【2026最新】大阪で高級なランチにおすすめの寿司

大阪産の食材をふんだんに使用したお料理と唎酒師の資格を持つ店主さんが厳選した日本全国の地酒とのマリアージュが楽しめる穴子ふっくら肉厚の穴子は口の中でシャリがほどけます。極限まで握らないという守屋さんのこだわりだそう純米大吟醸裏雪月花ふんわりした口あたりにキレのある酒スッキリとした甘さのある味わい鴨ロースをビーツや玉ねぎのソースといただきます。あっさりとしたお野菜の美味しさがとけこんだスープと鴨美味しさがおすいもの酢橘とナスタチウムのピリッと感が爽やか四日間熟成させた烏賊は噛むほどに美味しさが増してお酒がすすみます♡紀土純米吟醸夏の疾風さっぱりキリッとした夏にぴったりの涼しげな口あたり一品一品ペアリングでお酒を選んでいただけるのでお食事とのマリアージュを楽しんでいただけます。生しらす海苔の風味と磯の香りをまとった生しらすのせきくすみさわら備長炭で軽く焼き目をつけていただきます。香ばしい香りと鰆の甘さがたまらない！かわちながのしいたけものすごい椎茸の茶碗むし茶碗蒸しいっぱいの椎茸は河内長野産の椎茸をペースト状にし旨味をとじこめプルプルの茶碗蒸しから溢れだすお出汁海老や鴨から取ったお出汁と少量のお塩のみ素材の美味しさを味わえます。天ぷら泉州水茄子みずみずしい水茄子はふっくら天然タラの芽ほろ苦さが大人な味わいあなごのはらぼね意外性のある柔らかな食感にコラーゲンたっぷり女性に優しい一品ズッキーニ浅漬け大阪産のお野菜のとりあわせトマトブロッコリー那須ジャガイモ軽くボイルしたお野菜を冷製でいただきます。お野菜の食感も楽しめます。鱧身の甘さが口の中でほどけとろけてゆきます。また一口お酒をいただき感動しました。軽く炙った鴨ロース肉厚でジューシーな鴨ロースとシャリの爽やかな風味こはだ綺麗なフォルムは食べるのがもったいないくらいの美しさ♡さっぱりとした風味と濃厚な旨み光もの好きにはたまらないたまご谷川養鶏さんのあかたまごワインたまご美人たまごを使用しっとりふわふわの甘さに癒されます。暖かいお味噌汁は美味しすぎてお雑煮でもいただきたいくらい風味豊かで何度でもいただきたくなるお味

モダンジャパニーズな空間でいただくオシャレでお気軽な肉鮨ランチ鋒-kissaki-扉をくぐると高級感溢れる空間が広がるカウンター席は職人さんがお鮨を握る光景はライブ感が溢れワクワクする気持ちにさせてくれます。肉鮨ランチをいただきました。牛すじ煮込み造三種シマチョウ玉蒸し一口焼特選和牛赤身炙り焼き肉鮨5貫鮨2貫本鮪金目鯛の炙りしめ鯖サーロインまるしんダチョウ馬三角バラのうにく赤出汁時間をかけて炊かれた牛すじお肉の甘みが口一杯に広がります。一口食べると止まらない美味しさシマチョウのジューシーな脂をとじこめた玉蒸しなめらかな口当たりが優しい味わい香ばしい香りをまとった金目鯛炙ることによって味わいが深く感じられます。脂の乗ったサーロイン口のなかでとろけゆく脂とシャリ絶妙な美味しさジビエ好きにはたまらない！！ダチョウタンパク質が豊富で濃厚な旨味とシャリが相性抜群！！洗練された空間でいただくランチは至福のランチタイムになりました。カウンター席以外には個室やお座敷席もありお気軽ランチ〜デート〜接待等幅広いシーンでお食事を楽しんでいただけます

遅めのランチ🍽⌇初の『肉割烹鋒』息子に勧められてTikTokを観るようになり色んな情報が入る😆👌Tiktokで見つけたお店KISSAKIへ即予約～行ってきました💁‍♀️《肉鮨コース￥2,800-》▷牛すじ煮込み▷造り三種▷シマチョウ玉蒸し（茶碗蒸し）▷和牛赤身炙り焼き▷肉鮨5貫➕鮨2貫▷赤出し（雲丹、、残念でした🤫🫢）ボリュームたっぷり大満足💯美味しゅうございました😋

♡[鮨よこ田】♡大阪❤︎‬‪梅田♡東梅田「お初天神」近くの「かんさいだき」で愛されるおでんの名店「常夜灯」と同じビルに
江戸前鮨のお店があることを小耳に挟んだので興味津々にきぬかと行ってきた(˶'-'˶)

