うさみ亭マツバヤ(うさみていまつばや 松葉家)
南船場/うどん、親子丼、そば
創業明治26年と、130年以上も続く老舗のうどん店以前は「本舗松葉屋」と言う屋号で商いをなさっており、今や全国で誰もが知っている『きつねうどん』の発祥のお店先々代が松屋町の寿司屋で修業し『いなり寿司』を考案その後独立されてうどん屋を開業され、いなり寿司とうどんをセットで提供されていたそうですそのあげをうどんに入れて提供された事が始まりまさかのいなり寿司まで考案されていたとは驚きです現在三代目となるご主人が20年前に屋号を「うさみ亭マツバヤ」に改称されました店内は1階がテーブル席で2階にもテーブル席が用意されており結構な広さ各テーブルにメニューが配置されていますが、かなり豊富です商品名だけでは分からないものもいくつかあると思います壁には写真付きのメニューが掲示されているのでイメージしやすいですね〜お店の双璧をなす人気メニューは2種類あるんですが、今回はもちろんこちら💁♂️『きつねうどん』600円丼を覆い尽くす程大きなお揚げが印象的ですね~早速頂きましょう‼️讃岐のうどんと違う、いわゆる"大阪うどん"ですふうわりとした食感でもっちりとしています😋優しいおだしと相まって、食べると懐かしくホッコリしますね~🥰大きなきつねはなんと仕込みに3日掛かるそうですじっくりじっくり煮含めて作られた逸品噛むとじゅわっと出てくるおだしが堪りませんね~創業当時から変わらぬ京都の仕入先のお揚げを使われているんですって✨✨きつねに使うお揚げひとつとっても歴史を感じますね変わり映えはしませんが、この一杯に130年の時代が詰まっています😍是非、"はじまりのきつねうどん"を食べに行ってみて下さいね~とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーーうさみ亭マツバヤ📍大阪市中央区南船場3-8-1【営業時間】11:00-18:00日曜、祝祭日定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。
創業130年以上の超老舗うどん屋『おじやうどん』が有名ですが「きつねうどん」発祥の店としても知られるお店大きな油揚げにネギとかまぼこがひと切れ色の濃い昆布出汁の酸味は二日酔いにも効くし内視鏡の検査後にも優しい(*´༥`*)モグモグ甘辛く煮た油揚げさんとお出汁が相まって更に美味しくなるうどん値段も良心的でありがたいお店⿻……………………………………………………………【店舗名】うさみ亭マツバヤ@【住所】大阪市中央区南船場3-8-1【定休日】日祝日営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310
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芦池更科(あしいけさらしな)
南船場/そば
南船場にある芦池更科さん歴史を感じさせる外観やまるで時間が止まったかの様な店内年配のご夫婦が仲睦まじく切り盛りされていて、優しく語りかける声にもの凄く癒されます壁にずらっと並んだ手書きのお品書きの中でホワイトボードにあった「おじやうどん」を頂きましたあ‼️「玉子焼き」の小もお願いしまーす😆アツアツ出来立ての状態で提供されるので、火傷に注意しながらハフハフとうどんを啜りますもっちりとした食感のつるりと喉越しの良いうどん優しいおだしと玉子の風味が絶妙なおじやが絡んでうめーじんぐ😍💕💕💕一緒に出して下さった自家製の漬物がまためちゃくちゃ美味しくておじやに合うねん‼️あまりに美味そうに食べるもんやから、これ浸かり過ぎのやつも良かったら食べるか?言うて余分に出してくれはった最高ですわ〜‼️玉子焼きも小で全然大きいサイズこれもめっちゃ美味しいやん😋✨✨✨✨お腹も気持ちもホッコリ大満足やね〜店内には現役生活を終えた骨董品レベルのレジが鎮座してました無理せず長く続けて欲しいねとっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukunいつもいいね、フォロー、コメントありがとうございます😊ーーーーーーーーーーーーーーーーーー芦池更科📍大阪市中央区南船場3-3-22おじやうどん900円玉子焼き小150円ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
レトロな佇まいが目を惹く大衆食堂いつもの「玉子焼き(大)」と「おにぎり2ヶ」この時期は「かす汁」はないので「玉吸」フワッと食感の玉子焼き…今日は綺麗な出来上がりw中はトロッとした絶妙な焼き加減(*´༥`*)モグモグ欧米系の男性客がどうしても食べたかったのか「粕汁」を注文してたけど『無い』って言われ「粕うどん」『それも無い』…「粕そば」ってそう言う問題じゃないwなんて思ってたら指さしで「きつねうどん」を注文『できれば食べさせてあげたかったなぁ』なんて思いながら食べ終えたらさっさと退散⿻……………………………………………………………【店舗名】芦池更科@【住所】大阪市中央区南船場3-3-22【定休日】日曜日営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310
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