分水嶺」のすぐそばです。 最上早生という蕎麦粉を用いた手打ちの十割蕎麦を提供しており、岩魚(イワナ)の唐揚げが名物です✧︎🐟 岩魚のから揚げは頭から尻尾まで丸ごと骨まで食べることが出来ます♪ お蕎麦は細くてコシがあり、甘く香りも良くて美味しいお蕎麦だと思いました(＾＾)b 天ぷらも付いていて、この日はカボチャと椎茸ともう1つ、山菜かと思ったらクレソンでした🌿 5枚目… 壁に川柳がビッシリ貼られていました。 7枚目… 店内ではお食事をした方限定だというお野菜が販売されていました🥬 (私は大きく肉厚な椎茸を購入させて頂きました♩🍄) 10枚目… お店入り口の脇に黒板があり、来店客が自由にメッセージを書けるようになっていました✍️ 時空の営業時間は11時〜15時🕒 営業日は土日祝日のみ。 加えて6月〜11月の期間限定営業で、12月から5月までは休業となります💡 2022年11月下旬📷 #時空 #そば処時空 #封人の茶屋時空 #封人の家 #最上早生 #岩魚のから揚げ #岩魚 #十割そば #堺田分水嶺 #最上町