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むら松笑店 寿司と天ぷらと
京橋/寿司、天ぷら、居酒屋
🧸くまうまログ3.7🧸木曜日は会社の後輩達と「むら松笑店寿司と天ぷら」へ🍻お寿司と天ぷらのお店ですが、めっちゃくまうまーな食べ物ばかりでした🐻1番くまうま〜だったのは肉豆腐だったかな🐻❄️
≪むら松笑店寿司と天ぷらと/京橋≫『大阪京橋にある、お酒と寿司と天ぷらを食べるならココ!むら松』☑︎おまかせ握り5種盛り¥880☑︎おまかせ天盛り5種(野菜)¥850☑︎おまかせ天盛り5種(海鮮)1,070☑︎特大海老天ぷら¥850☑︎温玉イクラのとろろかけ¥740☑︎赤だし¥380✎𓂃𝕞𝕖𝕞𝕠⚪︎卓上に《8種のお塩》で味変!⚪︎ひとつひとつ出来立て提供!⚪︎天ぷらもお寿司も食べたい欲張りさんに◎⚪︎1階カウンター、2階テーブル席✳︎ご馳走様でした!▼店名:むら松笑店寿司と天ぷらとお店:@sushi10tempura10住所:大阪府大阪市都島区東野田町1-13-12定休:月曜日時間:11:30~14:0017:00~24:00[土・日・祝]12:00~23:00※変更の可能性有りますので店舗にご確認の上来店下さい。@osaka_uma様、ご協力ありがとうございました😊
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鉄板ぢどり焼TARO 大阪福島本店(タロウ)
肥後橋/焼鳥、鳥料理、居酒屋
2022年11月30日オープンの丹波黒どりの雌にこだわったワンランク上の焼き鳥を堪能できるお店。築100年の古民家をリノベーションした落ち着いた雰囲気。お席はカウンター席とお座敷席の個室。★ウーロン茶380円★ぢどり焼きコース4600円★+1000円でとり刺し4種盛り追加ぢどり焼きコースは*7種のピクルスお代わりOK*名物ねぎ塩上ハツ*名物無菌豚フィレ*名物ぢどり焼き盛り合わせ・石垣島の岩塩使った特製塩・薩摩醤油・特製みそダレお葱お好みでにんにくなんば*名物紀州鴨あらびきつくねミニバーガー付き*焼き野菜盛り合わせ・淡路玉葱・ズッキーニ・蓮根*ミニ鳥清湯ラーメンorかやくご飯or焼きかやくご飯出汁スープ茶漬け*デザートSCAFEプリンor柚子シャーベットミニ鳥精湯ラーメンとプリンを選択。とり刺し4種盛りは*紀州鴨たたきロース黒胡椒*丹波黒どりきも*丹波黒どりもも藁焼きたたき*丹波黒どり胸肉昆布じめ*丹波黒どり温泉卵風きんかん・薩摩醤油・岩塩・山葵どのお料理もすごく美味しかったですが、とくに無菌豚フィレとねぎ塩上ハツとあらびきつくねが絶品。無菌豚フィレは口に入れた瞬間甘みが広がります。つくねは1個はそのまま、もう1個はミニバーガーにしてくれるのですが、このバーガーが最高で、大きなサイズで販売してほしい。お値段以上の美味しさのすごくお得なコース、〆も3種類から、デザートも2種類から選べるのも嬉しく、SCAFEさんのプリンは硬さもお味もめちゃくちゃ好み。
ぢどりがふんだんに味わえる「ぢどりコース」を楽しんできたよ!鶏肉の豊かな風味と多彩な調理法に大満足の一夜だった。まずは「7種のピクルス」。色とりどりの野菜が目にも楽しく、酸味が程よく効いてて食欲をそそられたよ。さっぱりしたスタートで、これからの料理に期待が高まった。次に「名物ねぎ塩上ハツ」が登場。プリプリとした食感と、香ばしく焼かれた表面が絶妙だった。ねぎ塩の風味がハツの旨みを引き立ててて、一口ごとに幸せを感じたよ。続いて「名物無菌豚フィレ」。柔らかくてジューシーな豚フィレは、噛むほどに肉の甘みが広がって、まるで口の中で溶けるようだった。しっかりとした味付けが、ご飯やお酒との相性も抜群だったよ。「名物ぢどり焼き盛り合わせ」は、いろんな部位を一度に楽しめる贅沢な一皿。香ばしく焼き上げられたぢどりは、それぞれ違う食感と風味があって、飽きることなく楽しめたよ。そして「名物紀州鴨あらびきつくねミニバーガー付き」。つくねは肉汁がたっぷりでジューシー。ミニバーガーはふんわりとしたバンズと相まって、食べ応え満点だった。「焼き野菜盛り合わせ」は、野菜それぞれの甘みが引き出されてて、ぢどりとのバランスもバッチリ。ヘルシーなのも嬉しかったよ。締めには「ミニ鳥清湯ラーメン」。澄んだスープにしっかりと鶏の旨みが凝縮されてて、最後の一口まで楽しめたよ。デザートの「柚子シャーベット」は、さっぱりとした柚子の風味が口の中をリフレッシュしてくれて、完璧なフィナーレだった。全体を通して、一品一品が丁寧に作られてて、鶏肉の美味しさを存分に味わえたコースだったよ。次回もぜひ訪れたいなと思ったよ!