ビルの６階までビュ～ンと一気に上がるとお店の玄関に到着ෆ⸒⸒⸜(˶'ᵕ'˶)⸝‪
本格江戸前鮨と本格天ぷらがコンセプトのお店「鮨よこ田」で御食事₍ᐢ..ᐢ₎


麻布十番で「本物の天冨良」として愛されるミシュランガイド8年連続掲載の名店「天冨良よこ田」が
お寿司の激戦区大阪梅田にオープン(˶ˊᵕˋ)੭♡

外国人観光客の人気日本食「鮨」と「天ぷら」の両方を満喫できる贅沢の極みなお店.ᐟ.ᐟ清潔感のある店内は長いカウンター席と個室が数室(´͈ᵕ`͈)

まいらが行ったのはお昼だったけど夜になると
新御堂筋を走る車や街全体から放たれる煌びやかなイルミネーションが
きっとロマンチックなひと時を過ごさせてくれるんだろうな〜ෆෆෆෆ
♡今回はお昼のコースを注文‪‪ꪔ̤̫‬ꪔ̤̱ꪔ̤̮ꪔ̤̥先出しお寿司4貫茶碗蒸しお寿司3貫赤だし漬物といったコースでした‪⸜♡⸝‍‬最後に食べた玉子は板前さんが「ほぼプリン」とおっしゃられてて実際に食べてみると関東風の甘めの味付けにプルプルとしててまさにプリン！寿司職人さんが素材、味、彩り、匂い、雰囲気選び抜いた旬の食材を厳選した鮨が楽しめた‪⸜(˶'ᵕ'˶)⸝高級料理店のようなたたずまいで完全個室もあるからデートやお祝いの食事会としてピッタリ！♡店名:鮨よこ田予約:可アクセス:梅田駅徒歩1分東梅田駅から238m営業時間:ランチ12:00~14:00
ディナー17:00~23:00定休日:年中無休♡


地下鉄東梅田駅より徒歩約5分にある、赤酢を使った寿司と黒毛和牛のしゃぶしゃぶが食べ放題で楽しめるお店。海鮮寿司と肉寿司が50種類、黒毛和牛のサーロインやタンがしゃぶしゃぶで味わえ、野菜はビュッフェスタイルでたくさん食べられるのでヘルシー。食べ放題には寿司としゃぶしゃぶの他、あてや逸品、揚げ物など一品料理も含まれています。▪️寿司と黒毛和牛しゃぶしゃぶ食べ放題6800円120分制（L.O.90分）で、しゃぶしゃぶは2種類の出汁で楽しめます。▼黒毛和牛しゃぶしゃぶ10種類の出汁の中から、①匠の昆布出汁、②豚骨白湯をチョイス。・黒毛和牛サーロイン・牛タン・牛もも・牛小腸・豚ロース・ウインナー・野菜盛り合わせ（白菜、キャベツ、サニーレタス、人参、椎茸、えのき、ネギなど）お肉の種類が豊富で肉質も良いです。上品な出汁なので濃い味付けの出汁を選んでもよさそうでした。▼寿司・サーモン・エンガワ・つぶ貝・イカ下足・はまち・赤海老・雲丹・カニみそ・こぼれ海鮮巻き・トロたく・肉巻き軍艦うに、いくら・黒毛和牛大判ロースとにかく種類が豊富で、職人が握ってくれているそうで本格的な江戸前寿司のシャリ。寿司ネタも素晴らしくクオリティがめちゃくちゃ高いお寿司です。▼一品料理・漬け物盛り合わせ・エイヒレ・ちーちく磯部揚げ・ホタルイカの沖漬け単品メニューにある一部が食べ放題に含まれているようです。こちらも種類豊富。正直めちゃくちゃハイグレードは食べ放題で、食材の鮮度や質は良くて、美味しい、安いと完璧と言える感じです。ここは本当におすすめです！次は、寿司食べ放題コースで行きたいです。

♦️おまかせ寿司ランチコース▪️突き出し▪️寿司▪️茶碗蒸し▪️味噌汁＊本マグロ赤身＊くえ＊天然の鯵＊アオリイカ＊いくら＊本マグロ中トロ＊うに＊本マグロ大トロ＊鰻極上のプライベート空間でゆったりいただけるこちらの寿司ランチコースをいただきました🍣突き出しは紫蘇の花の香りが良く、マグロの赤身は濃厚で、旨味がぎゅっと濃縮して美味。くえはシャキッとした歯ごたえを楽しめました。鯵は生姜の薬味が効いて、さっぱりとした味わい。イカはコリコリした食感と、塩が甘味を引き出していました。茶碗蒸しは中に鯛が入って繊細な味わい。いくらはぷちぷち食感や、ちょうど良い塩梅で美味。中トロは上品な脂の乗り具合で繊細な味わい。うには濃厚で、磯の香りとすっきりした甘さでとっても美味。大トロはサシが美しく、噛み締めるたびにトロの甘さが口の中で広がりました🤤鰻は柔らかく、ほろほろと崩れていき、コースの締めに相応しい、後を引く美味しさでした🍣酢飯がとっても美味しく、ネタとのバランスも良く、それぞれのネタの美味しさを引き立てていて、おまかせコースなので、次は何が出てくるのかワクワクしながら待つ楽しさがありました🤤ネタはその日の厳選した極上のものを目の前で一貫一貫丁寧に握り、味付けも全てして下さるので、そのままいただけ、とっても美味しく至福のランチタイムを過ごせました🤤こちらは今年の7月にオープンしたお店で、凛とした佇まいに大将の技が光る素敵なお店です。