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梅田 鮨処いこう
茶屋町・中崎町/寿司、居酒屋
大阪市北区にある[鮨処いこう]さん若い方に向けては"人生で初めての回らない寿司屋"寿司好きの方に向けては"週一でも行きやすい寿司屋"をコンセプトにした美味しくて予約の取りやすいお店ですお店は階段を上がった2階にあり、カウンター10席と6席の個室が用意されていますこの日はカウンター席に案内して頂いて、厳選食材をふんだんに味わえる『7700円のコース』を頂きましたまずは前菜7品、季節を感じる鱧やメロンなどが使われており色とりどりで華やかですね〜続いてお刺身3種、鰹が脂乗ってて特に美味しかった✨季節の茶碗蒸しはとうもろこし🌽餡掛けになってて見た目も涼しげ粒の食感と甘みが見事なバランスでしたここからお寿司のスタート⚪︎剣先イカシャリとの間にゲソが入っていて、ねっとりとコリコリの食感の違いが楽しめます✨スタートからいきなり小技が効いてますね⚪︎太刀魚バーナーで炙られてホクホクの状態で提供されます口の中でホロホロと崩れる身が旨すぎ😋⚪︎中トロ敢えて薄切りにした身を2枚重ねにしてありますちょっとした事なんだけどそれが食感や味の変化に繋がるので素晴らしいですね〜⚪︎真鯛熟成5日目との事で身の硬さが取れプリッとした食感赤酢のシャリがええ塩梅でネタとマッチしてます✨⚪︎かます皮目が炙られて香ばしく、淡白ながらしっかりと旨みが感じられました✨⚪︎アジ丁寧な仕事ぶりが伺える食感アジは小骨が多いから大変なんですよね〜⚪︎穴子ふっくらと煮られた穴子の食感が絶妙😍アッサリ目の味付けで食べやすい⚪︎トロたく巻贅沢にたっぷりとトロを使った太巻ところどころたくあんのコリッとした食感が現れますまだ二十代の若い大将が気さくに対応してくれる為肩肘張らずに気軽にカジュアルにお寿司を楽しめるのが嬉しいです是非行ってみて下さいね〜😊とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️フォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー梅田鮨処いこう📍大阪市北区堂山町11-14
地下鉄東梅田駅より徒歩6分。2023年10月6日にオープンした魚介の旨味をじっくり引き出した熟成寿司が味わえる鮨店。赤酢のシャリを使い、職人の技を活かした熟成技術が自慢でお鮨をカジュアルに楽しめます。お鮨は、赤酢をはじめ、米酢2種類、リンゴ酢を使い食材に最適なシャリで味わえます。▼人気No.1の7700円コース厳選食材をふんだんに味わえる、お店が一番おすすめするコース。・前菜10種盛り金平、お浸し、千枚漬け、サツマイモの煮物、冷やしトマト、ホタルイカ沖漬け、剣先イカ、糠胡瓜、とびっこクリームチーズ。素材を生かし五感で味わう前菜です。・旬の一品真鯛昆布締めは、5日熟成させたそうでとろけるような食感で旨味が凝縮しています。・旬のお造り胡麻をあしらえた岐阜県産のシメサバは、甘くマイルド。胡麻の風味もありクセがなく味わえます。・タコの柔らか煮タコの旨味と柔らかな食感を出すために、5時間じっくり煮込んで仕上げたタコの柔らか煮。・茶碗蒸し松茸の旨味香る餡かけ、コクとほのかな苦味と香りが魅力のタラの芽がのり、風味を楽しめる茶碗蒸しです。・握り北海道馬糞ウニ、鰤、金目鯛、剣先イカ酢締め、中トロ、煮蛤、帆立貝柱、煮穴子・巻物ネギトロの太巻き。こってりとしてあっさりもしているトロと、辛味が優しい香り高い青ネギとは抜群な相性。・赤出汁深いコクと豆の濃厚な旨味、ほのかに苦みを感じられる味わいを楽しめます。・甘味濃厚な甘さと程よい酸味、シャキシャキとした歯触りのりんごのサンふじ。テンポ良い料理の提供が心地よく、また職人との距離が程よい料理の説明を聴きながら、料理を目でも舌でも耳でも楽しむことができました。普段使いでも、ビジネスの気軽な会食にも幅広い用途での利用におすすめです。
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とみろく
十三/お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋
2022年3月21日オープンの名物のとみろく焼きをはじめアツアツの鉄板料理と常時20~30種類揃えているワインや珍しい銘柄を揃えた焼酎とのペアリングも楽しめる鉄板焼き屋さん。お席はカウンター席とテーブル席。★ウーロン茶380円★ブロッコリー塩昆布和え300円★ブロッコリーカレーみそ添え300円★大人のポテサラ450円★蓮根ニンニク炒め580円★焼きエビマヨ680円★シソねぎ焼き並1250円★ホルモン焼きそば並1200円★長田とみろく焼き並1300円どのお料理も美味しかったですが、とくに長田とみろく焼とシソねぎ焼きとホルモン焼きそばが最高でした。とみろく焼は、無料でニンニクトッピングできるのも嬉しい。山盛りのお葱の真ん中には卵黄がのっていて、具材も豚、牛スジ、豚油カスとボリューム満点で、生地もすごく好み。ホルモン焼きそばは、太さのあるしっかりとした麺がめちゃくちゃ好みで、少し辛めの味付けも止まらない美味しさ。お料理によって、神戸長田のばらソースや広島ミツワソースなどソースも変えられていて、いくらでも食べれちゃう美味しさ。アットホームな雰囲気で、優しい女性店長さんが丁寧に焼いてくださるアツアツの鉄板料理を満喫しました。
阪急十三駅東口からほど近いお店西口の賑やかさから少し落ち着いた通りにあるお店カジュアルなイタリアンのお店のような開放感あふれる店内にて鉄板焼きお好み焼きをいただけます。アラカルトでオーダーお肉もいただけるのは嬉しい!ミノねぎ焼きさっぱりとした味わいのミノにビールで乾杯!スパイシーで甘辛プリプリの海老がたくさん!えびチリ牡蠣の鉄板焼きバター焼きorポン酢お好みの味を選べます。大ぶりの牡蠣は香ばしいバターの味わいとクリーミーで旨みたっぷりとみろくサワーと一緒にキンキンの冷たいサワーにレモンを丸ごと潰したというレモンそのままなサワー追いサワーも可さっぱりとしたレモンサワーをいただきながらアラカルトでオーダー爽やかな紫蘇とすじ肉いか海老と具材たっぷりシソねぎ焼き肉盛りモダン焼きスペシャルたっぷりの豚肉に目玉焼きねぎと豪華なモダン焼きボリューム満点一品メニューから本場長田のお好み焼きまで種類豊富なメニューがあるので通うたびにまた違うメニューをオーダーするのが楽しみになりました。ミノねぎ焼き¥580げそバター焼き¥580えびチリ¥680牡蠣の鉄板焼き3個¥780ブロッコリーの塩昆布あえ¥300肉盛りモダン焼きスペシャル¥1150シソねぎ焼き(小)¥900鉄板チーズ焼き¥580とみろくそばめし¥900
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