大阪駅、梅田駅から地下街のイーストモールNOMOKAのなかにある、いま話題の【鮨酒場てっぺい】さんに行ってみた★ランチもあるし昼からでも飲めちゃうお店。雨でも濡れずにいけるし、今年の暑すぎる夏、地上を歩かずとも行けるのは有難い。お店はぐるっとカウンターのみ。目の前で板さんがネタをサクから切るところから始まり、握ってくださるのがライブ観あって嬉しい！この日の「本日のオススメ」からつまみで・ズワイガニ酢¥1078土佐酢、生姜、酢橘でしっかり味噌付きで豪華！・ハモ天ぷら¥968やっぱり季節物は食べておきたい♪すしは、・サーモン¥275・甘鯛昆布〆¥396・大海老¥715・白海老¥605・うに¥880・鰻バター¥396全部1カンからだから好きなものを頼みやすい。東京では見ない噂の「鰻バター」も食べてみた！、これ、クセになる♡好き(*´艸`)本まぐろ・赤身¥605・中とろ¥770・大とろ¥880・漬け¥605やっぱり鮪はおさえておきたくて♡どれも美味しかった★〆には巻物だよね、と・飲めるとろたく巻¥1098・海鮮てっぺい巻¥1320をオーダーしたら、どちらもボリュームが凄い、映えるビジュアルのものが登場∑(๑ºдº๑)!!...しまった、これは最初に頼めばよかった(苦笑)飲めるとろたく巻は少し塩分強めでお酒が進む。海鮮てっぺい巻はお店の名前を冠してるだけあって、ネギトロ、うににいくらにキャビアにカニ...と豪華MAX、明らかに具の方が多いのにこのお値段はびっくり。さすが大阪！私達は好きなものを頼んだりしていたけれど、「てっぺいおまかせコース」¥4180もあって、肴4品、鮨8貫と茶碗蒸し、留椀とお得なメニューもある。全体的に美味しいから少しつまむのもガッツリ飲み食いするのもどちらもアリ！ご馳走様でした。

鮨酒場てっぺい泉の広場近くにあるお寿司屋さんで手軽に江戸前鮨が楽しめるお店です♡̖́-どれも美味しい(><)♡好きに食べるのがまた楽しい•*¨*•.¸¸♬︎

お皿が全てエルメス‼️隠れ家のようなお店で頂くお寿司が最高過ぎる✨大阪・JR福島駅から少し歩いた所ザ・シンフォニーホールのすぐ近所にある［鮨urag(うらぐ)］さん店主のお名前から由来するとの事お堅い屋号のお寿司屋さんが多い中、希少な横文字だからと言って一切おふざけ無し"食材にこだわり、活かす"終始素晴らしい逸品の数々でした。お店は完全予約制でこの日頂いたのは『贅沢コース』17600円⚪︎先付⚪︎お刺身⚪︎季節の握り11種⚪︎焼き物⚪︎天麩羅⚪︎箸休め⚪︎留椀⚪︎甘味白州のハイボールをプハーして喉を潤したら先付けから⚪︎鱧と賀茂茄子の餡かけ刺身は⚪︎宇和島のアジ⚪︎炙り金目鯛焼き物は⚪︎ノドグロ握りは⚪︎剣先イカ⚪︎鯛の昆布締め⚪︎カナダ天然本鮪の赤身⚪︎青森天然本鮪の大トロ⚪︎青森天然本鮪のすき身⚪︎赤貝⚪︎赤海老昆布締め海老醤油⚪︎ウニ⚪︎玉子焼⚪︎煮穴子などなど天麩羅は⚪︎伝助穴子⚪︎万願寺唐辛子の海老すり身⚪︎泉州水茄子箸休めは⚪︎冬瓜と毛蟹留椀は⚪︎海老出汁の味噌汁甘味は⚪︎安納芋のモナカお寿司が美味しいのはもちろんなんだけどゴーヤのガリが絶妙でお代わりしちゃまいました😋これホンマ真似しよう✨お酒が進むラインナップに途中『九頭龍の氷やし酒』をズラリと並んだケースからお猪口を選ばせて貰ってこれがまた良く合うのなんのって😍最初から最後までひたすら"美味しい‼️"って言うてましたこだわりがひしひしと感じられる素敵な時間を過ごさせて頂きましたよ〜店主もスタッフの方も気さくでめっちゃ居心地良かった✨記念日やデートやハレの日の席などにおすすめ‼️ランチもやっておられてリーズナブルに楽しむ事も可能なので、気になったら是非行ってみてね〜とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鮨urag(うらぐ)📍大阪市北区大淀南2-7-4050-5589-4722昼：12時〜14時(要相談）夜：17時〜23時予約は前日まで不定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

2021年11月1日オープンの至高のコースを堪能できる完全予約制の大人の隠れ家にふさわしいお鮨屋さん。箕面の三年熟成のお酢や粒が大きい滋賀県にほんばれのお米を使用したお寿司やこだわりの逸品をいただけます。今回、11ヶ月ぶりの訪問。前回の訪問の時から内装を変えられていて、前よりもさらにお洒落に。とくに壁の一部をオレンジに変えられていて、以前よりもHERMESの飾り皿が際立って素敵でした。お席はカウンター席とテーブル個室。★魚料理からこだわりの逸品まで揃う贅沢コース18000円★サンペレグリ500ml800円本日のコースの内容は＊先付け鯨さえずりと鹿の子とレタスの生姜スープ＊お造り・天然カワハギあん肝ポン酢・北海道つぶ貝土佐酢のジュレ＊自家製生姜のガリ＊カリフラワーのガリ＊握り・あおりいかお塩・淡路島ふぐたたき4枚重ね梅わさび＊焼物鰤数の子の味噌漬けとチーズ＊宮城塩釜まぐろ寺本鮪の食べ比べ・背中側の赤身・かまとろ熟成8日目＊九州ごまさば手巻き＊天麩羅・静岡金目鯛・からすみ餅の天ぷら＊河豚の白子の天麩羅寿司＊握り・明石天然平目・北海道甘海老・北海道極上はだての生うに・長崎煮穴子＊白身魚の骨からお出汁をとった赤出し＊玉子＊べったら漬け＊選べるデザートペアリング日本酒日日山田錦orTWGダージリンプリンセスティー＊自家製苺のアイス最中先付けは、燻製にした鯨のさえずりと鹿の子とシャキシャキ食感のレタスの生姜のスープ。身体も温まり、胃の活動も活発になる嬉しい一品。どのお料理も丁寧なお仕事ぶりで美味しく美しい。とくにつぶ貝とあおりいかとごまさばがお気に入り。あおりいかは、細やかな切り込みがすごく美しくて目でも楽しく、口の中にいれると甘みが広がり至福のひと時。こちらのシャリはお米一粒一粒の存在感が際立ってすごく好み。天麩羅も楽しめて、とくに金目鯛は、火入れ具合が絶妙で甘みと旨みが最大限に引きだされていて絶品でした。HERMESの食器も素敵で、調理風景を目の前で楽しめるライブ感も、大将の勉強熱心なお人柄が表れた美味しいお料理のおもてなしも存分に堪能できました。季節ごとに訪れたい名店です。

◉『魚屋スタンドニューすしセンター春木屋裏なんば店』📍大阪／難波・・あの人気店"すしセンター"が裏なんばに😍偶然前を通りかかって入店🚶‍♂️店員さんに聞くと"9月12日"にオープンしたばかりらしい㊗️▪️一階はカウンター席(外のスタンド席は喫煙OK)二階、三階はテーブル席になってるらしいです😊＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝◯まぐろ中落ち←(これお通し😍)美味しすぎた✨◯最後に食べるリッチ巻き480円◯カニクリームコロッケいくら400円◯スーパー芽ネギトロたく220円◯お出汁のきいたイカ卵焼き580円◯生ばい貝うま煮400円◯ビール泥棒600円←一夜干しの笹カレイの素揚げ◯生たこ塩ごま油600円◯とろとろ茶碗蒸し480円◯赤身本マグロ2カン300円◯店焼きおいしい玉子2カン180円＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝どれもこれも美味しかった😋とくにマグロメニューとクリームコロッケは美味しかったです💓▪️2時から営業で昼から呑みたい人おススメ▪️注文は携帯からQRコードを読み込んで頼むことも出来ます▪️メニューが豊富・・📍大阪府大阪市中央区難波千日前14-2✅年中無休⏰14:00〜23:00(L.O.22:00煮物・焼き物・揚げ物／その他メニュー22:30)🚃南海難波駅から157m・@atsu__mi_n様、ご協力ありがとうございました😊